Enflamasyon nan pankreya yo bezwen pa sèlman tretman medikal, men tou, yon meni limite. Li pa enkli manje gra, pikant, sale, marinated ak detèmine apa pou faz yo egi ak kwonik nan maladi a.
Rezen chèch se yon rezen sèk epi li gen anpil eleman tras itil ak vitamin. Sepandan, ak pankreatit egi li enposib manje.
Pandan peryòd sa a, pwosesis dejeneratif kòmanse nan pankreyas la. Yo dwe sispann yo pa elimine manje ak yon gwo pousantaj idrat kabòn ki fè sentèz anzim ki soti nan rejim alimantè yon moun ki malad. Rezen chèch se yon manje dous ki ka aktive sentèz sa a.
Nan premye jou yo apre yon rplonje nan maladi a, doktè rekòmande pou pa manje nan tout, jis bwè dlo. Apre yon ti tan, sereyal kraze ak soup mèg yo prezante nan rejim alimantè a. Rezen chèch rezen yo ajoute nan yo, men pasyan pa ka manje bè nan men yo.
Itilize sèlman yon dekoksyon ladan l, filtre konpòte a atravè yon Van oswa yon twal gaz. Li se yon sous ekselan nan enèji vitamin, ak se kapab retabli balans lan dlo-sèl nan kò an. Men, aplike rezen chèch aprè vin pi grav yo ta dwe fè atansyon. Li ka pwovoke pwoblèm nan trip yo, lakòz flatulans ak tranche. Nan kèk ka, moun ki devlope dyare akòz kontni an fib segondè nan bè rezen.
Rezen chèch pou pancreatit nan padon
Avèk pankreatit nan remisyon, rejim alimantè a rete dou, limyè, men meni an ap agrandi piti piti. Pandan peryòd sa a, kò imen an vin fèb, epi li bezwen manje ak eleman nitritif yo.
Men sa yo enkli rezen sèk, kontribiye nan yon gerizon rapid ak anpeche ensidan an nan rechaj. Li gen yon konpozisyon inik, men yo ka prezante nan rejim alimantè a sèlman nan absans nan pwoblèm metabolis idrat kabòn. Atansyon yo ta dwe pran nan rezen chèch pou moun ki gen dyabèt.
Sa a se yon pwodwi sik ki ka boule sèlman sou rekòmandasyon yon doktè. Si pa gen okenn kontr pou rezen chèch, li ta dwe enkli nan rejim alimantè a, menm jan li trè itil pou pankreya yo.
Rezen sèk gen ladan:
- Oleik asid, ki ranfòse iminite a nan moun ki malad;
- Bor, ki ede absòpsyon kalsyòm;
- Potasyòm, geri veso, kè ak ranfòse tisi pankreyas;
- Yòd, ki afekte favorab glann tiwoyid la.
Ki jan yo konsome rezen nan pasyan ki gen pankreatit
Si yon peryòd de remisyon ki estab vini, pasyan ki gen pankreatit yo gen dwa manje sou yon ti ponyen rezen chèch pou chak jou. Bè bezwen tranpe, tankou nan fòm sèk yo ka vin yon chay pou pankreya yo. Avèk rezen chèch fè:
- Konplo, jele;
- Kaze casseroles;
- Labouyl
- Jele;
- Pilaf;
- Sòs fwi;
- Jele;
- Koktèl
Rezen chèch fè asyèt yo trè bon gou. Men, sa a se yon pwodwi idrat kabòn ki rich, se konsa dwe fè atansyon sikre yo. Abriko sèk ka ajoute nan konpot ak jele si doktè a pa anpeche li.
Yo pral jwenn Piquant souf. Rezen chèch nan fòm orijinal yo tou apwopriye pou itilize nan remisyon, sepandan, yo ta dwe manje ak anpil atansyon epi nan premye siy yo nan entolerans, abandone rezen anvan tout koreksyon.
Bagay pwensipal lan se ke rezen sèk gen yon sant bèl ak yon inifòm koulè solid. Bè yo ta dwe entak, pa twò sèk, san yo pa kouch mwazi.
Sinon, rezen chèchè kapab afekte pankreyas la ak pwovoke yon vin pi grav, mennen nan kolesistit, maladi nan lestomak ak menm anpwazonnman ak gaz.
