Malgre lefèt ke nan tan nou an gen anpil makèt diferan makèt, jwenn natirèl siwo myèl nan yo se pa tèlman fasil. Ki siwo myèl natirèl?
Sa a se pwodwi a ki te fè soti nan Nectar kolekte pa myèl soti nan plant diferan. Pandan koleksyon an, myèl pa ta dwe manje siwo sik.
Sèjousi, ou ka achte atifisyèl siwo myèl. Si ou bezwen pou fè pou evite sa a, ou ta dwe toujou li konpozisyon an sou bank lan.
Apikol se yon tach difisil. Pou jwenn yon pwodwi bon jan kalite, li pa pral ase achte ak fè aranjman pou ruch ak fanmi myèl. Faktè sa yo kapab afekte rezilta a:
- tan lapli ak van;
- sechrès
- pòv sante myèl.
Pafwa li rive ke rekòt la rekolt se sèlman ase pou myèl manje fanmi yo. Ki kantite siwo myèl ruche a pote ka jije sèlman kèk ane apre rekòt la an premye.
Karakteristik prensipal yo nan siwo myèl
Gen de varyete de pwodwi siwo myèl - flè ak mòtye.
Bouch - se yon siwo myèl ra. Li se ki gen plant ak orijin bèt. Si nou konsidere orijin nan bèt, Lè sa a, sa a se kolekte ji a dous, ki gen kèk ensèk sekrete.
Flè se siwo myèl fèt pa myèl soti nan Nectar flè. Men sa yo enkli siwo myèl:
- forbs;
- Linden;
- trèfl;
- Buckwheat, elatriye
Depi tan lontan, yo te konnen siwo myèl kòm yon pwodwi ki ka geri ou ki ka goumen pa sèlman maladi viral, men tou, pwosesis la aje.
Prensipal kalite benefisye yo nan siwo myèl:
- Li se yon Tonik pou kò an.
- Ede akselere rejenerasyon tisi.
- Travay kòm yon ajan anti-bakteri.
- Gen anpil eleman tras ak vitamin.
- Favorableman afekte fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal.
Se pwodwi a apikol prensipal itilize fè konfiti siwo myèl olye pou yo sik. Sa a konfiti chap ak rim sèvo, ak ranfòse sistèm iminitè a. Natirèl siwo myèl 79% konsiste de sik - fruktoz ak glikoz. Pwodwi a gen yon valè enèji trè wo.
Lè molekil nan fruktoz ak glikoz yo konbine, se fòme sikwoz, ki se yon disakarid.
Akòz prezans yon gwo kantite lajan pou sikwoz ladan l ', siwo myèl, si yo itilize mal, ka pote pa sèlman benefis, men tou, mal, pou rezon sa a ou ta dwe konnen ki sa mal la ak benefis yo nan sikwoz yo se pou kò imen an.
Malgre sa yo kalite pozitif, sikwoz gen karakteristik negatif.
Siwo myèl ka kontribye nan kòmansman an ak devlopman nan kari. Sikwoz ki kraze nan kavite oral la ka sèvi kòm yon mwayen ekselan pou devlopman bakteri ki ka detwi emaye dan an.
Prezans yon gwo kantite sikwoz nan siwo myèl ka afekte devlopman dyabèt nan kò imen an. Pwoblèm sa a rive kòm yon rezilta nan yon fonksyone byen nan pankreya yo.
Segondè enèji valè de pwodwi a ka kontribye nan devlopman obezite a. Nan moun ki konsome gwo kantite siwo myèl twòp, sikwoz fè pwomosyon konvèsyon an nan fruktoz nan lipid. Ansanm ak sa, travay kè yo, fwa ak lòt ògàn vin pi grav.
Kontni an kalorik nan sikwoz se 387 kilokalori.
Ki sa ki itilize nan sikwoz?
Sikwoz ki genyen nan siwo myèl ka pa sèlman lakòz domaj, men tou, gen yon efè benefisye sou kò imen an. Nan fòm pi li yo, sikwoz se trè souvan yon pwodwi danjere pou moun, kontrèman ak sikwoz ki genyen nan siwo myèl.
