Gen yon gwo kantite resèt diferan, ki yo te itilize kòm youn nan engredyan yo nan kalma. Vyann lan nan Molisk sa yo se trè nourisan.
Pwodwi sa a gen yon gou espesifik. Divès pati pyès cefalopod sa yo, manto, kadav yo manje. Popilarite a ap grandi nan pwodui sa a manje fè yon sèl panse sou kesyon an nan si wi ou non kalmar ka manje ak pankreatit oswa ou pa.
Kalma vyann se pi plis nourisan pase vyann bèf oswa poul. Eleman prensipal la nan kalma vyann se pwoteyin. Anplis de sa, konpozisyon pwodwi a devwale prezans eleman tras ak vitamin ki nesesè pou fonksyone nòmal nan kò imen an.
Popilarite a ap grandi nan pwodui sa a fè moun ki soufri soti nan maladi nan sistèm dijestif la panse osijè de si kalmar pou pankreatit ka manje.
Pankreatit se yon maladi ki karakterize pa kòmansman ak devlopman nan pwosesis enflamatwa nan tisi yo nan pankreya yo. Se pwogresyon nan maladi a nan kò a souvan ki asosye ak devlopman nan enflamasyon nan vezikulwèl la - kolesistit.
Konpozisyon chimik nan kalma vyann se youn ki pa rekòmande pou itilize nan rejim alimantè a nan pasyan yo. Kalma ak pankreatit nan faz egi yo se yon pwodwi ki entèdi.
Pifò ekspè nan domèn medikaman an, pou reponn kesyon an si wi ou non li posib poum manje kalma ak pankreatit, dakò ke varyete de pwodwi sa yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a nan yon pasyan ki soufri ak yon pwosesis enflamatwa nan tisi yo pankreyas yo.
Konpozisyon an ak benefis nan kalma vyann
Pifò vyann kalma se pwoteyin.
Anplis de sa, fwidmè a devwale prezans nan vitamin ak mineral.
Pami espèk nan tout eleman tras prezan nan kadav la kalma, plizyè ka distenge, ki diferan nan yon pousantaj patikilyèman segondè nan kontni.
Eleman tras sa yo se jan sa a:
- Copper.
- Fosfò
- Iron
- Selenyòm.
- Yòd.
Asid gra poliensature prezan nan pwodui sa a ka redwi kolestewòl san, kidonk anpeche aparisyon ak devlopman maladi sistèm vaskilè ak kè.
Itilize nan kalma stimul aktivite a nan glann yo nan vant lan, ki kondwi a ogmante sekresyon nan ji gastric. Tankou yon efè sou aparèy dijestif la ak kondwi a entansifye a nan dijesyon. Lè w ap itilize kalma, se yon konsantrasyon pi wo nan ji gastric lage.
Si gen asyèt, resèt la pou ki gen kalma vyann, Lè sa a, ou ka nòmalize mikroflor nan entesten ak amelyore fonksyone li yo.
Lè w ap itilize fwidmè sa a, li ta dwe trete avèk prekosyon menm nan moun ki gen yon kò ki an sante, nou pa mansyone pasyan ki soufri nan pankreatit nan nenpòt ki fòm.
Yon atitid tankou fwidmè sa a se akòz lefèt ke, akòz abita a, sa yo sefalofop ka gen eleman toksik nan kò yo ki se yon pati nan emisyon nan faktori yo.
Kalma ki gen pankratit ki egi ak kwonik
Èske mwen ka itilize kalma pou pankreatit?
Pandan peryòd vin pi grav nan pankreatit kwonik oswa ak devlopman yon fòm egi, yon rejim alimantè strik obligatwa, kote li entèdi pou manje nenpòt fwidmè. Nan peryòd vin pi grav, ka grangou ak pancreatit preskri konplètman. Li ka dire 3-5 jou.
Si maladi a se nan etap emisyon an, pandan peryòd la lè pa gen okenn enflamasyon, ak maladi pasyan an pa anmède, Lè sa a, li pèmèt yo manje vyann kalma, men se sèlman nan fòm lan nan yon plat bouyi ...
Si se yon sòs salad prepare lè l sèvi avèk kalma vyann, li pa ta dwe sezonman ak mayonèz. Mayonèz se yon pwodwi trè gra ak ki dwe nan lis la nan entèdi ak pankreatit.
Entèdiksyon an sou itilize nan vyann cephalopod se akòz sikonstans sa yo:
- Pwodwi a gen yon gwo kantite konpoze èkstraksyon ki amelyore aktivite a sekresyon nan ògàn yo nan aparèy la gastwoentestinal, ki gen ladan pankreya la. Pwopriyete sa a nan fwidmè kontribye nan devlopman nan pwosesis la enflamatwa ak agravasyon nan eta a nan glann la.
- Anpil konpozan ki genyen nan vyann kristase lakòz yon reyaksyon alèjik ki agrave kondisyon an nan ògàn la.
Anvan yo manje kalma, yo dwe premye bouyi. Li entèdi pou itilize paloud nan fòm fimen ak sale nan nenpòt peryòd nan devlopman maladi a.
Si gen yon chans nan yon vin pi grav nan maladi a, li rekòmande a ranplase kalma yo ak vyann kribich, pa enferyè nan valè nitrisyonèl nan kadav la nan cefalopods, men gen siyifikativman mwens kontr.
Nan peryòd la nan remisyon ki pèsistan, kantite lajan an nan pwodwi ki akseptab pou konsomasyon yo detèmine ki depann sou byennèt la, tolerans nan pwodwi a ak sekirite nan tisi a secretory nan glann la.
Kalma kwit manje pou pankreatit
Kont background nan nan diminisyon nan maladi a, vyann cephalopod, byenke li se yon pwodwi pèmèt, men sèvi ak li yo se endezirab.
Seafood ka boule sèlman ak pèsistan padon pou pankreatit kwonik ak nan absans yon reyaksyon alèjik.
Pou anpeche aparans nan yon reyaksyon negatif nan kò a itilize nan fwidmè, li ta dwe tèmik trete an konfòmite ak règleman yo nan pwosesis sa yo. Anvan ou manje manje, li ta dwe bouyi pandan twa minit. Pwodwi a pa ta dwe kwit pi long, otreman li achte segondè frigidité ak vin dijere pou aparèy la moun gastwoentestinal, ki afekte eta a nan aparèy dijestif la.
Anvan ou manje, yo ta dwe pwodwi tise byen koupe oswa mens.
Asyèt Delicious prepare lè l sèvi avèk fwidmè yo se:
- salad ak diri;
- kalè braize;
- kalma ki konn kwit nan fou;
- soup legim ak adisyon nan vyann fwiy;
- yon varyete de ti goute.
Asyèt sa yo pa ta dwe itilize pa pasyan dyagnostike ak pankreatit:
- Kalma fimen.
- Kalma kwit pandan pwosesis la fri.
- Pwodwi sèk ak sèl.
- Marinate ak nan bwat konsèv.
Lè w ap achte pwodwi sa a, asire w ke li se manifaktire nan yon kote ki zanmitay anviwònman an. Sa a se akòz lefèt ke cephalopods yo kapab akimile eleman toksik nan kò yo, nan mitan ki konpoze mèki okipe yon plas espesyal.
Enfòmasyon sou benefis yo ak enkonvenyans nan kalma se bay nan videyo a nan atik sa a.
