Malerezman, dyabèt se yon maladi masiv ak, fè fas a ak yon pwoblèm sa a, pasyan an dwe regilyèman konfòme yo ak règleman yo nan yon rejim alimantè ki an sante, fè egzèsis terapi fizik, dwe kontwole pa yon andokrinolojis ak pou kontwole nivo sik nan san chak jou, menm nan kay lè l sèvi avèk yon glucometer.
Rejim se règ la premye ak siksè kontwole nivo glikoz nan san. Pa asime ke sa a pwomèt yon limit sou abondans nan asyèt. Okontrè, ou ka itilize yon gran varyete resèt, bagay la prensipal se byen chofe pwodwi yo ak pran an kont endèks glisemi yo.
Natirèlman, sik konplètman entèdi pou dyabetik, men reyalite sa a pa eskli preparasyon an nan bagay dous natirèl san yo pa sik. Anba a nou pral bay yon deskripsyon konplè nan pwodwi yo ak ki ou ka kreye Desè rejim alimantè, dekri endèks glisemi yo epi yo bay rekòmandasyon sou tretman chalè.
Rekòmandasyon pou kwit manje ak nitrisyon
Avèk dyabèt nenpòt ki kalite, li nesesè pou respekte règleman yo nan tretman chalè nan nenpòt ki pwodwi yo. Sa a sèvi kòm yon garanti nan endèks chanje glisemi yo.
Endèks glisemi a se yon endikatè ki afekte nivo glikoz nan san an apre li fin manje ak bwason. Li ka varye, selon preparasyon an.
Pou egzanp, kawòt fre gen yon endikatè nan 35 inite, ak bouyi depase akseptab la - 85 inite.
Manje yo ta dwe prepare sèlman nan fason sa yo:
- bouyi;
- bouyon, ak yon adisyon minim nan lwil oliv legim, oswa len;
- vapeur;
- nan mikwo ond lan;
- nan yon fou pou ralanti, nan mòd "pasè".
Se konsa, pasyan an anpeche ogmantasyon nan endèks la danjere nan GI ak ensi pwoteje sante l 'soti nan glisemi. Si ou pa swiv règleman ki anwo yo, Lè sa a, dyabèt tip 2 ka byen vit devlope nan yon kalite ensilin-depandan - premye a.
Li vo konnen ke anpil fwi yo pèmèt pou dyabetik. Men, yo prepare ji soti nan yo se entèdi. Bagay yo konplètman diferan ak tomat - se ji tomat nan rejim alimantè a, men pa plis pase 150 ml pou chak jou.
Sik konplètman eskli nan lavi a nan yon dyabetik, men absans li yo ka ranplase pa ranplasman sik, ki fè yo vann nan nenpòt ki famasi. Rahman, siwo myèl pèmèt, ki se ajoute nan Desè ak bwason cho.
Avèk nenpòt ki kalite dyabèt, li se entèdi yo ap mouri grangou oswa overeat - sa a provok yon so byen file nan sik nan san ak ogmante bezwen an pou plis ensilin. Ou bezwen fè yon orè manje, de preferans nan entèval regilye ak nan menm lè a, pòsyon yo ta dwe piti. Tout bagay sa a pral ede kò a lage òmòn ensilin lan nan moman an dwa. Anplis de sa, aparèy la gastwoentestinal amelyore.
Manje ki sot pase a ta dwe pran plas omwen de zè de tan anvan ou ale nan kabann.
Index pwodwi glisemik
Pou prepare bagay dous san sik, ou bezwen detèmine lis la nan pèmèt pwodwi yo.
Dyabetik bezwen chwazi moun ki gen yon endèks glisemi ki rive jiska 50 inite, ak pwodwi ki gen yon endikatè ki rive jiska 70 inite kapab tou gen pou itilize.
Oke, tout rès la ki depase make la nan 70 inite yo entèdi.
Desè san sik kapab fèt nan manje sa yo:
- fwi Citrus (sitwon, chadèk, mandarin) - endèks la pa depase 30 moso;
- frèz - 25 inite;
- prin - 25 inite;
- pòm - 30 inite;
- lingonberry - 25 inite;
- pwa - 20 inite;
- Cherry - 20 moso;
- cotoneast nwa - 15 moso;
- grozee wouj - 30ED;
- Franbwazye - 30 inite.
Anplis de sa, pwodwi bèt yo bezwen:
- ze poul - 48 inite;
- fwomaj kotaj - 30 inite;
- kefir - 15 inite.
Li enposib endike fiable endèks glisemi nan siwo myèl, akòz lefèt ke kondisyon yo ki nan depo pwodwi a ak ki kalite plant siwo myèl afekte endikatè sa a. Anjeneral, endikatè a varye de 55 a 100 inite. Yon endèks glisemi gwo se prezan nan siwo myèl, ki se dilye ak siro pou sik ak lòt pa manifaktirè ki malonèt. Se poutèt sa, li se pi bon yo achte tankou yon pwodwi nan makèt gwo, ki egzije yon sètifika bon jan kalite ki apwopriye yo.
Siwo myèl nan Pine, Linden, ekaliptis ak zakasya gen yon endèks glisemi ki rive jiska 55 inite, nan kou, ak sinplisité nan materyèl la kri tèt li.
