Se sibstans ki genyen nan manbràn selil yo, ki se sentetiz nan fwa a, yo rele kolestewòl. Plus, kolestewòl se boule chak jou. Lipoprotein ba dansite yo konsidere kòm danjere paske yo fòme plakèt aterosklereuz sou mi yo nan veso sangen. Tretman pou sa yo devyasyon yon enplike nan yon rejim alimantè espesyal.
Vejetarism se refi a volontè yo manje pwodwi vyann. Aderan nan fason sa a nan lavi refize vyann pou plizyè rezon. Sa rive ke yo konplètman anpeche manje ze ak lèt. Sa yo rele veganism. Vegan pafwa refize sèvi ak siwo myèl.
Objektif prensipal nitrisyon se etabli fonksyon yo nan kò a, gerizon li yo. Li se tou preskri nan prezans kolestewòl segondè, menm jan tou maladi kè, dyabèt. Rejim se konsidere kòm yon metòd altènatif nan trete yon varyete de maladi - kansè, obezite, reyaksyon alèjik. Souvan kolestewòl segondè lakòz yon tranzisyon fòse nan yon rejim alimantè tankou pou rezon ki ka geri ou. Nitrisyon sa yo se toujou byen kontwovèsyal, paske kò a bezwen eleman tras yo te jwenn nan vyann.
Pafwa, nivo kolestewòl la nan vejetaryen se byen gwo. Yo kwè ke yon eksè de grès danjere nan rejim alimantè. Kesyon an poukisa vejetaryen gen kolestewòl segondè pa ka reponn Kellerman. Pou jwenn yon repons ou ta dwe aprann sou avantaj ki genyen ak dezavantaj tankou yon vi, ki sa ki danje ki genyen nan yon rejim alimantè vejetaryen.
Ekspè dakò sou benefis yo oswa enkonvenyans nan tankou yon rejim alimantè. Men, pi note yon kantite avantaj ke li genyen. Anpil moun mande: poukisa se tankou yon manje vin popilè?
Dapre kèk sous, esperans lavi nan aderan nan yon rejim alimantè sa a se pi long nan plizyè ane. Vejetaryen pa soufri soti nan obezite, risk ki genyen nan ap resevwa kansè, dyabèt, maladi kadyovaskilè, gout ak tansyon wo yo minimize.
Selon demografik, nan mitan sipòtè yo nan manje sa yo, tafyatè yo gen mwens komen, ak ren yo ak fwa pratikman pa vin malad. Anplis de nitrisyon, rejim alimantè gen ladan yon fòm ki bay pou rejè move abitid yo, espò aktif. Konbinezon an nan nitrisyon ak yon mòdvi an sante retabli sante.
Itilizatè yo note ke sa ki ekri nan yon gwo kantite nitrat nan vyann kontribye nan akimilasyon yo nan kò an. Refize soti nan li egzante de sibstans danjere, toksin yo retire pi vit. Soti nan pwen de vi nan konsèvasyon nati, rejim alimantè sa a se yon egzanp pou moun, paske nan fason sa a anviwònman an pa soufri, ak bèt yo pa detwi pou manje. Yon agiman lou se ke polisyon Latè a ak chanjman nan klima yo ralanti desann tèlman bagay ke popilasyon an soufri pou plis pase yon ane.
Rejim gen avantaj klè:
- Manje plant pa gen kolestewòl oswa kalori depase. Sa a kontribye nan pèdi pwa.
- Se travay la nan aparèy dijestif la estabilize ak amelyore, paske manje plant gen yon anpil nan fib, ki stimul trip yo.
- Legim ak fwi kontribye nan retire elèv la rapid nan toksin nan kò a. Yo menm tou yo nòmalize pwosesis metabolik ak ranfòse sistèm iminitè a.
Anplis de sa, manje plant gen yon lis antye nan vitamin ak mineral ki kontribye nan gerizon yo, yo se esansyèl pou lavi nòmal imen.
