Gratin pòmdetè ki soti lavil Jerizalèm Aticho

Ki jan ou renmen idrat kabòn ki ba? Dapre otè yo nan atik la, sa a resèt ki senp epi bon gou se menm pi bon pase gratin òdinè pòmdetè.

Olye pou yo pòmdetè abityèl yo, sa a resèt trè bon gou itilize Aticho Jerizalèm (tè pwa) tubèrkul. Aticho lavil Jerizalèm se yon altènatif gwo nan pòmdetè ak trete nan menm fason an kòm li se. Ou ka deja dwe abitye avèk sa a rasin legim soti nan resèt la "Low-idrat kabòn dejene Peyizan".

Mwens mo - plis aksyon! Kwit ak plezi. Nou espere ou jwi gratin.

Engredyan yo

• Pè latè, 0.8 kg.;
• 1 zonyon;
• Zonyon-batun;
• 2 tèt nan lay;
• Krèm, 0.2 kg.;
• Fwomaj gri Emmental, 0.2 kg.;
• Krèm fimen janbon, 0.125 kg.;
• Ji sitwon, 3 gwo kiyè;
• Lwil oliv, 1 gwo kiyè;
• Rosemary, 1 ti kiyè;
• Noutmèg;
• Sèl ak pwav gou.

Kantite engredyan yo baze sou apeprè 4 pòsyon.

Etap pou kwit manje

1. Peel lavil Jerizalèm Aticho, koupe an tranch. San yon kale, sa a rekòt rasin byen vit asonbri nan lè a, kidonk li se pi bon yo mete tranch nan dlo, ajoute sitwon ji ak brase. Pou fè tranch yo mens, ou ka itilize yon kouto legim.

2. Mete fou a 200 degre (mòd konveksyon) oswa 220 degre (mòd chofaj tèt / anba).

3. Vide krèm nan nan yon gwo marmite, melanje ak Rosemary, noutoum, sèl ak pwav gou. Retire lavil Jerizalèm Aticho soti nan dlo sitwon, kite tranch yo seche yon ti kras epi transfere yo nan yon marmite ak krèm. Kwit sou chalè ki ba pou apeprè 15 minit.

4. Peel zonyon an ak lay, koupe an kib. Fry legim yo nan lwil oliv, Lè sa a, ajoute kwit fimen janbon ak yon ti kras plis kenbe chodyè a sou dife.

5. Transfere tout engredyan yo nan yon platfòm pou boulanjri: Aticho premye lavil Jerizalèm nan krèm, Lè sa a, Kam fri ak zonyon ak lay. Dousman melanje fwomaj Emmenthal (50 gr.) Ak zonyon nan mas ki kapab lakòz.

6. Simaye plat la avèk fwomaj ki rete a ak founen pou anviwon 30 minit jiskaske yon bon kwout an lò parèt.

Sous: //lowcarbkompendium.com/kartoffelgratin-low-carb-aus-topinambur-5813/