Soti nan tout pwodwi ki anwo yo, ou ka prepare yon desè ba-kalori, smoothie, jele, manba ak konfiti, salad fwi ak kaswòl.
Isit la yo se pi resèt yo pi bon, ak yon endèks glisemi ki ba ak yon kontni segondè nan vitamin sante ak mineral.
Fwi Desè Recipes
Avèk dyabèt, yo itilize Kissel, ki gen yon efè favorab sou fonksyone nan aparèy gastwoentestinal la.
Li vo konsidere ke lis la nan fwi yo ka chanje dapre preferans yo pèsonèl nan pasyan an, bagay la prensipal se chwa ki dwat, pran an kont endèks la glisemi. Li se pi bon bay preferans fwi dous, se konsa bezwen an ajoute yon edulkoran pral disparèt.
Epitou, li ka bwè ak endijesyon divès kalite. Pou prepare li ou pral bezwen (pou 2 pòsyon pare-fè):
- senk bè nan yon Cherry;
- mwatye yon pwa;
- yon sèl pòm;
- tranch sitwon;
- senk franbwazye;
- farin avw.
Farin avwann nan kay la fèt trè vit - li pran farin avwàn ak moulen li nan yon blenndè, oswa moulen kafe, nan eta a nan poud lan. Apre, se pwodwi a ki kapab lakòz melanje nan yon demi lit dlo bouyi fre.
Tout fwi yo bouyi pou 10 minit, se likid la ki kapab lakòz filtre ak ankò mete yo sou yon dife dousman. Lè sa a, li se te pote nan yon bouyi, ak nan moman sa a se yon epesiseur natirèl (farin avw ak dlo) vide nan yon kouran mens. Li nesesè brase jele a kontinyèlman pou ke boul pa fòme. Apre rive dansite a vle, jele se pare yo manje.
Resèt itil yo prepare san tretman chalè yo nan lòd yo prezève tout pwopriyete yo nan pwodwi yo. Pou sòs salad fwi ou pral bezwen engredyan sa yo:
- 15 ramase ak Korint wouj;
- 20 grenn grenad;
- mwatye pòm vèt san yon kale;
- 10 bè nan frèz nan bwa.
Pòm nan koupe an kib ti de a twa santimèt nan gwosè, ak melanje ak rès la nan fwi la. Vide mas la ki kapab lakòz ak 100 ml kefir. Se tankou yon sòs salad fwi pi byen prepare imedyatman anvan ou sèvi ak yo.
Kèlkeswa jan etone li sanble, jele ka prezan nan rejim yon pasyan ki gen dyabèt nenpòt kalite. Jiska dènyèman, yo te itilize nan jelatin, ki se nesesè nan envantè de tankou yon desè, nan kesyon, men apre ak anpil atansyon etidye konpozisyon li yo, nou ka konkli ke li pa poze yon menas nan pandye sik nan san an.
Reyalite a se ke jelatin konsiste de 87% pwoteyin, ki rekòmande pou dyabetik nan rejim chak jou yo. Pou fè sitwon jele ou pral bezwen:
- de sitron;
- 25 gram jelatin;
- dlo pirifye.
Yon sitwon se kale ak tise byen koupe, Lè sa a, melanje ak yon lit pirifye oswa dlo bouyi epi mete yo sou chalè modere, vide nan yon kouran mens nan jelatin. Kwit jiskaske siwo a gen yon gou sitwon diferan. Lè sa a, san yo pa retire soti nan chalè a, peze ji a nan yon sèl sitwon ak pote nan yon bouyi, Lè sa a, vire l 'la. Vide jele nan lavni nan mwazi e refrijere jouk konplètman nan frizè. Rayisab Sugar ka ajoute yon edulkoran nan dènye sèn nan pou kwit manje.
Tout asyèt fwi yo pi bon pou manje maten, menm jan yo gen ladan glikoz natirèl. Yon aktivite fizik modere chak jou nan yon dyabetik pral ede dousman konsomasyon sik nan san.
Fwomaj Cottage desè resèt
Kwit yon soufle kaye dyabetik pa pran anpil tan, pandan y ap li ka ranplase yon dine plen, nòmalman satire kò a ak vitamin ak kalsyòm. Li pral obligatwa:
- yon ti pòm vèt;
- 200 gram fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès;
- de tranch nan abriko sèk "
- kannèl.
Peel pòm ki soti nan grenn ak kale, fwote sou yon rap amann. Mas la fwi ki kapab lakòz yo melanje ak fwomaj Cottage. Add abiko tise byen koupe sèk, te deja vapè nan dlo bouyi pou sèt minit, se konsa ke li vin mou. Melanje tout bagay byen lè l sèvi avèk yon blenndè, kòm konsistans nan pwodwi a yo ta dwe inifòm. Èske w gen reyalize rezilta a vle, se lètkaye la mete yo nan yon mwazi silikone, li mete nan mikwo ond lan pou senk minit. Apre, se fwomaj la Cottage ak soufle pran soti nan mwazi an, yo vide ak kannèl tè nan gou.
Videyo a nan atik sa a prezante yon resèt sirèt pou dyabetik.