Pankratit resèt rezen
1) rezen chofe, pòm sèch, pwa, prun ak abriko. Anplis de sa ou pral bezwen:
- Twa san gram sik;
- De ak yon mwatye lit dlo.
Sou tankou yon konpòte, ou bezwen 50 gram nan tout eleman fwi. Yo ranje soti, lave byen anba dlo k ap koule. Ponm ak pwa yo koupe an tranch, yo mete l nan yon veso, tranpe nan dlo frèt pou demi èdtan. Lè sa a, mete asyèt yo sou dife a, ajoute sik nan li ak kwit pou 30 minit. Lè sa a, ajoute abiko, rezen, prun ak bouyi konpòte a pou yon lòt 15 minit. Se bwè a yo retire nan chalè a ak kite pénétrer pou 10 èdtan.
2) prun konpòte ak rezen chèch. Pou l 'nou bezwen:
- De san gram sik;
- Yon santèn gram rezen chèch;
- Yon santèn gram prun;
- Yon lit yon demi ak dlo;
Fwi sèk yo lave ak kouri dlo frèt, vide nan dlo bouyi, ajoute sik ak kwit manje pou 30 minit. Lè sa a, se konpòte a ensiste pou di onz èdtan. Li ka bwè ak biskwit vaniy.
3) Poudin ak rezen chèch. Li pral mande pou:
- Twa san gram fwomaj kotaj;
- Kat gwo kiyè nan smoul;
- Mwatye yon vè ki pa gen anpil grès krèm tounen;
- Senkant gram sik;
- De ze poul;
- Apeprè senkant gram rezen chèch.
Premyèman, rezen chèch yo vide ak dlo bouyi pou li anfle. Se sur krèm melanje ak smoul epi kite pénétrer pou kenz minit. Lè sa a, nan yon kapasite gwo melanje fwomaj la cottage ak emaye smoul a ak krèm tounen. Add poud boulanjri yo. Nan yon bòl separe, bat ze ak sik, Lè sa a, tou dousman vide nan yo yon melanj de fwomaj kotaj, krèm tounen, smoul.
Lè sa a, yo voye jete rezen tranpe, ak anpil atansyon melanje tout bagay. Yon ti ponyen nan smoul vide sou yon fèy boulanjri ak fwote konsa pouding a pa boule. Gaye farin lan ki kapab lakòz yo mete l 'nan fou an. Kwit nan yon tanperati 180ºC pandan karant minit.
Avèk ki pèsistan nan remisyon pou pankreatit kwonik, labouyl ak rezen chèch ka fè. Okòmansman, diri se apwopriye, ki dwe siye byen. Nan ka sa a, li se pi bon yo sèvi ak opsyon poli li yo. Se diri a bouyi, Lè sa a, rezen chèch tranpe yo ajoute nan li epi li kenbe sou chalè ki ba pou apeprè 15 minit. Si ou ajoute tou prun, ou jwenn yon pilaf legim bon gou.
An jeneral, gen anpil resèt pou asyèt rezen ki ka sèvi moun ki gen pankreatit. Men, li pa vo deside sou pwòp ou a ki youn nan kwit manje.
Anvan sa, ou ta dwe konsilte yon doktè ki konnen dinamik maladi a ak kou li yo. Se sèlman li se kapab avèk presizyon detèmine ki jan, ki lè ak ki jan yo entwodui rezen nan rejim alimantè pasyan an.
Sinon, rezen sèk ka danjere. Doktè a ap detèmine to chak jou a, endike nan ki fòm li ta bon pou w manje rezen pou pasyan an, chwazi pi bon opsyon pou preskripsyon yo. Se sèlman nan ka sa a, rezen sèk pral estropye benefis maksimòm nan pasyan an epi yo pa pral lakòz efè segondè dezagreyab.
Rasin yo dwe trete anvan ou prepare yon bagay pou yon moun ki soufri pankreatit. Si doktè a pèmèt yo manje li anvan tout koreksyon, ou bezwen fè sa nan maten an.
Nan tan sa a, kò a trè bezwen eleman nitritif. Pasyan ki gen yon spike nan sik nan san yo entèdi yo konsome plis pase senkant gram nan rezen chak jou. Restriksyon yo dwe sonje epi entèdi swiv. Pankreatit se yon maladi trètr. Gwo li yo ka rive nenpòt ki lè.
Benefis yo ak enkonvenyans nan rezen chèch yo dekri nan videyo a nan atik sa a.
