Depi tan lontan, sentòm maladi sa a te konnen pou moun. "Dyabèt" ki soti nan grèk la "diabayo", ki vle di "ale atravè tout, ap koule tankou dlo" (nan jou sa yo, dyabèt te konsidere kòm yon maladi nan ki kò a pa t 'kapab kenbe likid) te abitye nan moun peyi Lejip yo menm pandan konstriksyon an nan piramid yo.
Si ou pa ka detwi, ou pipi ak pèdi pwa, malgre apeti bon epi pafwa ogmante, se sentòm ke yo konnen pou doktè depi tan lontan.
Istwa medikal
Anviwon 2,000 ane de sa, done dyabèt ajoute nan lis la nan maladi nan anpil peyi. Akòz antik ekstrèm nan patoloji nan tèt li, gen toujou divès pwen de vi sou ki moun ki premye entwodwi li nan lavi nou.
Nan ansyen moun peyi Lejip trete medikal la "papiris Ebers" dyabèt te deja konsidere kòm yon maladi endepandan.
Yo dwe délikatès presi, tèm "dyabèt la" te entwodwi pa doktè a Demetrios soti nan Apamania nan syèk la II BC, men li te premye moun ki dekri li nan yon pwen klinik de vi.
Areteus nan Kapadòs, ki te rete nan 1st syèk la AD, ki sipòte ak apwouve non sa a. Nan deskripsyon li nan dyabèt, li te prezante li kòm enkontinans likid nan kò a, ki sèvi ak li (kò a), kòm yon nechèl, sèlman kite li pi vit.
By wout la, dyabèt nan medikaman Ewopeyen an, ki te konsidere kòm pi bon an nan moman sa a, te vin li te ye sèlman nan fen 17yèm syèk la.
Nan yon moman lè, dè milye ane de sa, rekonesans nan pipi a nan yon pasyan dyabetik ak kontni an sik nan li te deja detèmine pa moun peyi Lejip yo, Endyen yo ak Chinwa pa pwojeksyon ki pi senp lan nan pipi pasyan an soti nan fourmilyèr la, ki te sou foumi yo kouri desann.
Nan Ewòp "fòs ankò", yo te dekouvri "dous" santiw la nan pipi sèlman nan 1647 pa yon doktè angle ak naturalist, Thomas Willis.
E deja nan 1900, Ris syantis L. Sobolev la demontre epi pwouve ke ji dijestif pankreyas yo anpeche devlopman dyabèt la. Ligating kanal yo nan pankreyas la, li te jwenn ke zòn izolasyon (pa sansib a atrofye) rete ak sekrete ensilin, ki ede kò a absòbe sibstans ki sou sik.
Sugar - Sweet dyabèt lanmò
Kounye a, gen yon nimewo nan klasifikasyon nan pasyan ki gen dyabèt melitu selon divès kritè:
- 1 degre - dyabèt ensilin-depandan, tankou yon règ, rive nan timoun ak jèn moun;
- 2 degre - dyabèt ki pa ensilin-depandan, sa a se kalite ki pi komen nan maladi (jiska 90% nan kantite total pasyan yo). Li fèt anjeneral nan moun ki te janbe lòt nivo laj karant. Li devlope piti piti epi li gen sentòm trè grav;
- 3 degre - Yon fòm espesifik nan maladi a ki konbine karakteristik yo ki nan klinik kalite 1 ak kalite 2 dyabèt.
Li ta dwe te note ke sitou ak dyabèt tip 2, konfòmite dyetetik se ase. Nitrisyon alimantè a pi efikas pou konbat maladi sa a nan premye etap li yo .. Pasyan ki gen dyabèt dwe anrejistre ak yon endocrinologist epi eseye regle nivo sik nan san.
Avèk yon rejim alimantè espesyal, li nesesè eskli sik, siro, fwi dous, alkòl soti nan rejim alimantè a. Pran manje nan ti pòsyon, 4 oswa 5 fwa nan yon jounen. Kèk kalite rejim alimantè manje, an patikilye konfiti, ki san danje pou pasyan ki gen dyabèt, yo pral diskite nan atik sa a.
Kòm ou konnen, nenpòt desè ak sik se jis yon "bonm" plen ak kalori pou moun ki gen glikoz nan san segondè, obezite, oswa lòt konplikasyon ki gen rapò ak ki rive nan dyabèt.
