Baked berejenn ak mozzarella

Baked berejenn ak mozzarella - yon resèt senp ak fasil vejetaryen ak yon tòde. Sa a plat se pa sèlman trè bon gou nan tèt li, men tou, pafè kòm yon plat bò pou vyann ak bèt volay.

Anplis de sa, ou ka rekòmande sa a resèt kòm yon solisyon bon pou yon ti goute "ant bagay sa yo": kwit manje byen vit, ak engredyan ki nesesè pou pati ki pi yo toujou nan men yo.

Engredyan yo

• Berejenn, 2 moso;

• Tomat, 4 moso;

• Mozzarella, 2 voye boul;

• Pine nwa, 2 gwo kiyè;

• Sòs krèm Ponti ak lwil oliv, 1 gwo kiyè chak;

• Basil fèy;

• Sèl, 1 zongle;

• Nwa pwav, zongle 1.

Kantite engredyan yo baze sou 2 pòsyon.

Valè nitrisyonèl

Apwoksimatif valè nitrisyonèl pou chak 0.1 kg. asyèt yo se:

Etap pou kwit manje

1. Lave berejenn byen nan dlo fre epi retire janm fwi. Tranch legim yo ansanm tranch yo. Mete yon chodyè dlo sale sou yon ti chalè epi kwit pandan 1-2 minit. Ak anpil atansyon retire tranch nan dlo epi mete yo sou papye kwizin sèk.

2. Lave tomat yo nan dlo fre, koupe an tranch. Li rekòmande pou koupe fwi a, pase kouto a nan mitan an: nan ka sa a, liy lan koupe ak tranch yo tèt yo pral vire soti plis menm.

3. Retire mozzarella a nan anbalaj la, kite voye boul yo drenaj, koupe an tranch. Idealman, ta dwe gen kòm moso anpil nan fwomaj kòm moso nan tomat.

4. Mete fou a 200 degre (mòd konveksyon).

5. Mouye yon plat boulanjri oswa fèy boulanjri ak lwil oliv, gaye berejenn yo tranche, ajoute sèl ak pwav gou.

6. Mete tomat tranch sou berejenn a ak mozzarella sou tèt. Kwit jiskaske fwomaj la yon ti kras fonn.

7. Pandan ke obèjin yo ap kwit manje, pran yon chodyè ki pa baton ak fri pen nwa (pa itilize lwil). Pistach bezwen souvan bouyi epi kontwole pou yo pa bouche.

8. Rale anjinaj yo prepare nan dife pou chofe fou a epi mete yo sou plak plat yo, lè l sèvi avèk sòs krèm Ponti kòm sezon. Nan absans lèt la, yo ka sòs la ap ranplase ak vinèg balzamik wouj.

9. Gani plat la avèk griye nwa pen ak yon koup nan fèy sapen.

Fè yon bon moman nan kwizin nan. Bon apeti! Nou pral trè kontan si ou vle pataje resèt la.