Pwoblèm sante mande pou yon apwòch diferan nan tretman - yon anpil depann sou kòz ki kache nan maladi a. Nan evènman an ki se yon ogmantasyon nan sik nan san detekte, nan adisyon a terapi espesyal, doktè a tou preskri manje rejim alimantè ki vize a limite ak korije sibstans ki sou yo k ap antre nan kò a.
Limitasyon ka strik oswa ensiyifyan - ki kalite manje ak pwodwi pèmèt pou konsomasyon yo devlope pa yon espesyalis sou baz yon egzamen yon moun nan, kidonk, ou pa ka kreye yon meni tèt ou.
Prensip jeneral yo
Ogmantasyon, menm pa yon dizyèm nan yon pousan, nivo glikoz la se yon siyal ke sèten chanjman yo rive nan kò a ki mande pou kontwòl pèsonèl ak medikal. Yon rejim alimantè pèsonèl ki nesesè nan premye etap yo byen bonè nan tretman, tankou sa a pral ede pou fè pou evite ensidan an nan dyabèt.
Se yon atansyon patikilye yo peye balans lan nan konpozan tankou pwoteyin, grès ak idrat kabòn. Anplis de sa, aktivite fizik, rejè move abitid ak pwodwi yo enkli nan terapi oswa prevansyon.
Prensip sa yo nan nitrisyon pral komen ak debaz pou tout moun ki ap fè fas ak yon pwoblèm ki sanble:
- Strik kontwòl kantite lajan glikoz nan san an - rejè a sik la depase nan rejim alimantè a, pafwa li pral mande pou esklizyon konplè li yo oswa ranplasman ak fruktoz.
- Limite konsomasyon nan manje idrat kabòn - kantite lajan an ki ta dwe vale pandan jounen an kalkile dapre yon tab espesyal.
- Fractional nitrisyon - se kantite manje ogmante a 5-6 pou chak jou, men pòsyon yo ta dwe piti.
- Tout manje ki solid ta dwe bouche byen, ou pa ka prese.
- Manje ki prepare nan prese a konplètman eskli nan manje - ou pa ka fè sandwich oswa manje manje vit.
Alkòl konplètman eskli. Yon atansyon patikilye ta dwe bay kantite kalori nan manje oswa asyèt, yo bay preferans nan "limyè", eleman kalori ki ba.
Li enpòtan sonje ke idrat kabòn konplèks pou kontribiye pou yon diminisyon nan sik, Se poutèt sa, asyèt nan men yo obligatwa nan meni an. Epitou, konplèks vitamin espesyal yo enkli nan meni an, paske souvan nan kò a gen pwoblèm ak dijèstibilite nan sibstans ki sou fèk ap rantre.
Rapò a pi bon nan eleman prensipal yo chak jou yo ta dwe jan sa a:
- idrat kabòn ki soti nan kantite total manje - 50%;
- pwoteyin nan rejim alimantè a - 30%;
- grès - 20%.
Se yon erè pèmèt nan endikatè yo, men pa plis pase 5%, nan ka sa a li ka di ke rejim alimantè a se balanse. Prensip la an jeneral nan nitrisyon gen ladan tou eliminasyon an nan suralimantasyon - li pi bon yo ranpli yon repa ak yon ti kras grangou.
Manje ki pèmèt yo pou Dyabèt
Idrat kabòn konplèks se baz nitrisyon prevantif oswa ka geri pou sik segondè. Yo ka jwenn yo nan sereyal, legim fre ak fwi sezon.
An menm tan an, li nesesè diminye konsomasyon nan pen ak pwodwi farin frans a 300 g pou chak jou pou yon granmoun ak 150 g pou yon timoun. Li rekòmande bay preferans a ry oswa Bran ki gen pen.
Legim sa yo yo pèmèt pou itilize:
- joumou
- zukèini;
- konkonm (eksepsyonèlman fre yo pèmèt, pafwa yon ti kras sale, si pa gen okenn kontr);
- sòs salad (nenpòt vèt fèy);
- nenpòt kalite chou;
- kalbas (kwit);
- berejenn (kwit nan fou oswa kavya).
