ASYèT BON GOU POU DYABETIK TIP 2: RESèT YO SE SENP AK BON PLAT AK FOTO

Send

Li se yon erè yo panse ke nitrisyon nan kalite 2 dyabèt se monotone ak gou. Lis manje entèdi yo piti. Règ prensipal la nan kreye yon meni pou dyabetik se chwazi manje ki gen yon kontni kalori ki ba ak ba endèks glisemi (GI). Endikatè sa a montre to glikoz ki rantre nan san an aprè li konsome yon pwodui patikilye oswa bwè.

Preparasyon yon bon gou ak sa ki pi enpòtan pou sante plat se pa yon pwoblèm, ou jis bezwen konsidere yon nuans kèk nan kwit manje. Se konsa, pou dyabèt, resèt pa ta dwe gen ladan fri ak konpòte nan gwo kantite nan lwil legim, ou pa ka sezon salad ak mayonèz ak lòt kalite sòs magazen, epi sèvi ak ba-klas farin frans nan boulanjri.

Atik sa a prezante resèt pou dyabetik ak foto ki senp epi bon gou, chita pale sou GI ak manje ki akseptab nan rejim alimantè a, bay rekòmandasyon jeneral sou nitrisyon pou pasyan ki gen dyabèt nan nenpòt ki kalite.

Index pwodwi glisemik

Pwodwi dyabèt ak yon GI ki rive jiska 49 inite yo pèmèt. Yo pa afekte nivo glikoz nan san an. Manje ki gen yon endèks 50 - 69 inite pèmèt nan meni an sèlman kòm yon eksepsyon, plizyè fwa nan yon semèn. Nan ka sa a, maladi a pa ta dwe nan etap nan egi. Se manje ki gen yon endèks nan 70 inite ak pi wo a entèdi pou pasyan, depi li rapidman ogmante konsantrasyon an nan sik nan san an ak ka lakòz ipèrglisemi nan kalite 1 dyabèt.

Genyen yon kantite eksepsyon kote endèks glisemi a ogmante, men sa aplike sèlman pou legim ak fwi. Se konsa, kawòt yo ak bètrav nan fòm anvan tout koreksyon yo rekòmande nan meni an rejim alimantè, men bouyi se akseptab paske nan GI la segondè. Si ou pote fwi ak bè konsistans nan pòmdetè kraze, Lè sa a, endèks yo ap ogmante pa inite plizyè.

Genyen yon kantite pwodwi bèt ak legim ak yon GI nan zewo. Men, tankou yon endikatè pa vle di ke yo "akeyi envite" nan rejim alimantè a. Kategori sa a gen ladan l kochon, kanna, ti mouton ak legim lwil. Sepandan, pwodwi sa yo gen yon kantite lajan ogmante nan kolestewòl move, sa ki lakòz blokaj nan veso sangen.

Asyèt pou tip 1 ak tip 2 dyabetik pa dwe prepare ak pwodwi sa yo:

vyann gra ak pwason, ti pwason;
pòmdetè, kawòt bouyi ak bètrav;
diri blan, mayi ak smoul;
dat, rezen chèch;
melon, melon, persimmon, rezen;
farin ble, lanmidon, sik, magarin.

Ou ka byen fasil prepare asyèt bon gou ak an sante nan manje ki pèmèt yo.

Asyèt legim sofistike

Legim - sa a se nitrisyon fondamantal la, yo okipe jiska mwatye kantite total asyèt ki nan rejim alimantè a. Soti nan yo ou ka kwit manje soup, salad ak asyèt bò konplèks. Salad yo ta dwe sezonman ak yon ti kantite lajan pou lwil oliv oswa fwomaj kotaj krèm ak 0% kontni grès.

Yon plat tankou bouyon pran yon pozisyon dirijan sou tab dyabetik la. Ou ka pran nenpòt legim, ak eksepsyon de moun ki gen yon GI segondè, ki baze sou preferans gou pèsonèl. Bagay pwensipal lan pou konsidere se tan pou kwit manje nan chak nan pwodwi yo.

Se varyete plat la pèmèt ak fèy ak kondiman - origan, Basil, epina, leti, pèsi, Dill, nwa ak blan tè pwav.

Kwit manje remerèz yo rele Fan Peacock a pa pral pran tan. Sepandan, tankou yon plat ap dekore nenpòt tab fèt epi yo pral sipriz menm goumè ki pi anrasine ak gou li yo.

