Rejim nan pankreyas

Pankreyas la (pankreya) patisipe aktivman nan dijesyon nan manje ak metabolis nan idrat kabòn yo, pwodwi anzim espesyal ak òmòn. Travay prensipal li se asire kantite lajan an pi bon nan sekresyon ak antre alè li yo nan duoden la, akòz fonksyone nan nòmal nan kanal yo nan ògàn la. Nan yon moun ki an sante, fè gen yon pwodiksyon sikilè nan anzim dijestif yo, ki depann de enjèstyon nan pwodwi manje. Nan lòt mo, kantite ak bon jan kalite nan manje lajman detèmine kondisyon an ak fonctionnalités nan pankreya yo.

Men, avèk devlopman maladi pankreyas yo, mekanis sa yo vyole. Fenomèn yo nan enflamasyon, fòmasyon nan kavite (spor) oswa neoplasms, osi byen ke chanjman sklerotik (ak pankratit kwonik), nesesèman mennen nan lefèt ke pwodiksyon twòp oswa ensifizan nan anzim kòmanse, yon chanjman nan ton an nan kanal yo ekskretè nan glann la fèt. Kòm yon rezilta, otoliz, oswa "pwòp tèt ou-dijesyon" nan tisi pankreyas, souvan rive, ki se trè favorab pou eta a nan òganis lan tout antye.

Nan pifò ka yo, yon pankreya malad ijan bezwen yon fonksyonèl "rès", espesyalman ak devlopman nan pwosesis enflamatwa. Limite pwodiksyon an nan anzim ki "agresif" ki gen rapò ak ògàn nan tèt li, restorasyon konplè sou blokaj adezif ak nòmalizasyon nan ton nan mi yo se travay prensipal yo nan tretman dwòg nan prèske tout kondisyon pathologie nan pankreya yo. Men, gen yon metòd ki kouri dèyè objektif yo menm ak se trè efikas, men li pa gen yon chaj dwòg sou kò an. Sa a se yon chanjman nan nitrisyon moun, ak eksepsyon nan kèk manje ak prevalans lòt moun, lè l sèvi avèk sèten metòd nan pwosesis manje. Tankou yon rejim alimantè pou maladi pankreyas yo, ki rele tou tablo No 5p, konparab nan pèfòmans ak nenpòt ki metòd tretman konsèvatif.

Li enposib geri patoloji pankreyas yo san yo pa swiv yon rejim alimantè

Règ debaz yo nan nitrisyon medikal

Doulè nan pankreyas la ka rive nan nenpòt laj, menm nan timoun yo. Kòz yo se blesi divès kalite, sitiyasyon ki bay strès, yon faktè jenetik, pou yo sèvi ak sèten dwòg. Nan pifò ka yo, faktè prensipal la ki lakòz aparisyon nan pwosesis la pathologie nan pankreyas la se malnitrisyon, abi alkòl, ak fimen. Se poutèt sa ou ta dwe pran anpil prekosyon sou rejim alimantè ou pou pwoblèm ak pankreyas la, kidonk elimine kòz prensipal yo nan pathologies.

Pou doulè nan pankreya yo, kèlkeswa entansite yo, ou dwe imedyatman konsilte yon doktè. Apre koute ak ekzamine pasyan an, fè yon egzamen laboratwa ak enstrimantal, espesyalis la jwenn ki kalite domaj nan ògàn ak gravite li yo, menm jan tou nan prezans nan pathologies parallèle, espesyalman nan sistèm dijestif la, fwa, nan blad pipi fyèl. Anplis de medikaman sou preskripsyon, rekòmandasyon pou nitrisyon ak yon revele maladi pankreyas yo nesesèman bay yo. Se sèlman yon doktè, ki baze sou dyagnostik la, ka endike avèk presizyon ki sa rejim alimantè pasyan an ta dwe.

Nan pifò ka klinik yo, dyagnostike patoloji pankreyas ki gen nati enflamatwa, oswa pankreatit. Yo ka egi, kwonik, avèk oswa san konplikasyon, ak blesi background nan aparèy la bilyar oswa fwa. Pou chak fòm patoloji, gen sèten nuans konsènan nitrisyon pasyan an, men règ prensipal yo nan rejim alimantè a pou maladi nan pankreya yo ka reprezante jan sa a:

• asire minimòm aktivite fonksyonèl nan kò a nan seleksyon sèten pwodwi pou meni an ak pwosesis apwopriye yo;
• rejim ase pou bwè, ki rive jiska 2-2.5 lit likid pa jou;
• prevalans manje pwoteyin;
• restriksyon sou grès nan nenpòt ki orijin ak idrat kabòn;
• anfaz sou vitamin ki rich manje pou ranfòse iminite;
• konsomasyon manje 5-7 fwa nan yon jounen, an ti kantite;
• kantite lajan chak jou nan sèl - pa plis pase 10 gram.

Konsomasyon sèl siyifikativman limite.

