Entèdiksyon an sou itilizasyon bagay dous danjere pou dyabèt pa vle di nan tout ki meni pasyan an ta dwe konplètman dépourvu nan asyèt bon gou ak Desè. Manje sa yo, byenke Rahman, ka byen prezan sou tab la nan yon dyabetik, ou sèlman bezwen konsidere nuans yo enpòtan lè kwit manje. Pou preparasyon an nan Desè, ou bezwen sèvi ak manje ki an sante ak bon gou ki pa pwovoke chanjman toudenkou nan sik nan san.
Kwit manje Konsèy yo
Desè pou dyabetik yo pi souvan prepare lè l sèvi avèk ti kras grès fwomaj Cottage, nwa, fwi, e menm kèk legim dous (tankou joumou).
Pou Desè yo gen yon rich gou bèl, li se pi bon yo chwazi fwi yo ki pi mi epi yo pa trè tounen fwomaj Cottage. Pwodwi Sour-lèt nan diferan mak, menm avèk menm pousantaj nan kontni grès, yo souvan trè diferan nan gou, ak premye pwopriyete yo organolèptik nan plat la depann sou sa. Li pa nesesè yo ajoute varyete de fwi asid ak bè nan desè 1, li se pi bon konbine yo ak plis dous gou reprezantan nan gwoup sa a nan pwodwi yo. Men, an menm tan an, li se rekòmande sonje endis glisemi ak kalori.
Pi bon bagay dous nan dyabèt yo se jele, kaswòl, ak desè fwi. Pasyan ki gen dyabèt tip 1 kapab peye biskwit ak kèk lòt pwodwi farin. Yo resevwa terapi ensilin, kidonk restriksyon dyetetik yo pa grav pou yo menm jan yo fè dyabèt tip 2. Li enpòtan pou pasyan sa yo swiv yon rejim alimantè strik epi yo pa manje manje ki entèdi, menm nan ti kantite.
Fwi ki gen yon endèks glisemi ki ba ak mwayen yo se engredyan prensipal la nan Desè rejim alimantè ki ka manje ak nenpòt ki kalite dyabèt.
Resèt
Preske tout resèt Desè pou pasyan ki gen dyabèt mande pou itilize nan manje anvan tout koreksyon oswa kwit. Frite nan legim ak bè, itilize nan sirèt grès, itilize nan chokola konplètman eskli. Desè yo ta dwe limyè, an sante ak bon gou nan menm tan an. Li se pi bon yo kwit yo san farin, oswa ranplase ble ak grenn antye (oswa sèvi ak dezyèm klas farin frans ak Bran).
Fresh rekòt pye mant pure
Sa a plat se yon opsyon desè gwo pou dyabetik tip 2, paske li gen sèlman engredyan ki an sante. Zaboka yo se yon sous ba-kalori nan pwoteyin ak vitamin ki yo, se pou sa nesesè pou yon kò ki fèb. Pou prepare pouding a ou pral bezwen eleman sa yo:
Kalite 2 dyabèt krèm glase- 1 zaboka;
- 2 ti kuiyè. l ji sitwon natirèl;
- 2 ti kiyè kale sitwon;
- 100 g fèy rekòt pye mant fre;
- 2 ti kuiyè. l epina fre;
- stvya oswa yon lòt ranplasman sik - si ou vle;
- 50 ml dlo.
Zaboka bezwen netwaye, retire wòch la epi koupe an tranch piti. Melanje tout engredyan yo ansanm ak moulen nan yon blenndè jouk lis. Pwodiksyon an ta dwe kraze, okoumansman de krèm epè tounen nan teksti. Li ka manje nan fòm pi oswa konbine avèk pòm fre, pwa, nwa.
Kazeu casserole ak fwi
Fwomaj Cottage ak krèm tounen pou kaswòl yo ta dwe gen anpil grès. Pwodwi sa yo pa mete twòp bwa nan sistèm dijestif la ak boure kò a ak pwoteyin, ki se fasil absòbe. Ou ka ajoute pòm, pwa ak epis santi bon aromat (aniz, kannèl, kadamon) yo. Isit la se youn nan opsyon yo pou yon desè limyè pou dyabetik soti nan pwodwi sa yo:
- 500 g nan anpil grès fwomaj Cottage yo ta dwe melanje ak 30 ml krèm tounen ak 2 eu ze. Ou ka pre-bat lètkaye la ak yon mixer - sa a pral bay plat la yon teksti limyè.
