Pwoteyin pen: vit, bon plat

Pen sa a se yon gwo baz pou yon rejim alimantè ki ba-karb. Nan 0.1 kg. pwodwi a kont pou sèlman 4.2 g. idrat kabòn ak 19.3 gr. pwoteyin. Kwit manje se fasil ak trè vit, boulanjri nan yon sèl fwa.

Pen an premye sou lis la pou yon manje maten rejim alimantè oswa manje midi, baz la pou yon varyete de ti goute, yon adisyon nan soup ak kapasite nan gen yon goute ant repa yo. Gwo pou tost.

Engredyan yo

• Curd 40%, 0.5 kg .;

• Myèl Ground, 0.2 kg;

• Poud Pwoteyin ki gen yon gou net, 0.1 kg.;

• Grenn ekoulman nan bannann nan pis, 3 gwo kiyè;

• Grenn tounsòl, 60 gr .;

• Ti len, 40 gr .;

• Farin avwàn, 20 gr;

• 6 ze;

• Soda, 1 ti kiyè;

• Sèl, 1/2 ti kiyè.

Valè nitrisyonèl

Apwoksimatif valè nitrisyonèl pou chak 0.1 kg. pwodwi se:

Etap pou kwit manje

1. Anvan petèt farin lan, ou dwe mete fou a 180 degre (mòd konveksyon). Lè sa a, ou ta dwe kraze ze yo nan fwomaj la Cottage, sèl ak bat ak yon mixer men oswa yon fwe.

Enpòtan sonje: depann sou mak la ak laj nan recho ou a, tanperati a mete nan li ka diferan de yon sèl reyèl la nan ranje ki rive jiska 20 degre.

Se poutèt sa, nou konseye w fè li yon règ kontwole bon jan kalite a nan pwodwi a pandan pwosesis la boulanjri, se konsa ke, sou yon bò, li pa boule deyò, ak sou lòt men an, kwit byen.

Si sa nesesè, ajiste tanperati a oswa tan pou kwit manje.

2. Koulye a, te vire a nan eleman sèk vini. Pran nwa, poud pwoteyin, farin avw, bannan, len, grenn tounsòl, soda ak melanje byen.

3. Add engredyan yo sèk nan mas la soti nan paragraf 1 ak melanje byen. Tanpri sonje: nan tès la pa ta dwe gen okenn boul, eksepte, petèt, grenn ak grenn nan tounsòl.

4. Denye etap: mete farin lan nan yon chodyè pen, epi fè yon coupure longitudinal ak yon kouto byen file. Tan nan boulanjri se sèlman apeprè 60 minit. Eseye farin lan avèk yon ti bwa an bwa: si li kole, lè sa a pen an poko pare.

Prezans nan yon plat boulanjri ak yon kouch ki pa baton pa nesesè: pou pwodwi a pa bwa, ka mwazi an dwe grese oswa aliyen ak papye espesyal.

Frèch pen kwit ki te jis yo te pran soti nan dife pou chofe fou a pafwa sanble yon ti kras mouye. Sa a se nòmal. Pwodwi a ta dwe pèmèt yo refwadi ak Lè sa a, te sèvi.

Bon apeti! Fè yon bon moman.

Sous: //lowcarbkompendium.com/eiweissbrot-4591/