Labouyl se youn nan sous prensipal idrat kabòn ki an sante pou dyabèt. Kontrèman ak bagay dous, sa a pwodwi saturates kò a ak fib, ki kontribye nan liberasyon an dousman nan sik ak absòpsyon gradyèl yo nan san an. Sereyal yo ta dwe baz la nan meni an dyabetik, paske yo pratikman pa gen grès danjere ak lanmidon. Anplis de sa, anpil sereyal gen yon endèks modere glisemi (GI) ki gen yon valè nitrisyonèl ki wo anpil.
Buckwheat
Se labouyl Buckwheat tradisyonèlman konsidere kòm trè itil pou dyabetik. Li se moun rich nan vitamin, mikwo ak macro eleman, asid amine. Regilye pou sèvi ak pwodui sa a ede nouri kò a ak biyolojik ki gen anpil valè ak eleman nitritif. Endèks glisemi Buckwheat nan fòm sèk se 55, ak nan bouyon sereyal bouyi - sèlman 40. Se diferans lan nan pèfòmans eksplike pa lefèt ke lè kwit manje, kroup la absòbe yon gwo kantite dlo, ki pa gen okenn kontni kalori.
Pou moun ki gen dyabèt, Buckwheat se nesesè sitou paske nan kontni an wo nan konpoze sa yo nan li:
- arginine (yon asid amine esansyèl ki konvèti ensilin nan fòm aktif li yo epi li ede li pi byen fè fonksyon prensipal li yo - bese nivo sik);
- fib koryas (kontwole aktivite motè entesten ak ralanti pwosesis dekonpozisyon idrat kabòn ki nan san an).
Nan magazen, se pre-fri Buckwheat pi souvan yo te jwenn, ki pandan tretman chalè pèdi kèk nan eleman yo ki gen anpil valè. Natirèlman, ou ka manje l ', men si sa posib, li se pi bon bay preferans sereyal anvan tout koreksyon (li gen yon koulè vèt). Ou bezwen kwit li nan anpil fason menm jan ak sereyal òdinè griye, men tankou Buckwheat bouyi vire soti yo dwe pi pi rich nan vitamin, asid amine ak fib. Endèks la glisemi nan sereyal ki soti nan diferan kalite Buckwheat pa diferan.
Yon tablo jeneral ki gen enfòmasyon sou endis glisemi yo nan diferan sereyal nan konparezon yo bay anba a.
Endis glisemi ak valè nitrisyonèl nan sereyal
Farin avwàn: ki se pi bon yo chwazi?
Farin avwàn sou yon echèl endistriyèl te fè nan 2 vèsyon:
- kwit manje rapid (li pa bezwen bouyi, jis vide dlo bouyi sou li pou kèk minit);
- klasik, ki egzije pou kwit manje.
Soti nan pwen de vi nan benefis yo pou kò a ak kontni an nan fib, labouyl definitivman bezwen bouyi, ki dwe kwit, depi grenn li yo pa sibi siyifikatif pwosesis, epi, kòmsadwa, kenbe yon maksimòm de pwopriyete valab. Farin avwàn san kwit manje tou gen vitamin, mineral ak idrat kabòn ki an sante, men li gen yon pi wo endèks glisemi (apeprè 60) pase tradisyonèlman kwit sereyal sou dlo (40-45). Ou pa ka pran pote ale ak sereyal sa yo pou dyabèt, byenke itilize souvan nan nenpòt ki avwann pa rekòmande menm pou moun ki an sante paske nan kapasite li nan "lave" kalsyòm nan kò a.
Instant farin avwàn se flak mens ki te deja vapè, pou yo pa bezwen kwit
Pitimi
Endèks la glisemi nan labouyl pitimi se mwayèn, se konsa plat sa a ka detanzantan parèt nan rejim alimantè a nan yon dyabetik. Vitamin yo ki ranfòse pitimi ranfòse mi yo nan veso sangen yo, amelyore kondisyon po a epi akselere metabolis nan kò a. Li enpòtan pou ou pa konbine pwodui sa a ak lòt asyèt ki rich anpil nan idrat kabòn (konbinezon li yo ak pen ki espesyalman danjere).
Labouyl ble
Akòz endèks glikemi segondè a, labouyl sa a se pa yon lidè nan demand pou dyabèt. Nan yon fòm trè bouyi, yo ka GI li yo ka redwi a 60 inite ak (avèk apwobasyon an nan andokrinolojis a) pafwa yo manje nan fòm sa a. Kantite lajan an nan dlo yo ta dwe sa yo ki plat la sanble soup olye ke labouyl (sa a diminye kantite lajan pou idrat kabòn nan sereyal ble, men, sepandan, gou a tou pa chanje pou pi bon an).
