Endèks glisemi nan dat yo

Dyabèt se yon maladi kote konfòmite avèk règleman strik nitrisyon, chwa pwodwi ak metòd preparasyon yo se yon nesesite vital. Pa gen mwens entèdi dyabetik kontwole sa ki endèks glisemi gen youn oswa yon lòt engredyan nan chak plat. Men, yo viv, refize tèt li prèske tout bagay bon plat, paske li se souvan toujou danjere ak sikolojikman trè difisil. Se poutèt sa, pasyan ki gen dyabèt yo ap eseye jwenn pwodwi yo pi piti danjere pou sante yo nan lòd yo dòlote tèt yo, ak chwa a souvan tonbe sou fwi sèk, ki gen ladan dat. Eske li posib pou dyabetik manje yo, ki sa ki endèks la nan glisemi nan dat ak ki sa ki itil nan sa a bon gou fwi sèk?

Sèk Fwi Glycemic Index

Ki sa ki se endèks sa a? Sa a se yon endikatè a ki jan byen idrat kabòn ki gen pwodwi yo kò a absòbe, ak glikoz nan men yo antre nan san an ak afekte nivo sik la nan li. Tout pwodwi manje ki gen sik gen yon endèks glisemi. Se konsa, li pi fasil pou dyabetik navige nan varyete manje ak kontoune pwodwi ki ka pwovoke chanjman byen file nan glikoz nan san an. Tab la montre klasifikasyon nan manje depann sou endèks glisemi li yo.

Manje ki gen yon endèks glikemi mwayèn ak ba gen yon pousantaj dijesyon optimal. Yon moun rete pi lontan ankò, se manje ap dijere piti piti, ak sik tou dousman antre nan san an. Li se pwodwi sa yo ki ta dwe enkli nan rejim alimantè a nan yon dyabetik.

Kòm pou fwi sèk yo, yo bezwen tou ak anpil atansyon chwazi, depi kontni an sik nan yo varye anpil.

Fwi sèk kòm yon altènativ a bagay dous

Endèks glisemi prun yo se 25 inite. Sa vle di ke sa a fwi sèk apwopriye pou itilize pa dyabetik, kòm li se dousman dijere, gen yon kantite lajan minimòm nan idrat kabòn epi yo pa pral lakòz diferans ki genyen nan glikoz nan san. Anplis de sa, li se tou trè itil, paske fwi sèk gen yon gwo kantite lajan pou fib, ki ede ralanti koule nan sik nan san an. Men, dyabetik pa ta dwe bliye ke manje menm manje ki an sekirite yo ta dwe modere.

Glycemic Index of Orange

Valè a pou abriko sèk se 30-35 inite - li kapab tou gen pou itilize pou dyabèt. Abriko sèk yo rich anpil nan vitamin ak mineral. Yo favorab afekte travay trip yo. Li pi bon yo manje abriko sèk separeman, men pafwa konpòte ka fèt soti nan li.

Rezen chofe gen yon endèks glisemi segondè - 65 inite, se konsa nan ka ta gen dyabèt, itilize li nan manje yo ta dwe minimize. Natirèlman, kapab genyen pa gen okenn pale nan nenpòt ki patisri ak rezen chèch - tankou yon konbinezon ap gen yon chaj menmen sou pankreyas la.

Endèks glisemi dat la se 146. Si nou konpare endikatè sa a ak valè pou kochon vyann kochon, lè sa a lèt la ap gen mwatye kòm anpil. Sa yo dous fwi sèk yo se lidè nan mitan fwi sèk nan kalori. Avèk kèk patoloji, se itilizasyon yo kontr.

Èske dat pou dyabetik?

Précédemment, repons lan nan kesyon sa a te kategorik - li enposib. Se konsa, lwen, agiman an pou sa a se ke fwi a sèk se prèske 70% sik. Syantis modèn plis ak anpil atansyon etidye konpozisyon sa a nan dat sèk ak te vini ak konklizyon an ki itilize yo nan manje pa moun ki gen dyabèt se posib, men ak yon fòm grav nan maladi a, nan yon kantite lajan trè limite epi sèlman avèk pèmisyon nan doktè a ale.

Dat yo rele "dezè pen"

Nitrisyonis dènyèman te jwenn syantis kòm byen - kounye a yo defann dyabetik ke pafwa pèmèt tèt yo jwi sa a fwi sèk. Apre yo tout, dat pi bonè yo te konsidere kòm sèlman kòm yon pwodwi ki wo-idrat kabòn, kounye a li te vin konnen ke yo, pou egzanp, ede kò plakèt yo kolestewòl kolestewòl, ak sa a se enpòtan pou dyabèt.

Depi dat ki seche yo trè wo nan kalori epi yo toujou gen yon anpil nan idrat kabòn, ak dyabèt, nòmal la chak jou se pa plis pase 2 moso pou chak jou.

Chèchè nan pèp Izrayèl la etidye fwi yo sèk nan divès kalite varyete ak rive nan konklizyon an ke li se pi bon bay preferans majjol la varyete. Li se nan dat sa yo ki pi gwo kantite eleman tras enpòtan ki genyen. Vrè, li difisil yo achte majjol. Sa a se yon varyete elit, byen chè, epi li se byen difisil jwenn li sou vant avèk nou.

Pwopriyete itil nan dat

Sa yo dous, tankou sirèt, fwi yo pa sèlman bon gou, men tou ki an sante. Konpozisyon nan dat gen ladan eleman sa yo:

• vitamin gwoup A, B, C ak P;
• asid folik;
• riboflavin;
• beta karotèn;
• eleman tras;
• plis pase 20 kalite asid amine (sitou valab - triptofan - yon eleman ki ede fè fas ak depresyon)
• pèktin.

Fwi sèk gen anpil sibstans ki sou valab pou dyabetik

Nan moman sa a, li konnen sa manje sa a fwi sèk kontribye nan:

• retire toksin nan kò a ak nòmalizasyon nan dijesyon;
• prevansyon atak kadyak ak ranfòse misk kè;
• pwoteje kò a kont fòmasyon timè malfezan;
• amelyore fonksyon ren;
• kenbe balans asid-baz (netralize asid);
• redwi risk pou boul nan san ak devlopman tansyon wo;
• pi ba kolestewòl;
• amelyorasyon vizyon;
• redwi anvi pou manje dous;
• ranfòse sistèm iminitè a.

Moun ki an sante yo dwe kontwole konsomasyon dat yo

Kontr

Nan dyabèt, dat yo ka konplètman kontr nan ka sa yo:

• laj plis pase 55 ane (pou tou de gason ak fanm);
• etap modere ak grav nan maladi a;
• fèb kondisyon jeneral nan kò a;
• entolerans endividyèl oswa reyaksyon alèjik ak pwodwi a;
• obezite

Fwi sèk yo se yon pati enpòtan nan rejim alimantè a nan pa sèlman moun ki an sante, men tou, dyabetik. Sèl kondisyon pou yo manje dènye a se modération. Li enpòtan tou sonje ke endèks la nan glisemi nan dat trè wo, kidonk, ou ka antre nan yo nan rejim alimantè a sèlman apre yo fin konsilte yon doktè.