Tout moun fè tranch lèt tankou si yo soti nan yon reklam. Avèk nou w ap jwenn pi bon tranch yo karb ki ba. Nou eksperimante ak te vini ak yon resèt nouvo pou ou.
Tranch chokola ak kokoye sa yo gen yon gou espesyal. Deyò yo limyè, ak andedan yo fè nwa, chokola ki gen koulè pal. Ak jis super bon gou! Ant tranch yo kokoye nou mete yon krèm chokola. Asire ou ke ou eseye li!
Engredyan yo
Engredyan pou tranch Coconut:
- 4 ze
- 400 gram fwomaj kotaj 40% grès;
- 80 gram erityit;
- 50 gram farin zanmann;
- 60 gram poud pwoteyin;
- 25 gram farin kokoye;
- 20 gram lwil kokoye;
- 8 gram de po nan bannann grenn;
- 1/2 ti kiyè nan soda;
- 1 ti kiyè nan kalson vaniy oswa gous vaniy.
Engredyan pou krèm chokola:
- 400 gram krèm vide;
- 100 ml nan lèt antye;
- 80 gram erityit;
- 50 gram chokola 90%;
- 6 fèy jelatin.
Engredyan yo se pou 10 tranch.
Tan boulanjri se 20 minit. Li pran apeprè 30 minit pou prepare.
Valè enèji
Se kontni kalori kalkile pou chak 100 gram nan pwodwi a fini.
| Kcal | kj | Kaboyidrat | Grès | Ekirèy |
| 204 | 852 | 4 g | 16.1 g | 10.9 g |
Kwit manje
1.
Chofe fou a 150 degre (konveksyon). Sèvi ak yon siro ki pou farin ki pi byen adapte pou sik an poud epi yo pral fonn byen. Poud ka fèt nan yon moulen kafe òdinè.
Melanje imedyatman ak ekalaj ak soda konsa tout bagay se byen melanje ak tout boul disparèt.
2.
Melanje engredyan yo moulen kafe ak farin zanmann, farin kokoye ak poud pwoteyin.
3.
Separe blan ze ki soti nan anpil jòn yo. Lè sa a, konbine eu yo ak fwomaj Cottage ak vaniy jouk krèm.
Konbine eu yo ak fwomaj Cottage
Melanje engredyan yo sèk ak yon mixer men ak yon melanj de fwomaj Cottage ak ze. Add kokoye lwil oliv ak melanje.
4.
Bat blan yo jouk yon kim fèm.
Bat ekirèy yo
Add pwoteyin yo nan farin lan.
5.
Kouvri 2 fèy boulanjri ak papye boulanjri. Divize farin lan limyè nan de mwatye egal epi mete chak mwatye sou yon fèy boulanjri. Gaye farin lan sou fèy la ak do a nan yon kiyè oswa spatul yo fòme yon fòm rektangilè. Kwit kouch yo farin pou 20 minit epi kite farin lan fre nèt apre boulanjri.
Sèvi pou tranch
6.
Pou yon krèm nwa, fonn chokola a nan yon beny dlo, brase detanzantan.
Fonn chokola a
Vide tout lèt nan yon ti marmite separe. Add jelatin nan lèt la epi kite l vin anfle pou apeprè 10 minit. Lè sa a, chofe lèt la jiskaske jelatin la fonn. Retire chodyè a soti nan chalè a ak melanje ak chokola.
7.
Nan yon bòl gwo, fwe krèm a ak yon mixer men yo.
Fwe krèm
Add eritritol sik an poud ak melanje ak krèm. Lè sa a, melanje jelatin la ak melanj chokola ak krèm. Mete krèm chokola a nan frijidè a pou apeprè 10-15 minit.
8.
Retire tou de gato soti nan papye a boulanjri. Aplike krèm chokola egalman posib sou youn nan pati ki pi ba yo. Lè sa a, mete dezyèm pati a sou tèt krèm nan chokola ak dousman peze li. Mete gato a ki kapab lakòz nan frijidè a pou omwen inèdtan pèmèt li refwadi.
9.
Apre kouch yo, espesyalman krèm chokola a, fre byen, ou ka koupe yo nan pòsyon pati. Koupe bor yo an premye, ak Lè sa a, divize moso yo gwo nan tranch piti. Bon apeti!
Fin tranch
