Ze ze koden gen yon kontni san patipri wo nan pwopriyete itil e menm geri ki te li te ye nan tan lontan.
Dapre syantis Japonè, itilize regilye sa a ki kalite ze ede redwi risk pou yo kansè nan.
Dènyèman, pi plis ak pi souvan gen yon opinyon sou wo nivo kolestewòl nan pwodwi an. Nan sans sa a, li vin nesesè yo konsidere pwoblèm sa a nan plis detay.
Zòtolan ze ak konpozisyon yo
Pou konprann benefis yo oswa enkonvenyans ze zòtolan, li nesesè yo konsidere, premye nan tout, konpozisyon yo. Pou konvenyans, ou ka konpare konpozisyon yo ak konpozisyon an nan ze poul òdinè, ki se yon pati entegral nan rejim alimantè a nan nenpòt ki moun.
Kòm pou valè nitrisyonèl sa a ki kalite ze, li se byen wo. An patikilye, kantite lajan an nan divès kalite asid gra yo te jwenn nan ze zòtolan se 20% pi wo pase nan ze poul. Sa a eleman ki nesesè dirèkteman pou metabolis enèji, pwodiksyon manbràn selilè ak òmòn. Nan sans sa a, benefis ki genyen nan pwodwi sa a se nye.
Anplis de sa, sa a ki kalite manje se moun rich nan sibstans ki sou tankou:
- Manyezyòm ak fosfò, ki kontribye nan amelyore eta a ak fonksyone nan sistèm nève a, menm jan tou fòmasyon nan tisi zo nan imen yo.
- Cobalt ak CHROMIUM, pandan y ap Cobalt fè pwomosyon ematopoyis, bon metabolis ormon ak rejenerasyon tisi, pandan y ap CHROMIUM endispansab pou pwosesis metabolik, ede elimine toksin, metal ak radyonukleid.
- Iron, yon eleman trè enpòtan pou fòmasyon nan emoglobin, òmòn ak asid nikleyik, mank nan ki mennen nan pwoblèm sante.
- Copper, ki nesesè pou fonksyone apwopriye nan sistèm repwodiktif, osi byen ke sistèm iminitè yo ak sistèm ormon yo;
- Yon gwo kantite vitamin ak mineral.
Nivo segondè kolin yo se yon lòt karakteristik ze. Sa a sibstans ki sou kontribye nan sante nan sèvo a, epi tou li redui kantite lajan an nan kolestewòl nan kò an.
Ze zòtolan tankou yon manje
Ze ze koden ka boule depi yon laj trè jèn, sof si timoun lan fè alèji ak nenpòt kalite manje. Nan ka sa yo, yo ta dwe pwodwi sa a dwe manje avèk prekosyon epi apre li fin rive yon ane ki gen laj. Jiska 3 ane, ki kantite ze zòtolan itilize pa ta dwe depase 2 moso. Bagay ki pi enpòtan se tcheke bon jan kalite a nan pwodwi a itilize yo.
Ze ze ak kolestewòl ki wo oswa nan ka dyabèt se prèske yon pwodwi endispansab, kòm li kontribye nan nòmalizasyon an nan pwa kò. Yon resèt se sèvi ak yon sèl ze nan konbinezon ak 1 ti kiyè. siwo myèl, ki pral ede boure kò a ak enèji, osi byen ke ede diminye enpak la nan sitiyasyon ki bay strès.
Sa a eleman nan rejim alimantè a se trè itil pandan gwosès, kòm li gen yon kantite lajan ase nan eleman nitritif pou tou de manman ki ansent ak ti bebe an.
Nan gason, pwodwi sa a amelyore puisans.
Ze ze ak divès maladi
Nivo a wo nan disponiblite nan anpil eleman itil mande pou itilize nan limite nan pwodwi sa a nan rejim alimantè a yo kenbe efè benefisye li yo sou kò an.
Sa a se yon pwodwi jistis ki gen anpil kalori, ki rekòmande pou itilize sitou pou retablisman de maladi grav.