Itilize siwo myèl la kontribye nan:
- Amelyore fonksyon fwa. Mèsi a glikoz, ki va netwaye kò a, fwa a pran sou yon gade an sante.
- Lè w ap itilize siwo myèl, li fè pwomosyon fòmasyon nan òmòn nan kè kontan nan kò an. Lè w ap itilize pwodui sa a, gen yon amelyorasyon nan atitid nan imen yo.
- Sikwoz ki nan siwo myèl ka aji kòm sous prensipal enèji nan kò a.
- Itilize nan siwo myèl gen yon efè benefik sou kondisyon an nan larat la. Pou maladi nan larat a, doktè souvan rekòmande pou sèvi ak pwodwi myèl.
- Favorableman afekte sikilasyon san an nan kòd la epinyè ak nan sèvo.
Fruktoz ki genyen nan siwo myèl kontribye nan fòmasyon nan grès. Lè yo fin antre nan kò a, fruktoz antre nan reyaksyon an nan fòmasyon lipid.
Lipid yo ki kapab lakòz kenbe enèji ki nesesè rezèv la pou kò an.
Kouman yo itilize siwo myèl pou fè konfiti?
Lè ou konnen tout sibtilite ki nan eleman prensipal la, ou ka konsidere resèt konfiti ak yon siro, ki itilize kòm siwo myèl.
Ou ka fè konfiti nan de fason - frèt oswa cho.
Dapre otès yo, metòd la frèt trè popilè.
Sa a konfiti se bè pure melanje ak siwo myèl epi yo mete yo nan esterilize krich.
Pou fè konfiti, w ap bezwen engredyan sa yo:
- natirèl siwo myèl - 0.5 kg;
- bè pi renmen (franbwazye, mur, CRANBERRIES, elatriye) - 0.5 kg;
Nan pwosesis pou fè bagay dous, w ap bezwen sèvi ak ekipman adisyonèl.
Envantè sa yo se:
- Kapasite pou kraze bè.
- Kiyè an bwa.
- Sterilize bokal ak kouvèti.
Nan pwosesis pou kwit manje, bè yo ta dwe lave. Lè w ap itilize plizyè kalite bè, yo melanje apre lave. Sèvi ak yon kiyè an bwa, bè yo tè. Se mas la omojèn ki kapab lakòz melanje ak siwo myèl, mete deyò nan krich ak byen fèmen ak yon kouvèti. Sere tankou yon pwodwi de preferans nan yon kote ki fre.
Si ou vle, ou ka fè siwo siwo myèl oswa konfiti nan yon fason cho ki baze sou fwi, tankou abiko.
Pou prepare tankou yon dous, w ap bezwen prepare engredyan sa yo:
- dlo - 1.5 tas;
- siwo myèl - 0.5 tas;
- abriko - 0.5 kg.
Nan pwosesis pou fè siwo fwi sou siwo myèl, ekipman oksilyè yo pral mande:
- Pan pou yon beny dlo.
- Pan pou siwo pou kwit manje.
- Bokal esterilize ak yon kouvèti.
- Kouto a.
Lè w ap fè siwo, dlo ak siwo myèl yo melanje nan yon ti marmite ak mennen nan yon bouyi sou chalè ki ba. Bokal plen ak abriko lave ak kale yo vide nan siwo a prepare. Bwat yo kouvri ak kouvèti epi yo mete yo nan yon chodyè dlo. Se dlo a mennen nan yon bouyi. Sa ki nan bwat yo bouyi nan yon beny dlo pandan 10 minit.
Apre kwit manje, krich yo byen fèmen ak kouvèti ak ki estoke nan yon kote ki fè nwa ak fre.
Pou kwit manje fwi siwo myèl asòti
Sèvi ak siwo myèl, ou ka kwit manje bon gou siwo myèl ak fwi plato. Pou prepare tankou yon plat, siwo myèl - 1 kg, pòm - 0.3 kg, nwaye - 1 vè, CRANBERRIES - yon vè yo pral mande.
