Ogmante kolestewòl Plasma a se yon klòch alarmant ke ou bezwen peye atansyon a epi pran mezi apwopriye pou anpeche devlopman yon maladi tankou ateroskleroz.
Li provok yon move balans ant lipoprotein dansite ki ba ("move" kolestewòl) ak segondè ("bon"). Kolestewòl LDL gen yon efè aterojèn, yon kontni pi wo pase nivo nòmal la ogmante risk pou yo maladi kè ak vaskilè.
Sèten manje ka ogmante kolestewòl gwo dansite, ki kò a bezwen. Si ou kòrèkteman konpoze meni an, Lè sa a, rezilta a pa pral lontan nan ap vini ak apre yon ti tan analyses yo yo pral kapab nòmalize. Se pou nou konsidere nan plis detay ki pwodwi yo ta dwe boule ak kolestewòl segondè, epi ki gen yon kontr.
Pou kenbe sante, yon moun dwe konnen ki sa yo manje ak nan ki kantite ak kolestewòl segondè. Yo ta dwe 60% nan rejim alimantè a total ap bay legim ak fwi (apeprè 400 gram, ki yon twazyèm yo chanje), osi byen ke sereyal (apeprè 200 gram). Ou pa ta dwe pèmèt aparans nan yon santiman nan grangou, pou sa a, de tan zan tan li se pi bon fè griyotaj ak fwi.
Meni an ta dwe gen ladan tou ti kras grès pwason, poul, lapen ak vyann kodenn, epi li se vyann bèf mèg tou pèmèt. Kantite sèl nan asyèt yo ta dwe minim.
Legum yo ap ede retire kolestewòl danjere nan kò a. Sa a se efè reyalize akòz gwo pousantaj nan fib nan pwodwi sa yo. Pa kantite lajan an nan kontni pwoteyin, legum yo kapab ranplase pwodwi vyann.
High kolestewòl pi souvan afekte moun ki gen maladi ki egziste nan glann tiwoyid ak ògàn entèn yo, tankou hypothyroidism, dyabèt ak obezite. Nitrisyonèl nan klinik ta dwe preskri sèlman endividyèlman pou maladi a, ki se youn prensipal la. Se konsa, ak yon endikatè kolestewòl pi wo pase nòmal kont yon background nan maladi ren, ou bezwen swiv rejim alimantè No 7. Li baze sou limite kantite dlo ak sèl boule, ak eksklizyon manje ki satire ak kolestewòl - sèvo, fwa, ren ak ze jòn.
Se pa sèlman rejim alimantè ki dwat yo ta dwe nan kè a nan batay la kont kolestewòl segondè. Pou yon rezilta pozitif, aktivite fizik enpòtan. Tankou yon apwòch entegre pa pral sèlman nòmalize tès yo, men tou redwi pwa, se konsa ke yon moun ap santi yo an sante ak atire.
Pandan gwosès, kwasans kolestewòl ka koze pa rezon konplètman diferan. Li pwovoke pwopriyete sibstans sa a pou pwodwi òmòn. Pou egzanp, nan lòd pou fetis la devlope nòmalman, pwodiksyon an nan òmòn esteroyid nan kò a ogmante, sa ki fè ogmantasyon nan kolestewòl inevitab.
Nan ka sa a, yo ta dwe rejim alimantè a nan yon fanm ansent dwe dakò ak doktè a.
Si nivo sibstans lan pi wo pase nòmal, ou dwe respekte yon rejim alimantè ki an sante. Bèt volay ak vyann yo ta dwe chwazi ki gen anpil grès varyete, anvan pou kwit manje, li nesesè yo retire po a ak koupe grès. Depi rejim alimantè a anti-kolestewòl ki baze sou restriksyon nan konsomasyon grès, li se pi bon bouyi vyann, oswa kwit nan fou a san yo pa premye marinad ak mayonèz oswa krèm tounen. Kòm yon plat bò, kwit legim. Men, sereyal abityèl yo plis apwopriye pou manje maten, pou egzanp - diri mawon, Buckwheat oswa farin avw.
Legim sa yo ka kontribye nan bese kolestewòl: chou nan tout varyete posib, lanse, kawòt, kormoran, joumou. Ou ka kwit manje salad ak legim fre ak sezon ak pwa vèt. Kantite legim chak jou yo pèmèt se 400 gram.
Pou ravitaye asyèt kwit, li pi bon pou itilize lwil legim, men asire w ke ou vire an premye. Lin lwil, ki se lidè a an tèm de kapasite nan omega-3 asid gra responsab pou pwodiksyon an nan lipid sante, ka rekòmande.
