Bon gou goulach vyann bèf se yon plat bèl bagay ki ka definitivman dwe fè menm pi bon. Poukisa nou pa fè l 'yon marmit avèk anpil klòch an sante piman nan tout koulè popilè?
Nan resèt nou an, pwav bay piquancy a vle, ak kwout la fwomaj soti nan emmentaler fwomaj griye plis mete aksan sou gou a ekselan nan plat la.
Nou swete w siksè nan preparasyon an e espere ke resèt sa a pral youn nan favoris ou yo.
Engredyan yo
- 500 g tranch vyann bèf;
- 400 g tomat pasivate;
- 150 g nan emmentaler fwomaj griye;
- 250 ml vyann bèf oswa legim bouyon;
- 3 klòch piman, wouj, jòn ak vèt;
- 3 zonyon;
- 1 kawòt;
- 1 tomat;
- 1 gwo kiyè nan kokoye oswa lwil oliv;
- 1 gwo kiyè nan Paprika dous;
- 1 ti kiyè nan Paprika cho;
- 1/2 gwo kiyè kimen (zira);
- dan atè sou pwent yon kouto;
- sèl ak pwav gou.
Engredyan yo resèt yo se pou 4 pòsyon.
Li pran apeprè 20 minit pou prepare yo pou kwit manje. Kwit manje tan se 30 minit pou kwit manje vyann ak 30 minit pou boulanjri.
Valè enèji
Se kontni kalori kalkile pou chak 100 gram nan plat la fini.
| Kcal | kj | Kaboyidrat | Grès | Ekirèy |
| 73 | 306 | 3.9 g | 3.2 g | 7.1 g |
Resèt Videyo
Kwit manje
Engredyan pou resèt la
1. Preparasyon pou pwosesis: lave pwav la, koupe l 'an ti moso. Lave ak koupe tomat la. Epitou, lave kawòt yo, kale e koupe an tranch wonn. Peel zonyon an epi koupe an ti moso.
Chalè lwil kokoye oswa, altènativman, lwil oliv nan yon chodyè ak sote tranch vyann sou tout kote. Lè sa a, ajoute zonyon an ak fri jouk zonyon an debande nèt.
Sote vyann lan ak zonyon
Vide bouyon an vyann bèf (legim oswa vyann bèf nan chwa ou) ak sezon plat la ak de varyete Paprika, kimen ak dan tè. Add sèl ak pwav gou, mete tranch kawòt, ak Lè sa a, kwit manje plat la anba yon kouvèti fèmen pou 30 minit, jiskaske vyann lan se mou.
Ajoute vyann nan bouyon an
3. Chofe fou a 180 degre (mòd konveksyon).
4. Add tomat passivated, tout kalite klòch piman ak tranch nan tomat fre. Melanje tout engredyan yo byen epi mete melanj lan nan yon plat boulanjri.
Ajoute rès engredyan yo.
Voye goulach ak grat fwomaj Emmentaler ak kwit nan fou a pou 30 minit. Bon apeti!
Kwit plat la jouk kwit
Goulach, goulach, goulach
Gen anpil resèt pou goulach epi li fasil pou kwit manje, ou ka diman pèdi sa a plat oswa fè yon bagay mal. Genyen tou pa gen okenn engredyan entèdi obligatwa, pou ou kapab jwi vyann bon gou, lè l sèvi avèk tout imajinasyon ou ak kreyativite pandan kwit manje.
Okòmansman, sa a plat parèt nan Ongri. Mo goulach la soti nan non bèje yo ki nan epòk sa a ki konn manje bèt yo nan Pust. Bèje sa yo te rele Gulyás, ki tradui kòm "yon bèje pou bèt."
Bèje yo te fonde yon kan ak lannwit lan pou bèt yon kèk kilomèt soti nan vilaj ki pi pre a. Chen mawon sovaj souvan menase bèt nan mitan lannwit. Byen lwen lakay, bèje yo bezwen bay tèt yo manje ak manje, se konsa yo envante goulach.
Li fèt sèlman nan vyann griye ak zonyon. Lè sa a, yo te di ki kalite goulach la detèmine sou ki kalite vyann ki te disponib pou gadò mouton yo. Kòm yon règ, li te bèf oswa mouton. Kidonk, plat la ta ka konpoze de vyann bèf oswa ti mouton. Pita li te kòmanse ap prepare soti nan varyete lòt nan vyann ak lis la nan engredyan agrandi. Pi popilè nan yo se klòch pwav. Ki sa ki bon goulach se pa san se yon gwo kantite lajan pou zonyon.
Kòm pou espès yo, kounye a gen yon anpil nan varyasyon ak resèt ak tout kalite vyann. Menm goulach sosis ak marmite, tankou nan sa a resèt. Petèt li pral nouvo resèt pi renmen ou. Li lè yo reyalize kreyativite.
