Send

Avèk dyabèt tip 2, li enpòtan pou dòz idrat kabòn, kontwole kantite pwoteyin, sèl ak dlo. Anplis de sa, li nesesè kontwole kantite lajan an nan grès yo nan lòd yo piti piti diminye kò grès kò.

Pasyan an ta dwe konnen ki manje ka boule ak dyabèt tip 2 ak ki pa kapab. Premye a tout, nou ap pale de legim, mayi ak fwi. Tout bagay sa a pral oblije sonje si pasyan an vle amelyore kalite lavi li epi minimize risk pou konplikasyon.

Èske mwen ka itilize mayi pou moun ki gen dyabèt?

Doktè kategorikman pa entèdi pou sèvi ak mayi pou moun ki gen dyabèt. Men, konprann danje a nan kalite 2 dyabèt, li enpòtan yo gade nan kantite lajan an nan mayi ak nati la an jeneral nan asyèt yo ak sa a legim.

Kòm ou konnen, se dyabèt divize an de kalite.

Premye kalite dyabèt se ensilin depandan. Baz li se Defisi ensilin total. Ensilin se yon òmòn ki pwodui nan selil pankreya yo.

Nan dyabèt tip 1, li nesesè pouw ensilin nan kò pasyan an nan chak repa. Anplis de sa, li enpòtan anpil anpil atansyon konte kantite inite pen nan nenpòt ki manje ke yon moun manje.

Dezyèm kalite dyabèt la pa depann de ensilin. Maladi sa a, tankou yon règ, ki asosye ak pwa depase, mande pou regilye administrasyon nan ensilin.

Grasman reyaji nan evènman rejim konplèks. Avèk nòmalizasyon nan pwa ak amonizasyon nan rejim alimantè a, yon kalite 2 dyabetik ka pran mwens medikaman. An menm tan an, yo byennèt ak siy objektif nan yon metabolis prèske an sante reyalize.

Tout pasyan ki gen dyabèt bezwen konprann kontni kalorik nan pwodwi ak konpozisyon yo, menm jan tou konnen ki sa endèks la glisemi nan pwodwi a se.

Apwòch ki pi rezonab nan idrat kabòn se kalkil konstan yo nan rejim alimantè a ak endèks la glisemi nan tout asyèt kote yo disponib.

Se konsa, yon moun ki gen dyabèt kòmanse absòbe nouvo enfòmasyon ki moun ki an sante yo se raman okouran de.

Glycemic Index and Corn

Yon pwodwi nan diferan moun ka gen yon efè diferan sou nivo a ak pousantaj de ogmantasyon nan glikoz. Degre nan konsantrasyon nan glikoz nan san an montre yon tab nan pwodwi gi.

Baz la se endikatè a glikoz, ak soti nan li endis yo pou tout pwodwi yo kalkile. Se konsa, nan rejim alimantè a nan chak moun gen pwodwi ak ba GI (jiska 35), mwayen GI (35-50) ak GI segondè (plis pase 50).

Faktè ki afekte endèks glisemi an

Rezime faktè yo ki afekte endèks la glisemi nan yon pwodwi, yo menm ki pi enpòtan ka distenge:

Konbinezon pwodwi;
Metòd pou kwit manje pwodwi a;
Manje pwodwi an.

Kòm ou ta ka devine, nan ka pwodwi ki gen mayi, endèks la glisemi pi wo, 85, nan flak mayi. Bouyi mayi gen 70 inite, nan bwat - 59. Nan labouyl corneal - mamalyge, pa gen plis pase 42 inite.

Sa vle di ke ak dyabèt, li pafwa entérésan enkli de dènye pwodwi yo nan rejim alimantè a, pandan y ap konplètman diminye a zewo konsomasyon nan zòrèy bouyi ak sereyal.

Konbinezon an nan mayi ak pwodwi yo

Endèks glisemi pwodwi yo, menm jan ou konnen, ka diminye akòz konbinezon yo nan asyèt divès kalite.

Pou egzanp, yon sèten kantite salad fwi ak fwi yo, ki se anjeneral sezonman ak grenn mayi, se pi bon akonpaye pwodwi ki ba-grès letye. Legim dyabèt ta dwe manje kri, akonpaye pa pwoteyin.

