Tout sistèm nan ògàn imen yo byen konekte, Se poutèt sa, deranjman nan travay la nan kèk ka lakòz echèk nan lòt moun. Ògàn prensipal la ki detwi ensilin se fwa imen an. Se poutèt sa, li tèlman enpòtan yo kontwole eta a fonksyonèl nan ògàn sa a nan dyabèt. Pifò pwoblèm fwa yo asosye avèk kolestewòl anwo nan syèl la.
Kolestewòl se yon sibstans ki tankou grès ki fè pati gwoup sterol ki gen orijin bèt. Se poutèt sa li pa jwenn nan pwodwi plant yo. Nan kò imen an, li pwodwi pa prèske tout ògàn, men se pati prensipal li yo ki te fòme nan fwa a. Pifò sistèm ògàn pa ka fonksyone konplètman san patisipasyon l 'yo. Sa a se akòz lefèt ke li se yon materyèl bilding endispansab pou manbràn selilè, menm jan li bay fòs yo, fè yon fonksyon pwoteksyon, epi li se itilize yo fòme òmòn nan cortical a adrenal, osi byen ke òmòn sèks fi ak gason.
Yon faktè esansyèl se ke kolestewòl ki enplike nan fòmasyon nan konplèks ak asid, pwoteyin ak divès kalite sèl yo. Pandan ke nan san an, li kreye lipoprotein ak pwoteyin. Ba lipoprotein dansite transfere kolestewòl nan tout ògàn yo. Lipoprotein sa yo vin danjere si yo delivre plis kolestewòl nan selil yo pase sa ki nesesè pou fonksyone yo. Si konsantrasyon nan lipoprotein dansite ki ba se pi wo pase nòmal, risk pou yo maladi nan sistèm nan kadyovaskilè ogmante.
Segondè dansite lipoprotein transpòte kolestewòl soti nan tisi tounen nan ògàn la, kote li kraze epi elimine ak kòlè.
Varyete kolestewòl:
- "Move" se LDL (ba dansite);
- Bon se HDL (dansite segondè).
Genyen yon kantite nan rezon ki gen yon efè enpòtan sou ogmante nivo kolestewòl nan kò a. Pi enpòtan nan yo se:
- Move rejim ak manje twòp kantite grès satire;
- Sedantèr fòm.
- Prezans nan pwa depase;
- Fimen
- Abi alkòl.
Kolestewòl nòmal konsidere kòm jiska 5 mmol / L. Nan ka kote nivo li yo rive nan soti nan 5 a 6.4 mmol / l, ou bezwen peye fèmen atansyon a rejim alimantè ou ak fòm. Depi kantite lajan an nan kolestewòl depann sou rejim alimantè a, rejim alimantè a kolestewòl ap ede diminye nivo li yo pa 10-15%.
Pwodwi ki ogmante kolestewòl san:
- Konpozan vyann nan vyann kochon, vyann vyann bèf;
- Detant. Kontni kolestewòl la nan fwa bèt yo se wo ase;
- Ze poul, espesyalman eu yo;
- Pwodwi letye;
- Pwodwi trete nan fòm lan nan lwil kokoye, magarin.
Detant la se mèt kay la nan yon gwo kantite sibstans ki sou itil ak rekòmande pa doktè pou konsomasyon.
Avèk yon konsantrasyon nòmal nan LDL ak HDL nan kò a, fwa bèt la pa poze yon menas pou l '. Anplis, li sanble ke yo dwe yon pwodwi reyèlman itil. Sepandan, pou moun ki soufri maladi ilsè gastric epi espesyalman disfonksyonman fwa, se nenpòt fwa bèt kontr.
Itilizasyon li yo pral toujours mennen nan yon ogmantasyon nan kontni an nan kolestewòl "move".
Fwa a se yon pwodwi trè bon dyetetik. Li se lajman itilize pou prevansyon nan divès maladi, ki gen ladan dyabèt. Konpozisyon moun rich nan vitamin fè li endispansab pou preparasyon an nan asyèt divès kalite nan dyetetik cuisine, sepandan, ak yon nivo ogmante nan kolestewòl, itilize nan detritus yo dwe limite.
Kolestewòl se prezan nan vyann bèf, fwa kochon. Ki kantite kolestewòl ki genyen nan fwa a nan kalite manje ki pi souvan itilize:
- Poul - 40-80 mg;
- Turkey - 40-60 mg;
- Lapen - 40-60 mg;
- Vyann bèf ak bèf - 65-100 mg;
- Kochon -70-300 mg;
- Ti Mouton -70-200 mg;
- Kanna - 70-100 mg;
- Goose - 80-110 mg.
Se konsa, kodenn, poul ak fwa lapen yo ki pi dyetetik la, ki gen yon ti kantite lajan pou kolestewòl.
Sa a pwodwi depi lontan te konsidere kòm yon zouti ekselan ki rekòmande pou itilize nan manje pou maladi sa yo tankou:
- Vantilasyon;
- Sendwòm Kwonik Kòlè;
- Vyolasyon nan travay kèk ògàn nan sistèm dijestif la;
- Diminye vizyon.
