Moun nou yo abitye pati sou jou ferye yo New Year nan plen, bliye sou modération ak tout kalite restriksyon sa yo. Si yon moun se absoliman sante, tankou yon mache pa pral afekte kò a anpil, se sèlman yon preparasyon anzim kèk pral gen bwè. Sitiyasyon an diferan lè gen maladi grav, tankou dyabèt melitus, pankreatit oswa ateroskleroz nan veso sangen.
Li pa vo panik, men ou dwe kontwole tèt ou. Moun ki kontwole sante yo konnen ke chwa a nan asyèt ak pwodwi pou tab la dyetetik se byen desan. Fè yon meni varye ak bon gou se pa difisil, tab Nouvèl Ane a ak ateroskleroz nan veso sangen pa pral raz.
Ti goute yo
Zebakie craquerers
Fèt la kòmanse ak yon bagay limyè, yon kolasyon zaboka se yon gwo opsyon. Li gen anpil asid omega-3 asid gra ki ogmante dansite-wo dansite san ak mens san an. Pou ti goute, ou pral bezwen tou achte fibre ki rich anpil.
Pou kwit manje, pran 4 moso nan zaboka, yon gwo kiyè nan lay koupe, 2 gwo kiyè ti koryandè tè, yon gwo kiyè nan sitwon ji ak 200 g nan fwomaj tofou. Pou gou ajoute yon sèl ti kras ak pwav nwa.
Premyèman, tout engredyan yo tè atravè yon moulen vyann oswa yon blenndè, epi yo ta dwe jwenn yon mas omojèn. Lè sa a, se paste a gaye sou ti biskwit, bèl mete deyò sou yon plat, dekore avèk branch nan pèsi.
Oliv marinated
Yon kolasyon nan grenn oliv marinated yo pral absoliman inonsan, tout sa ki nesesè se yon imajinasyon ti kras. Ou bezwen achte yon koup nan bwat oliv opoze, ajoute nan yo:
- de gwo kiyè lwil oliv;
- fèy bè;
- 100 g nan ji sitwon;
- mwatye yon ti kiyè nan zès;
- kòm anpil Paprika.
Oliv yo vide ak abiye, marinated pou yon koup la èdtan epi ou ka imedyatman sèvi plat la sou tab la.
Prensipal kou
Kwit nan fou kodenn
Asyèt prensipal New Year la pou ateroskleroz nan veso sangen yo ta dwe prepare soti nan varyete yo pèmèt nan vyann. Li nesesè pou fè pou evite wouj vyann, li fè ou santi ou vin pi mal, nivo kolestewòl ogmante, ak chans pou kadyovaskilè maladi ogmante.
Latiki a se yon gwo chwa, sezonman ak pèsi, lay, lwil oliv, epis santi bon ak sèl. Pasyan ipèrtansif yo avize w eskli sèl, ranplase li ak pwav sitwon.
Se kadav la kodenn fwote ak epis santi bon, kite l melanje, ak nan entre-temps la, chofe fou a. Dire a nan preparasyon an depann sou gwosè a nan zwazo a; se tanperati a mete nan 180 degre. Yon èdtan pita, se janm nan kodenn lan pèse, si ji a kòmanse kanpe deyò, plat la se pare.
Lazay
Altènativman, ak ateroskleroz, lazay legim prepare sou tab nouvèl ane a. Sa a plat se pafè pou dyabetik ak pasyan ki gen twoub sikilasyon. Kondisyon prensipal la se itilize nan tout grenn jaden farin frans lazay.
Anplis de sa, ou bezwen pran:
- fwomaj ki pa gen anpil grès;
- sòs tomat;
- legim yo pèmèt pou maladi a.
Pasyan an li menm kapab kontwole kantite legim ak epis.
Premyèman, chofe lwil oliv la, ajoute legim koupe, fri yon ti kras sou chalè ki ba, sezon ak sèl. Lè sa a, dapre enstriksyon yo, fèy papye yo prepare.
Se fou a chofe a 180 degre, plat la boulanjri yo grese ak lwil oliv legim. Mete fèy papye yo nan lazay nan kouch ak grès yo ak sòs, voye ak legim, w ap bezwen fè plizyè kouch. Se fèy ki sot pase a andwi ak sòs, vide ak fwomaj griye.
Fòm nan dwe kouvri ak papye, mete nan fou a pou demi èdtan yon. Apeprè 10 minit anvan fen pou kwit manje, ou bezwen retire FOIL la yo fòme yon kwout an lò.
Tranpe pòmdetè kraze
Depi gen yon anpil nan lanmidon danjere nan pòmdetè, legim a dwe tranpe pou yon tan long. Nan magazen, ou ka pafwa jwenn pòmdetè nan varyete dous, li se tou apwopriye pou kolestewòl segondè ak ateroskleroz nan veso sangen.
Ou ap bezwen pran 5 moso pòmdetè, yon tyè nan yon vè ekreme lèt, sèl, pwav nwa, bè. Bouyi pòmdetè, bat ak yon blenndè, ajoute epis, lèt ak bè.