Nan pifò ka yo, vejetaryen yo se absoliman sante ak pa pote plent sou vyolasyon nòmal la nan grès.
Sa a se akòz lefèt ke ak manje sibstans la antre nan nan kantite lajan ki kòrèk, paske manje a se sitou pa gra ak an sante.
Pafwa yon vejetaryen soufri de kolestewòl segondè akòz:
- maladi nan fwa;
- maladi nan nivo jenetik la.
Fwa a ki responsab pou sentèz sibstans ki sou ak pwosesis metabolik, si gen latwoublay nan fonksyone nan sa a ògàn, Lè sa a, gen yon chans pou devyasyon nan metabolis kolestewòl.
Se ensidan an ak pwogresyon nan maladi enfliyanse pa eredite. Si fanmi pre te sibi tankou yon patoloji, chans pou yo devyasyon pral pi plis pase nòmal. Menm nan vejetaryen, li ka elve akòz faktè sa yo.
Yon lòt rezon pou ogmantasyon nan grès danjere se itilize nan yon gwo kantite ze ak pwodwi letye. Ou bezwen apwoche yon rejim alimantè avèk sajès, paske yon mank de sibstans ki sou se jis tankou danjere tankou depase li yo.
Souvan, vejetaryen ki chanje rejim alimantè yo dramatikman soufri soti nan nivo grès ki ba. Ou ka ogmante li ak aditif espesyal ak ajisteman dyetetik. Tankou yon devyasyon se danjere pa yon diminisyon nan aktivite a nan sistèm iminitè a, ki se plen ak devlopman nan malfonksyònman seksyèl nan fanm ak gason. Mwatye nan fi ka soufri soti nan pwoblèm ak KONSEPSYON, akòz pwa ki ba yo ak kontni lipid ki ba. Yo kolestewòl ak vejetarism relye, paske nitrisyon dirèkteman afekte nivo lipid li yo.
Anvan ou chanje nan nitrisyon legim, ou bezwen peze tout avantaj ak dezavantaj yo. Ou ta dwe konnen ki jan yo ogmante ak pi ba nivo lipid konsa yo pa mal kò a. Sa a ki kalite nitrisyon pa ka swiv pa timoun yo, depi pwoteyin bèt ak grès yo nesesè pou devlopman konplè nan kò timoun nan. Fanm ansent ta dwe tou pa manje nan fason sa a, paske akòz yon mank de eleman tras, fetis la pa pouvwa devlope byen.
Nans sa yo ta dwe pran an kont lè oblije chanje nan yon rejim alimantè espesifik.
Tranzisyon nan manje plant pa ta dwe brid sou sa pou kò a adapte sou tan ak nouvo a.
Pou yon tranzisyon konplè, anpil rejim espesyal yo te devlope.
Si se vyann boule chak jou, jou plant yo ta dwe premye ranje - 3-4 fwa nan yon semèn.
Next, se vyann wouj ranplase ak blan. Vegan finalman dwe konplètman abandone pwodwi bèt. Pou yon tranzisyon nan yon rejim alimantè ki vejetaryen ki san doulè pou kò a, ou ta dwe tou konsilte yon nitrisyonis pou fè pou evite risk pou konplikasyon.
Apwòch sa a egzije tou si gen maladi kwonik. Anvan ou chanje tankou yon rejim alimantè, ou bezwen konsidere prensip debaz ki ta dwe swiv:
- redwi grès nan rejim alimantè a;
- ogmante konsomasyon nan fwi ak legim, legum ak grenn;
- rejè nan pwodwi trete.
Premye a tout, lè yo ap achte pwodwi yo, ou ta dwe peye atansyon sou konpozisyon an ak lavi etajè. Vyann ka ranplase ak manje pwoteyin, tankou legum ak tofou. Yo ka achte nan nenpòt magazen. Jodi a, pwodwi sa yo ap vin pi popilè a, paske mouvman an nan vejetaryen yo ap vin pi plis ak plis toupatou chak ane.
