Ki sa ki inite pen pou dyabèt

Dyabèt sikilasyon dyabèt se yon gwoup pathologies andokrinyen ki manifeste pa ogmante kantite sik nan san pasyan an. Konfòmite avèk règleman yo nan yon rejim alimantè ki ba-karb ak koreksyon an nan yon meni endividyèl yo se pwen prensipal yo ke yo ta dwe konsidere an detay pandan fòmasyon an nan dyabetik.

Pasyan yo ta dwe konnen konsèp yo nan endis glisemi nan pwodwi yo, endèks ensilin, konsomasyon kalori chak jou, epi tou li konprann ki sa yon inite pen se. Li enpòtan pa sèlman yo dwe abitye ak endikatè sa yo, men tou, konprann poukisa yo nesesè nan lavi chak jou, ak pou kapab fè kalkil. Sa ki anba la a se yon diskisyon sou sa ki konstitye XE, ak tab inite pen pou manje debaz yo tou pentire.

Yon ti kras sou idrat kabòn

Anvan ou deplase sou konsèp "inite pen", nou ta dwe pale de idrat kabòn yo, depi de tèm sa yo byen relye youn ak lòt. Kaboyidrat oswa sakakid, menm jan yo yo te rele tou, yo se sous prensipal la nan resous enèji pou kò imen an. Pou jwenn enèji, lipid ak sibstans ki sou pwoteyin kapab tou itilize, men kanmenm, idrat kabòn yo konsidere kòm konpoze endispansab ki kontwole pwosesis la dijestif, sipòte travay la nan sistèm nan misk ak sistèm nève santral.

Sakakid yo se konpoze òganik ki divize an plizyè gwoup:

• monosakarid senp;
• disakarid;
• polisakarid yo se idrat kabòn konplèks.

Nan pifò ka yo, idrat kabòn yo te jwenn nan manje ki gen orijin plant, men youn nan polisakarid yo (glikojèn), ki te jwenn nan epatosit ak selil nan aparèy la misk, se ki gen orijin bèt. Yon gram idrat kabòn gen yon valè enèji sèten. Li se 4 kilokalori. Yon adilt ki an sante ki chak jou fè estrès modere fizik ak mantal ta dwe resevwa jiska 400 g nan sakarid pandan tout jounen an.

Apre sakakid yo antre nan kò a, sèten reyaksyon transfòmasyon ak klivaj rive, sa ki lakòz fòmasyon glikoz (monosakarid). Li se nan fòm sa a ki molekil antre nan selil yo ak tisi nan kò a asire fonksyon vital yo. Si sik, kòm se glikoz rele nan moun ki komen yo, se pi plis pase sa nesesè nan kò a, li vin glikojèn ak depoze nan selil yo fwa. Yo itilize ak ensifizan konsomasyon nan manje idrat kabòn pandan nitrisyon.

Se ensilin ki te pwodwi pa pankreyas la konsidere kòm sibstans prensipal la ki pèmèt pénétration nan molekil glikoz nan selil yo.

Polisakarid yo se patisipan prensipal yo nan pwosesis dijestif la. Yo kraze nan trip yo pou yon tan long, tou dousman absòbe nan san an, ki vle di yo tou dousman ogmante nivo nan glisemi nan kò a.

Konsèp nan inite pen

Nitrisyonis yo te vini ak konsèp nan inite pen yo nan lòd yo kalkile pousantaj moun ki nan idrat kabòn, ki se pèmèt pou enjèstyon ak manje, osi byen ke kantite lajan an nan ensilin vit ki nesesè pou administrasyon yo nan lòd yo korije nivo a glisemi.

Dyabetik pwodwi glisemi Endèks tab la

Yon dyabetik ta dwe sonje ke 1 XE gen ladan 12 gram nan sakarid dijèstibl. Non a nan endikatè a se akòz lefèt ke egzakteman menm kantite lajan an nan idrat kabòn gen yon moso pen ki gen yon epesè nan 1 cm ak yon pwa nan 25 gram. Inite pen yo se yon endikatè entènasyonal, kidonk li fasil ase pou fè kalkil ki nesesè yo nan nenpòt ki peyi nan mond lan. Sepandan, li se li te ye ke kèk otè nan tab XE, ki yo te itilize pou dyabèt, pèmèt fluctuations nan sakarid endikatè nan konpozisyon an nan yon inite nan seri a soti nan 10 a 15 g.

