Box Groats - pwopriyete itil ak reyalite ki enteresan

Lòj groats se yon sous vitamin ak mineral ki nesesè pou kò a. Li gen yon gwo valè nitrisyonèl epi li rapidman absòbe.

Malgre gwo kantite idrat kabòn nan sereyal, endocrinolog konseye moun ki gen dyabèt yo manje l 'nan ti pòsyon.

Pòtab - ki sa ki sereyal sa a?

Yon selil souvan konfonn ak lò pèl, paske tou de nan sa yo sereyal yo jwenn nan lòj. Diferans lan se ke lòj lò yo te fè pa kraze nwayo a nan lòj, ak pèl lò pa fanm k'ap pile li.

Pandan pwosesis la kraze, se plis fib double klas nan pwodwi a ak sereyal la se pi pirifye nan fim flè ak nenpòt ki enpurte.

Se poutèt sa, se ti bwat la konsidere kòm pi bon plat ak an sante pase lòj. Li pa sibdivize an klas, men klase dapre gwosè a nan eleman yo kraze - No 1, No 2 oswa No. 3.

Lòj ki dwe nan fanmi an nan sereyal e se youn nan plant yo ki pi ansyen kiltive. Li te premye kiltive nan Mwayen Oryan an sou 10 mil ane de sa. Nan lanati, lòj nan bwa a ap grandi nan Azi Santral, Transcaucasia, Latiki, Siri. Sa a se yon plant trè modestes ak yon vitès segondè matrité.

Nan peyi nou an, sèlman 100 ane de sa, asyèt sa a soti nan sereyal te konsidere kòm fèstivite. Pa gen yon sèl gwo fèt enpòtan nan fanmi mèt tè oswa peyizan rich yo te konplete san labouyl lòj.

Reyalite enteresan

Lòj groats te trè popilè nan tan lontan jiska kòmansman 20yèm syèk la e yo te konsidere kòm yon trè chè ak bon kalite pwodwi. Sèjousi, se ti bwat la san parèy bliye, ak kote li te pran pa diri ak Buckwheat.

Depi bwat la te kenbe plon an pou plizyè syèk, anpil reyalite enteresan yo konnen sou li:

1. Sa te labouyl ki te sèvi pa noblès la ki te envite pandan seremoni seremoni Nicholas Tsar II a.
2. Mo lòj la te itilize 20 fwa nan Bib la, e li te mansyone nan Odyssey de Homer.
3. Plat la prensipal nan gladyateur Women te labouyl lòj, li se dokimante ki avyon de gè yo ansyen yo te rele "fè pitit gason".
4. Anvan avènement de sistèm mezi modèn, grenn lòj te itilize pou endike pwa ak longè. Twa grenn te egal a 1 pous, ak senk grenn te peze 1 kara arab.
5. Grenn lòj yo te jwenn nan mitan tonm mò moun peyi Lejip yo.
6. Nan tan modèn, akeyològ yo te dekouvri yon grenn lòj 10,700 ane fin vye granmoun, ki mete l 'sou yon sèl etap tanporè ak sereyal ki pi ansyen - ble.
7. Jodi a, lòj pran plas nan katriyèm nan zòn kiltive nan mitan sereyal.
8. Gen yon opinyon ke byè lòj la se pi ansyen bwè alkòl la.

Videyo sou benefis ki genyen nan lòj lòj:

Vitamin, eleman tras ak kalori

Lòj se just konsidere kòm youn nan sereyal ki pi itil. Li gen anpil vitamin, mineral ak eleman tras. Apeprè 7% se fib koryas ki amelyore dijesyon. Pwodwi a gen yon kontni kalori segondè, ak pwoteyin nan legim ki gen prèske 100% kò ​​a absòbe.

Valè nitrisyon nan 100 g:

• grès - 1.3 g;
• pwoteyin - 10 g;
• idrat kabòn - 65,7 g;
• dlo - 14 g;
• fibre -13 g;
• sann - 1.2 g.

Kontni kalori nan pwodwi a depase ble - 320 kalori.

Table nan eleman nitritif nan pwodwi a (pou chak 100 g):

Pwopriyete itil

Depi tan lontan, zansèt nou yo itilize lòj groats kòm yon remèd natirèl pou maladi nan aparèy la gastwoentestinal ak divès kalite rim sèvo ,. Bwat la te itilize pou soulaje spasm ak trete enflamasyon.

Ansyen filozòf Avicen an te deklare ke konsomasyon regilye nan labouyl ede debarase kò a nan toksin ak toksin, osi byen ke anpeche ensidan an alèji.

Yon selil, kontrèman ak lòj ak anpil lòt sereyal, ka itilize pou ti bebe ak rejim alimantè manje. Regilye itilize li nan manje ap ranfòse kò a epi redwi anpil depans pou manje.

