Natirèl stvya siro: ki jan yo sèvi ak li olye pou yo sik?

Moun ki twò gwo ak pasyan ki gen malfonksyònman pankreyas souvan pran yon ranplasan sik stvya.

Se edulkoran an te fè soti nan matyè premyè natirèl, pwopriyete yo geri nan yo ki te dekouvri nan 1899 pa syantis Santiago Bertoni la. Li espesyalman itil pou dyabèt, paske fè glisemi retounen nan nòmal epi li anpeche sovaj toudenkou nan nivo glikoz.

Konpare ak sik sentetik tankou aspartame oswa cyclamate, stvya gen nòmalman pa gen efè segondè. Pou dat, sa a edulkoran se lajman ki itilize nan famasi ak endistri yo manje.

Apèsi sou lekòl la edulkoran

Zèb siwo myèl - eleman prensipal la nan edew stevia la - rive nou soti nan Paragwe. Koulye a, li se grandi nan prèske nenpòt ki kwen nan mond lan.

Plant sa a se pi dous pase òdinè rafine, men nan kalori li siyifikativman enferyè a li. Jis konpare: 100 g sik gen 387 kilokalori, 100 g nan stvya vèt gen 18 kilokalori, ak 100 g nan ranplasan gen 0 kilokalori.

Steviosid (eleman prensipal la nan stvya) se 100-300 fwa kòm dous tankou sik. Konpare ak lòt sik natirèl, ranplasan sik la nan kesyon se kalori-gratis ak dous, ki pèmèt li dwe itilize pou pèdi pwa ak patoloji pankreyas. Stevioside se tou yo itilize nan endistri a manje. Sa a se sipleman manje yo rele E960.

Yon lòt karakteristik nan stvya se ke li pa patisipe nan metabolis la, kidonk pa afekte nivo a glikoz nan san an. Pwopriyete sa a pèmèt ou pran yon siro nan manje pou pasyan ki gen dyabèt. Sibstans prensipal la nan dwòg la pa mennen nan ipèglisemi, fè pwomosyon pwodiksyon an nan ensilin ak ede kontwole pwa kò.

Pafwa pasyan yo note yon espesifik santi yon ranplasan, men modèn manifaktirè pharmaceutique yo toujou ap amelyore dwòg la, elimine santiw li yo.

Efè pozitif nan pran stvya

Edulkoran a stvya nan konpozisyon li yo gen sibstans ki sou aktif saponin yo, ki lakòz yon efè mous ti tay. Akòz pwopriyete sa a, se yon ranplasan sik ki itilize nan tretman pou maladi bwonpopmonè.

Stvya aktive pwodiksyon an nan anzim dijestif ak òmòn, ki an vire amelyore pwosesis la dijesyon. Epitou, se edulkoran an itilize kòm yon dyurèz pou gonfleman divès kalite. Lè w ap pran steviosid, kondisyon nan po retounen nan nòmal akòz yon ogmantasyon nan Elastisite li yo.

Flavonoid ki nan zèb siwo myèl yo se reyèl antioksidan ki ogmante rezistans kò a nan divès kalite viris ak enfeksyon. Epitou, stvya gen yon efè benefisye sou sistèm kadyovaskilè. Regilye itilize nan edulkoran an stabilized san presyon, ranfòse miray ranpa yo nan vaskilè, ak anpeche fòmasyon nan plakèt kolestewòl ak boul nan san.

Dwòg la gen ladan yon kantite lajan gwo lwil esansyèl. Yo goumen ak ajan patojèn, gen efè anti-enflamatwa, amelyore fonksyone nan aparèy dijestif la ak sistèm nan bilyèr.

Sepandan, yon moun ka santi tankou yon efè benefisye sèlman si youn pran 500 mg nan edulkoran twa fwa yon jou.

