Kalite 1 dyabèt konsidere kòm yon maladi auto-immunes ak dyagnostike nan apeprè youn nan dis moun ki gen dyabèt ak ka fatal. Men, sa pa vle di ke dyabetik la ap gen moulen fwi sòs salad pou tout rès lavi l 'ak sèlman rèv sou Desè ak manje fèstivite - gen anpil resèt pou dyabèt tip 1 fè lavi moun sa yo nan plen ak byen dous.
Li se ase yo konsakre yon ti tan plis nan seleksyon an nan pwodwi ak preparasyon an nan yon meni varye. Piti piti, sa a ap vin yon abitid, ak asyèt yo ap kòmanse atire ak gou yo ak efè geri menm moun ki nan fanmi an ki, jiska dènyèman, andwi konfiti sou yon pen oswa, san yo pa yon je kliyote, yon koupe vyann kochon gwo, vide l 'ak mayonèz.
Jodi a li trè fasil jwenn epi fè yon resèt pou nenpòt ki plat dyabetik yon reyalite. Tout moun nan yo trè bon gou ak espektakilè. Men, nan atik sa a nou pral konsidere resèt yo ki pi popilè ak senp ki te devlope pran an kont endèks la glisemi nan engredyan yo.
Premye kou yo
Soup Buckwheat sezonman ak tomat
Li trè fasil pou prepare ak vire soti yo dwe trè bon gou ak an sante, depi Buckwheat pa sispann meprize yon ogmantasyon nan sik nan san.
Tomat ajoute rich koulè soup la.
Engredyan esansyèl:
- Buckwheat - 1 tas,
- dlo - 3 lit,
- chou - 100 gram,
- tomat - 2,
- zonyon - 2,
- kawòt - 1,
- dous pwav - 1,
- lwil oliv - 1 gwo kiyè,
- sèl
- vèt fre.
Kwit manje:
Tomat yo dwe doused ak dlo bouyi ak kale sou yo.
Tranch kawòt, zonyon ak tomat yo alalejè fri nan lwil oliv.
Buckwheat lave, legim fri, koupe klòch pwav ak chou, Ranje nan enfloresans, yo gaye nan dlo a mennen l 'bay yon bouyi. Tout bagay sa a dwe sale ak bouyi jiskaske Buckwheat se pare (apeprè 15 minit).
Se soup pare sèvi dekore avèk vèt.
Sèl pwason seleri
Sa a plat vire soti kalori ki ba, prèske pa gen idrat kabòn, men li trè itil ak sanble kolore. Pou dyabetik, soup pwason se yon plat ideyal, kòm li se remoute kouraj ak pi bon absòbe nan kò a, kontrèman ak bouyon vyann.
Soup pwason - limyè, men satisfè
Engredyan esansyèl:
- konje pwason (espesyalman nan sa a resèt - Mori) - 500 gram,
- seleri - 1,
- kawòt - 1,
- dlo - 2 lit,
- lwil oliv - 1 gwo kiyè,
- vèt (silantro ak pèsi),
- sèl, pwav (pwa), fèy Bay.
Kwit manje:
Ou bezwen kòmanse ak preparasyon an nan stock pwason. Pou fè sa, koupe trenng yo, epi mete yo nan dlo sale. Apre bouyi, ajoute bè fèy, pwav ak kwit pwason an pou apeprè 5-10 minit, retire kim la. Apre tan an espesifye, kabrit yo dwe retire nan chodyè a, ak bouyon an yo retire nan chalè a.
Legim yo koupe yo pasaj nan chodyè a, ak Lè sa a, yo ak pwason yo te ajoute nan bouyon an. Tout ansanm bouyi pou apeprè 10 minit apre bouyi bouyon an ankò.
Se plat la te sèvi nan yon plak gwo twou san fon ak dekore avèk vèt.
Soup legim
Sa a se yon egzanp klasik nan yon rejim alimantè.
Tout koulè nan sante
Engredyan esansyèl:
- chou blan - 200 gram,
- pòmdetè - 200 gram,
- kawòt - 2,
- rasin pèsi - 2,
- zonyon - 1.
Pòmdetè ak kawòt yo dwe lave, kale ak rache, ak koupe chou. Zonyon ak pèsi rasin yo tou tè.
Se dlo a te pote nan yon bouyi, mete tout engredyan prepare nan li epi bouyi pou apeprè 30 minit.
Soup ka tonbe ak krèm tounen ak ranje ak remèd fèy fre.
Soup pwa
Legim yo dwe enkli nan rejim alimantè pasyan ki gen dyabèt. Pwa yo wo anpil nan fib, ki ede bese sik nan san.
Pwa vèt - yon sous fib
Engredyan esansyèl:
- pwa fre - 500 gram,
- pòmdetè - 200 gram,
- zonyon - 1,
- kawòt - 1.