Lave epi seche fwi a. Koupe pòm yo an tranch, retire nwayo a. Ale nan CRANBERRIES, elimine fatra. Kale yo mete nan yon chodyè dlo. Bouyi cranberries sou chalè ki ba jouk bè yo gen yon konsistans mou. Bè yo yo retire nan dlo a ak siye. Siwo myèl dwe pote nan yon bouyi. Cranberries, pòm kale ak nwaye yo ajoute nan li. Allsorts kwit manje yo ta dwe pou yon èdtan. Si ou vle, ka siwo myèl ranplase ak stvya (edulkoran manje).
Si ou vle, ou ka fè konfiti soti nan pòm ak siwo myèl.
Engredyan sa yo ap obligatwa pou preparasyon:
- Pòm (paradi) - 500 gram.
- Siwo myèl - 400 gram.
- Dlo - 100 ml.
Pou fè konfiti, pòm yo ta dwe lave ak seche. Fwi bezwen pèse nan kèk kote ak yon match. Ponm yo mete nan yon chodyè dlo, bouyi pou 5 minit. Apre bouyi, fwi yo retire e refwadi. Siwo myèl fonn nan yon chodyè. Ponm yo ajoute nan siwo myèl la prepare. Pou bouche ak siwo myèl, yo kite pou de zè de tan nan li. Apre pòm yo manje ak siwo siwo myèl, yo ta dwe bouyi nan twa dòz pou 15 minit, chak 5 èdtan.
Nan prezans franbwazye ak siwo myèl, ou ka kwit manje bè yo nan siwo siwo myèl.
Pou fè bagay dous ou pral bezwen:
- Franbwazye - 900 gram;
- siwo myèl - 850 gram;
Pou prepare bè yo ou bezwen netwaye fatra a ak rense. Bè yo kale yo fwote nan yon Van oswa koupe nan yon blenndè. Siwo myèl se chofe nan yon chodyè, se yon mas omojèn Franbwaz ajoute nan li. Se melanj lan mete yo nan yon kote ki cho pou plizyè èdtan. Apre fòmasyon nan ji, se melanj lan mete deyò nan krich epi yo fèrme fèmen.
Se dous sa a ki estoke nan yon kote ki fre.
Fè konfiti nan seriz ak kwen
Pou prepare Cherry konfiti san sik, ou pral bezwen prepare fwi Cherry - 1 kg ak siwo myèl - 800 gram.
Cherry yo ta dwe klase epi lave, grenn yo retire nan fwi yo. Fwi yo divize an de mwatye egal. Premye mwatye a ta dwe defile nan yon moulen vyann oswa koupe ak yon blenndè. Yo mete yon mas omojèn nan yon chodyè ak siwo myèl. Pou 13 minit, se mas la kwit sou yon chalè medyòm. Se dezyèm pati a nan fwi a ajoute nan siwo myèl la, se melanj lan bouyi pou yon lòt 8 minit. Blokaj la ki kapab lakòz refwadi ak vide nan esterilize krich, fèrme sele ak yon kouvèti. Sere pwodwi a nan yon frijidè oswa yon kav.
Pou fè koton bagay dous, fwi kwen (1 kg) ak siwo myèl (2 kg) yo obligatwa.
Kwen fwi yo lave, nwayo ak kale yo retire li. Fwi yo koupe an tranch. Yo mete fwi graje nan yon chodyè epi vide ak dlo. Kwen yo ta dwe bouyi jiskaske se yon konsistans mou ki te fòme. Kite 2 tas bouyon, epi tout rès la vide. Siwo myèl se ajoute nan bouyon an. Se melanj lan kwit pou 5 minit. Tranch kwen yo vide ak siwo a prepare ak bouyi jiskaske yo jwenn yon koulè transparan.
JAS se yon kalite itil desè ki fèt nan tretman chalè fwi ak adisyon sik oswa siwo myèl. Konpare ak konfiti, konfiti prepare nan yon fason kòm prezève entegrite nan nan fwi yo pi byen ke posib. Jams ak jams yo te itilize pou fè Desè, poudin, pen ak boule nan fòm pi.
Ki jan yo fè konfiti siwo myèl ki dekri nan videyo a nan atik sa a.