Ou ka redwi kolestewòl san pa entwodwi varyete pa trè gra nan meni an nan pwason lanmè. Yo rekòmande varyete rejim alimantè tankou moulen ak pollock.
Healthy pen ki soti nan farin frans RYE ak Bran. Kòm yon ti goute, li pi bon pou itilize pen san ledven.
Kòm bwason, te vèt ak kafe pral itil, pa trè fò, ou ka ajoute yon lèt ti kras si yo vle, men li se pi bon refize sik.
Ji fwi ak ji legim yo tou itil.
Si yon moun gen yon nivo ki wo nan kolestewòl "move" nan plasma san, yo ta dwe rejim alimantè a dwe revize.
Li oblije refize, oswa, nan ka ekstrèm yo, redwi konsomasyon yon kantite pwodwi.
Ou bezwen konnen ki manje ka boule nan ti kantite, manje sa yo gen ladan yo:
Ze yo. Li enposib eskli ze nan rejim alimantè a, paske yo gen sibstans ki sou anti-kolestewòl. Yon semèn yo ta dwe limite a twa moso, pran an kont ze yo itilize yo prepare lòt asyèt.
Yon pwodwi letye, li dwe sètènman dwe ki pa gra oswa konplètman san grès. Pou egzanp, fwomaj Cottage ak yon kontni grès nan 5% oswa 0%, ak lèt - pa plis pase 1.5%. Yo ta dwe pwodwi Sour-lèt dwe boule selon prensip la menm - kefir 1% oswa 0% grès.
Bè. Nòmal la nan konsomasyon pou chak jou se jiska de ti kiyè luil san yo pa yon tèt, ki se apeprè egal a de sandwich. Ou pa ka abandone konplètman itilize nan pwodwi sa a, depi li tou gen antagonist kolestewòl.
Fwomaj Pèmèt kontni grès nan pwodui sa a se 30% pa plis. Varyete tankou Brynza, Adyghe, Suluguni, osèt ak fwomaj Baltik yo apwopriye.
Seafood. Nan kantite modere, ou ka manje langousu epin, krab ak moul. Pwason ki pa gen anpil grès ka vapè, kwit soup nan li oswa fri nan lwil legim.
Ti grès vyann bèf, ti mouton ak Kam.
Pistach. Li rekòmande pou genyen ladan yon ti kantite Pistache, pistach ak nwazèt nan rejim alimantè a.
Manje entèdi ki ta dwe eskli nan meni an gen ladan:
- ren ak fwa;
- vyann kochon;
- vyann kanna;
- sosis ak lòt vyann fimen;
- kavya, fwa Kòd, pwason gra;
- magarin;
- krèm, krèm tounen ak yon gwo% grès kontni ak fwomaj kotaj;
- sòs tomat ak mayonèz;
- krèm glase gra;
- bagay dous - chokola, pwodwi ak krèm, osi byen ke soti nan bè oswa patisri soufle.
Lè w ap kwit manje asyèt yo an premye, ou pa ka sèvi ak bouyon vyann, soup yo ta dwe vejetaryen. Si li trè difisil jwenn abitye ak soup sa yo, kòm yon eksepsyon, ou ka itilize yon fèb bouyon segondè san yo pa gen anpil grès.
Kantite lajan an nan pòmdetè yo ta dwe minim.
Avèk yon wo nivo nan kolestewòl move, ou bezwen manje pou ke kò a resevwa plis nan sa yo manje ki ogmante pwopòsyon an nan kolestewòl bon.
An menm tan an, li oblije limite konsomasyon oswa retire konplètman manje ki gen kolestewòl danjere soti nan rejim alimantè a.
Idealman, ta dwe rejim alimantè a chak jou ap divize an 5-6 manje.
Yon meni echantiyonal nan yon moun ki soufri kolestewòl ki wo nan kò a ka sanble tankou sa a:
- Dejene ka prepare soti nan farin avwàn, Buckwheat (pòsyon 100-150g) ak adisyon nan lwil oliv, omlèt vyann ak te tou apwopriye.
- Dezyèm repa a se fwomaj kotaj ki gen anpil grès; legim ak fèy, sezonman ak lwil oliv; fwi - pòm, pwa oswa mandarin.
- Pou manje midi, lòj pèl rejim alimantè ak soup legim, boulèt vapè nan pwason oswa bèt volay, ak konpòte yo apwopriye.
- Pou yon goute mitan-maten, ou ka gen yon ti goute ak pen Bran epi bwè 250 ml dekoksyon rosehip.