Se atansyon patikilye nan pasyan ki gen glann pankreyas bay esklizyon nan pwodwi ki ankouraje sekresyon an nan anzim dijestif, depi li nesesè asire fonksyonèl rès. Y ap fè yon lis pwodwi sa yo nan lis anba a. Mezi sa a enpòtan sitou nan faz egi nan enflamasyon, lè yon eksè nan anzim agresif ki afekte tisi li te deja akimile nan kò a. Pandan peryòd sa a, sou kontrè a, li nesesè retabli drenaj nan pankreyas epi retire sekrè a nan trip yo, ki reyalize lè l sèvi avèk, pami lòt bagay, sèten manje.

Egal-ego enpòtan yo se metòd pou kwit manje ki gen yon efè dou sou pankreya yo. Rejim alimantè a pou maladi nan pankreyas la bay sèlman bouyi, konpòte, boulanjri (an relasyon ak legim ak fwi), "vapè." Konfòmite avèk metòd sa yo bay fizik ak chimik epè nan ògàn yo nan tout aparèy dijestif la. Manje manje nan yon eta cho se yon tèmik epè, ak eta a siye nan manje oswa nan fòm lan nan ti moso se mekanik. Règleman sa yo pou kwit manje yo espesyalman enpòtan pou patoloji ki rive ak doulè nan pankreyas la ak fwa, menm jan tou pou nenpòt ki maladi kwonik nan ògàn yo nan sistèm dijestif la.

Nitrisyon nan peryòd egi

Nan ka kote pankreyas la trè fè mal, vomisman, flatulans, siy entoksikasyon ak tansyon te diminye, pasyan an dwe ijan lopital nan yon lopital. Nan domaj egi ak grav nan pankreya yo, kont background nan nan terapi entansif, se fè jèn ki ka geri ou preskri pou 3-5 jou. Li nesesè pou reyalize inaktif nan ògàn maksimòm ak pou pi gwo efikasite nan tretman dwòg.

Eleman nitritif ak kantite lajan ki nesesè nan likid pandan peryòd sa a yo lage nan kò a nan venn nan fòm lan nan melanj espesyal. Lè sa a, pasyan an kòmanse yo dwe pèmèt yo bwè nan ti pòsyon, piti piti limite asyèt yo prezante nan fòm lan nan konsantman san konsantre, sereyal, pure kraze, ak pwodwi letye likid. Pou yon semèn nan rejim alimantè nan lopital la, nan konbinezon ak yon konplèks nan dwòg, li posib reyalize yon estabilizasyon nan pwosesis la enflamatwa nan pankreya yo.

Vyann gra nan pankreyas malad pa akseptab

Apre egzeyat nan tretman pou pasyan ekstèn, yon rejim alimantè pou maladi pankritik rete opsyon tretman ki pi enpòtan. Yo eksplike pasyan an kisa pou yo manje ak sa ki dwe eskli nan manje. Se anfaz tou mete sou metòd pou kwit manje optimal.

Pèmèt ak eskli manje

Yo nan lòd yo prezève pou anpil ane efè a reyalize pa medikal (ak chirijikal, nan kèk ka) tretman, eskli pwogresyon nan pwosesis la kwonik pathologie ak fòmasyon nan lavi ki menase konplikasyon, li trè enpòtan pou respekte règleman sèten nan nitrisyon nan maladi pankritik. Premye a tout, sa a se esklizyon nan pwodwi "danjere" ki afekte ògàn nan, ak itilizasyon nan moun ki "ki an sante", ki se sous la nan tout sibstans ki nesesè yo, men yo pa "menase" pankreya yo, fwa, nan blad pipi fyèl, vant, trip.

Anpil moun jwenn li difisil pou refize, pou egzanp, soti nan patisri dous, kafe fò oswa vyann fimen. Sepandan, ou dwe "kraze" tèt ou ak ajiste rejim alimantè ou, swiv tout règleman ki anwo yo. Apre yon koup de semèn nan nitrisyon sa yo, li pral posib sonje yon amelyorasyon nan kondisyon jeneral la ak fonksyone nan tout ògàn dijestif yo.

Fwi anvan tout koreksyon dwe kwit

Meni Egzanp

Malgre lefèt ke anpil pwodwi manje ak metòd pou kwit manje yo ta dwe eskli, yon moun ki gen patoloji pankreyas ka manje konplètman ak rasyonèl, san yo pa gen yon mank de swa eleman nitritif oswa vitamin. Li se pi bon yo kreye yon meni imedyatman pou yon semèn, sa a pèmèt ou divèsifye rejim alimantè a ak achte tout pwodwi ki nesesè yo alavans.

Prèv ki jan ou ka manje délisyeuz, ki gen yon maladi grav nan pankreyas la, se meni an echantiyon sa yo pou kèk jou:

Dejene 1: farin avwàn nan ki pa ekreme lèt, yon moso pen sèk, yon tas te fèb.
Dejene 2: De pòm kwit ak yon ti sik.
Manje midi: soup sou bouyon poul ki gen nouy, échalotes ak kawòt, pòmdetè kraze ak boulèt pwason, pen cheche, yon vè konpò Berry.
Ti goute: Low-grès casser fwomaj Cottage, kwit ak ze blan, yon gwo kiyè nan konfiti endijèn, te.
Dine: bouyi Buckwheat, vapè poul, bouyon sovaj leve.