Sèl fason pou soti nan sitiyasyon sa a se fè konfiti ak yon ranplasan sik oswa san okenn aditif.
Nan premye li sanble ke yon desè dous ak yon ranpli bon gou pou boulanjri tou senpleman pa ka bon plat san yo pa eleman prensipal li yo - sik. Men, sa a se pa konsa pou sa. JAS, konfiti ak konfiti pou dyabetik ka pa sèlman itil, men tou ekstrèmman bon gou. Ak resèt ki anba a pral pwouve ke li.
Resèt konfiti avèk ak san edulkoran
Soti nan franbwazye nan ji pwòp yo
Resèt la se senp: mete 6 kg nan Franbwazye fre nan yon marmite gwo, detanzantan souke kontra enfòmèl ant.
Li ta dwe remake ke moun ki Franbwaz pa ta dwe lave, tankou ji benefik li yo pral pèdi.
Lè sa a, plizyè kouch twal gaz oswa yon sèvyèt gofr yo mete sou anba a nan yon bokit pwòp nan metal manje, se yon bokal an vè ak yon Berry mete sou twal la ak se bokit la plen mwatye ak dlo.
Li pa vo mete bokal la dirèkteman nan dlo cho, menm jan li ka pete akòz yon diferans tanperati byen file. Pote dlo a nan bokit la nan yon bouyi, dife a dwe redwi.
Berry a pandan tankou pou kwit manje ap kòmanse rapidman sekrete ji ak "rezoud". De tan zan tan li pral nesesè yo vide bè yo nan yon bokal, asire w ke li se toujou ap plen. Dwe konfiti sa a dwe bouyi pou yon èdtan, apre yo fin ki se bokal la nan bè woule nan fason abityèl la, li mete yo fre tèt anba. Se konfiti sa a konsidere kòm pa sèlman yon desè bon gou, men tou, yon medikaman ekselan pou rim sèvo.
Soti nan Tangerines juicy
Sa a se yon konfiti edulkoran ki gen resèt iremedyableman senp.
Ou ka fè Tangerine konfiti sou sorbitol oswa fruktoz. Li nesesè pou pran:
- 500 g fwi mi;
- 1 kg nan sorbitol oswa 500 g nan fruktoz;
- 350 g dlo.
Mandarin yo dwe doused ak dlo cho, netwaye nan veso an po (pa jete zès la!) Ak fim blan sou tranch. Kò vyann lan koupe an tranch, ansanm ak bann mens nan zens koupe, se bese nan dlo a prepare epi mete yo sou chalè ki ba.
Kwit konfiti soti nan 50 minit nan yon sèl ak yon èdtan mwatye, jouk tan an Tangerine vin souplesse ak mou. Sa a ka tcheke ak yon lam kouto.
Tangerine konfiti
Lè sa a, dwe konfiti nan vid dwe pèmèt yo refwadi ak vide nan yon tas blenndè, kote li se byen tè. Vide melanj la fini tounen nan veso a nan ki li te prepare, ranpli li ak yon ranplasan sik epi pote nan yon bouyi. JAS pare pou Canning pou sezon fredi a, epi pou sèvi imedyatman. Depi mandarin yo pratikman pa gen sik, yo konsidere kòm yon desè endispansab pou moun ki soufri soti nan kalite 1 ak tip 2 dyabèt.
Soti nan frèz
Pou fè konfiti frèz, ou bezwen pran:
- 2 kg nan frèz, ji nan mwatye yon sitwon;
- 200 g pòm fre;
- 8-10 g nan yon ranplasan natirèl pou jelatin - aga-agar.
Rense frèz yo ak anpil atansyon epi retire pye yo, yo te atansyon pa domaje po a delika nan bè yo.
Lè sa a, mete nan yon chodyè, ajoute sitwon ji ak pòm fre la. Kwit konfiti a pou yon demi èdtan sou chalè ki ba, toujou ap brase ak detanzantan retire kim a, ki nan tèt li ka yon délikatès ekselan.
Apeprè 5 minit anvan fen pou kwit manje, ou dwe ajoute aga-agar fonn nan dlo frèt ak byen melanje. Ou ka konplete gou a delika nan bè yo ak griye kale sitwon oswa rasin jenjanm koupe.
