Pan-fri pikant pwatrin poul ak chou Chinwa ak manba

Sa a resèt poul ak chou Chinwa, Curry ak manba kroustiyan se tou senpleman briyan. Yon bon gou plat parese ak yon bon nòt an pat ak bon sant Curry prezante nan atansyon ou.

Yon bèl resèt ba-karb se jis pou gou nou an: yon anpil nan pwoteyin ak legim an sante. Repa ki pi bon pou ou si ou swiv yon rejim alimantè ki ba-karb.

Kwit ak plezi ak bon apeti!

Engredyan yo

• Tete poul, 400 gr .;
• 1 ti tèt Chinwa (Beijing) chou;
• 2 zukèini;
• Sòs Soy, 5 gwo kiyè;
• Kroustiyan manba ak lwil oliv, 1 gwo kiyè chak;
• Curry ak krikèt pwa chiklèt oswa guar chiklèt, 1 ti kiyè chak;
• Grenn kadin, 1/2 ti kiyè;
• Dlo oswa legim bouyon;
• Pwav

Kantite engredyan yo baze sou 2 pòsyon. Tou de preparasyon preliminè a nan eleman yo ak tan an preparasyon tèt li pran apeprè 20 minit.

Etap kwit manje

1. Lave tete poul yo nan dlo frèt, pat li ak yon sèvyèt kwizin. Koupe vyann lan an tranch piti.

2. Lave zukèini a, retire pye ble a, koupe an tranch. Peel chou a, koupe pati ki pi ba nan tèt la ansanm ak pedonkul la. Koupe tèt chou an kat pati, konfizyon an ti bann.

3. Chofe yon chodyè fri gwo ak fri vyann lan poul nan lwil oliv jouk li se kouvri ak yon kwout an lò sou tout kote. Rale deyò poul la fini ak mete sou kote pou kounye a.

4. Ogmante chalè a anba chodyè a ak fri zukèini yo byen sou tou de bò yo.

5. Ajoute chou zukèini a ak fri pli lwen, brase detanzantan.

6. Vide ak bouyon dlo oswa legim: pa gen anyen ta dwe bwa nan sifas la nan chodyè a. Ajoute sòs soya, manba, Curry ak kimen, melanje byen.

7. Bay konpozan yo yon ti kras plis fri ansanm, pwav plat la. Diminye dife a, melanje nan chiklèt nan karoubye plat pou fè sòs la pi epè. Si mas la twò bouyi, ou ka vide plis dlo oswa bouyon legim jiskaske ou jwenn yon sòs pa trè epè.

8. Pandan ke tout engredyan yo toujou cho, ajoute tete yo poul nan chodyè a. Plat la pare. Bon apeti!