Detèktè yo gen yon kantite jistis eleman ki ede yon moun reprann fòs apre maladi grav, akouchman, epi tou li fèt pou moun ki te gen maladi poumon. Yo nan lòd yo fè pwodwi a kòm itil ke posib, li rekòmande a tranpe l 'nan lèt anvan ou itilize li.
Fwa poul gen yon kantite pwopriyete pozitif ki fè li endispansab pou anpil maladi:
- Ba kalori kontni, sa ki fè rejim alimantè sa yo. Kontni nan pwoteyin nan li se prèske menm jan ak nan tete poul;
- Li gen yon nimewo gwo divès kalite sibstans ki sou itil, ki gen ladan vitamin B9 ak enpòtan pou devlopman ak sipò nan iminitè imen ak sistèm sikilasyon an;
- Li gen yon seri eleman tras plizyè ak yon gwo kantite lajan pou fè - 100 gram nan pwodwi a gen nòmal la chak jou bezwen nan kò imen an. Li ka trete anemi ansanm ak medikaman. Balans nan eleman tras pral ede nòmalize metabolis;
- Li gen ladan eparin, ki se nesesè yo nòmalize koagulasyon san, ak sa a se yon pwopriyete olye itil nan prevansyon de maladi kadyovaskilè ak enfaktis myokad.
Se fwa poul yo konsidere kòm yon pwodwi sante sante. Li se gwo pou pasyan ki gen kalite 1 ak tip 2 dyabèt. Pi souvan li se itilize pou preparasyon an nan salad divès kalite.
Malgre tout avantaj yo, gen yon kantite aspè negatif karakteristik pwodui sa a. Mal la manti nan kontni an olye segondè nan kolestewòl nan li.
Li kontr pou itilize pwodwi a:
- Moun ki gen kolestewòl san wo;
- Moun ki granmoun aje;
- Moun ki soufri maladi ilsè gastric oswa nefropati dyabetik;
- Timoun ki poko gen 3 zan.
Pwodwi sa-a gen yon kantite pwopriyete pozitif ke yo konnen nan yon pakèt domèn konsomatè yo. Tout moun konnen ke fwa Kòd lan trè bon ak an sante. Malgre lefèt ke fwa a se nan detritus, ekspè gastronomik atribi li nan espesyalite.
Konpozisyon nan pwodwi a gen ladan yon gwo kantite lajan nan vitamin A, ki asire fòs la nan dan yo, fonksyone an plen nan sèvo a, ren, ki responsab pou sere yo nan cheve a ak amelyore kondisyon po. Fwa a se tou yon sous vitamin C, D, B, asid folik ak mineral anpil ak eleman tras.
Pwodwi fwa nan mori yo rich anpil nan pwoteyin fasil dijèstibl yo, ki vire gen asid amine ki trè enpòtan pou sante nou.
San san gram nan pwodwi a gen 250 mg nan kolestewòl, ki se yon dòz chak jou pou moun.Se poutèt sa, li ka sanble ke sèvi ak li yo nan tretman an ateroskleroz pa rekòmande. Sepandan, depi pwodui sa a bay benefis pou kè a ak veso sangen, ak itilizasyon modere, asid enstore gen yon efè benefisye sou balans lan nan lipoprotein segondè ak ba dansite, bay pwodiksyon an nan "bon" kolestewòl.
Pwodwi a se itil pou pasyan ki fòse yo konte kalori. Omega-3 asid gra yo ki nan fwa a yo trè benefik pou selil san nou yo, yo vin pi elastik, ak nivo kolestewòl yo redwi.
Se poutèt sa doktè yo ensiste sou enklizyon de Mori nan rejim alimantè fwa a pou dyabèt epi yo pa entèfere ak sèvi ak li yo nan ti dòz ak kolestewòl ki wo.
Prezans nivo ki wo nan move kolestewòl mande pou yon moun swiv yon rejim alimantè sèten. Kòm yon règ, li pa gen ladan yo detritus. Anplis de sa, yo mete restriksyon sou pwodwi bèt, ki gen ladan vyann ak poul.
Malgre lefèt ke nan kò nou kolestewòl sentetiz pa selil fwa, yon moun resevwa kèk nan òmòn sa a soti nan manje. Bay sa a reyalite, li entérésan ak anpil atansyon kontwole sa ki enkli nan rejim alimantè pasyan an. Si kolestewòl la toujou ap grandi, lè sa a manje manje yo pa rekòmande.
Si endikatè yo ap ogmante, men yo nan seri a nòmal, Lè sa a, sa li vo vapeur fwa a, konpòte li san yo pa ajoute lwil oliv ak krèm tounen.
Nan sa a nou ka konkli ke poul, kochon ak vyann bèf fwa, osi byen ke lòt detritus, pa rekòmande pou manje ak ateroskleroz. Li se pi bon bay preferans pwason ak fwidmè yo, yo ka manje nan nenpòt ki kantite, ak eksepsyon de kavya.
Benefis yo ak enkonvenyans nan fwa a yo dekri nan videyo a nan atik sa a.
