BUCKWHEAT POU DYABèT: PWOPRIYETE ITIL - PWODWI MANJE AK PRENSIP FONDAMANTAL

Send

Buckwheat - yon depo natirèl nan vitamin ak mineral

Labouyl Buckwheat se yon bon gou ak an sante manje ki nesesè pou yon rejim alimantè konplè pou moun ki gen dyabèt.

Pwopriyete geri li yo te li te ye nan slav yo ansyen. Ak nan peyi Itali sa a se sereyal konsidere kòm sèlman medsin, Se poutèt sa li vann nan famasi.

Li gen sibstans ki sou nesesè pou fonksyone an sante nan kò a:

vitamin A, E, PP ak gwoup B, ak rutin tou;
eleman tras: yòd, fè, Selenyòm, potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, Manganèz, zenk, kwiv, fosfò, CHROMIUM, elatriye;
grès poliensature ak asid amine esansyèl.

Vitamin B nòmalize fonksyon ak estrikti selil nè ki domaje lè nivo sik nan san monte. Vitamin A ak E bay yon efè antioksidan. Vitamin PP nan fòm lan nan nicotinamide anpeche domaj nan pankreya yo, sa ki lakòz yon diminisyon nan pwodiksyon ensilin. Rutin pwoteje veso sangen yo kont domaj.

Nan tout eleman yo tras nan Buckwheat, ki pi valab la pou moun ki gen dyabèt se Selenyòm, zenk, CHROMIUM ak Manganèz:

Selenyòm gen yon efè antioksidan pwononse, anpeche devlopman nan katarat, ateroskleroz, aparans nan maladi nan pankreyas la, ren ak fwa;
zenk nesesè pou aksyon konplè ensilin, baryè fonksyon po a epi ogmante rezistans kò a enfeksyon;
kromyòm nesesè sitou pou dyabetik tip 2, kòm yon faktè nan tolerans glikoz, ki diminye anvi pou bagay dous, ki ede kenbe yon rejim alimantè;
Manganèz gen yon efè dirèk sou pwodiksyon ensilin. Defisyans eleman sa a lakòz dyabèt ak ka lakòz konplikasyon tankou steatoz fwa.

Asid amine esansyèl yo esansyèl pou pwodiksyon anzim chak jou nan kò a, epi grès poliensature ede bese kolestewòl ak anpeche ateroskleroz.

Buckwheat pou dyabèt

Menm tankou yon pwodwi itil kòm Buckwheat yo ta dwe boule nan modération paske nan wo nivo nan idrat kabòn ki genyen nan li.

Lè w ap prepare yon plat dyetetik pou yon dyabetik, ta dwe kontni an kalori nan engredyan li yo ak nimewo a nan inite pen nan yon pòsyon nan yon kont. Buckwheat se yon pwodwi jistis ki gen anpil kalori. De gwo kiyè nan nenpòt ki sereyal kwit se 1 XE. Men, endèks la glisemi nan Buckwheat se pi ba pase, pou egzanp, smoul oswa ble, se konsa sik nan san pa leve byen vit. Sa a se akòz prezans nan fib ak idrat kabòn aksesib.

Pou klè, li te yon tablo konpile ki montre kalori kontni, endèks glisemi ak pwa nan pwodwi a fini sou XE.

Non pwodwi	Kcal 100 g	Gram pou chak 1 XE	GI
Viskoz labouyl Buckwheat sou dlo a	90	75	40
Ki lach labouyl Buckwheat	163	40	40

Ka Buckwheat pou dyabetik fini ak restriksyon minè.

Ka pwoteyin la ki Buckwheat rich nan ka konnen nan kò a kòm yon kò etranje ak lakòz yon reyaksyon alèjik.
Avèk anpil prekosyon, li dwe prezante nan rejim alimantè timoun ki pi fasil pou alèji.
Se Green Buckwheat entèdi kontr pou moun ki gen maladi larat, ak ogmante koagulasyon san, pou timoun ki poko gen 3 zan.