Dapre kèk reklamasyon, anpil pa ka chanje nan nitrisyon legim akòz gou a dezagreyab nan kèk legim. Li ka chanje ak epis santi bon ak epis santi bon ki pral benefisye kò an.
Si yo kenbe yon rejim alimantè nan balans, li se pa sèlman ki an sekirite, men tou, trè itil. Anvan ou deplase sou li, ou ta dwe trase yon plan detaye ke ou bezwen swiv nan lavni. Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke yon rejè konplè nan pwodwi bèt pwomès yon pèt nan vitamin. Se poutèt sa, ou bezwen bwè konplèks espesyal vann nan yon famasi. Epitou, rejim alimantè a bezwen yo dwe complétée ak pwoteyin, paske kò a pa ka fonksyone nòmalman san yo pa yo.
Pou jwenn kantite lajan ki nesesè nan pwoteyin ou bezwen konbine manje pèmèt, sètadi "sereyal + legum." Ou kapab tou ranplir rezèv pwoteyin nan kò a pa mete ansanm pwodwi letye ak sereyal ak nwa. Manje sa yo ta dwe boule nan yon sèl repa. Pou kenbe balans, ou ta dwe pran sipleman nitrisyonèl ak konplèks nan vitamin espesyal. Se konsa, vejetarism yo ap vin abitye nan yon ti tan.
Pou fè tranzisyon an fasil tankou posib, ou ta dwe konsilte yon doktè. Li pral trase yon plan endividyèl ak rejim alimantè, pran an kont maladi yo kwonik ke yon moun gen.
Youn nan devlope rejim espesyal yo se devlopman Dean Ornish - yon nitrisyonis pèsonèl fanmi pi popilè Clinton. Rejim li yo ap fèt nan diferan pati nan mond lan, li se byen popilè nan mitan selebrite.
Manje sa a apwopriye pou moun ki soufri kadyovaskilè maladi, obezite ak dyabèt. Yon adisyonèl ak avantou se espò.
Prensip debaz nitrisyonèl se kontwòl total kalori boule. Kalori ki soti nan grès yo ta dwe pa plis pase 10% nan total la. Kantite lajan yo pèmèt nan grès se pa plis pase 20 gram pou chak jou. Ou bezwen tou bay moute alkòl ak fimen, limite manje ak kolestewòl. Pwodwi yo divize nan twa kalite: pèmèt nan nenpòt volim, pèmèt nan yon kantite limite ak konplètman entèdi.
- Nou pèmèt yo nan nenpòt ki kantite - fwi, bè, legum, grenn.
- Nou pèmèt yo nan yon kantite limite - pwodwi letye ak yon pousantaj ki ba nan grès, flè mayi, biskwit sèk, ze.
- Entèdi manje - vyann, pwason, fwomaj, mayonèz, bè, pwodwi letye ak kontni segondè grès, nwa, grenn tounsòl, zaboka, lespri.
Ou ta dwe abandone tou sik ak pwodwi ki genyen li. Li pèmèt yo sèvi ak stvya remèd fèy ak lòt sikre.
Se tankou yon sistèm nitrisyon ki fèt espesyalman pou moun ki gen pi wo pase kolestewòl nòmal, maladi kadyovaskilè ak tansyon wo. Li se lidè a nan mitan anpil rejim espesyal.
Yon moun pa manje dapre orè a, men nan nenpòt ki lè pratik. Ou bezwen sèvi ak nenpòt nan lis la nan pèmèt pwodwi yo.
Kidonk, grangou ka evite epi rejim alimantè a pa pral vin yon sitiyasyon estrès pou kò a. Anplis de sa, li se konplètman pa chè ak kontribye nan pèdi pwa rapid ak netwayaj nan kò an.
Enfòmasyon ki enteresan sou legum yo bay nan videyo a nan atik sa a.