Pòmdetè ak asyèt ak sa li yo klase kòm limite, paske idrat kabòn nòm nan ka sa a ka diferan, Se poutèt sa se pwodwi sa a enkli nan rejim alimantè a entèdi endividyèlman.
Legim idrat kabòn segondè yo enkli ladan tou:
- kawòt;
- pwa vèt;
- bètrav (an ti kantite).
Meni an gen ladan vinegrèt sezonman ak nenpòt ki lwil oliv legim, ak salad soti nan legim fre. Pandan preparasyon an nan asyèt yo an premye, li nesesè sonje ke li rekòmande fè soup sou bouyon legim, men si ou vle fè soup sou vyann, Lè sa a, ou bezwen drenaj dlo a de fwa yo fè li ki pa gra.
Soup tankou:
- soup chou (avèk bèt volay oswa vyann mèg);
- borsch (san grès nan konpozisyon an);
- legim ak boulèt.
Premye kou tankou okroshka (pòmdetè ka eskli) ak soup djondjon yo tou pèmèt.
Table nan pèmèt pwodwi:
| Vyann ak asyèt soti nan li | Latiki, poul, vyann bèf (ki pa gen anpil grès). Asyèt - pate vapè, boulèt, kaswòl |
| Pwason | Nenpòt mèg. Asyèt yo vapè oswa kwit |
| Labouyl | Buckwheat, lòj, pèl-lòj, pitimi ak avwan |
| Legim | Lantiy, plant soya, pwa, pwa - tankou yon sous pwoteyin natirèl |
| Lèt ak pwodwi letye | Kefir, yogout, fwomaj kotaj, yogout, fre lèt ki gen anpil grès. Asyèt yo ta dwe kwit nan fou an. Lwil oliv se sèlman ajoute nan pare-fè manje. |
Meni a pèmèt itilize nan fwomaj modere nan yon ti kantite lajan, ze (1 bouyi chak jou). Ka krèm tounen dwe mete sèlman nan pare-fè asyèt.
Bwason pèmèt:
- te (de preferans vèt);
- kafe (an ti kantite);
- legim ak ji fwi (frèch prese, ki soti nan fwi san sik);
- konpot (ak siro);
- bouyon rosehip.
Li se tou pèmèt yo manje bè divès kalite, men yo dwe dous ak tounen. Li pi bon pou fè mous oswa jele nan men yo. Siwo myèl pèmèt nan yon kantite limite - 1 ti kiyè pa plis pase 3 fwa nan yon jounen.
Pasta yo pèmèt pa plis pase 1 tan pou chak semèn yo, yo dwe te fè nan ble durom. Bagay dous, gofr, bonbon yo gen dwa nan rejim alimantè a sèlman si yo ap prepare ak yon siro. Kantite - 1-2 pcs 3 fwa yon semèn.
1ye kalite
Gen kèk limit ak karakteristik ki parèt nan rejim alimantè a selon kalite dyabèt la. Pou yon maladi ki afekte kalite 1, se manje ki gen yon endèks glisemi ki ba.
An konsekans, pwodwi yo pèmèt pou dyabèt yo enkli nan meni an, men kantite yo ta dwe koresponn ak fòmil la - pa plis pase 25 inite pen pou chak jou, kote 1 inite pen = 12 g ki gen sik ladan oswa 25 g pen.
Yon atansyon patikilye ta dwe peye asire ke chak jou kantite kalori se menm bagay la chak jou, depi li enpòtan detèmine kantite ensilin.
2yèm kalite
Si ou dyagnostike ak dyabèt tip 2, gen kèk chanjman yo dwe fèt nan meni an. Respekte règleman jeneral sou nitrisyon yo dwe entèdi. Ou pa ka refize manje maten, tankou manje mwens ke 5 fwa pa jou, depi ou pa pèmèt yon santiman pwolonje grangou.
Kalite dyabèt sa a gen karakteristik sa yo:
- yon domaj nan emotivite nan ensilin pa selil tisi;
- istwa ipèglisemi.
Karakteristik nan yon rejim alimantè ki ka geri ou oswa prevantif:
- pwodwi letye yo reprezante sèlman pa ti fwomaj grès ak fwomaj cottage limyè;
- lèt fre ta dwe 1-2.5%;
- bagay dous nan nenpòt fòm yo konplètman eskli.