Resèt itil Buckwheat

Soti nan Buckwheat, ou ka kwit manje soup, labouyl, boulèt, krèp e menm nouy.

Monachism Buckwheat

Engredyan

dyondyon porcini (agari siwo myèl oswa Russula kapab) - 150 g;
dlo cho - 1.5 ti kuiyè.;
zonyon - 1 tèt;
Buckwheat - 0.5 ti kuiyè.
lwil legim - 15 g.

Lave dyondyon, bouyi nan dlo bouyi pou 20 minit, fre epi koupe an bann. Koupe zonyon, melanje ak dyondyon ak fri nan lwil jouk lò mawon, lè sa a ajoute Buckwheat ak fri pou yon lòt de minit. Sèl, vide dlo cho ak kwit jiskaske sansib.

Krèp Buckwheat

Engredyan

bouyi Buckwheat - 2 ti kuiyè.;
ze - 2 pcs;
lèt - 0.5 ti kuiyè.;
siwo myèl - 1 ti kuiyè. l;
fre pòm - 1 pc;
farin frans - 1 ti kuiyè.;
poud boulanjri - 1 ti kiyè;
sèl - 1 zongle;
lwil legim - 50 gr.

Bat ze ak sèl, ajoute siwo myèl, lèt ak farin frans ak poud boulanjri. Kraze labouyl nan Buckwheat oswa kraze l 'ak yon blenndè, koupe pòm lan nan kib, ajoute lwil legim ak vide l' tout nan farin lan. Ou ka fri krèp yo nan yon chodyè sèk.

Èskalop Buckwheat yo

Pou preparasyon an nan vyann mens w ap bezwen engredyan sa yo:

Buckwheat flak - 100 g;
pòmdetè gwosè mwayen - 1 pc;
zonyon - 1 pc;
lay - 1 lay;
sèl se yon zongle.

Vide flak yo ak dlo cho ak kwit manje pou 5 minit. Li ta dwe labouyl kolan. • Fwote pòmdetè yo ak boulon likid depase ki soti nan li, ki dwe pèmèt yo rezoud, pou ke lanmidon an chita. Drenaj dlo a, ajoute refwadi Buckwheat, peze pòmdetè, zonyon tise byen koupe ak lay nan fè lanmè a lanmidon ki kapab lakòz, sèl ak mase vyann lan mens. ,Ti èskalop, fri yo nan yon soteuz oswa kwit manje nan yon chodyè doub.

Green labouyl Buckwheat

Kondisyon espesyal yo prezante nan pwosesis pou yo fè Buckwheat vèt.

Li pa bezwen bouyi, men li ase pou 2 èdtan tranpe nan dlo frèt, epi asire ou ke ou drenaj dlo a epi mete li nan yon kote ki fre pandan 10 èdtan. Buckwheat Green se pare yo manje.

Avantaj sa a metòd pou kwit manje se ke tout vitamin yo estoke san tretman chalè. Dezavantaj a se ke si règleman pou kwit manje yo pa swiv (si dlo a pa vide), Buckwheat ka fòme larim, nan ki bakteri patojèn devlope, sa ki lakòz yon vant fache.

Soba nouy

Nouy yo rele soba rive nou soti nan cuisine Japonè yo. Diferans prensipal li yo soti nan pasta klasik se itilize nan farin frans Buckwheat olye pou yo ble. Valè enèji pwodui sa a se 335 kilokalori. Buckwheat se pa ble. Li pa gen Gluten, se moun rich nan pwoteyin ak vitamin, epi li gen idrat kabòn aksesib. Se poutèt sa, nouy Buckwheat yo pi itil pase ble, epi yo ka byen ranplase pasta la dabitid nan rejim alimantè a nan dyabetik.

Nouy Buckwheat gen yon koulè maron ak yon gou Nutty. Li ka prepare nan kay la. Pou fè sa, ou bezwen pare-fè farin frans Buckwheat oswa senp Buckwheat, tè sou yon moulen kafe ak tamilsex nan yon Van amann.

Kwit manje resèt