Anplis de sa nan lis pwopriyete yo pozitif nan eleman endividyèl yo nan stvya, li ta dwe te note ke sa a dwòg karakterize pa:

• prezans nan yon efè anti-bakteri ki fè distenksyon siro a soti nan sik regilye, ki kontribye nan devlopman nan mikroflor favorab, stvya ede debarase m de kandida, ki lakòz candidiasis maladi (nan lòt mo, griv);
• kontni kalori zewo, gou dous, nòmalizasyon nan konsantrasyon glikoz ak solubilite bon nan dlo;
• pran ti dòz medikaman, ki asosye avèk gwo dous medikaman an;
• itilize toupatou pou rezon gastronomik, depi eleman aktif nan stvya pa enfliyanse pa tanperati ki wo, Alkaline oswa asid.

Anplis de sa, siro a se san danje pou sante moun, paske pou fabrike nan yon ranplasan sik, se sèlman yon baz natirèl yo itilize - fèy yo nan zèb siwo myèl.

Endikasyon ak kontr

Yon moun ki an sante kapab ajoute stvya rejim alimantè l 'poukont li nan lespri a, ki pa ka fè nan tretman pou dyabèt sikre ak pathologies lòt.

Premye a tout, ou bezwen konsilte doktè ou ki moun ki pral rekòmande yon siro ki pi apwopriye pou pasyan an.

Stevia edulkoran ki itilize pou maladi sa yo ak pwosesis pathologie nan kò a:

1. dyabèt ensilen ki depann ak ki pa ensilin-depandan dyabèt;
2. ki twò gwo ak obezite 1-4 degre;
3. terapi nan maladi viral ak enfeksyon;
4. kolestewòl san wo ak ipèglisemi;
5. manifestasyon alèjik, dèrmatoz ak lòt patoloji po;
6. tretman pou fonksyone byen fonksyonèl nan travay nan aparèy dijestif la, ki gen ladan indications yo se ilsè gastric, doulè, diminye aktivite nan anzim dijestif yo;
7. disfonksyonman glann tiwoyid, ren ak pankreya yo.

Tankou lòt vle di, stvya gen yon lis sèten nan kontr, ki ou dwe definitivman familyarize w ak. Li entèdi pou pran yon ranplasan pou:

• Endividyèl entolerans nan eleman aktif nan dwòg la.
• Aritmi.
• Atè tansyon wo oswa ipotansyon.

Nan lòd pa mal kò ou, ou dwe entèdi swiv dòz la. Sinon, hypervitaminosis (yon eksè de vitamin) ka devlope, ki lakòz sentòm tankou po gratèl ak penti kap dekale.

Pandan gwosès ak alèt, li pi bon pou konsilte yon doktè anvan ou itilize yon edulkoran. Sa a pral pwoteje sante nan manman an nan lavni ak pitit.

Toujou ap manje stevia pou moun ki an sante se tou danjere, paske li mennen nan ogmante pwodiksyon ensilin. Depase ensilin nan san an ki lakòz ipoglisemi, ki se tou plen ak konsekans.

Karakteristik nan resepsyon an pou pèdi pwa ak dyabèt

Anvan w itilize siro a, ou dwe li avèk atansyon enstriksyon pou itilize.

Depi pwodwi a se nan fòm lan nan tablèt, likid, sachè te ak fèy sèk, dòz la se siyifikativman diferan.

Nan famasi a ou ka achte natirèl stvya siro nan tablèt. Pri a nan tablèt se yon mwayèn de 350-450 rubles. Pri a nan stvya nan fòm likid (30 ml) varye de 200 a 250 rubles, fèy sèk (220 g) - soti nan 400 a 440 rubles.

Kòm yon règ, lavi sa a ki etajè nan fon sa yo se 2 zan. Yo estoke nan tanperati jiska 25 ° C nan yon kote ki aksesib pou timoun piti.

Ritm lan modèn nan lavi se lwen soti nan ideyal: rejim alimantè malsen ak ba aktivite fizik afekte mas kò a nan yon moun. Se poutèt sa, lè pèdi pwa, se stvya edulkoran nan fòm grenn souvan itilize.

Zouti sa a ranplase abityèl la rafine, ki mennen nan akimilasyon nan grès. Depi steviosides yo absòbe nan aparèy dijestif la, figi a retounen nan nòmal lè fè egzèsis fizik.

Stvya ka ajoute nan tout asyèt. Pafwa ou ka fè yon eksepsyon, pou egzanp, pou manje kèk manje "entèdi". Se konsa, lè w ap prepare machandiz kwit nan fou oswa boulanjri, ou ta dwe ajoute tou edulkoran.

