Dyabetik yo fòse yo kontwole ak anpil atansyon rejim alimantè yo kenbe yon balans nan sibstans ki sou nan kò a epi estabilize glikoz nan san. Se poutèt sa, anpil pwodwi popilè yo entèdi. Epi li se jele ak dyabèt konpatib, paske pou anpil moun ki asosye avèk klere jele-kouvwi vyann blan ak yon baz vyann. Èske li posib omwen detanzantan trete tèt ou nan yon plat bon gou tradisyonèl pou tab nouvèl ane a?
Èske dyabetik manje vyann jeli
Nan pwosesis fabrikasyon vyann jele a, se sèl metòd tretman chalè a ki aplike - kwit manje kontinyèl. Anpil nutrisyonist pa entèdi manje bouyi vyann an ti kantite, men sèlman si li pa gra.
Se jele Creole anjeneral kwit nan grès ak vyann kochon, kanna, ti mouton ak kòk, ki se akseptab pou dyabetik. Menm nan yon kantite lajan minim, li pral domaje sante ak yon move efè sou konpozisyon an nan san an. Se poutèt sa, jimp ki gen dyabèt melit nan 2yèm la e menm kalite a 1st dwe prepare sèlman nan vyann ki san grès.
Dyabèt ak presyon monte yo pral yon bagay nan tan lontan an
- Nòmalizasyon sik -95%
- Eliminasyon tronbozi venn - 70%
- Eliminasyon yon batman kè fò -90%
- Debarase m de tansyon wo - 92%
- Ogmantasyon enèji pandan jounen an, amelyore dòmi lannwit -97%
Benefis yo ak enkonvenyans nan jle
Konpozan ki fè pati jele a itil pou ren, fwa, kè:
- kolagen an pa pèmèt twò bonè aje nan po, ranfòse sistèm iminitè a, diminye risk pou yo devlope maladi kè, fè pwomosyon absòpsyon nan kalsyòm, ranfòse cheve ak dan, amelyore fonksyon jwenti, epi ede anpeche maladi nan sistèm nan mis;
- vitamin netralize radikal lou, ranfòse sistèm nan kadyovaskilè, ak anpeche devlopman nan katarat;
- fè bay tout fonksyon enpòtan nan kò a, kontwole sentèz pwoteyin ki pote oksijèn nan ògàn ak tisi;
- lisin - yon asid esansyèl ki patisipe nan sentèz antikò, òmòn ak anzim;
- asid glycine, ki nòmal fonksyon nan sèvo, batay enkyetid, sote, ak agresyon.
Men, abi nan jele nan moun ki dyagnostike ak dyabèt tip 2 se plen ak ensidan an nan:
- maladi kadyovaskilè, tronbozi, yon ogmantasyon byen file nan kolestewòl. Pasyon pou sa a plat negatif afekte Elastisite a ak patant nan veso yo, kontribiye nan blokaj yo;
- pwoblèm kwonik nan fwa ak nan vant;
- pwosesis enflamatwa ak anfle nan tisi ki te koze pa òmòn kwasans nan bouyon an;
- reyaksyon alèjik ki histamine ka pwovoke nan vyann ak bouyon;
- tansyon wo akòz gwo kontni nan pwoteyin bèt nan konpozisyon an vyann.
Ki jan yo manje yon plat ki gen dyabèt
Menm si jele a te fè soti nan yon moso grès-gratis nan vyann, Lè sa a, dyabetik bezwen manje li, obsève kèk règleman yo. Li enposib pou bliye ak manje plizyè pòsyon nan yon sèl chita. Li se sou 80-100 g nan vyann jele ak Lè sa a, manje nan yon sèten moman nan jounen an.
Dyabèt sikilasyon nenpòt kalite se yon maladi ki fèt nan chak pasyan nan pwòp fason yo. Si yon sèl moun yon ti kras manba ak konfiti pral sèlman benefisye, Lè sa a, yon lòt ka reyaji ekstrèmman negatif l ', li santi yon malèz gwo apre lè l sèvi avèk li.
Se poutèt sa, dyabetik bezwen konsidere pwen sa yo:
- Endèks glisemi a montre konbyen sik ki leve apre konsome pwodui sa a. Nan asyèt pare-fè, li varye nan jistis gwo chenn, kidonk pesonn pa ka di pou asire w sou sekirite yo pou yon dyabetik. Kalite tretman, kontni grès, konpozisyon, pwodwi ki soti nan ki jele prepare: tout bagay afekte endèks la glisemi (li kapab soti nan 20 a 70 inite). Se poutèt sa, li se pi bon evite nan jele, pandan y ap vizite - li se fasil ki te sa a plat prepare, ap eseye fè li dyetetik.