Nivo nan asimilasyon pwoteyin se pi wo a lè ze bouyi, byenke yo kapab tou gen pou itilize nan fòm anvan tout koreksyon.
An jeneral, itilizasyon ze zòtolan yo jistifye nan ka sa yo:
- ranfòse sistèm iminitè a;
- amelyore fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal;
- nòmalizasyon fonksyònman sistèm nève a;
Anplis de sa, manje ede amelyore kondisyon jeneral la nan ka dyabèt, anemi, opresyon bwonch ak tansyon wo.
Èske gen nenpòt kolestewòl nan ze zòtolan?
Anpil moun gen yon kesyon lejitim sou ki kantite kolestewòl oswa kalori yo te jwenn nan ze zòtolan. Nan konpare ak ze poul, youn pa ta dwe pran kantite ze tèt yo, men rapò a gram. Pou egzanp, 100 gram nan pwodwi a gen 600 mg nan kolestewòl, pandan y ap menm kantite ze poul se 570 mg. Konte kalori yo tou pi wo nan 168 kilokalori konpare ak poul nan 157 kilokalori.
Endikatè sa yo debaz pou detèmine kantite pwodwi yo itilize. An patikilye, li pa rekòmande pou konsome plis pase 10 ze pwodui sa a pa semèn. Atherosclerosis, osi byen ke ogmante kolestewòl nan san an yo tou kontr dirèk yo sèvi ak pwodwi sa a. Nan lòt mo, mal la nan lè l sèvi avèk pwodui sa a pral siyifikativman depase benefis la.
Pwoblèm lan nan kolestewòl twòp nan ze zòtolan se kounye a kontwovèsyal. Pwoblèm lan se ke pwodwi sa a gen yon anpil nan lesitin, ki, lè vale, blòk akimilasyon nan kolestewòl nan veso sangen yo, ki vle di posibilite pou plakèt kolestewòl. Nan sans sa a, itilize nan ze zòtolan se rekòmandasyon an nan doktè nan prezans maladi kadyovaskilè.
Jònze se sous prensipal kolestewòl nan pwodui sa a, an koneksyon avèk pwoteyin ki ka itilize san okenn laperèz pou sante w.
Kouman yo itilize ze zòtolan?
Benefis nan yon pwodwi manje an patikilye depann dirèkteman sou metòd la nan preparasyon li yo nan ka sa a pa gen okenn eksepsyon. Pi souvan, se pwodwi sa a bouyi, ki anpeche antre nan salmonèl, ki, tankou yon règ, se prezan nan ze kri. Ze yo ta dwe kwit yon ti tan, epi pou apeprè 2-5 minit yo kenbe kantite maksimòm eleman nitritif yo. Adisyon a nan sèl, menm jan tou pou sèvi ak dlo frèt ap anpil fasilite pwosesis la netwayaj.
Soti nan pi wo a, li kapab konkli ke itilize nan ze zòtolan nan rejim alimantè a ka ogmante nivo nan kolestewòl move, malgre itilite nan pwodwi sa a. Premyèman, ou bezwen kontwole kantite lajan sa a. Dezyèmman, si gen nenpòt kontr, ou ta dwe tou konsilte avèk doktè ou an davans. Itilize apwopriye pwodwi a ka amelyore sante yon moun, espesyalman si li gen yon deficiency nan vitamin itil ak mineral nan kò a.
Malgre plizyè fason pou itilize pwodui sa a, pi popilè yo ap kwit manje oswa manje ze kri. Pou detèmine bezwen an pou itilize pwodui sa a kòm yon tretman pou yon sèten maladi, ou pa ta dwe sèlman konsilte yon doktè, men tou pase tès ki apwopriye yo. Gen sèten kontr ki ta dwe tou dwe adrese yo nan lòd pou fè pou evite manifestasyon an nan nenpòt ki konsekans negatif.
Enfòmasyon sou pwopriyete benefisye ze zòtolan yo bay nan videyo a nan atik sa a.