Konplo a klasik gen pratikman pa gen okenn dezavantaj: sòs salad + poul bouyi oswa vyann. Ou ka fè tout kalite salad chou ak grenn nan bwat konsèv oswa bouyi, konkonm, seleri, chou ak remèd fèy. Sa yo salad akonpaye pa pwason, vyann oswa bèt volay, ki fè yo kwit nan fou a ak yon kantite lajan minimòm lwil oliv.

Chwa a nan tretman chalè pou pwodwi pwoteyin se akòz lefèt ke yon moun ki gen dyabèt ta dwe kontwole kantite lajan an nan grès nan rejim alimantè l 'yo. Anfaz la isit la rete sou mezi diminye kolestewòl ki gen pwodwi yo.

Dyabèt deranje aktivite veso sangen yo, ki gen ladan kowonè, ki pote aparisyon tansyon wo ak kriz vaskilè yo. Kalite 2 dyabetik yo enpòtan yo kontwole pwa yo, epi yo toujou ap diminye li, ak konnen ke ou pa ka manje ak sik segondè.

Benefis yo nan mayi pou dyabèt

Avèk konbinezon an dwa, sètadi lè endèks la glisemi nan mayi vin pi ba akòz eleman nan pwoteyin, oswa lè gen anpil mayi anpil nan plat la, yon dyabetik ka benefisye de pwodwi an.

Sibstans ki pi itil yo pou dyabèt yo se eleman nitritif yo, yo genyen nan yo nan mayi nan fòm lan nan vitamin B. Doktè rele sibstans sa yo neuroprotectors, yo amelyore fonksyone nan sistèm nève a, ede kò pasyan an reziste pwosesis yo negatif ki devlope nan tisi yo nan je yo, ren ak pye yo.

Anplis de vitamin, gen anpil macro- ak mikroeliman nan mayi, pa egzanp:

Potasyòm
Fosfò
Zenk
Copper
Iron

Entelektyèl Filipino te diskite ke gen sibstans ki sou espesyal nan gravyee mayi ki seryezman nòmalize nivo sik nan san. Se poutèt sa gravye mayi yo endispansab nan rejim alimantè a pou dyabèt, kontrèman ak lòt sereyal.

Ipotèz la pa te resevwa rekonesans lajè entènasyonal soti nan nutrisyonist. Mamalyga ka aji kòm yon ranplasan merite pou pòmdetè, paske GI a nan sereyal sa a soti nan gravyee mayi se nan yon nivo mwayèn, ki se akseptab pou dyabetik.

Pou konparezon, endèks glisemi a nan labouyl òdinè pèl lò se 25. Ak Buckwheat gen yon GI ki pi wo - 50.

Manje manje dyabèt mayi

Si ou swiv endèks la glisemi, ou ka menm sèvi ak bouyi mayi, men mwens souvan pase asyèt ki gen pwodui sa a. Flak mayi yo ta dwe konplètman elimine nan rejim alimantè a.

Labouyl mayi

Pou fè labouyl pou yon pasyan dyabèt, li enpòtan pou respekte règleman sa yo:

Diminye kantite lajan an nan lwil oliv, nan prezans grès, endèks la glisemi nan plat la leve.

Pa ajoute labouyl nan lèt kaye grès.
Sezon labouyl ak legim: fèy, kawòt oswa seleri.

Kantite lajan an mwayèn nan labouyl mayi pou yon kalite 2 pasyan dyabèt se 3-5 kiyè gwo pou chak pòsyon. Si ou pran kiyè ak yon glise, ou jwenn yon mas jistis gwo, sou 160 gram.

Mayi nan bwat konsèv

Mayi nan bwat konsèv pa rekòmande kòm plat la bò prensipal la.

Se mayi nan bwat konsèv pi byen itilize kòm yon engredyan nan yon ba-idrat kabòn salad legim kri. Sa yo se legim tankou zukèini, chou, konkonb, chou, vèt, tomat.
Sòs salad nan chou nan bwat konsèv ak legim ki itil sezon ak abiye ki pa gen anpil grès. Salad se pi bon konbine avèk pwodwi vyann: pwason bouyi, poul skinless, bèf èskalop.