Lòj groats gen anpil pwopriyete itil:

1. Anti-enflamatwa ak antispasmodik.
2. Labouyl akselere dekonpozisyon nan grès ak reziste aparans nan nouvo depo lar.
3. Yon selil gen ladan anpil vitamin ak mineral ki itil.
4. Prezans nan yon pwoteyin ki an sante, ki se prèske nèt absòbe nan kò an.
5. Li gen yon natirèl antibyotik, ki gen pwopriyete anti-enflamatwa ak trete chanpiyon po.
6. Labouyl gen yon efè anvlòp, ki afekte favorableman trip yo.
7. Yon selil kapab espesyalman prepare ak itilize kòm yon ti bebe oswa rejim alimantè manje.
8. Li gen yon efè dyurèz, ki, nan vire, akselere pwosesis metabolik nan kò an.
9. Se pwodwi a lajman ki itilize nan medikaman tradisyonèl yo. Lòti dekoksyon yo itilize pou soulaje doulè atiri.
10. Amelyore vizyon ak retabli retin nan grenn je a.
11. Kontni fib segondè. Akòz sa a, pwodwi a se itil pou moun ki twò gwo. Fib alimantè ede elimine toksin ak nòmal dijesyon.
12. Li gen yon efè jeneral ranfòse, epi tou li amelyore fonksyone nan sistèm yo jenito ak andokrin.
13. Itilize selil yo se yon mezi prevantif kont reyaksyon alèjik yo.
14. Ede nan batay kont dyabèt.
15. Li rekòmande yo sèvi ak labouyl pou moun ki gen tansyon wo ak maladi nan fwa a, ren, nan aparèy urin ak nan blad pipi fyèl.
16. Pwodwi a montre pwopriyete yo nannan nan depresè - li te ede yo amelyore eta a emosyonèl ak fè fas ak depresyon.
17. Li gen yon efè pozitif ak retabli pouvwa gason.
18. Manje labouyl gen yon efè benefik sou veso sangen, kidonk amelyore sikilasyon san.
19. Selil la gen lisin nan sibstans, ki se responsab pou pwodiksyon an apwopriye nan kolagen an. Sa a ede ranfòse klou ak tout cheve nan tèt, epi tou li suje ond ak reziste aparans yo.

Videyo de Dr. Malysheva sou lòj groats:

Ki moun ki pa ka fè lòj labouyl?

Itilizasyon labouyl lòj la nan kantite rezonab pa pral mal kò a. Yon kontr pou itilize nan yon selil se prezans nan yon maladi nan maladi selyak, yon maladi nan ki kò a pa konplètman pwosesis gluten pwoteyin.

Li rekòmande yo sispann manje lòj nan ka ta gen reyaksyon alèjik. Avèk yon aparèy gastwoentestinal fache, manje yon pwodwi se posib sèlman apre yo fin konsilte yon espesyalis.

Konsomasyon souvan nan gwo kantite labouyl lòj ka mennen nan obezite. Epitou, aparans nan liv siplemantè ka mennen nan preparasyon an nan selil pa nan dlo, men nan lèt oswa krèm. Ogmante pwa se akòz gwo valè nitrisyonèl nan pwodwi a, se konsa ke sa pa rive, lòj groats yo ta dwe manje pa plis pase 3-4 fwa nan yon semèn.

Fanm ansent pa ta dwe konsome gwo pati nan selil yo. Nan premye etap yo pita nan gwosès, sibstans ki sou yo ki fè moute labouyl la ka pwovoke yon nesans twò bonè.

Doktè konseye ak prekosyon yo manje labouyl lòj pou dyabèt. Ki sa ki se konsomasyon nan selil nòmal pou dyabèt tip 2? Endèks glisemi a nan sereyal se 50. Sa a se yon valè mwayèn, ki vle di ke yon moun ki gen dyabèt kapab peye labouyl pa plis pase 2-3 fwa nan yon semèn.

Règ pou seleksyon ak depo

Pou chwazi yon sereyal kalite ak magazen li kòrèkteman, ou bezwen konnen enfòmasyon sa yo:

1. Sereyal la pa ta dwe genyen grenn nwa, boul pakè, pinèz oswa debri. Sa afekte lavi etajè ak gou pwodwi a.
2. Anvan ou achte, ou ta dwe pran sant selil la si sant la se heterogeneous oswa etranj pou sereyal - pwodwi a gen plis chans ki gate.
3. Li pi bon pou achte lòj groats ak yon dat pwodiksyon ki pi resan.
4. Sere selil la nan yon kote ki fè nwa kote pa gen imidite ak odè. Li ta ideyal yo transfere sereyal ki soti nan anbalaj la nan yon bokal vè ak yon kouvèti.
5. Sereyal pa ta dwe estoke pou plis pase de ane, tankou manman an ak lòt ensèk ka jwenn nan li.