Stvya se yon plant ki te de pli zan pli te itilize kòm yon ranplasan sik natirèl, ekstrè zèb se sou 25 fwa pi dous pase sik rafine. Se edulkoran an te rele pi popilè a ak mande nan lemonn antye, avantaj nan enkontèstabl nan pwodwi a se sekirite ak zewo kontni kalori.
Se stvya ekstrè rekòmande pou itilize pa pasyan ki gen metabolis idrat kabòn ki gen pwoblèm, ak dyabèt melitu nan premye ak dezyèm kalite a, obezite divès kalite severite. Anplis de sa, zèb la stvya ede etabli fonksyone nan nan blad pipi a fyèl, sistèm dijestif, fwa, ak elimine pwosesis enflamatwa.
Stvya ede debarase m de mikroflor patojèn, ede elimine sentòm yo nan dysbiosis. Plant la gen mineral, vitamin, pèktin ak asid amine. Plant la ogmante kapasite yo bioenergetic nan kò imen an, san yo pa fè egzèsis yon efè negatif. Zèb la pa pèdi pwopriyete benefisye li yo lè yo jele ak chofe.
Pwopriyete geri stvya la
Plant lan mennen nan sik nan san nòmal, san presyon, frape desann ba-dansite kolestewòl, parfe ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen. Li posib amelyore fonksyone nan glann tiwoyid, yo retire toksin, sibstans ki sou toksik, zèb la pral nan respekte anpil fè yon konpetisyon merite nan ranplasman yo pi popilè sik sentetik.
Avèk regilye itilize nan plant la, devlopman an nan neoplasms sispann, kò a byen vit vini nan ton, pwosesis pathologie ak aje yo inibe. Plant lan medsin pwoteje dan soti nan kari, anpeche ensidan an nan maladi parodontyal, minimize sentòm yo nan reyaksyon alèjik, ak ede diminye pwa kò.
Se itilize nan remèd fèy rekòmande pou dyabèt, ateroskleroz vaskilè, maladi metabolik, ki twò gwo, pou moun ki tou senpleman kontwole sante yo ak figi. Stevia zèb se yon pwofilaktik ekselan kont maladi nan pankreya yo, nan misk kè.
Itilizasyon stvya vin pi efikas pase itilizasyon natirèl siwo myèl. Anplis, pwodwi myèl la se:
- alergèn pwisan;
- irite nan manbràn mikez yo;
- pwodwi ki gen anpil kalori.
Ou ka achte stvya nan fòm nan sache filtre, se metòd la nan preparasyon dekri an detay sou etikèt la nan yon ranplasan sik. Se plant lan tou vann nan fòm lan nan zèb sèk, nan ka sa a perfusion yo prepare sou baz la nan plant la, lè sa a yo te ajoute nan asyèt gastronomik oswa bwason.
Li pran 20 gram nan stvya, vide yon vè dlo bouyi. Se likid la mete yo sou chalè medyòm, mennen l 'bay yon bouyi, se flanm dife a redwi ak bouyi pou 5 minit. Lè sa a, se zouti ki ensiste pou di yon lòt 10 minit, filtre, vide nan yon THERMOS, te deja scalded ak dlo bouyi.
Nan yon THERMOS, Texture nan stvya remèd fèy kenbe pou 10 èdtan, souke, boule pou 3-5 jou. Résidus zèb:
- Ou ka ankò vide dlo bouyi;
- diminye kantite lajan li nan yon santèn gram;
- ensiste pa plis pase 6 èdtan.
Se pwodwi a fini ki estoke nan yon kote ki fre.
Kèk pasyan pito grandi yon ti touf bwa nan yon plant nan fenèt yo oswa sou yon kabann flè. Fèy fre nan zèb yo te itilize jan sa nesesè, li trè pratik.
Kontni kalori nan plant la nan fòm natirèl li yo se sèlman 18 kilokalori pou chak san gram, li pa gen ni pwoteyin, ni grès, kantite idrat kabòn se 0.1 gram.
Rapò a nan sik stevia
Yon gram nan famasetik poud stvya gou egal bagay dous 10 g nan sik rafine, 25 g ki gen sik ladan nan yon gwo kiyè, ak 200 g nan yon vè estanda.
Yon ti kiyè sik ka analoji nan yon ka nan yon ti kiyè nan zèb sèk koupe, si li se poud stvya, Lè sa a, kantite lajan sa a ki egal a kantite lajan an nan pwodwi a sou pwent an nan kouto a (sa a se sou 0.7 g), oswa li se 2-6 gout nan yon ekstrèm ake nan zèb.