Gen kèk moun ki prefere varyete frèz, mur oswa franbwazye. Tout twa kalite bè parfe konplete kalite gou chak lòt epi yo pral yon dekouvèt gwo pou moun ki pa te eseye konbinezon sa a anvan. Se konfiti a ankò mennen l 'bay yon bouyi ak etenn. Si depo alontèm nesesè, konfiti woule nan krich prepare. Sa a plat pa mande pou adisyon a nan sik oswa analogue, se konsa gou li yo ap rete natirèl ak natirèl epi yo ka prezan sou tab la dine nan dyabetik tout ane an.
Dyabetik prin konfiti ak sorbitol
Itil pou dyabetik ak konfiti prin sou yon siro, resèt la ki se tou byen senp:
- 4 kg drenaj;
- 200 g dlo;
- 1 kg nan sorbitol oswa 750 g nan ksilit.
Dlo bouyi nan yon basen aliminyòm oswa chodyè, nan ki prun yo prepare, seedless yo mete deyò. Kwit konfiti sou chalè ki ba pou yon èdtan, brase toutan.
Apre yon èdtan, se yon ranplasan sik (sorbitol oswa ksilitol) ajoute nan baz la nan konfiti a ak tout bagay se mennen l 'bay yon eta nan labouyl epè sou chalè ki ba. Gen kèk moun ki renmen ajoute kannèl oswa vaniy konfiti la.
Ou ka eksperyans epi ajoute yon koup la pòm, koupe an kib piti. Gou limyè pòm ap bay konfiti yon cham espesyal. Nan konfiti cho fòm soti nan prunye se chaje yo.
Cranberries pou pati te sezon fredi
Pou fè konfiti seriz san sik, ou bezwen pran 2.5 kg nan bè, ak anpil atansyon sòt yo, rense ak gout nan yon egoutwar.
Apre bè yo te fin cheche nèt ak dlo, li ta dwe mete CRANBERRIES yo nan yon bokal esteril e kouvri.
Mete bokal la nan yon gwo bokit avèk yon kanpe fè an metal anba a oswa mete yo nan plizyè kouch avèk yon moso twal, vide bokit la mwatye a ak dlo epi mete l nan mitone sou yon dife dousman.
Kwit pou yon èdtan, Lè sa a, fèmen bokal la ak yon kouvèti espesyal lè l sèvi avèk yon kle. Ka konfiti sa a ap manje separeman, oswa ou ka kwit manje jele oswa konpòte ki baze sou li.
Soti nan solitèr ekzotik
Pou fè solèy konfiti, ou bezwen pran:
- 500 g solan.
- 230 g nan fruktoz;
- 1 gwo kiyè rasin jenjanm.
Ginger se pre-koupe. Nightshade dwe re-klase, separe sepal yo soti nan bè yo ak ponksyon nan chak Berry sa yo ke yo pa pete pandan pwosesis la pou kwit manje.
Lè sa a, bouyi 130 g nan dlo, ajoute fruktoz nan li, vide nan solanase ak bouyi pou 10-12 minit, melanje byen. Pèmèt kanpe pou 10 èdtan. Apre sa, mete dife ankò, ajoute jenjanm ak bouyi pou yon lòt minit 35-40.
Ka konfiti sa a dwe itilize kòm yon plat separe ak te, menm jan tou pou ranpli pi ak bonbon pou dyabetik nan nenpòt ki kalite. Li gen efè antibiotics, anti-enflamatwa, Antiseptik ak emostaz. Ka pare konfiti dwe estoke nan krich prepare nan sousòl la oswa nan frijidè a.
Videyo itil
Gen kèk resèt konfiti plis sik gratis:
Mwen ta renmen sonje karakteristik yo ki nan rejim alimantè a pou dyabetik. Kantite pasyan yo ap grandi de ane a ane, e li pa jwenn okenn efè pou patoloji sa a. Men pafwa pèseverans ak pasyans travay bèl bagay. Dyabetik bezwen ajoute plis vyann nan tout kalite meni yo. Fwomaj Cottage, ekreme lèt, yogout ak lòt pwodwi lèt fèrmante pral trè itil. Chou ak blan chou, ji choukrout yo ta dwe itilize pi souvan. Fresh iranplasabl zonyon vèt, lay, seleri ak epina. Healthy nitrisyon rete kle nan sante a nan tout òganis lan.