Pasyan yo ak moun ki ap eseye konbat pwa pathologie ta dwe konprann ke li trè difisil pou kalkile kantite lajan pou idrat kabòn apwovizyone ak manje byen. Sa a se akòz lefèt ke inite a se yon mezi kondisyonèl, li ka gen erè tou, men li pèmèt ou estime apwoksimatif volim enèji chak jou ke yon moun resevwa.

1 XE mennen nan lefèt ke nivo nan glisemi nan kò imen an leve pa 1.5-2 mmol / L. An konsekans, yo sispann endikatè sa yo, se yon mwayèn de 1.5 moso nan òmòn-ensilin aktif, ki se administre kòm yon piki, obligatwa.

Nan premye gade, li sanble ke yon nimewo gwo kalkil yo nesesè pou kondwit apwopriye nan terapi ensilin, men li difisil sèlman nan premye jou yo, jouk pasyan an konprann XE

Règleman

Tab la nan inite pen pou dyabetik ap toujou ede deyò epi yo ede yo kreye pi bon meni an moun pou yon jou oswa yon semèn. Li deja gen done ki baze sou kalkil la nan kantite inite nan 100 g nan pwodwi yo. Si tab sa yo pa nan men, ak yon moun, pou egzanp, se nan yon magazen ak panse sou sa li ta dwe chwazi pou manje midi oswa dine, ou ka fasilman kalkile konbyen XE se nan yon pwodwi patikilye.

Nenpòt etikèt manje ki gen done sou kantite pwoteyin, grès ak idrat kabòn ki enkli nan 100 g nan pwodwi an. Premye a tout, li nesesè pou kalkile konbyen inite pen ki nan 100 g nan pwodwi a. Pou fè sa, kantite lajan an nan sakakid nan 100 g yo ta dwe divize pa 12. Next, ou bezwen konprann ki jan anpil XE se nan tout volim nan pwodwi an. Ou ta dwe peze pwodwi a oswa wè mas la sou pake a ak kalkile endikatè a deja nan antye li yo.

Yon egzanp nan kalkil sa yo ka itil pou pasyan ki gen dyabèt melitu:

1. 100 gram Buckwheat gen 72 g idrat kabòn.
2. Premye a tout, 72 yo ta dwe divize pa 12. Li pral vire soti 6. Sa a pral nimewo a nan inite pen nan 100 g nan Buckwheat.
3. Si yon moun pral manje 200 g nan sereyal sa yo, Lè sa a, kantite lajan an ki kapab lakòz nan 6 yo ta dwe miltipliye pa 2. Rezilta a se 12. Li se pou 12 XE ke li nesesè pou kalkile dòz la nan ensilin, ki ta dwe bay pasyan an anvan yo manje.

Meni pou dyabetik lè l sèvi avèk XE konte

Done yo pou konpile yon rejim alimantè pou inite pen se pi bon pran nan tablo yo. Li se rapid ak pratik. Règ prensipal la se jan sa a: pou yon repa, li rekòmande yo sèvi ak pa plis pase 7 XE. Sa a ap diminye chay la sou pankreya yo, pèmèt ensilin yo dwe pwodwi nan vitès la ak kantite lajan ki nesesè reyalize normoglikemi.

Inite pen yo dwe pran an kont anvan manje antre nan kò a, depi kalkil dòz ensilin, tankou enjekte li, yo dwe fè anvan yo manje. Pou yo rive fè fluctuations fizyolojik nan nivo nan òmòn nan nan kò a, lè a nan jounen an ta dwe pran an kont.

Enpòtan! Nan denmen maten, inite a pen mande pou entwodiksyon de 2 moso nan òmòn-aktif sibstans, nan apremidi a - 1.5 moso, ak nan aswè a - 1 moso.

Endocrinologist ak nitrisyonis - espesyalis ki pral ede yo konprann inite pen

Konbyen inite pen yo ta dwe boule chak jou pa diferan gwoup moun (done nan XE):

• yon moun ki gen yon pwa ki ba ki angaje nan travay fizik lou chak jou - 22-30;
• yon moun ki gen pi bon pwa epi ki fè travay fizik modere - jiska 22;
• yon moun ki gen yon pwa kò nòmal ki chak jou fè travay sedantèr - jiska 18;
• yon dyabetik mwayen ki gen yon vi inaktif ak pwa nòmal - 12-14;
• dyabèt mwayen ki gen modèn nan obezite, ki gen fòm ki inaktif - 10;
• yon moun ki gen obezite grav - jiska 8.