Se yon gwo kiyè sik ranplase pa yon ti kiyè ti ki gen zèb sèk, 10 gout nan yon ekstrè likid akeuz, 2.5 g nan poud stvya.
Yon vè sik gen dousè nan 1-2 ti kiyè luil nan zèb tè, 20 g nan poud stvya, 1-2 ti kiyè nan ekstrè dlo.
Ka dòz la nan ranplasan sik la ap redwi oswa ogmante depann sou preferans yo gou nan dyabetik la. Nan enstriksyon yo pou dwòg la, sa a se toujou endike.
Kontr pou itilize
Dyabetik yo ta dwe itilize stvya sèlman apre yo fin konsilte ak yon endocrinologist, paske ak yon nivo redwi nan san presyon, siro a knocks li menm plis. Li ta dwe tou ap transmèt nan tèt ou ke sibstans ki sou aktif ka diminye anpil glisemi, ki se plen ak konsekans dezagreyab.
Nenpòt ki latwoublay nan pwosesis metabolik ak sistèm kadyovaskilè a vin yon rezon enpòtan pou prekosyon lè w ap itilize ranplasman sik ki baze sou stvya. Li ka lakòz palpitasyon kè (takikardya) oswa ralanti batman kè (bradikardya).
Li se entèdi yo sèvi ak zèb la stvya nan prezans entolerans endividyèl nan sibstans lan, pa gen pwopriyete itil nan plant la ka jistifye danje a nan reyaksyon negatif nan tretman an.
Anba entèdiksyon an, zèb se tou nan ka sa yo:
- gwosès
- lactation
- timoun ki poko gen 3 an.
Zèb kapab danjere si pwoblèm dijestif yo obsève, maladi ormon, maladi san ak tout kalite maladi mantal yo detekte.
Ap grandi Stevia nan kay la
Chalè ki renmen zèb ap grandi nan klima nou an, men toujou nan Sandy, tè limyè. Stevia ti touf bwa ka fasil grandi nan kay la, pou sa a yo pran yon pati nan tero, de pati nan sab, vermicompost. Ou ka achte pare-fè peyi nan ki gen sab, tèritwa ak tero.
Anvan plante, grenn yo ap tranpe nan dlo cho pou apeprè mwatye yon èdtan, Lè sa a, yon ti kras fin chèch nèt nan lè. Grenn jèmen byen epi byen vit, si tè a kouvri ak vè oswa yon fim transparan, mete nan yon kote ki cho. Jèrm ta dwe flite ak dlo de tan zan tan.
Plant yo transplante'tèt apre aparans nan pè nan premye nan fèy yo, regilyèman wouze, manje ak angrè mineral. Si yo gen plan pou yo grandi stvya nan kay la, yo imedyatman plante l 'nan yon chodyè pèmanan. Kapasite a ta dwe fon, men an menm tan an lajè, depi sistèm rasin lan ap grandi nan lajè.
Li se byen ase pou yon ti touf bwa nan zèb nan yon po de-lit, nan pati anba a ou bezwen fè yon drenaj nan 2 santimèt, fragman kase yo te itilize pou objektif sa a. Premye leve:
- mwatye ranpli po a ak latè;
- plant oswa pye yo plante;
- ajoute latè jan sa nesesè.
Nan kay la, stvya zèb grandi byen sou sidwès ak fenèt sid. Si plant lan ap grandi nan yon po yo, yo kontwole nòmal imidite, lè saturation rive, sistèm nan rasin pouritur, touf bwa a disparèt.
Si chak tire vin pi kout de tan zan tan, stvya pral yon kontinuèl. Dwe gen omwen twa fèy yo, nouvo lans grandi soti nan boujon dòmi. Bay zèb la ap grandi sou bò solèy, menm nan sezon fredi fèy li yo ap toujou dous.
Premye a kolekte fèy yo, nan ki bout yo ap vlope. Apre 3 mwa, fèy yo vin twò frajil, frajil. Yo ranmase san yo pa kite sou yon ti touf bwa, yo itilize fre oswa ki estoke nan frijidè a.
Pi bon kalite matyè premyè yo jwenn nan siye kòm byen vit ke posib, lè fèy yo kraze yo epi yo pa sèk deyò pou yon tan long, bon jan kalite a nan matyè premyè yo rapidman deteryore, pwosesis oksidatif rive nan yo, epi yo sou yon tyè nan stevioside pèdi.
Kouman pou aplike pou zèb
Fèy sèk yo itilize kòm yon siro, yo ka kraze lè l sèvi avèk yon moulen kafe oswa mòtye. Rezilta poud vèt la se sou dis fwa plis pase sik blan, de gwo kiyè ase pou ranplase yon vè sik. Poud la pèmèt yo dwe ajoute nan nenpòt asyèt ki pa entèdi dyabetik, bwason ki gen sik tradisyonèlman vide.