Kwit manje:
Nan dlo mennen l 'bay yon bouyi, gaye deja kale ak koupe legim ak pwa byen lave. Se bouyon an bouyi pou apeprè 30 minit.
Pwa fre yo te pran pou fè manje, depi gen plis eleman nitritif ak fib nan li pase nan pwa sèch oswa jele.
Dezyèm kou yo
Chou chou
Sa yo se ideyal krèp pou yon dyabetik, paske yo gen yon anpil nan fib, kalori kèk ak idrat kabòn. Anplis de sa, yo vire soti trè bon gou ak, ki se enpòtan tou, bidjè.
Ki pi inonsan beyey yo - chou
Engredyan esansyèl:
- chou blan - 1 kilogram (apeprè mwatye nan yon gwosè mwayen ki an tèt chou),
- ze - 3,
- farin antye grenn antye - 3 gwo kiyè,
- lwil legim - 3 gwo kiyè,
- sèl, epis santi bon,
- Dill - 1 pakèt.
Tise byen koupe chou a ak bouyi li pou minit 5-7. Lè sa a, li melanje ak ze, farin frans, pre-koupe Dill, sèl ak epis santi bon gou.
Se farin lan fini dousman gaye ak yon gwo kiyè sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv. Krèp yo fri sou tou de bò jouk lò mawon.
Se plat la fini sèvi ak krèm tounen.
Dyabèt bèf
Sa a se yon plat ekselan pou moun ki gen kalite dyabèt yon sèl, men ki pa gen okenn vyann nenpòt kote.
Vyann lan mache byen ak legim
Engredyan esansyèl:
- vyann bèf ki pa gen anpil grès (filyè) - 200 gram,
- Jèrm Brussels - 300 gram,
- tomat fre - 60 gram (si se pa fre yo, yo pral travay nan ji pwòp yo),
- lwil oliv - 3 gwo kiyè,
- sèl, pwav.
Kwit manje:
Desè Desè resètSe vyann lan koupe an tranch 2-3 cm epè ak mete deyò nan yon chodyè ak dlo cho sale. Bouyi jouk mou.
Se fou a chofe a 200 degre. Gaye vyann ak jèrm Brussels sou yon fèy boulanjri grese, mete tomat tranche sou tèt. Tout sèl, pwav ak voye ak lwil oliv.
Se plat la kwit pou apeprè 20 minit. Si apre tan sa a vyann lan poko pare, ou bezwen ajoute yon ti kras plis tan.
Se vyann pare sèvi ak yon anpil nan vèt (rokèt, pèsi).
Woulo livèt Latiki
Vyann Latiki se bon pou prepare manje rejim alimantè. Li gen ti kras grès ak sibstans ki sou anpil bezwen nan kò a: fosfò ak asid amine.
Vyann alimantè se yon dwe sou meni an dyabetik
Engredyan esansyèl:
- bouyon - 500 mililit,
- konje kodenn - 1 kilogram,
- fwomaj - 350 gram,
- ze blan - 1,
- kawòt - 1,
- zonyon vèt - 1 pakèt
- pèsi - 1 pakèt
- lwil legim - 3 gwo kiyè,
- sèl, pwav.
Kwit manje:
Kòmanse ak ranpli a. Li konsiste de fwomaj kraze, bag zonyon koupe (kite 1 gwo kiyè pou pita), pèsi koupe ak ze blan. Tout bagay sa a se sale, pwav, melanje ak kite jiska woulo liv.
Filèt yon ti kras bat la. Twa ka nan ranpli a yo mete sou li e respire distribiye. Se vyann lan trese nan yon woulo liv, tache ak koup ak fri nan yon chodyè nan lwil legim.
Gaye woulo liv la nan yon bòl gwo twou san fon, vide sòs la, ajoute kawòt koupe ak zonyon yo rete vèt. Se plat la mete yo nan yon fou prechofe pou apeprè 80 minit.
Yon ti tan anvan fen pou kwit manje, gaye fwomaj la ak vèt ki rete nan ranpli a sou vyann lan. Ou ka dousman mawon woulo a pa mete pwogram nan gri.
Ka tankou yon woulo liv yo dwe sèvi kòm yon plat cho oswa ti goute, koupe l 'nan ti sèk bèl.
Trout ak legim
Sa a plat ap dekore nenpòt tab jou ferye ak plezi envite, malgre lefèt ke li konsidere kòm dyabetik.
Li se pi bon kwit pwason nan fou an
Engredyan esansyèl:
- trit - 1 kilogram,
- dous pwav - 100 gram,
- zonyon - 100 gram,
- tomat - 200 gram,
- zukèini - 70 gram,
- ji sitwon
- lwil legim - 2 gwo kiyè,
- Dill - 1 pakèt
- sèl, pwav.