Kantite inite pen yo itilize pi byen distribiye respire pandan tout jounen an. Pou manje maten, ou ta dwe manje jiska 5 inite, pou manje midi - jiska 7, pou dine - jiska 4. Chak nan twa ti goute yo ki rive pandan jounen an ta dwe gen ladan jiska 2 inite.

Gen kèk nuans

Lè konpile yon meni endividyèl pou dyabetik, pwen sa yo ta dwe konsidere. Si ou fè biskwit ki soti nan pen oswa sèk nenpòt ki pwodwi, endikatè yo nan inite pen pa pral chanje. Enklizyon nan farin frans nan meni a mande pou seleksyon an nan pwodwi sa yo ki pral prepare sou baz la nan farin frans konplè.

Si krèp oswa krèp yo ajoute nan rejim alimantè a, yo ta dwe kantite inite ap kalkile pa pou plat la fini, men pou farin lan. Pifò sereyal gen apeprè menm kantite inite pen nan konpozisyon an, kidonk, ou ta dwe chwazi sa yo ki gen yon gwo kantite vitamin ak mineral, polisakarid, pou egzanp, tankou Buckwheat.

Inite Pen pa gen vyann ak pwodwi letye (tounen krèm ak fwomaj Cottage). Lè w ap prepare òtalè yo, dyabetik yo ka itilize pen, kidonk pwodwi a fini tankou yon sèl inite pen.

XE endikatè nan pwodwi yo

Tablo konplè ka jwenn sou entènèt la, nan literati enprime pou dyabetik ak nan liv sou dyetetik.

Pwodwi ki baze sou Lèt

Pwodwi letye yo ta dwe nan rejim alimantè a tou de moun ki an sante ak malad. Sa yo se sous kalsyòm ak fosfò, ki enpòtan pou bon fòmasyon ak fonksyònman nan sistèm mis yo, nan mis yo, nan cheve yo ak nan klou yo. Etranj ase, men dyabetik yo avize w mete nan rejim alimantè a egzakteman vèsyon an magazen nan pwodwi yo. Sa a se akòz kontni ki pi ba nan grès lèt la.

Enpòtan! Soti nan krèm endijèn tounen, krèm ak wo-grès fwomaj Cottage yo ta dwe abandone oswa mete restriksyon sou antre yo nan kò a.

Nimewo a pi piti nan inite pen gen lèt regilye, epi li se nan vèsyon an magazen

Si nou pale sou yogout ak fwomaj Cottage, Lè sa a, pwodwi sa yo pa gen XE nan konpozisyon an. Sepandan, sa pa vle di ke kantite lajan yo manje nan rejim alimantè a pa ta dwe kontwole. Li enpòtan sonje ke gen tou glisemi, endis ensilin, osi byen ke enèji valè (kantite kalori).

Sereyal, farin frans ak patisri

Sa a se yon gwoup ki gen anpil kalori manje ki se yon blòk baryè pou dyabetik. Pwodwi ki baze sou farin, pen, patisri yo ta dwe sevè limite nan rejim alimantè a endividyèl. Sa sitou vre pou asyèt ki baze sou prim farin. Se boulanjri lè l sèvi avèk farin frans RYE, ble nan dezyèm klas la, grenn antye pèmèt.

Lè enkli asyèt sa yo nan meni an, li enpòtan yo konsidere kontni segondè kalori yo ak siyifikatif valè endèks glisemi.

Lè ou kalkile, li enpòtan pou w peye atansyon a pwa pwodwi boule a.

Si nou pale sou sereyal, yo gen 1 XE nan 15 g nan pwodwi. Ou ka san danje konsantre sou figi sa a. Yon eksepsyon se mayi. Nan ka sa a, se yon sèl inite pen ki genyen nan mwatye nan Cob la oswa nan 100 g nan pwodwi.

Sereyal yo ta dwe sou meni an chak jou nan yon pasyan ki gen dyabèt, paske akòz restriksyon nan konsomasyon nan rapid asimilasyon sakakid, anfaz se mete sou polisakarid, sètadi fib ak dyetetik fib, ki se yon pati nan sereyal. Yo pi bon Buckwheat, pitimi pitimi, avwann, diri mawon, ze ak labouyl ble. Li se pi bon abandone konplètman smoul. Sa a labouyl gen pi piti kantite eleman nitritif, men li gen yon kontni segondè kalori. Epitou, ekspè yo rekòmande pou limite diri blan nan rejim alimantè a.

