Kolestewòl san ki wo lakòz souvan tronboz, kou bonè ak kriz kadyak. Se poutèt sa, moun ki gen iperkolesterolemia ta dwe definitivman swiv yon rejim alimantè ki enplike nan refize manje bèt gra ak entwodwi pwodwi ki nòmalize metabolis lipid nan meni an.
Pou diminye konsantrasyon an nan kolestewòl danjere, doktè rekòmande ki gen ladan lwil legim, grenn antye, legim ak fwi nan rejim alimantè a chak jou. Youn nan pi bon manje ki gen LDL wo nan san an se zaboka.
Men, ki jan fwi lòt bò dlo afekte kò a? Kouman pou li itil e poukisa li ta dwe itilize pou kolestewòl segondè?
Konpozisyon ak pwopriyete benefisye nan zaboka
Zaboka se yon fwi vèt long ak yon gou espesifik krèm. Li gen yon gwo valè nitrisyonèl - 165 kilokalori pou chak 100 gram fwi.
100 g nan pwa Kayiman gen pwoteyin (2 g), idrat kabòn (1.8 g), grès (14, g), dlo (72 g), sann (1.6 g) ak fib dyetetik (6.7 g).
Epitou nan fwi vèt la gen eleman tras - fè, zenk, Manganèz, fliyò, Selenyòm, kwiv. Fwi a se moun rich nan macronutrients tankou fosfò, potasyòm, sodyòm, mayezyòm, kalsyòm.
Yon lòt zaboka gen plizyè vitamin: beta-karotèn; B1,4,2,5,9,6; asid ascorbic; vitamin PP; filochinonon.
Zaboka yo bon pou dyabèt. Li te manneheptuloz, ki bese konsantrasyon glikoz la. Epitou, fwi a kontribye nan pi bon absòpsyon nan sik ak diminye chans pou yo devlope dyabèt tip 2, akòz lefèt ke li gen vitamin K1.
Fwi vèt yo dwe boule pa fanm pou prevansyon nan lakòz ak pou pèdi pwa. Epitou se nourisan fwi yo itilize nan kosmetoloji.
Si yon fanm regilyèman fè mask figi ki baze sou yon pwa Kayiman, Lè sa a, po li yo ap vin douser ak jwenn yon koulè bèl. Lwil oliv Zaboka se yon bagay ki benefis pou cheve, kòm li anpeche pèt cheve ak elimine pelikul.
Fwi vèt yo dwe manje pa fanm ansent. Avèk konsomasyon regilye li yo, kò a resevwa tout eleman nitritif ki nesesè yo. Ak asid folik, ki se yon pati nan pwodwi a, anpeche devlopman nan defo konjenital.
Zaboka yo pral benefisye pou fanm menopoz. Pwodwi a elimine sentòm yo dezagreyab nan menopoz. Pou reyalize yon efè pozitif, fwi a dwe manje omwen yon fwa pa semèn.
Feedback soti nan doktè sou zaboka se toujou pozitif. Apre yo tout, li pwoteje fwa a soti nan toksin epi li gen yon efè Antiseptik.
Gras a phytonutrients, fwi nourisan a elimine enpak negatif nan yon anviwònman agresif. Epitou, sibstans sa yo pwoteje selil soti nan pénétration nan radikal gratis ak anpeche devlopman nan kansè.
Fwi a gen zeaxanthin ak lutein. Sa yo se karotenoid ki amelyore fonksyone nan sistèm vizyèl la (prevansyon katarak). Sibstans ki sou pwoteje retin a soti nan radikal gratis, anpeche oksidasyon nan lantiy la, ak filtre iltravyolèt limyè.
Zaboka yo bon tou pou gason. Li gen folates ki ka ogmante pwodiksyon espèm ak mobilite ak amelyore batiman.
Pwa Kayiman bezwen manje nan timoun yo. Depi li aktive serebral sikilasyon ak ankouraje absòpsyon nan kalsyòm.
Maladi pou ki li se itil yo manje zaboka:
- tansyon wo
- obezite
- ischemi kè;
- doulè;
- ateroskleroz;
- pikan;
- ekzema
- anjin pèktor;
- yon ilsè;
- Defisi vitamin;
- pankreatit
- anfle;
- konstipasyon.
Ki jan zaboka afekte kolestewòl
Pou konprann poukisa zaboka yo itilize pi ba kolestewòl, syantis fè yon seri de etid. Rezilta yo pwouve ke pwa a Kayiman siyifikativman amelyore pwofil la lipid.
Chèchè yo te jwenn ke apre yon semèn nan manje fwi vèt, nivo kolestewòl san nan moun ki ansante diminye pa 16%.
Nan matyè ki te deja gen kolestewòl ki wo nan kò a, rezilta yo te jan sa a: kolestewòl total diminye pa 17%, LDL ak kantite lajan an nan trigliserid diminye pa 22%, ak kontni an HDL ogmante pa 11%.
Syans ki sanble yo te fèt nan University of Pennsylvania. Syantis yo te etidye kapasite nan rejim divès kalite pi ba kolestewòl.
Kòm sijè, moun obèz yo te chwazi. Chèchè yo te itilize twa kalite alimantasyon:
- Ba nan grès satire ranplase ak idrat kabòn (sereyal, fwi). Rezilta a se yon diminisyon 7 mg nan LDL pou chak 1 dililit san.
- Avèk yon kantite lajan an mwayèn nan grès (lwil legim te vin yon altènatif a pwodwi bèt) san yo pa itilize nan zaboka. Kòm yon rezilta, li te posib diminye LDL pa 8%.
