Legim ak zèb

Li nan se konsa senp, vit ak bon plat fè yon gwo plat ki ba-karb vejetaryen J. Li gen yon anpil nan vitamin ak kèk kalori, kidonk, ou ka reyèlman manje remoute kouraj.

Engredyan yo

Engredyan Apèsi sou lekòl la

• 1 zukèini;
• 400 gram chodyè;
• 100 ml bouyon legim;
• 8 tomat ti (Cherry);
• 2 zonyon;
• 3 galik lay;
• 1 gwo kiyè Endonyen adjika;
• 1 gwo kiyè tim;
• 1 gwo kiyè lwil oliv;
• sèl ak pwav gou.

Valè enèji

Se kontni kalori kalkile pou chak 100 gram nan plat la fini.

Kwit manje

1.

Lave ak kale chodyè yo. Koupe dyondyon yo nan tranch. Chofe lwil oliv la nan yon chodyè gwo ak sote dyondyon yo sou tout kote.

Fry byen

2.

Pandan ke dyondyon yo fri, kale zonyon yo, epi koupe nan bag mwatye. Peel galik yo lay epi koupe an kib mens. Lave zukèini a, retire tij la epi koupe an tranch.

3.

Mete dyondyon yo soti nan chodyè a sou yon plak epi redwi chalè a.

Mete dyondyon yo nan yon bòl

4.

Nan menm chodyè a, fri zonyon yo ak lay jouk transparan. Yon fwa zonyon yo fri, ajoute tranch yo nan zukèini ak sote yo, brase detanzantan.

Ajoute legim ki rete yo

5.

Vide legim yo nan sòs la legim ak sezon plat la ak tim, sèl ak pwav gou ou. Add adjika. Si ou renmen yon gou plis pikant, ou ka, nan kou, ajoute plis adjika.

Sezon plat la nan gou

6.

Ajoute dyondyon yo tounen nan chodyè a ak mitone pou plizyè minit. Pandan se tan, lave tomat yo anba dlo frèt epi koupe yo nan trimès. Nan fen a, mete tomat yo nan legim yo epi kite yo bouyon pou yon ti tan. Yo ta dwe chofe, men pa bouyi twòp.

Mete tomat yo nan fen an

7.

Legim yo pare, mete yo sou yon plak epi yo kòmanse repa la. Jwi manje ou!