Engredyan sa yo yo pral mande:

de obè mwayen;
de tomat;
yon sèl klòch pwav;
tete poul - 200 gram;
fwomaj ki pa gen anpil grès - 150 gram;
tounen krèm 15% grès - 100 gram;
yon gwo kiyè nan lwil legim.

Koupe berejenn Longitudinal nan de pati, pa koupe chak pati nan fen a fè li gade tankou yon fanatik. Stuff chak nan ensizyon yo ak pwav, tomat ak poul bouyi, gaye tounen krèm sou tèt. Tomat yo koupe nan bag, pwatrin ak pwav jilyen.

Mete obèwi boure sou yon fèy boulanjri, pre-wile. Kwit nan yon dife pou chofe fou nan yon tanperati ki nan 180 C pou 40 - 45 minit, senk minit anvan fini voye w al pran berejenn ak fwomaj, grat sou yon rap amann.

Avèk dyabèt tip 2, kesyon an souvan rive - kisa ki ka sèvi pou yon ti goute? Asyèt limyè soti nan legim yo pral yon ti goute aprè midi ideyal, boure kò a ak vitamin ak mineral, osi byen ke bay yon santiman nan sasyete pou yon tan long.

Salad "ete istwa fe" gen yon kalori ki ba kontni, apwopriye pou kalite 1 ak tip 2 dyabetik, osi byen ke moun ki ap konbat ak ke yo te twò gwo. Engredyan sa yo bezwen yo:

yon sèl konkonb;
de tomat mwayen;
dis piti oliv;
yon sèl klòch pwav;
plizyè branch pèsi ak silantro;
yon kèk nan lay lay;
150 gram fwomaj feta;
yon gwo kiyè lwil oliv.

Peel konkonb a, koupe an bann, ak pwav nan menm fason an. Retire po a soti nan tomat la - vide dlo bouyi sou yo, fè kwa-fòm enjeksyon sou tèt yo epi yo pral po a dwe fasil pou retire li. Koupe tomat ak fwomaj feta nan kib gwo, lay nan yon laprès, tise byen koupe fèy yo. Konbine tout engredyan, sèl nan gou ak sezon ak lwil oliv.

Ka Fairy pandan ete Salad ap sèvi kòm yon repa apremidi separe oswa kòm yon adisyon nan yon repa manje midi.

Vyann ak detant asyèt

Resèt vyann bon pou dyabetik ka prepare nan dife pou chofe fou a, sou recho a, gri oswa nan recho a dousman. Metòd ki sot pase a se pi rapid la, ou jis bezwen chaje tout engredyan yo nan lyann a epi chwazi mòd ki apwopriye a.

Pwodwi vyann ki pa gen anpil grès, san po, yo konsidere kòm dyabetik. Poul, kodenn, zòtolan, lapen ak bèf ta dwe pi pito. Li se akseptab yo sèvi ak detant - poul ak vyann bèf fwa, lang vyann bèf, kè ak nan poumon.

Premye resèt la pou espesyalite vyann se yon kè konpòte nan yon cuisinier dousman. Rense 700 gram nan detritus anba dlo k ap koule, retire venn yo, epi koupe an ti moso nan twa santimèt. Vide de gwo kiyè nan lwil nan epè a nan multikooker a, mete kè a, ajoute 150 gram ki gen anpil grès krèm tounen ak menm kantite lajan an nan dlo, sèl ak pwav. Mete mòd asouvisman a 90 minit. Sèvi kè bèf ak diri bouyi bouyi oswa Buckwheat.

Se vyann poul konsidere kòm vyann lan ki pi popilè, men li se fatige nan toujou ap bouyi oswa boulanjri nan fou an. Li pa enpòtan, anba a se yon resèt pou yon plat bon gou, karakterize pa yon gou piquant.

Engredyan

mwatye yon kilogram nan tete poul;
de gwo kiyè siwo myèl;
senk gwo kiyè sòs soya;
yon gwo kiyè wowoli;
yon kèk nan lay lay;
yon gwo kiyè lwil legim;
pwav blan ak nwa nan gou.

Rense poul tete anba dlo epi retire nenpòt ki grès ki rete nan men yo, ajoute marinad epi kite pou yon èdtan tranpe. Marinad se prepare jan sa a: sòs sòs melanje, siwo myèl ak lay pase nan yon laprès.