Salad
Resèt pou salad nouvo ane a pou ateroskleroz vaskilè yo pa mwens divès pase asyèt prensipal la.
Blan Bean Salad
Pou nouvo ane a, salad bon gou ak senp yo prepare soti nan pwodwi abityèl yo, pou egzanp, ki soti nan pwa. Pran de bwat pwa blan, yon gwo kiyè nan lwil legim, mwatye yon pakèt moun sou Basil fre, 3 gwo kiyè nan rape gri. Pou ajoute gou, ajoute yon ti kras pwav tè, poud lay ak sèl.
Premyèman, se dife pou chofe fou a chofe, pandan se tan, pwa yo abandone nan yon egoutwar, ajoute, ajoute epis santi bon ak Basil koupe. Se mas la ki kapab lakòz mete deyò sou yon fèy boulanjri, respire distribiye sou sifas la, epi yo vide ak fwomaj sou tèt.
Kwit manje tan - 15 minit nan tanperati mwayen. Sèvi sòs salad a nan yon fòm cho. Plat la se dwòl ak itil, menm jan li saturates kò a ak fib.
Sòs salad djondjon
Lis eleman yo pou sòs salad:
- 200 g nan chanpiyon;
- 6 konkonm;
- 2 gwo kiyè nan lwil oliv;
- 2 zonyon wouj;
- yon tyè nan yon vè sherry;
- Moutad dijon, pwav nwa, sèl nan gou.
Avèk yon fwèt oswa mixer sherry, moutad, lwil oliv ak epis santi bon. Separeman, koupe zonyon, dyondyon ak konkonm, koupe nan bag mwatye, vide nan marinad la, li dwe nesesèman kouvri legim yo.
Se veso a kouvri ak yon kouvèti, mete nan frijidè a pénétrer pou yon koup de èdtan. Lè wap sèvi leti, evite marinad.
Salad kalma
Pou plat la, 200 g nan kalma, konkonb fre, ti zonyon, yon pakèt moun sou fèy leti, yon ze bouyi, 10 moso nan oliv, lwil oliv ak ji sitwon yo prepare nan gou.
Kalma yo bouyi pou yon koup nan minit oswa yon ti tan voye nan dlo bouyi, refwadi, koupe an bann. Lè sa a, se konkonb koupe nan bann yo menm, zonyon yo koupe an mwatye bag, marinated nan ji sitwon, e li te ajoute nan kalma.
Oliv yo koupe an mwatye, tout engredyan yo melanje, vide ak ji sitwon, lwil legim. Leti yo mete sou plat la, epi yo plat la vide sou tèt.
Desè
Pou desè, asyèt limyè yo prepare pou tab nouvèl ane a, lè l sèvi avèk varyete yo fwi pèmèt.
Poud konpòte yo
Endèks glisemi yon pwa ki ba, ak dyabèt sikre ak chanjman aterosklerewotik, li rekòmande avèk modération. Kò a pa difisil a dijere fwi a, plis la li ap itil pou kè a ak trip.
Ou bezwen pran pwa 4, mwatye yon vè ji frèch prese, yon ti kras jenjanm, lwil oliv. Pwa yo kale, engredyan ki rete yo melanje, wouze ak fwi. Lè sa a, se pwa a transfere nan stewpan la ak mitone pou de zè de tan sou dife a plus.
Crisps soti nan pòm
Pou fè manje, ou bezwen achte varyete de bon gou pòm. Kale yo se byen dous, pa gen okenn bezwen ajoute yon edulkoran. Anplis de sa, yo itilize nwaye oswa farin avw.
Lis engredyan:
- 4 pòm
- yon vè farin avw;
- mwatye yon vè farin ble antye;
- yon trimès tas nwa zanmann;
- lwil oliv;
- ekreme krèm.
Ponm yo koupe an tranch, gaye nan yon chodyè fri. Separeman, farin, farin avwàn, nwa, nwa yo melanje, pòm yo vide ak melanj lan ki kapab lakòz. Se materyo an vide ak lwil oliv, mete kwit nan fou a nan yon tanperati ki sou 180 degre. Anvan k ap sèvi, amelyore gou a, se desè a vide ak ekreme krèm.
Konfitur
Yon kado reyèl nouvèl ane a pou ateroskleroz veso a ak dyabèt melitu se yon konfiti bon gou ak dous. Si ou kwit li dapre yon resèt espesyal, diferans lan nan gou se pa aparan, men pa pwal gen okenn mal nan kò an. Pou preparasyon, jelatin, dlo, yon edulkoran ak nenpòt bwè san sik, pou egzanp, Hibiscus, yo te itilize.
Se bwè a prepare sou yon vè dlo fè sèvis pou mete, Lè sa a, li se refwadi, mete yo sou yon recho. 30 g nan jelatin vide ak dlo, yo pèmèt yo vin anfle byen epi ajoute nan yon bwè cho, yo retire nan recho a. Se melanj lan tèt, filtre, ranplase sik ajoute nan li, li se vide nan yon veso ki pou yon koup la èdtan pou solidifikasyon. Lè sa a, se desè a koupe an moso ak sèvi yo.
