Recipes nan lektè nou yo. Fèt kodenn ak bekonn

Nou prezante nan atansyon ou resèt la nan lektè nou yo, Natalya Dvuhsherstova, k ap patisipe nan konpetisyon an "cho plat pou dezyèm lan".

Engredyan yo

• Apeprè 5 kg kodenn
• 1 sitwon koupe nan trimès
• 1 zonyon, kale e koupe nan trimès
• 2-3 galik nan lay, yon ti kras kraze
• 2 fèy Bay
• Yon pakèt tim fre (si se pa, sèk pral fè)
• 12 tranch mens nan bekonn

Enstriksyon manyèl

1. Chofe fou a 220 ° C. Pou premye mwatye èdtan an li pral nesesè yo kwit kodenn a nan tanperati sa a, Lè sa a, pi ba li a 190 ° C.
2. Stuff kodenn lan ak sitwon, zonyon, lay, fèy Bay ak tim. Soti nan kou a, ou bezwen tou mete yon fars. Gaye ranpli ki rete a nan yon plat yon ti kras wile gwo twou san fon boulanjri alantou kodenn lan.
3. Mete bekonn lan sou tete kodenn lan, lè sa a kouvri l ak papye.
4. Kwit pou apeprè 3 èdtan, mwatye yon èdtan anvan ou kwit manje, retire papye a pou ke bekonn a ak kodenn yo mawon.
5. Tcheke ke kodenn lan kwit (lè w pèse kò li pati ki pi epè nan kwis la ak pwatrin lan, ji a ta dwe ale transparan), Lè sa a, retire li nan fou a, ak anpil atansyon kouvri ak papye epi mete sou kote "rès" pou demi èdtan, ak Lè sa a, sèvi.