Sòs salad chou ak poul, vinegrèt abiye ak Échalotes

Yon sitiyasyon abitye: ou trè enterese nan rejim alimantè sa a, men pa gen ase tan pou anyen. Travay, travay nan kay la, fanmi ak zanmi - chak nan aspè sa yo nan lavi mande atansyon ou.

Sepandan, youn pa ta dwe bay inisyativ yon sèl la. Resèt ki ba idrat kabòn vit manje yo se jis sa ou bezwen. Sòs salad chou nou an ak poul se pa sèlman rapid nan prepare, men tou, trè bon plat ak an sante. Asire w ke yon tab ba-karb se pa nan tout difisil!

Engredyan yo

• Bwokoli, 250 gr .;
• Tete poul, 150 gr;
• 1 tèt nan lay;
• 1 zonyon wouj;
• Sèl ak pwav nan gou;
• Gen kèk lwil oliv pou fri.

Kantite engredyan yo baze sou apeprè 1 pòsyon.

Etap pou kwit manje

1. Si chou a pa nan frizè, men fre, li ta dwe divize an enfloresans. Li dwe pran an kont ke legim fre kwit manje pi lontan pase legim nan frizè. By wout la, otè yo nan resèt la pito chou bouyon pou ke anpil eleman nitritif ke posib yo konsève nan li.

2. Pwochen etap la: pran poul tete oswa kodenn epi divize vyann lan an bann mens. Mete chodyè a sou yon chalè medyòm, vide yon ti lwil oliv.

Si ou gen lwil kokoye, lè sa a sèvi ak li pi byen. Fry vyann lan jouk lò mawon ak mete sou kote pou kounye a.

3. Peel ak koupe lay la an ti moso (lè l sèvi avèk yon squeezer lay pa rekòmande, tankou sa a ap pèdi kèk lwil esansyèl valab). Peel zonyon wouj epi koupe an kib piti oswa tranch mens.

4. Mete tout engredyan yo nan yon sèl bòl, sèl, pwav ak melanje.

5. Chalè ak vinegrèt abiye se pafè pou sòs salad la.