- Dine ka gen ladan pòmdetè, legim ka kwit oswa bouyi; li ale tou byen ak pwason vapè; ajoute nan tout bagay yon sòs salad nan legim ak remèd fèy sezonman ak len oswa lwil oliv; biskwit; te oswa ji tomat.
- Manje ki sot pase a ta dwe fasil, ou ka bwè yon vè ki pa gen anpil grès kefir.
Gen kèk bagay plis yo konsidere lè fè makèt pou pwodwi yo. Li se pi bon yo chwazi sereyal pou sereyal soti nan gwosès brut (francha avwan, diri mawon, Buckwheat). Achte pwodwi boulanje soti nan farin frans konplè.
Moun ki pa gen kontr ka fè jèn jou la. Sa a pral itil espesyalman pou moun ki chache pèdi pwa. Jèn jou ak kolestewòl segondè ka baze sou fwomaj Cottage oswa pòm.
Nan yon jou kay an lèt kaye ou bezwen manje 500 gram nan fwomaj Cottage ak bwè sou 600 mililit nan ki pa gen anpil grès lèt oswa kefir. Soti nan fwomaj Cottage, ou ka kwit manje gato fwomaj, marmite oswa konsome li chanje. Se kantite lajan sa a nan manje rekòmande yo dwe divize an 5 manje.
Yon jou jèn pòm ki baze sou se pi popilè a. Pou pote l 'soti, ou bezwen 1 kilogram nan fwi. Yo bezwen boule pandan tout jounen an, divize an senk pòsyon. Anplis de fwi nan jou sa a, ou ka manje vyann bouyi nan kantite 100 gram oswa yon ti kras fwomaj Cottage pou manje midi oswa dine, epi bwè 400 ml te rosehip. Anvan w deside sou yon jèn jou, li pi bon konsilte yon doktè eskli ensidan an nan konsekans negatif.
Espesyalis nan jaden an nan gastronomik ak nutrisyonist yo te devlope yon gran varyete asyèt ki ka boule nan prezans plakèt kolestewòl nan veso yo ak atè yo.
Manje alimantè gen ekselan gou ak yo rekòmande nan prezans vyolasyon nan pwosesis yo nan metabolis grès.
Pifò nan resèt yo ofri nan nutrisyonist yo abitye nan chak madanm marye. Ann konsidere yo nan plis detay.
Tete poul kwit nan fou. Dwe fre poul dwe bat yon ti kras, mariné yon ti kras nan lèt ak adisyon nan lay ak epis santi bon nan gou. Apre sa, mete vyann lan nan yon fòm, kwit jiskaske kwit ak sèl anvan sèvi. Tete kwit nan fou ale byen ak legim fre.
Poul kwit. Dwe limyè poul koupe an ti moso, mete nan yon marmite epi mete yo nan yon bouyon. Ou kapab tou ajoute pwa vèt (300g) ak epis santi bon nan vyann lan. Vide plat la fini ak lwil oliv, ajoute yon vèt ti kras, de preferans fre ak sèl. Li rekòmande sèvi plat la cho.
Lang bouyi. 1 lang bèf ta dwe lave ak bouyi. Add kawòt sou bouyon an, ak 10 minit anvan ou kwit manje, pwav, fèy Bay ak kat dan nan lay. Le pli vit ke lang lan bouyi, li nesesè pou ranpli li ak dlo frèt, sa ap pèmèt po a kale pi fasil. Fwote pwodwi a fini ak pwav ak lay, ajoute vèt.
Pwa pwa. 300 g nan pwa blan ta dwe bouyi, Lè sa a, drenaj dlo a ak siye nan yon Van. Apre refwadisman, bat pòmdetè yo kraze ak yon fouchèt, séchage ak lwil oliv legim ak, si yo vle, ji sitwon. Sezon ak sèl ak melanje ak zonyon tise byen koupe.
Berejm kavya. Nou pran 500 g nan berejenn, kwit oswa kwit jouk mou, retire po a epi kite legim a chemine ji an. Tise byen koupe kò a. Nou koupe 1 zonyon ak bouyon dousman nan lwil oliv, Lè sa a, ajoute tomat 2-3, ze berejenn ak kwit jiskaske epè. Nan fen a, sezon ak vinèg, lwil oliv, lay kraze, pèsi ak sèl.
Tout asyèt ki prepare dapre resèt yo pwopoze yo popilè e yo ka dekore nenpòt ki tab.
Ki sa ki manje ede pi ba kolestewòl yo pral pataje pa ekspè nan yon videyo nan atik sa a.