Fwi ak bè

Pwodwi sa yo rekòmande pa endocrinolog ak nutrisyonist tou de moun ki an sante ak malad. Gen yon lis fwi ki ta dwe limite nan dyabèt, men ou pa bezwen konplètman abandone yo. Fwi ak bè gen efè sa yo sou kò imen an:

• boure ak vitamin ak mineral;
• sipòte fonksyone nan sistèm iminitè a;
• radikal gratis mare ak èkskrete soti nan kò a;
• gen yon efè antitumoral;
• ranfòse travay nan misk nan kè ak sistèm nève;
• kenbe vaskilè Elastisite.

Tab la montre konbyen pwodwi ki genyen 1 inite pen

Legim

Se gwoup la pwodwi enkli nan meni an ak prèske pa gen restriksyon sa yo. Sa sitou vre nan legim vèt: zukèini, bwokoli, remèd fèy, elatriye Moun ki rete nan jaden an frèch boure kò imen an ak vitamin, macro- ak mikroeliman, fib ak lòt fib dyetetik. Yo rekòmande yo itilize:

• pou premye kou yo;
• asyèt bò yo;
• apéritifs;
• salad;
• boulanjri;
• ji legim;
• konsomasyon fre pandan tout jounen an.

Sik

Li enpòtan pou w konprann itilizasyon sikre yo ta dwe konsidere tou lè w ap kalkile dòz ensilin lan. Pifò dyabetik pa peye atansyon a sa a, konsidere sibstans ki sou yo itilize yo dwe absoliman ki an sekirite, yon fwa doktè yo pèmèt yo ranplase sik. Tablo ki anba a montre konbyen sikre modèn ki genyen yon inite endikatè.

Lè w ap itilize sibstans ki sou sa yo pandan kwit manje, ou bezwen rekalkile kantite lajan an nan sik ki endike nan resèt la

Manje vit

Pou pasyan ki gen dyabèt, li pa rekòmande pou enkli pwodwi nan kategori sa a nan meni endividyèl yo, men gen kèk fwa moun fè kanson, sepandan achte tèt yo yon bagay nan manje vit. Poukisa ou pa ta dwe manje asyèt sa yo:

• mennen nan obezite;
• pwovoke fòmasyon kalkil nan sistèm bilyè a;
• lakòz maladi ren;
• pwovoke devlopman ateroskleroz;
• ogmante kolestewòl san;
• ogmante san presyon;
• pwovoke aparans nan kari, enflamasyon nan mukoza a gastric, ilsè gastric.

Nimewo yo pi wo XE ka vante nan cocktèl dous ak pòmdetè fri

Bwason

Li enpòtan sonje ke bwè egzije tou pou yon kalkil nan endikatè. Dyabetik yo avize w konsome legim ak ji fwi (ki soti nan manje san sik). Yo ta dwe frèch prese, san yo pa itilize sik pandan kwit manje. Se ji bètrav rekòmande kenbe tèt avè yon ti kras anvan konsomasyon.

Opsyon konbine ki konbine matyè premyè ki baze sou pòm, zoranj, anana, joumou, pwa, ak tomat yo pral itil espesyalman. Ekspè rekòmande konsomasyon pa plis pase 300 ml nan bwè a pou chak jou.

Nimewo a pi piti nan inite pen gen bwason legim ki baze sou chou, konkonb ak tomat

Bagay dous

Se kategori sa a pwodwi konsidere tou entèdi pou moun ki malad, men endikatè XE yo kalkile pa sèlman pa dyabetik, men tou, pa moun ki kontwole pwa kò yo. Si nou ap pale de yon sèl inite pen, li ta dwe di ke li genyen nan yo nan 10-12 g nan sik granules ak sik rafine, 12 g nan siwo myèl, 20 g nan chokola, osi byen ke karamèl 4-5.

Konfòmite avèk rekòmandasyon yo nan espesyalis nan kalkil la nan endikatè kle pral kenbe nivo a glisemi nan limit nòmal, osi byen ke kenbe eta a nan konpansasyon pou "maladi a dous".