Avèk enflamasyon pankreya yo, ekspè yo rekòmande yon rejim espesyal. Eleman ki nan panyen an manje nan yon pasyan ki gen fòm egi oswa kwonik nan pankreatit yo yon ti jan diferan youn ak lòt. Divèsifye meni an ak pwodwi itil se youn nan prensipal la travay ki ka geri ou. Kilè yon pasyan ka manje asyèt soti nan zukèini? Ki sibstans kò a ap jwenn lè y ap manje yon legim ki soti nan fanmi joumou an?
Sibtilite nan rejim alimantè a pou pankreatit
Tretman nan fòm nan egi nan maladi a enplike nan itilize nan metòd la nan jèn konplè. Li ka dire 2-3 jou, pafwa pi long - dapre endikasyon endividyèl yo. Apre yo eseye tolerans kò a nan itilize nan pen cheche soti nan farin ble ble comestible, li pèmèt yo bwè te.
Kòm yon règ, rekiperasyon pasyan rive nan yon anviwònman an lopital. Si yon pasyan ki gen pankreatit pa gen nouvo plent sou manifestasyon dispèptik (kè plen, vomisman, dyare), lè sa a rejim alimantè a agrandi. Pòmdetè se premye moun ki dwe prezante nan legim akòz kontni lanmidon li yo.
Pou pasyan ki gen dyabèt, itilizasyon manje ki gen lanmidon ladan yo ta dwe limite. Nan ka sa a, li se rekòmande yo sèvi ak zukèini, joumou. Yo gen yon endèks glisemi ki ba epi yo pa ogmante sik nan san.
Nan pankreatit egi, asyèt sa yo ajoute nan meni an:
- dekoksyon mikren sale nan farin avwàn oswa diri;
- pòmdetè kraze san lwil;
- jele semi-likid;
- fwi jele.
Nan jou 5-6, pwodwi letye parèt nan mitan moun ki pèmèt. Souffle se te fè soti nan grès-gratis fwomaj Cottage, lèt ki itilize fè labouyl bouyi. Pwoteyin omlèt, ak Lè sa a, koupe pwodwi vyann mèg yo vapè.
Nitrisyon ak itilite nan zukèini
Legim pou pankreatit kwonik nan rejim alimantè yo prezante nan fòm lan nan kalbas bouyi (joumou, bètrav, kawòt, chou). Pa kontni an nan eleman nitritif de baz yo ak yon valè enèji nan 27 kilokalori, yo ka konpare ak berejenn. Lèt la, nan vire, yo entèdi pou itilize ak enflamasyon nan pankreya yo.
Pa gen okenn diferans espesyal nan kontni an nan eleman itil nan zukèini nan varyete diferan
Nan kalori ti kalori pou chak 100 g pwodwi genyen:
Èske mwen ka manje tomat ak pankreyas pankreyas?- pwoteyin - 0.6 g;
- grès - 0.3 g;
- idrat kabòn - 5.7 g.
Yon rekòt jaden modestes se yon founisè nan kò a nan eleman chimik yo (mayezyòm, potasyòm ak kwiv) ki nesesè pou pwosesis byolojik. Fwi yo nan anyèl la èrbeuz yo te itilize nan nitrisyon nan klinik la nan pasyan ki gen ateroskleroz, patoloji kadyovaskilè. Kò a resevwa yon modès dekongan ak dyurèz.
Lè w ap itilize zukèini, li nesesè pran an kont entolerans endividyèl nan kilti a précoces, bon jan kalite a nan fwi la. Yo itil espesyalman pou pi gran moun, menm jan yo anpeche akimilasyon nan kolestewòl nan san an. Pa aktive dijesyon, legim nan amelyore fonksyon an nan trip yo ak pankreyas la.
Yo kalbas ak kalbas konsidere kòm varyete joumou. Yo gen mwens idrat kabòn, plis sèl mineral, asid ascorbic. Li se pi bon yo itilize zukèini nan yon fòm yon ti kras premature. Fwi jenn gen vyann, mou nan estrikti, po mens, grenn mou.
Resèt nan twa pi bon manje yo rejim alimantè
Lè wap fè manje, fwi yo koupe an ti sèk, kib oswa boure ak mwatye (legim, diri, vyann). Yo ka yon plat bò ak yon plat endepandan. Si ou itilize matirite Calabachas, ou dwe premye retire kale a ak grenn nan men yo.
Kavya legim
Ti zukèini peze 500 g, koupe an kib, li mete nan yon chodyè. Add yon ti kras dlo nan veso a, mitone sou chalè ki ba jouk pwodwi a se mou. Peel ak tise byen koupe zonyon yo (100 g) ak kawòt (150 g), pase yo nan yon chodyè. Melanje tout legim yo epi ajoute 2 ti kuiyè. l lwil legim.
Mitone ansanm jouk kawòt mou. Moulen mas refwadi nan yon mixer (blenndè). Sèl pou goute, ajoute 1-2 ti tomat griye. Li rekòmande pou brase souvan pandan kwit manje, nan fen pou kwit manje ou ka ajoute fèy tise byen koupe ak lay.
Soup kraze
Koupe zukèini yo an moso gwo (600 g) ak bouyi 1.5 l nan dlo sale jiska kwit. Ou ka pran yo soti ak yon kiyè plat. Moulen nan yon mas pure. Add farin frans lejèman fri nan bè (20 g).
Fwi Juicy ak fre yo pa gen entansyon pou depo alontèm.
Li enpòtan pou ke lè melanje farin lan pa pli. Pou fini sa a, se bouyon kalbas ajoute nan ti pati nan farin frans lan. Kwit pou 10 minit, Lè sa a, vide nan lèt (150 g) ak bouyi ankò. Gani soup kraze ak fèy.
Bato boure
Koupe 6 fwi (1 kg) nan mwatye, vide sou dlo bouyi ak gout nan yon egoutwar. Sèl 150 g nan fwomaj Cottage, melanje ak 2 ze, ajoute koupe Dill. Ranpli mwatye yo legim ak mas lètkaye prepare. Pliye yo nan yon plat boulanjri epi mete yo nan fou a pou 25-30 minit. Ajoute krèm tounen pral ajoute gou ak ogmante kontni an kalori nan boure "bato".
Bagay pwensipal lan se pa sijè zukèini a fri, marinad. Yo absòbe anpil lwil ak vinèg. Nan bouyi, vapè, fòm kwit sèvi kòm yon baz legim, yon depo nan vitamin, mineral ak fib delika. Fwi yo rekòmande pou itilize nan fòm kwonik e menm egi nan maladi pankreyas.