Labouyl pwa
Labouyl GI pwa se sèlman 35, ki pèmèt ou sèvi ak li nan rejim alimantè a osi souvan sa pasyan an vle. Pami gwo kantite eleman biyolojik valab li yo, arginin ta dwe distenge. Sa a se yon asid amine trè itil ki gen tankou yon efè sou kò a nan yon dyabetik:
- retabli fonksyon fwa nòmal;
- netwaye san an ak akselere eliminasyon an nan toksin nan kò a;
- "fè" fonksyon ensilin pwòp li yo pi bon pase endirèkteman diminye sik nan san.
Li pi bon yo kwit labouyl sa a nan dlo ak yon adisyon minimòm de sèl ak epis santi bon ak yon ti kantite bè. Labouyè ralanti pwosesis la nan divize idrat kabòn ak fèt san pwoblèm kontwole nivo a glikoz nan san an nan yon moun. Li se nourisan, akòz ki li bay yon santiman nan sasyete pou yon tan long.
Labouyl pwa amelyore Visions ak amelyore atitid yon moun nan, ba li yon vag nan fòs ak enèji
Avèk prekosyon, ou bezwen manje l pou moun ki souvan enkyete pou gonfleman, paske pwa yo ranfòse pwosesis sa a.
Perlovka
Lòti labouyl se prepare soti nan grenn lòj, ki sibi milti-etap netwayaj ak fanm k'ap pile. Li kapab itilize nan dyabèt melitu, depi GI li yo nan fòm kwit varye nan lespas 30 inite (byenke pou grenn sèk endikatè sa a se 70).
Lòj gen anpil fib, vitamin ak lizy, kidonk li ede kenbe elastisite ak nòmal nivo imidite nan po la. Sa a se trè enpòtan nan dyabèt melitu, paske akòz eta a overdried nan po a, fant, blesi, e menm enfekte pwosesis enflamatwa ka fòme sou li. Si po a gen yon kantite lajan ase nan dlo entravée ak ka detire nòmalman, pwopriyete pwoteksyon li yo pa diminye, epi li efektivman fè fonksyon baryè li yo.
Èske dyabetik manje lèt labouyl?
Labouyl ki fèt ak lèt antye gen twòp idrat kabòn epi li gen yon endèks glisemi segondè, se konsa dyabèt se endezirab manje. Anplis de sa, asyèt sa yo dijere pou yon tan long ak ka lakòz santiman nan lapenn nan vant la. Men, si pandan kwit manje, delye lèt la nan mwatye ak dlo, Lè sa a, labouyl yo ap vin byen apwopriye pou konsomasyon, depi GI li yo ap diminye ak dijèstibiliti ap ogmante. Èske gen nenpòt benefis pou dyabetik nan sa a ki kalite preparasyon sereyal? Natirèlman, epi li konsiste nan moman sa yo:
- labouyl vin pi nourisan;
- sibstans ki benefisye soti nan lèt Anplis de sa antre nan kò a;
- anpil sereyal jwenn yon gou pi klere.
Labouyl Lèt pou dyabèt pa ta dwe manje chak jou, li ta dwe olye gen yon trete ak yon kalite ra nan metòd pou kwit manje sereyal abityèl yo pou yo pa anmède.
Ki sa ki asyèt yo ta dwe eskli?
Anpil nutrisyonist yo nan opinyon ke smoul ak labouyl diri yo pa patikilyèman benefis pou dyabèt. Manka ralanti pwodiksyon ensilin, ki ka ogmante nivo glikoz nan san. Li gen yon gwo kantite idrat kabòn, ki eksplike li lwen GI ki ba. Itilize nan smoul mennen nan yon benefis rapid nan pwa kò ak yon ralentissement nan metabolis (ak pwoblèm sa yo, se pou sa esansyèl nan dyabèt).
Sitiyasyon an ak diri se pa konsa senp. Se sèlman espès trè pirifye li yo, ki gen yon gwo endèks GI, ki danjere. Li se trè wo kalori ak gen prèske pa gen okenn konpoze itil, se konsa pa gen okenn pwen nan manje li bay moun ki malad. Men, diri nwa ak mawon, pa kontras, yo gen anpil valè pou konpozisyon rich yo chimik, se konsa asyèt nan men yo ka detanzantan dwe prezan sou tab la dyabetik. Kaboyidrat yo ke kò a resevwa nan kalite pwodui sa a yo kraze tou dousman epi yo pa lakòz chanjman radikal nan glikoz nan san.
