Kounye a, gen yon kantite jistis gwo ranplasman sik divès ke yo boule pa sèlman pa moun ki gen dyabèt, men tou, pa moun ki kontwole sante yo, ki moun ki vle pèdi liv siplemantè ak konplètman elimine sik nan rejim alimantè yo. Youn nan dwòg yo ki pi popilè a se "stvya" ki soti nan konpayi an komès Leovit.
Leovit Stva edulkoran an se yon edulkoran natirèl, depi nan konpozisyon li yo engredyan prensipal la se stevioside, ke yo ka jwenn pa fè ekstraksyon nan fèy stvya.
Stvya se yon plant èrbeuz natif natal nan Sid ak Amerik Santral. Zèb gen plizyè non, nan mitan ki yo pi souvan itilize tankou "siwo myèl" oswa "dous". Sa a se akòz lefèt ke stvya gen yon gou dous bèl.
Moun nan lokalite yo nan rejyon sa yo pou yon peryòd tan ki long sèch ak blanchi lans ak fèy bwa. Lè sa a, yo te ajoute nan manje ak tout kalite bwason yo nan lòd yo ba yo yon gou dous. Pou dat, nan yon rejim alimantè ki an sante, osi byen ke yon edulkoran natirèl pou moun ki gen dyabèt yo, yo itilize stvya ekstrè - stevioside.
Konpozisyon nan plant la gen ladan plizyè saponin konplèks (konpoze òganik), ki gen yon gou dous. Sepandan, an tèm pousantaj, pi plis nan stvya se stevioside ak rebaudioside. Yo pi fasil jwenn nan plant sa e se yo menm ki te etidye epi sètifye pou premye fwa yo. Kounye a, sa yo glikozid yo itilize nan pwodiksyon endistriyèl.
Sa yo pirifye stevizid stevia yo apwouve ak lajman ki itilize nan endistri a manje modèn.
Pousantaj nan stevioside chak jou etabli, ki se 8 mg pou chak kilogram nan pwa granmoun.
Fanm ki gen yon ti bebe, manman k ap bay tete, osi byen ke timoun yo, stevioside pèmèt, kòm pa gen okenn etid ki pwouve enpak negatif li sou devlopman nan fetis la ak tibebe.
Youn nan aspè yo enpòtan pozitif karakterize sa a edulkoran natirèl se endèks zewo glisemi li yo. Sa vle di ke stvya se pa sèlman pa gen anpil kalori, men tou li pa lakòz yon ogmantasyon nan nivo sik, ki enpòtan sitou pou dyabetik yo.
Sa rive paske se glikozid la pa absòbe trip yo, sibi chanjman chimik ak vire okòmansman nan yon sèl konpoze - steviol, ak Lè sa a, nan yon lòt - glucuronide. Apre sa, li konplètman elimine pa ren yo.
Stvya ekstrè gen kapasite nan nòmalize sik nan san, ki se tou nan gwo enpòtans pou moun ki soufri dyabèt.
Sa a se reyalize akòz lefèt ke gen yon diminisyon nan chay idrat kabòn akòz yon diminisyon nan konsomasyon an nan pwodwi ki gen regilye sik.
Stvya kontribye nan sa k ap pase nan kò a:
- Ranfòse mi yo nan veso sangen nan sistèm sikilasyon an;
- Diminye glikoz nan san
- Amelyorasyon nan sikilasyon san;
- Amelyore kondisyon nan ògàn yo nan aparèy la gastwoentestinal, fwa;
- Diminye manifestasyon reyaksyon alèjik;
- Amelyore kondisyon an nan gòj la ak tout kalite maladi. Nan ka sa a, se yon perfusion prepare soti nan fèy yo nan stvya, Franbwaz ak tim, ki te itilize nan yon fòm cho.
Akòz lefèt ke stevioside se yon konpoze thermostable, ak li sèvi ak li se posib yo kwit manje tout byen kwit san yo pa mangonmen ke pwodwi a fini ap pèdi gou dous li yo.