Pankreyas èrb Tretman

Dejene 1: vapè omlèt nan twa blan ze, pen, te fèb ak konfitur.
Dejene 2: biskwit inoporten ak yogout.
Manje midi: soup pwason ak pòmdetè, diri bouyi ak chou sou Beijing oswa Savoy chou, pen, yon vè nan jele bè.
Goute: de pwa kwit.
Dine: asòti pòmdetè kraze (zukèini, kawòt, pòmdetè) ak yon moso nan bouyon bouyi, pen, konpòte fwi.

Dejene 1: labouyl Rice ak ki pa ekreme lèt, te ak gimov.
Dejene 2: Cottage fwomaj casserole ak yogout, te.
Manje midi: soup poul ak bouyon poul (ak ze blan), legim konpòte, seche pen, ji Berry.
Goute: fwi kwit nan fou.
Dine: bren poul tete ak pòmdetè bouyi, pen, lèt ki gen anpil grès.

Dejene 1: boulèt vapè ak legim bouyi, pen, te fèb.
Dejene 2: Omlèt, te, konfitur.
Manje midi: soup kraze legim, konpoze Pike perch avèk diri bouyi, jele fwi, pen.
Goute: sèk "biskwit" bonbon, ki gen anpil grès lèt.
Dine: brave zukèini, tete kodenn, konpòte, pen.

Si pasyan an pa gen ase asyèt dyetetik ak santi l grangou, Lè sa a, nan kèk ka li pèmèt yo ajoute ti "ti goute" nan fòm lan nan yon tas plis nan te ak biskwit sèk, yogout, fwi konn kwit nan fou. Ou ka manje tou yogout lannwit oswa bwè yon vè kefir ki pa gen anpil grès.

Boulèt fwomaj nan bouyon legim tou senpleman epi byen vit kwit

Li enpòtan anpil pou swiv kèk règleman nan pwosesis pou kwit manje. Ou ta dwe manje manjab sèl limite a 10 g pou chak jou, eskli epis santi bon ak sòs, redwi kantite bè ak legim lwil. Pou kèk moun, limit sa yo difisil, kidonk sa ki annapre yo se resèt pou manje rejim pa egzanp:

1. Soup sou bouyon legim ak fwomaj boulèt.

Pou kwit bouyon an legim, 2 lit dlo, 1 kawòt, 1 echalote oswa yon pakèt ti zonyon vèt, 3 pòmdetè yo gen obligasyon. Legim yo lave, kale, koupe an ti kib oswa koupe ak pay. Yo ka mete imedyatman nan dlo bouyi oswa pre-spasiruyut nan yon chodyè ki pa baton san lwil. Pandan ke bouyon an, ak 0.5 yon ti kiyè sèl, se bouyi sou chalè ki ba pou 10-15 minit, ou ta dwe fè boulèt.

Yo bezwen fwomaj difisil, de preferans sal ak fèy santi bon san yo pa. 100-150 gram fwomaj se fwote sou yon rap amann, melanje ak pwoteyin ze 1 ak apeprè 1 gwo kiyè nan farin ble. Mas la byen melanje, lè sa a boulèt esferik yo te fòme nan li epi li imedyatman mete l nan yon bouyon bouyi. Soup la ap kwit pou yon lòt 5-10 minit jiskaske sansib.

Tankou yon premye kou a trè Apetisan kap, bon plat, satisfè. Li pral fè apèl kont pa sèlman nan pasyan an tèt li, men tou nan kay li yo.

2. Stew soti nan legim divès kalite.
Legim kri ki gen fib koryas yo pa akeyi pou maladi pankreyas yo. Men, soti nan legim yo diferan nan men, ou ka kwit manje gwo bouyon. Kourjèt, joumou, joumou, berejenn, pwav klòch, tomat, zonyon vèt oswa sòs salad varyete zonyon, kawòt, rasin seleri, rasin pèsi yo apwopriye.

Vant legim ak yon ti kras lwil yo pral bon pou tout moun.

Legim yo kale e koupe an moso mwayen gwosè. Lè sa a, mete yo nan yon soteuz oswa chodyè ak adisyon a nan 1 tab. gwo kiyè nan lwil legim ak 2 zongle nan sèl. Se bouyon an konpòte anba kouvèti a pou apeprè mwatye yon èdtan. Si ou ajoute mwatye yon vè diri lave nan konmansman an nan kwit manje ak vide mas la ak kantite lajan ki nesesè nan dlo, ou pral jwenn yon friyabl, bon gou ak nourisan pilaf legim.

Li se byen posib e menm nesesè fè egzèsis imajinasyon nan kwit manje, menm apre yon rejim alimantè strik. Sèvi ak pwodwi pèmèt, ou ka kwit manje yon varyete gwo asyèt san yo pa domaj la mwendr nan pankreya yo.