- Avèk yon kontni grès modere (pwodwi bèt yo te ranplase ak lwil legim) ak regilye itilize nan zaboka. Konklizyon - nivo nan LDL nan san an diminye a 14%.
Men, poukisa se yon rejim alimantè ki gen grès legim san yo pa yon zaboka pa konsa efikas nan bese kolestewòl? Lwil natirèl yo souvan idrogenate, ki se poukisa yo gen grès trans, ki ka ogmante risk pou yo pwoblèm ak veso sangen ak kè a.
Li te tounen soti ki poliensature grès ki gen orijin plant ka ogmante nivo a nan soksid LDL, an patikilye, ti patikil dans yo, epi bese kontni an nan kolestewòl benefisye nan san an.
Sepandan, pou fonksyone nòmal nan veso yo kè ak san, kò a bezwen kolestewòl bon ak move. Rapò sibstans sa yo ta dwe balanse. Ak sèlman patikil dans ak ti nan LDL, ki kontribye nan aparans nan plakèt kolestewòl, gen yon efè negatif.
Grès Trans, ki se souvan abondan nan lwil legim, mennen nan fòmasyon nan sibstans danjere. Yon lòt pwodwi ki ka ajoute kantite patikil dans nan ba lipoprotein dansite se sik ak nenpòt idrat kabòn vit (blan pen, smoul, pasta). Risk la ogmante si ou konsome grès trans ak idrat kabòn fasil dijèstibl chak jou.
Men, poukisa se zaboka ak kolestewòl segondè konsa efikas? Reyalite a se ke li gen grès monoensature ki nòmalize metabolis lipid.
Grès yo te jwenn nan pwa Kayiman pote benefis sa yo nan kò a:
- fè HDL pi wo
- redwi konsantrasyon nan trigliserid ki pwovoke devlopman nan ateroskleroz;
- diminye kontni an nan ti patikil dans, nan kolestewòl LDL nan san an.
Fwi nourisan ki gen biyolojik aktif konpoze, asid folik, eleman tras (potasyòm) ak vitamin (E, B). Tout sibstans sa yo gen yon efè benefisye sou veso sangen ak kè a.
Pwa a Kayiman gen fitosterol. Sa yo se statins natirèl ki anpeche sekresyon nan kolestewòl nan fwa a.
Zaboka a gen Manyezyòm, ki akselere dekonpozisyon nan LDL. Epitou, fwi a gen asid ascorbic - li nòmal pwosesis la nan fòmasyon kolestewòl ak retire li yo nan kò an. Toujou fwi a se moun rich nan fib, ki pa pèmèt grès bèt yo dwe absòbe nan trip yo.
Se konsa, akòz kontni an wo nan sibstans ki sou valab, zaboka efektivman redwi kolestewòl.
Si ou manje fwi pou 3-5 ane, ou ka diminye risk pou yo atak kè pa 20% epi minimize chans pou lanmò nan 4-8%.
Kouman yo sèvi ak zaboka ak kolestewòl segondè?
Avèk iperkolesterolemiya, li rekòmande pou manje avocats ak kaka sansib ak mi ki pa gen yon gou anmè. Si fwi a se mi, Lè sa a, kale a ta dwe fasil separe ak li.
Doktè konseye yo manje zaboka sou yon lestomak vid ak anvan tout koreksyon. Pwodwi fre a gen tinen, ki pral bay fwi a yon gou anmè nan ka ta gen tretman chalè.
Kalite matirite zaboka gen yon gou Nutt Pleasant. Se poutèt sa, li se souvan konbine avèk fwidmè, pwason, bèt volay, ajoute nan salad. Ak rayisab nan cuisine Japonè konsidere fwi nourisan yon engredyan endispansab pou susi ak woulo.
Zaboka ale byen ak lòt asyèt ak pwodwi:
- Kam;
- sòs ton;
- sandwitch;
- diri
- legim
- sòs, sitou tomat;
- soup frèt;
Nitrisyonis yo rekòmande pou ajoute pwa krater nan salad olye de fwomaj. Se konsa, ou ka halve kantite lajan an nan grès nan ti goute a, ak sa ki nan trigliserid enstore ka redwi a 90%.
Resèt la pou yon senp, an sante sòs salad zaboka se jan sa a. Premye ou bezwen prepare seleri, Dill, konkonb, leti, dous pwav ak zaboka. Tout engredyan yo kraze ak sezonman ak yon melanj de ji sitwon ak lwil oliv.
Nan Amerik Latin nan, se fwi vèt manje jan sa a: se fwi a koupe an mwatye, se pitit pitit yo retire li. Mwatye yon ti kras sale, vide ak ji sitwon ak manje kaka a ak yon ti kiyè.
Malgre benefis yo menmen nan yon pwa Kayiman, yon sèl fwi ka boule pou chak jou. Apre yo tout, li se byen wo kalori ak ak manje san kontwòl li yo, pwa kò ka ogmante.
Epitou, abi-a nan zaboka mennen nan lefèt ke konpozan li yo kòmanse kominike avèk coumadin. Sa a sibstans dilue san, ki ka lakòz senyen.
Yo nan lòd yo manje yon pwodwi bon jan kalite, li enpòtan yo konnen ki jan yo byen sere yon fwi nourisan. Fwi mi yo ta dwe kenbe nan lòj ki pi ba nan frijidè a pou pa plis pase twa jou.
Pou pi long depo, li se pi bon achte yon zaboka vèt. Se konsa, ke li matrité, ou ka vlope l 'ak yon moso twal, li mete l' sou fenèt la.
Benefis yo ak enkonvenyans nan zaboka yo ap diskite nan videyo a nan atik sa a.