- Kantite jele manje. 80 g ase pou yon granmoun.
- Tan nan manje plat la. Li konnen sa yo dwe kantite maksimòm pwoteyin ak grès dwe vale nan maten ak apremidi. Apre premye manje a, glikoz nan san an leve, epi nan moman kote moun manje endikatè a ap varye nan limit nòmal yo. Se poutèt sa, li se pi bon pou dyabetik sèvi jele pou manje maten yo.
- Kapasite a pou konpanse pou li. Tout moun ki gen dyabèt abitye avèk konsèp sa a. Sa refere a konpansasyon an pa pwodwi mwens danjere nan ventilations yo soti nan rejim alimantè a yo nan lòd yo nòmalize kondisyon an. Si yo te manje plis grès ak pwoteyin nan maten ke sa posib, Lè sa a, dine ta dwe rich ak fib - manje ki gen yon kontni fib segondè.
Respè tout règleman sa yo ap ede kenbe glikoz nan limit nòmal lè w ap itilize pwodui sa a.
Pwen sa yo ta dwe pran an kont:
- ak dyabèt tip 2, pasyan ki mennen yon lavi inaktif ta dwe konsome yon kantite minimòm grès epi swiv enstriksyon yo nan doktè a ale;
- li pa bon pou konbine vyann jeli ak lay kri, refor oswa moutad. Sa a kondwi negatif afekte ògàn yo nan sistèm dijestif la, ki deja febli ak ipèglisemi;
- nan obezite, vyann jele manje san pen;
- pou timoun ensilin-depandan ki poko gen 5 ane ki gen laj, li se entèdi totalman entèdi bay jle.
Kwit manje resèt
Gen anpil fason pou kwit manje jele ak ki ou ka divèsifye yon rejim alimantè strik pou dyabèt.
Etidyan dyetetik
Rense byen epi netwaye poul la ak bèf soti nan grès. Koupe epi mete moso yo nan yon kontenè gastronomik ak dlo. Sèl, ajoute yon zonyon ti, lay, 2-3 fèy nan pèsi, yon pwav ti kras. Pèmèt bouyi epi kite sou dife pou 3-3.5 èdtan. Retire vyann lan, fre ak dekonekte soti nan zo yo. Moulen epi mete yo nan plak byen fon oswa bòl. Add jelatin dilye nan dlo a bouyon an refwadi. Vide vyann lan ak melanj lan bouyon ki kapab lakòz epi refrijere jouk solidifye.
Jè timerik
Nenpòt pati nan vyann mèg se mete nan yon veso ki gastronomik ansanm ak pèsi, zonyon, pèsi, pwav, lay, sèl. Vide dlo epi kite l bouyi. Apre bouyi pou 6 èdtan, ak yon èdtan anvan ou etenn, ajoute timerik. Vyann se nan koupe bouyon an, mete deyò sou kontenè ki prepare ak vide ak bouyon pre-filtre soti nan grès. Mete nan frèt la jiskaske solidifye.
Jèl poul janm
Anpil dyabetik yo depreferans te fè soti nan grif poul. Yo gen yon endèks glisemi ki ba epi yo ideyal pou prepare yon repa fèstivite. Malgre aparans enkonsyan yo, grif poul gen anpil vitamin ak mineral, yo nòmalize metabolis la nan tout kò a.
Janm poul lave byen, mete nan yon chodyè ak dlo bouyi. Kite pou yon koup nan minit fè li pi fasil pwòp. Kale a retire, pati ak klou yo koupe. Mwatye poul la lave epi pati ki gra yo retire. Anpile nan yon veso ki gen grif, kawòt, zonyon, pwav, lavrushka, sèl ak epis.
Vide filtre dlo epi kite l bouyi. Apre bouyi pou omwen 3 èdtan, toujou ap retire kim. Apre kwit manje, se vyann lan netwaye nan zo, zonyon yo abandone, ak kawòt yo koupe an kib. Tout bagay trè byen mete deyò nan plak gwo twou san fon, vide ak yon bouyon e ki refwadi voye nan friz nan frijidè a pou 2-3 èdtan.
Rezime
Kesyon pasyan yo, èske li posib oswa pa yon jele fèstivite pou dyabèt, repons lan nan nutrisyonist yo pral pozitif. Li parfe divèrsifi tab la nan yon moun ki gen kalite 2 dyabèt, bagay la prensipal se kontwole konpozisyon li yo ak metòd preparasyon. Nou pa dwe bliye tan pou ou sèvi ak pwodwi a ak kantite li yo. Si gen yon sispèk ki jele a ka mal kò a ak lakòz yon reyaksyon negatif, li se pi bon evite nan li, ranplase li ak yon bagay ki sanble, pou egzanp, jele pwason.