Kwit manje:
Pwason an netwaye ak koupe yo te fè sou kote li fasilite divize an pòsyon nan fen kwit manje. Lè sa a, se twit la grese ak lwil oliv, fwote ak sèl, pwav ak remèd fèy epi gaye sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye.
Legim yo trè byen koupe: tomat - nan mwatye, zukèini - nan tranch, zonyon nan mwatye bag, klòch pwav - nan bag. Lè sa a, yo, ansanm ak pèsi, yo gaye sou pwason an ak wouze ak yon ti kantite lwil. Anvan voye nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre, kouvri fèy la boulanjri ak papye, men se pa sele li.
Apre 20-25 minit, se papye a ak anpil atansyon retire ak se fèy la boulanjri ankò mete yo nan fou a pou yon lòt 10 minit. Apre tan an te pase, se pwason an pran ak pèmèt yo refwadi yon ti kras.
Se pwason an ak anpil atansyon yo vòlè li sou plak. Kòm yon plat bò yo se legim yo nan ki li kwit.
Kourjèt boure ak dyondyon ak Buckwheat
Engredyan esansyèl:
- zukèini - 2 - 3 gwosè mwayen,
- Buckwheat - 150 gram,
- chanpyona - 300 gram,
- zonyon - 1,
- tomat - 2,
- lay - 1 lay,
- tounen krèm - 1 gwo kiyè,
- lwil legim (pou fri),
- sèl, epis santi bon.
Tan konsome, men trè bon gou!
Kwit manje:
Buckwheat lave, vide ak dlo epi mete dife. Le pli vit ke klou yo dlo, zonyon pre-koupe yo ajoute nan chodyè a.
Pandan kwit manje, Buckwheat se koupe dyondyon ak lay koupe. Lè sa a, yo mete deyò nan yon chodyè fri ak pasaj pou apeprè 5 minit. Apre sa, Buckwheat ak zonyon se ajoute nan dyondyon yo ak melanj la tout antye fri jouk sansib, brase detanzantan.
Kourjèt kale a koupe longè ak kaka la netwaye. Li sanble bato.
Se sòs la te fè soti nan kaka a kraze sou yon rap: krèm tounen ak farin yo ajoute nan li. Lè sa a, se sòs la ki kapab lakòz kwit nan yon chodyè pou apeprè 5-7 minit.
Nan bato yo zukèini, ak anpil atansyon ranpli Buckwheat, zonyon an ak chanpay ranpli, vide sòs la ak kwit nan fou a pou apeprè 30 minit.
Pre-fè boure zukèini sèvi ak tomat trè byen koupe.
Desè
Bonbon dyabèt
Wi, gen patisri ki ka tanpri yon moun ki soufri dyabèt pa sèlman nan aparans, men tou, nan gou.
Bonbon sik-gratis? Voila!
Engredyan esansyèl:
- farin avwàn (avwann tè) - 1 tas,
- magarin ki gen anpil grès - 40 gram (nesesèman frèt),
- fruktoz - 1 gwo kiyè,
- dlo - 1-2 kiyè.
Kwit manje:
Margarin se tè sou yon rap ak melanje ak farin. Fruktoz se te ajoute ak tout bagay yo byen melanje.
Pou fè farin lan pi visqueux, li flite ak dlo.
Founo dife a dwe chofe a 180 degre.
Se fèy la boulanjri kouvri ak parchemin, ki te sou yon farin gaye ak yon ti kiyè.
Bonbon yo kwit pou apeprè 20 minit, refwadi ak sèvi ak nenpòt ki bwè.
Berry krèm glase
Krèm glase pa gen okenn eksepsyon sou meni an pou moun ki gen dyabèt. Anplis, li trè itil. Ak pou kwit manje li se fasil.
Vitamin jele
Engredyan esansyèl:
- nenpòt ki bè (depreferans franbwazye) - 150 gram,
- natirèl yogout - 200 mililit,
- ji sitwon (avèk siro) - 1 ti kiyè.
Bè yo lave byen ak Lè sa a, fwote nan yon Van.
Yogout ak ji sitwon yo ajoute nan pure a ki kapab lakòz. Tout se byen melanje, transfere nan yon veso ki ak netwaye nan frizè a.
Apre yon èdtan, se melanj lan pran soti, vide ak yon blenndè ak ankò mete nan frizè a, mete deyò nan bwat.
Apre kèk èdtan, ou kapab jwi krèm dyabetik.
Recipes pou dyabèt tip 1 kapab yon delivre reyèl pou moun ki renmen bon gou manje, men depann sou ensilin. Bagay pwensipal lan se pa yo dwe parese ak apwòch pou kwit manje ak yon pozitif. Apre yo tout, yon repa byen prepare ak alè manje garanti bon sante ak prolongation lavi yo.
