Fwomaj gratin ak vyann mens ak tomat

Asyèt tankou kaswòl ak gratin yo toujou akeyi. Li difisil pou piye pyès limyè sa yo prepare nan dife pou chofe fou a, ki tankou resèt ki anba a, ki pap egzije ou anpil tan oswa efò enpòtan.

Pami lòt bagay, marmite a pral bon plat ak chofe moute, epi si ou ogmante kantite engredyan, lè sa a pou de jou, bay tèt ou yon Apetisan plat ki ba-kalori.

Kwit ak plezi! Nou espere ou jwi sa a resèt.

Engredyan yo baze sou apeprè 3 pòsyon.

• Vyann bèf atè (bio), 0.4 kg.;

• Fwomaj Shepherd a, 0.2 kg;

• Poro, 0.2 kg;

• Fwomaj gri Emmental, 80 gr .;

• 2 zonyon;

• 3 tèt lay;

• 2 gous nan pwav wouj;

• 2 tomat;

• 2 ze

• Sòs Worcester, 1 gwo kiyè;

• Lwil oliv, 1 gwo kiyè;

• Sambal sòs, 1 ti kiyè;

• Marjolèn ak wouj poud Paprika cho, 1 ti kiyè chak;

• Grenn kirafè ak pwav nwa, 1/2 yon ti kiyè chak;

• Sèl nan gou.

Se lis la séchage bay sèlman kòm yon egzanp yo, yo ka lib chanje.

Valè nitrisyonèl

Apwoksimatif valè nitrisyonèl pou chak 0.1 kg. pwodwi se:

Etap pou kwit manje

1. Mete fou a 180 degre (mòd konveksyon).

2. Peel zonyon yo ak lay, koupe an kib. Lave, kale ak koupe byen kale po a nan yon fason menm jan an. Lave pwav wouj, retire janm la ak nwayo, koupe an kib.

3. Vide lwil oliv nan yon chodyè, zonyon fri ak lay jouk transparan.

4. Add koupe poro ak Paprika nan chodyè a, fri, brase detanzantan.

5. Sezon legim ak Sambal sòs, Worcester sòs, marjolèn, grenn karne, Paprika poud, sèl ak pwav gou.

6. Dènye a nan chodyè a se vyann bèf tè, ki dwe fri pou plizyè minit yo vin friable.

7. Pandan ke vyann lan toujou fri, jwenn fwomaj gadò mouton yo a, kite laktoserom a drenaj epi koupe an kib.

8. Lave tomat yo byen nan dlo frèt, koupe an tranch. Tou de tèt la ak anba yo ta dwe retire ansanm ak tij la.

8. Retire chodyè a soti nan chalè a epi pèmèt sa li yo fre yon ti kras. Si vyann lan mens pa poko pare, Lè sa a, li nan oke: de tout fason, yo pral plat la ap trete ankò nan fou an.

9. Pran yon bòl piti, bat ze jouk kim parèt epi prepare yon plat boulanjri.

10. Dousman melanje fwomaj la nan yon mas legim ak vyann mens, transfere tout engredyan yo nan chodyè a nan plat la boulanjri.

11. Vide mas la ki kapab lakòz nan ze, mete tomat yo sou tèt epi ajoute griye a fwomaj Emmental.

12. Pou apeprè 20 minit, mete nan fou a, kwit jiskaske yon kwout an lò parèt. Fwomaj la ta dwe fonn.

13. Retire gratin nan platfòm lan nan pòsyon epi sèvi sou plak yo. Bon apeti!