Selon yon etid resan youn nan laboratwa Moskou, yon siro natirèl ak itilize regilye ede diminye konsantrasyon nan glikoz nan san an. Itilizasyon regilye zèb siwo myèl anpeche toudenkou monte nan glisemi. Stvya ede estimile medul adrenal la epi tou li amelyore nivo ak kalite lavi.

Kòmantè sou dwòg la melanje. Pifò moun ki reklamasyon ke li gen yon plezi bèl, kwake, anmè kou fièl. Anplis ajoute stvya bwason ak patisri, li se tou ajoute nan konfiti ak konfiti. Pou sa, gen yon tab espesyal ak dòz kòrèk yo nan siro.

Stvya bonm endijèn

Stvya se souvan itilize pou rezon gastronomik, kidonk li enpòtan konnen ki jan yo byen trete li.

Se konsa, lè prezève fwi oswa legim, li se pi bon yo sèvi ak fèy sèk. Pou fè konpot, fèy zèb siwo myèl yo imedyatman ajoute anvan bwat yo woule.

Ka sèk matyè premyè dwe estoke nan yon kote ki sèk pou de ane. Lè l sèvi avèk materyèl sa a anvan tout koreksyon, perfusion medsin, tentur ak dekoksyon yo te fè:

• Perfusion se yon bwè bon gou ki se ajoute nan te, kafe ak patisri. Pou preparasyon li yo, fèy ak dlo bouyi yo pran nan yon rapò nan 1:10 (pou egzanp, 100 g pou chak 1 lit). Se melanj lan enfuze pou 24 èdtan. Pi vit tan fabrikasyon an, ou ka bouyi perfusion a pou apeprè 50 minit. Lè sa a, li se vide nan yon veso, se yon lòt 1 lit dlo ajoute nan fèy ki rete yo, ankò mete yo sou chalè ki ba pou 50 minit. Se konsa, yon ekstrè segondè jwenn. Dwe ekstrè nan prensipal ak segondè dwe filtre, ak perfusion a pare pou itilize.
• Tea soti nan fèy yo nan zèb siwo myèl se yon pwodwi trè itil. Sou yon vè dlo bouyi pran 1 ti kiyè. sèk matyè premyè ak vide w bouyi dlo. Lè sa a, pou 5-10 minit, te a enfuze ak bwè. Epitou nan 1 ti kiyè. Stvya ka ajoute 1 ti kiyè. te vèt oswa nwa.
• Siwo stvya ranfòse iminite ak pi ba sik nan san. Pou prepare tankou yon dwòg, ou bezwen pran yon perfusion pare-fè ak evapore li sou chalè ki ba oswa nan yon beny dlo. Anpil fwa li evapore jouk yon gout nan melanj lan solidifye. Pwodwi a ki kapab lakòz gen yon efè anti-bakteri ak Antiseptik. Li kapab estoke pou de ane.
• Korzhiki ak yon siro. Ou pral bezwen engredyan tankou 2 ti kuiyè farin, 1 ti kiyè. Stevia perfusion, ½ ti kuiyè lèt, 1 ze, 50 g bè ak sèl nan gou. Lèt dwe melanje ak perfusion, Lè sa a, engredyan ki rete yo te ajoute. Se farin lan petri ak woule. Li koupe an moso ak kwit, obsève yon tanperati a 200 ° C.
• Bonbon ak stvya. Pou tès la, 2 ti kuiyè. Farin, 1 ze, 250 g bè, 4 ti kuiyè. perfusion stevioside, 1 ti kuiyè. dlo ak sèl nan gou. Se farin lan woule soti, figi yo yo koupe soti ak voye nan dife pou chofe fou a.

Anplis de sa, ou ka kwit manje Franbwaz konpòte ak stvya. Pou kwit manje, ou bezwen 1 lit ka nan bè, 250 ml dlo ak 50 g nan perfusion stevioside. Franbwazye bezwen vide nan yon veso, vide perfusion cho ak pasterize pou 10 minit.

Ekspè yo pral pale sou stvya nan videyo a nan atik sa a.