Gen yon resèt pou te bon gou soti nan stvya, pran yon vè dlo bouyi, ajoute yon ti kwiyere nan stvya fin chèch nèt nan li, ensiste yon koup la minit. Ou ka mete yon tranch sitwon, lacho, yon fèy rekòt pye mant oswa renm sitwon.
Yon dyabetik ka fè yon ekstrè alkòl oswa dlo nan zèb la. Pou ekstrè nan alkòl, fèy antye oswa poud lan fini yo te pran, plen ak alkòl medikal, -wo kalite vodka san yo pa aditif konsa materyèl la anvan tout koreksyon se konplètman kouvri ak likid. Apre ki se zouti ki ensiste pou yon jou, filtre ak itilize kòm gen entansyon.
Li pa pi difisil pou prepare yon ekstrè ake:
- pran 40 g fèy plant yo;
- yon vè dlo bouyi;
- ensiste yon jou.
Se pwodwi a ki kapab lakòz filtre nan plizyè kouch gaz, mete nan yon beny dlo ak bouyi jouk epè. Sere pwodwi a nan yon kote ki fre, pran yon trimès ti kiyè anvan ou manje. Nan fòm pi li yo, Texture pa ka itilize, li se pre-dilye ak dlo tyèd nan tanperati chanm. Tankou yon mwayen senp ak abòdab pou itilize sistematik parfe frape desann sik epi yo pa pèmèt li ap monte nan lavni.
Nitrisyonis avize ak dyabèt pou eseye fè siwo soti nan fèy sèch ak lans Stevia. Yon kantite abitrè nan materyèl anvan tout koreksyon vide ak dlo cho, bouyi pandan 40 minit, filtre, kontinye bouyi sou dife a plus. Se preparasyon an nan siwo a tcheke nan fason sa a: si ou lage yon ti kras pwodwi sou yon vè oswa sokoup porselèn, li pa ta dwe gaye.
Olye pou yo sik, pwodwi a ajoute nan Desè ak bwason.
Konsèy itil
Anvan ou ajoute remèd fèy nan asyèt konplèks oswa patisri, li pi bon pou yo eseye melanje yon fèy stvya nan te. Depi zèb la se trè espesifik, se pa tout pasyan ap renmen li, plat la pral iremedyableman gate.
Pafwa, yo nan lòd yo touye gou a espesifik nan stevioside, mant, sitwon oswa kannèl ajoute nan manje a, li tout depann sou preferans endividyèl yo nan dyabetik la. Kòm revizyon yo montre, apre kèk tan ou ka jwenn itilize gou a nan plant la, pasyan an pratikman pa remake li.
Grenn ki baze sou plant yo ak lòt dwòg ke yo vann nan famasi a tou gen yon gou anmè ke ou pral gen monte avèk oswa chanje nan lòt ranplasman sik. Sepandan, li se stvya ki se edulkoran ki pi popilè ak popilè ki pa lakòz reyaksyon vle nan kò a.
Pandan preparasyon an nan boulanjri dyetetik, opsyon ki pi bon se itilize stvya poud, pa zèb. Li bon, senplifye dòz la. Mètr detèmine anpirikman ki kalite siro ki pi bon pou yo itilize.
Li dwe sonje ke lè fòmilasyon an enplike itilizasyon zèb tè, nou ap pale de yon plant ki te:
- kolekte;
- seche;
- graje.
Pou yon gou nòmal, ou bezwen pran yon ti kras plis zèb pase poud stvya soti nan yon sache oswa ekstrè dlo. Reyalite sa a dwe toujou pran an kont lè wap fè manje.
Lè yo pran Stevia poud, achte nan yon famasi oswa magazen, nan yon sache estanda gen 2 g nan sibstans lan. Volim sa a se ase yo prepare yon lit dlo dous, se likid la ensiste pou di 15-20 minit nan tanperati chanm. Si se solisyon an kite sou tab la epi yo pa kouvri ak yon kouvèti, li vin limyè mawon, e byento vèt fonse.
Si gen yon endikasyon ki nòmalize nivo sik ak pèdi pwa, li itil pou bwè te sistematikman ak stvya. Bwè a parfe amelyore defans iminitè a, sikilasyon san, endikatè glikoz nan san, ki ede kenbe nivo presyon san nan limit akseptab. Anplis de sa, te ede konbat maladi nan trip yo, ògàn dijestif, ak gen yon efè bon sou travay la nan larat a, fwa ak nan ren.
Se edulkoran Stevia ki dekri nan videyo a nan atik sa a.