- Mas la lètkaye, ajoute 1 ti kuiyè. l siwo myèl, nan yon veso separe bat 2 pwoteyin.
- Pwoteyin yo melanje ak rès la nan engredyan yo ak sòs pòm te fè soti nan mwatye fwi a se ajoute nan yo. Sou tèt marmit lan ka vide ak kannèl ak gani avèk zetwal zetwal aniz.
- Nan lòd pa sèvi ak lwil oliv, ou ka itilize yon mwazi silikone oswa papye parchemin sou yon fèy boulanjri regilye.
- Kwit marmit lan pou mwatye yon èdtan nan 180 ° C.
Fwi sèk yo ak nwa yo ka ajoute nan marmite la lètkaye bay plat la yon nòt arom orijinal la.
Apple jele
Ponm yo konsidere kòm fwi ki pi benefisye pou dyabetik paske yo genyen anpil vitamin, fè ak pèktin. Jele soti nan sa a fwi san yo pa adisyon a sik pèmèt ou boure kò a ak tout sibstans ki sou biyolojik aktif. Pou prepare yon vèsyon dyabetik nan jele, w ap bezwen:
- 500 g pòm;
- 15 g jelatin;
- 300 ml dlo;
- 1 ti kiyè kannèl.
Ponm yo dwe kale ak pran soti, koupe an tranch ak vide dlo frèt. Pote yon bouyi epi bouyi pandan 20 minit, drenaj dlo a. Apre pòm yo refwadi, yo bezwen kraze sou konsistans yon smoothie. Ou dwe vide jelatin nan 300 ml dlo epi kite yo vin anfle. Apre sa, mas la dwe chofe a apeprè 80 ° C. Li enposib bouyi jelatin la prepare, paske sa a, jele a pa pouvwa friz.
Se jelatin fonn melanje ak pòm pòm, kannèl, li vide nan mwazi. Jele a ta dwe fre a tanperati chanm ak Lè sa a, jele nan frijidè a. Pou fè sa, li dwe kenbe la pou omwen 4 èdtan.
Tat ak zoranj ak nwa
Pou prepare yon gato bon gou ak rejim alimantè, ou bezwen pran:
- 300 g zoranj kale;
- mwatye yon vè nwa;
- 1 ze
- 10 g. Oto domaje kale;
- 1 ti kiyè kannèl.
Kale zoranj ta dwe vide ak dlo bouyi ak mitone pou 20 minit. Dwe fre kaka fwi yo koupe nan yon blenndè. Moulen nwa yo konsistans nan farin. Bat ze a ansanm ak kale sitwon ak kannèl. Tout engredyan yo melanje nan yon mas omojèn, vide nan yon mwazi ak kwit nan fou a nan yon tanperati ki nan 180 ° C pou 40 minit.
Zoranj gen yon gwo kantite antioksidan ak vitamin, se konsa fwi sa yo trè itil pou pasyan ki gen dyabèt sikre nan kalite yo dezyèm ak premye.
Fwi mouslin
Akòz teksti Airy li yo ak gou dous, mouslin ka fè yon varyete bèl nan meni an chak jou nan yon pasyan ki gen dyabèt. Pou prepare li, ou bezwen prepare engredyan sa yo:
- 250 g melanj fwi (pòm, abriko, pwa);
- 500 ml dlo;
- 15 g nan jelatin.
Pòm, pwa ak abriko bezwen kale, opoze ak koupe an tranch piti. Se prepare fwi vide ak dlo frèt, mennen l 'bay yon bouyi ak dlo bouyi pou apeprè 15-20 minit. Apre sa, se likid la vide nan yon bòl separe, epi li se fwi a bouyi kite yo refwadi. Yo dwe ranmase jelatin avèk dlo pou ogmante volim.
Fwi bezwen koupe. Sa a ka fè lè l sèvi avèk yon blenndè, rap oswa Van. Se jelatin tranpe ajoute nan bouyon an, chofe ak melanje jouk konplètman fonn. Apre likid la refwadi, li dwe melanje ak fwi kraze ak bat ak yon mixer jiskaske yon kim epè fòme. Li se pi bon sèvi frèt ak yon fèy rekòt pye mant pou dekorasyon.