Sinon, yo itilize pwodwi jeneral yo rekòmande.
Pwodwi entèdi
Lis la nan pwodwi ak asyèt ki baze sou yo, ki ta dwe konplètman eskli nan rejim alimantè a, tou de nan etap nan tretman prensipal la ak pandan peryòd la nan prevansyon:
- nenpòt ki nan bwat vyann ak pwason, asyèt avèk yo (mak marin, soup, kaswòl);
- lèt antye pi gra pase 2.5%;
- krèm grès;
- bwason letye gra;
- fwomaj ki gen yon kontni grès plis pase 30%;
- nenpòt ki kalite fimen vyann;
- sosis;
- semoul ak labouyl diri nan gwo kantite;
- marinad, salad ki fèt pare (faktori), woulo, nenpòt pikliz;
- pasta.
Piquant, peppered, lòt kalite sòs ak kondiman bezwen tou pou ekskli nan pwosesis la nan manje ak pou kwit manje. Fwi sèk ak fwi konpòte yo entèdi.
Epitou, kantite pwodwi ki dwe jete nan lòd pou kenbe sante gen ladan yo:
- fwi dous ak pure soti nan yo;
- magarin, li pa menm ka ajoute nan manje pare;
- bwason dous (achte nan magazen an oswa prepare endepandan);
- dlo briyan;
- chokola ak bagay dous (blan, lèt, anmè / karamèl ak glas chokola).
Nenpòt patisri yo eskli - pi, pi louvri oswa fèmen, fwomaj. Nan kèk ka, melon ak melon yo entèdi. Ou pral gen tou yo refize susi oswa Brochet.
Nitrisyon Dyabèt Videyo Materyèl:
Anpil moun ki ap fè fas ak pwoblèm nan sik segondè oswa prezans nan dyabèt nan nenpòt ki fòm kwè ke pwodwi yo achte nan yon depatman espesyalize nan magazen an ede yo manje byen. Èske yo se konsa itil?
Pwodwi espesyal yo prepare dapre yon sèl teknoloji, kidonk yo ka pa pran an kont karakteristik endividyèl oswa maladi parenan ke yon moun gen. Anplis de sa, meni an ta dwe gen ladan asyèt cho, ak pwodwi dyabetik yo pi souvan pen, soya, ak chokola, se konsa yo bezwen pou prepare Anplis oswa itilize kòm yon adisyon a rejim alimantè prensipal la.
Bwason ki gen alkòl ta dwe eskli nan meni an chak jou. Sepandan, kòm yon eksepsyon pou jou ferye yo, yo itilize nan ven san sik (blan sèk) oswa vodka nan yon kantite lajan ki pa depase 100 ml pèmèt. Si ou depase dòz la, sa a ap mennen nan chanjman byen file nan nivo sik nan san, ki ka lakòz yon koma dyabetik. Se poutèt sa, se alkòl rekòmande yo dwe abandone yo.
Ansent ki gen dyabèt jèstasyonèl
Pafwa yo detekte siy dyabèt pandan gwosès la. Si endikatè tès yo pa satisfezan, doktè a rekòmande pou yo respekte yon rejim espesyal, fè yon rejim alimantè ki endike ki manje yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a ak ki sa yo ta dwe abandone pou yon ti tan.
Avèk dyabèt jèstasyonèl, yon fanm ansent gen dwa enkli fwi ak legim, vyann mèg, ak sereyal nan rejim alimantè a.
Karakteristik nan rejim alimantè a yo jan sa a:
- manje souvan, men nan ti pòsyon;
- restriksyon nan farin, bagay dous, patisri, pòmdetè ak asyèt ki baze sou li;
- kontwòl nan kontni an nan sibstans ki sou de baz - pwoteyin, idrat kabòn konplèks ak grès (jiska 60% - jiska 40% - jiska 30%, respektivman).
Ou ta dwe mezire sik nan inèdtan apre chak repa.
Se konsa, yon rejim alimantè ki gen yon ogmantasyon nan sik mande pou yon apwòch grav nan chanje sistèm nitrisyon an. Li se oblije abandone asyèt yo nòmal epi bay preferans yon meni ki an sante, kòrèk ak balanse, ki pral ede refè.