Lage Stevia konpayi Levit la mete kanpe nan fòm lan nan 0,25 g tablèt soluble ki estoke nan yon bokal plastik. Gen 150 tablèt nan yon sèl pake, ki se ase pou yon peryòd tan ki long, depi manifakti a endike sou etikèt la ki 1 grenn koresponn ak 1 ti kiyè. sik.
Pwodwi "stvya" Leovit ki pa gen anpil kalori. Yon grenn edulkoran gen 0.7 kilokalori. Pòsyon an menm nan sik natirèl gen 4 kilokalori. Tankou yon diferans evidan nan gwosè kalori yo pral remake pa tout moun ki vle pèdi pwa. Sèvi ak stvya pou pèdi pwa nesesè pou pa yon semèn, men toujou.
Kontni a idrat kabòn nan yon grenn se 0.2 g, ki koresponn ak 0.02 XE (inite pen).
Konpozisyon nan "stvya":
- Dextroz Sa a se non chimik la pou glikoz oswa sik rezen. Sa a sibstans ki sou an plas an premye nan konpozisyon an nan dwòg la. Dyabetik yo rekòmande yo sèvi ak li, pran swen espesyal ak sèlman sòti ipoglisemi;
- Stevioside. Li sitiye nan dezyèm plas. Li se eleman prensipal la ki ta dwe bay natirèl dous;
- L-leucine. Li se yon esansyèl asid amine ki pa kapab fè sentèz sou pwòp li yo nan kò imen an ak antre nan li sèlman ak manje. Li se youn nan engredyan yo pi itil.
- Karboksimetil seluloz. Li se yon estabilizasyon, fonksyon prensipal la ki se kapasite nan epesir yon gwo kantite nan yon gran varyete pwodwi yo itilize pa sèlman nan endistri a manje.
Malgre lefèt ke youn nan eleman yo endike nan enstriksyon yo pou yo sèvi ak dwòg la se dextrose, kontni an kalori ak kontni idrat kabòn nan grenn nan yo se neglijab.
Sa a se eksplike pa lefèt ke dextrose se pa eleman prensipal la ak pati prensipal la nan grenn nan se kanmenm stevioside.
Kòm mansyone pi wo a, stvya pa afekte sik nan san epi li pa gen anpil kalori. Sa a kontribye nan lefèt ke li se souvan rekòmande pa nutrisyonist pou yon rejim alimantè ki ba-karb ak ba-sik kòm yon brûler grès.
Stevioside se sèl siro natirèl ki konparab nan dous ak sik sentetik.
Zèb siwo myèl te lajman itilize kòm yon engredyan nan rejim alimantè manje. Benefis nan itilize li se ke stvya ede fè fas ak obezite, tout kalite maladi nan vant lan.
Stevioside se yon sibstans ki trè soluble nan dlo, pratikman pa kraze nan kò a epi li pa toksik. Sa a pèmèt ou itilize li sikre te ak kafe, osi byen ke divès kalite bwason lòt.
Gen revizyon anpil nan Levit tablèt Stevia, ki karakterize pwodwi a kòm yon edulkoran natirèl ekselan ki pa mal sante ou ak pèfòme fonksyon li yo parfe. Stvya Leovit gen yon pri abòdab, ki se tou plis li yo. Ou ta dwe achte dwòg la nan famasi a, byenke stvya se pa yon dwòg.
Li rekòmande pou itilize pa pasyan ki gen dyabèt melitu, moun ki ap konbat ak depase pwa, ki vle pèdi pwa, ak moun ki vle abandone itilize nan sik ak ranplase li nan rejim alimantè yo ak yon pwodwi pi an sekirite. Pa bliye ke anvan ou sèvi ak dwòg la, ou dwe konsilte doktè ou.
Ekspè yo pral pale sou stvya nan videyo a nan atik sa a.