Lè sa a, ajoute lwil nan pati anba a nan multikooker a epi mete poul la, pwav gou, pa sèl. Mete mòd asouvisman a 50 minit. Ou kapab tou kwit poul nan fou a, kwit nan yon tanperati ki nan 180 C.

Asyèt Delicious vyann dyabetik yo souvan sèvi kòm salad. Yo sezonman ak ki gen anpil grès krèm tounen, tereu tach 0% grès, lwil oliv. Pou rayisab epis, se lwil la enfuze nan yon kote ki fè nwa pou douz èdtan sou tim, lay oswa tchili pwav.

Pou sòs salad a pi renmen ou bezwen engredyan sa yo:

tete bouyi poul - 250 gram;
chanpiyon oswa nenpòt ki lòt dyondyon - 400 gram;
de konkonm fre;
yon pakèt vèt (Dill ak pèsi);
de ze bouyi;
ki pa gen anpil grès krèm tounen oswa keratin-tankou fwomaj Cottage pou abiye;
tè nwa pwav, sèl.

Koupe dyondyon nan trimès ak fri sou chalè ki ba jouk kwit. Ou ka pran nenpòt ki lòt varyete dyondyon yo, yo tout gen yon GI ki rive jiska 35 inite. Koupe konkonm, ze ak poul nan kib gwo, koupe vèt. Konbine tout pwodwi yo, sèl ak pwav, sezon ak fwomaj Cottage oswa krèm tounen. Se tankou yon plat konsidere kòm yon repa plen - manje maten oswa dine an premye.

Si pasyan an se obèz, e sa se yon pwoblèm komen lè dyabèt se yon ensilin ki endepandan di ki kalite, Lè sa a, ta dwe rejim alimantè a ap fòme nan manje ki ba-kalori. Nan ka sa a, ou ka fè yon sòs salad ak zaboka.

Engredyan

tete poul bouyi - 100 gram;
mwatye zaboka;
mwatye yon zonyon wouj;
arugula;
lwil oliv.

Koupe zaboka nan tranch mens, bann poul, zonyon wouj nan mwatye zanno ak konbine tout engredyan yo, sèl ak sezon ak lwil oliv. Ou pa bezwen pè yon pwodwi tankou zaboka, paske endèks la glisemi nan zaboka se sèlman 10 inite.

Kòm ou ka wè, resèt yo vyann pou asyèt bon gou gen anpil varyasyon, se konsa nitrisyon nan dyabèt se fasil fè divès.

Pwason ak bèso plat

Li enpòtan pou dyabetik balanse rejim alimantè yo, paske kò a manke vitamin ak mineral akòz yon fonksyone byen nan sistèm andokrinyen an. Pwason yo ta dwe sou kat la jiska kat fwa nan yon semèn. Li se moun rich nan kalsyòm, fosfò ak asid gra.

Nan preparasyon an nan asyèt pou dyabetik, li pèmèt yo sèvi ak tou de rivyè ak pwason lanmè. Bagay pwensipal lan se ke pwodwi yo ki pa gra. Pa gen okenn restriksyon sou fwidmè. Sitiyasyon an se konplètman diferan ak detant - yo se lèt ak kavya entèdi.

Asyèt soti nan pwason wouj yo se dekorasyon an nan nenpòt ki tab fèstivite, ak pati nan pi bon se ke kwit manje pa pral pran anpil tan.

Engredyan sa yo bezwen pou somon zoranj:

somon - 700 gram;
de zoranj;
yon gwo kiyè lwil legim;
ji mwatye yon sitwon;
sèl, pwav.

Divize pwason an san yon tèt an de pati. Retire balans ak Ridge. Pou fou ak sèl ak pwav, voye ak ji, epi kite pou yon èdtan. Koupe zoranj lan nan ti sèk yon sèl ak yon santimèt mwatye epè.

Sou bò po a, fè ensizyon gwo twou san fon fè li gade tankou yon akòdeyon, mete yon sèk nan zoranj nan kavite la. Mete fwi ki rete a respire sou yon papye grese ak lwil oliv legim. Mete pwason an sou tèt. Mete tout bagay sou yon fèy boulanjri. Kwit nan yon tanperati ki nan 180 C, pou 40 - 45 minit. Tan pou kwit manje final la depann sou epesè nan moso yo.

Pou dyabetik tip 2, resèt pou asyèt fwidmè yo apwopriye pou kwit manje chak jou, menm jan yo pa pran anpil tan. Pou egzanp, yon "lanmè" salad se prepare jan sa a: