Èske kouskouch benefisye oswa danjere pou dyabetik?

Avèk dyabèt, li enperatif pou respekte yon rejim alimantè. Sepandan, sa pa vle di ke rejim alimantè a pral monotone ak raz. Li ka fasilman divèsifye.

Yon opsyon se kouskouch pou dyabèt. Grenn yo se pa sèlman bon gou ak fasil yo prepare, men tou, anpil sante.

Li te parèt sou etajè magazen dènyèman, se konsa anpil yo pa abitye avèk pwopriyete li yo. Atik sa a ap di ou si kouskouch ka itilize pou dyabèt ak ki jan yo kwit li byen.

Ki sa ki pwodwi sa a?

Depi nan konmansman an, yo te rele pitimi kouskouch, epi sèlman lè sa a sa a te fè soti nan ble sereyal. Aparans, li sanble ak diri wonn, gwosè a nan yo ki se 1-2 mm. Peyi a nan moman sa a se pa egzakteman etabli.

Koup kosyon

Dapre kèk sous, sa a se Mawòk, dapre lòt moun, Libi oswa Tinizi. Anplis, nan chak eta, seremoni an nan preparasyon se siyifikativman diferan. Pou egzanp, nan Aljeri li se te fè soti nan smoul. Pou fè sa, li melanje ak sik ak ze, bè ak ledven. Nan Tinizi, mwayen ak ti moso nan ble yo konsidere kòm, ki konbine avèk lwil oliv ak dlo.

Se konsa, sa ki kouskouch? Li te deja di ke okòmansman li te pitimi. Mèsi a amelyorasyon nan pwodiksyon yo, yo te kòmanse sèvi ak ble - varyete mou ak difisil. Pou jwenn menm gwosè grenn, yo te kribichyen kouskouch la. Pou dat, tout operasyon yo mekanize.

Konpozisyon

Kroup gen konpozisyon sa yo:

• Vitamin Bse yon sous enèji;
• fèkapab rapidman renouvle san oswa restore li;
• potasyòm pou nòmalize balans dlo a;
• fosfò, ki fèt ranfòse nan misk ak tisi zo;
• kwivnòmalize nivo emoglobin;
• idrat kabòn retabli fòs;
• fib dyetetikkapab nòmalize aparèy dijestif la.

Pwopriyete itil

Kouskouch se yon pwodwi ki trè fasil absòbe kò a, se konsa efè a sou sistèm dijestif la se inikman pozitif. Anplis de sa, tout kò a resevwa yon ogmantasyon nan enèji ak benefis.

Karakteristik itil pwodwi yo jan sa a:

• netwaye trip yo nan toksin, afekte favorableman aparèy dijestif la;
• rapidman satire ak kenbe yon santiman nan sasyete pou yon tan long;
• bese kolestewòl san;
• ede absòbe kalsyòm pi byen;
• batay lensomni ak ranfòse sistèm iminitè a, ogmante emoglobin;
• ede batay depresyon, kwonik fatig, ogmante vitalite;
• stimul aktivite nan sèvo, estabilize balans dlo ak sèl la avèk itilizasyon konstan;
• jenere selil cheve ak po, inibit aje li yo;
• ede yo sispann pèt cheve ak anpeche cheve gri byen bonè;
• pozitivman afekte travay kè a, anpeche devlopman tansyon wo.

Li se tou vo anyen ki kouskouch se tou senpleman pa ranplase pou fanm ansent, depi prezans nan asid nikleyik kontribye nan devlopman nòmal nan fetis la ak elimine anomalies. Anplis de sa, pou timoun ki gen plis pase yon ane, sa a se tou yon pwodwi ekselan nan rejim alimantè a. Li amelyore sistèm nève a ak amelyore dòmi ti bebe a.

Kontr

Sa a sereyal gen yon gou bèl ak gen anpil kalite itil.

Couscous gen prèske pa gen okenn kontr, e yo ka sèlman danjere nan de ka, savwa:

• nan prezans pwa depase. Akòz kontni an kalori segondè, moun ki ap gade figi a ka jwenn liv anplis. Se poutèt sa, li vo entwodwi sereyal sa a nan rejim alimantè a avèk prekosyon;
• ak entolerans endividyèl nan rekòt sereyal, an patikilye ble. Sa ka lakòz yon reyaksyon alèjik.

Kouskous ak dyabèt

Endèks glisemi kousk gen yon mwayèn de 65 inite, men sa a sereyal ogmante nivo glikoz, kwake nan yon vitès ralanti. Ak endèks la glisemi nan kwit nan kui kwit se menm pi wo.

Pwodwi sa a ka byen ranplase ak lòt moun ki gen menm plis vitamin ak mineral. An menm tan an, li pa nan tout nesesè konplètman abandone tankou yon pwodwi bon plat.

Nan ti kantite, li se byen posib yo sèvi ak li epi li pa pral pote nenpòt ki mal. Bagay pwensipal lan, nan ka sa a, swiv règleman yo nan preparasyon. Anba a gen kèk resèt ki ka apwopriye pou dyabetik.

Resèt ki itil

Opsyon pou kwit manje abityèl pou nenpòt ki sereyal se lwil oliv ak ajoute legim, vyann. Sepandan, pou dyabetik ak moun ki vle pèdi pwa, li se pi bon eskli lwil epi sèvi ak metòd pou kwit manje sèten.

Pi bon chwa a se labouyl ak legim, ki gen ladan engredyan sa yo:

• 200 gr. kouskouch;
• yon sèl kawòt;
• 100 gr. nan bwat mayi;
• yon sèl klòch pwav, de preferans wouj;
• 100 gr. pwa (ka itilize swa nan bwat konsèv oswa fre);
• yon sèl lay nan lay;
• Basil ak silantro;
• yon kiyè nan lwil oliv.

Pou prepare legim, ou bezwen koupe ak melanje ak sereyal, pwa ak mayi. Sereyal pou kwit manje pa nesesè. Li se ase yo vide dlo bouyi sou tout bagay, li mete l 'sou pou 20-25 minit, apre yo fin ki plat la pral pare. Lè sèvi, gani avèk branch nan vejetasyon.

Anplis de legim, ou ka itilize vyann. Pou fè sa, ou bezwen engredyan sa yo:

• 300 gr konje poul;
• 250 gr kouskouch;
• 250 gr mayi, pwa vèt, piman ak zonyon;
• 300 ml dlo oswa bouyon.

Pou kwit manje sa a plat ou premye bezwen koupe vyann lan nan kib ak fri li pou 5 minit.

Pre-koupe oswa deglase legim yo ta dwe ajoute nan vyann lan, vide dlo oswa bouyon ak vide nan sereyal la. Next, tout bagay yo dwe melanje, sèl nan gou ak kouvri. Tout engredyan yo ta dwe simmered sou chalè ki ba pou 5 minit.

Couscous se pa sèlman apwopriye pou asyèt bò, men yo ka yon pati nan soup ak salad. Pou prepare sòs salad a, konkonm ak tomat yo anjeneral ajoute, tout bagay se melanje, sezonman ak lwil oliv ak ji sitwon.

Soup ka prepare soti nan eleman sa yo:

• mwatye yon vè kouskouch;
• yon sèl kawòt ak yon zonyon;
• 3 galik lay;
• mwatye yon kilogram nan tomat;
• yon lit yon demi ak dlo;
• lwil oliv;
• epis santi bon (nwa pwav, koryandè, zira, rekòt pye mant, elatriye);
• silantro pou dekorasyon.

Pou prepare plat la, premye etap la se tranch kawòt, zonyon ak lay. Li se depann de tomat ak koupe an kib. Pou fè sa, yo ta dwe benyen nan dlo bouyi pou yon minit. Apre sa, vide lwil nan chodyè a ak fri alalejè zonyon yo.

Apre sa, legim ki rete yo ap ajoute ak konpòte yo pou 5 minit. Nan pwochen etap la, ou bezwen vide dlo, sèl li epi ajoute epis santi bon, rete tann pou bouyi a. Lè klou yo dlo, li nesesè ajoute sereyal yo retire asyèt yo soti nan dife a. Apre 10 minit, plat la ap pare.

Videyo itil

Yon egzanp nan yon meni byen fèt pou semèn nan pou dyabetik:

Kouskouch se yon pwodwi itil ki se tou senpleman endispansab pou timoun yo, granmoun aje a ak atlèt, kòm li se kapab byen vit boure kò a epi li gen anpil sibstans ki sou itil. Sepandan, li trè pridan yo sèvi ak li pou pasyan ki gen dyabèt melitu, depi byen ke li se ralanti, men sa a sereyal ka ogmante nivo a glikoz nan san an. Se poutèt sa, li enpòtan yo pa abize li, men ou ka divèsifye rejim alimantè a 1-2 fwa yon semèn epi sonje ke tankou yon pwodwi ki gen anpil kalori pa mande pou pòsyon gwo.