Se pa tout moun modèn, pou yon rezon ki fè oswa yon lòt, kapab peye enkli sik natirèl granules nan rejim alimantè chak jou l 'yo.
Moun ki dyagnostike ak dyabèt, fanm ansent ak jenn timoun ta dwe konsome kantite minimòm sik.
Anpil moun pa ka imajine lavi yo dwe ranpli san yo pa bagay dous. Nan ka sa a, sikre vini nan èd yo. Sipleman nitrisyonèl sa yo ap ede ou jwi konplètman sansasyon gou ou.
Yo nan lòd yo satisfè bezwen kò a pou bagay dous, ou bezwen sèvi ak sèlman bon jan kalite-wo analoji sik.
Ki sa ki sucralose?
Sucralose se kounye a konsidere kòm ranplasan sik la ki pi popilè ak pi bon. Malgre lefèt ke analogique a se byen jenn (li te devlope sou karant ane de sa), men li te deja jere yo touche yon bon repitasyon. Sucralose te retire nan yon fason espesyal ki soti nan sik nan entwodwi molekil klò nan estrikti li yo.
Edulkoran an se blan, pa gen idrat kabòn, pa gen okenn sant spesifik ak dezagreyab gou.
Nan lanati, sibstans sa a se pa vre. Pwodwi sa a sentetik, rezistan a tanperati ki wo. Li se 500 fwa pi dous pase sik, pandan y ap kontni kalori li yo se prèske zewo.
Sa a se arom manje ofisyèlman anrejistre e ki make E955 sou etikèt. Li gen yon bèl gou dous e li trè soluble nan dlo. Ak san konte tout lòt bagay, sibstans lan pa pèdi endikatè bon jan kalite li menm nan pwosesis la nan esterilizasyon oswa pasterizasyon.
Pwodwi prepare lè l sèvi avèk sucralose, menm yon ane apre preparasyon, rete tankou bon plat ak dous.
Reyaksyon nan kò a sucralose
Kòm yon rezilta nan anpil syans syantifik, li te pwouve ke 85% nan ranplasan sik la elimine nan pipi a imedyatman, ak 15% ki rete a absòbe. Men menm sa a ti pousantaj nan sibstans ki sou absòbe pa pran pati nan metabolis la, men se elimine yon jou apre yo fin manje. Nan lòt mo, sikwowo edulkoran:
- Li pa rete pou yon tan long nan kò imen an.
- Pa antre nan sèvo a epi yo pa afekte li negativman.
- Li pa kapab antre plasennta a, e sa enpòtan anpil pandan gwosès la.
- Li pa pase nan lèt tete a, kidonk ou ka itilize sucralose pandan lapè.
- Sibstans lan pa antre an kontak ak selil yo nan kò a, e sa fè li posib pou l 'pa pran pati nan liberasyon an nan ensilin.
- Siro a pa kraze anndan kò a, ki vle di ke kalori siplemantè pa parèt.
- Anpeche dan pouri ak kari.
Aplikasyon
Depi, lè chofe, estrikti a nan sucralose pa tonbe, se pwopriyete sa a yo itilize nan kwit manje ak endistri a manje nan envantè de:
- bwason dous gazeuz;
- konfitur;
- semi-fini ak desè nan frizè;
- sòs ak kondiman;
- chiklèt;
- melanje sèk;
- pwodwi letye;
- konpot nan bwat ki soti nan divès fwi;
- patisri;
- grenn ak siro yo.
Ki sa ki benefis la
Avantaj prensipal la nan pwodwi a se kontni ki ba li yo kalori. 100 gram nan sucralose gen sèlman 268 kilokalori (400 gram pou chak 100 gram sik).
Mèsi a dous nan "ranplasan" pwisan, ou ka siyifikativman diminye itilize nan sik ak analogue li yo. Enstriksyon yo pou itilize di ke 1 grenn nan sucralose ajoute nan yon tas te oswa kafe pral ranplase 3 gwo kiyè sik.
Nan pi wo a la, ou ka ajoute kalite sa yo pozitif nan yon sipleman dyetetik:
- Kalori yo pratikman pa absòbe, e sa se yon bon prevansyon obezite ak dyabèt.
- Pa ogmante sik nan san.
- Reziste bakteri yo.
- Pandan tretman chalè pa pèdi kalite li yo.
- Klò sik pa gen gou anmè ki se nannan nan kèk lòt ranplasman.
Pri edulkoran an disponib pou yon pakèt moun e li enpòtan pou itilize.
Pwopriyete danjre
Anvan w chwazi yon ranplasan sik, ou bezwen aprann sou kontr ak mal nan pwodwi a ke li ka gen sou kò a lè boule. Sucralose afekte negativman kò a si:
- Sipleman an pral boule nan timoun ki poko gen 14 ane ki gen laj.
- Ekspoze siro a tanperati ki wo. Nan 125 Sèlsiyis degre, pwosesis la nan k ap fonn matyè sèk rive kòm yon rezilta nan ki sibstans ki sou toksik - klowopropanòl, yo lage, epi sa a se trè poze danje pou pou sante (devlopman nan nkoloji se posib, menm jan tou vyolasyon sistèm andokrinyen an ka rive).
- Sèvi ak pwodwi a pou yon peryòd tan ki long. Nan ka sa a, se fonksyone nòmal la nan sistèm dijestif la deranje, iminite diminye, ak sa a, nan vire, pral pwovoke refwadisman souvan.
- Souvan itilize yon analogique. Fonksyon nan sèvo ka deteryore siyifikativman, Visions, memwa ka diminye, ak sans nan pran sant ka vin mat. Rezon ki fè la pou devlopman pwosesis sa yo se absans glikoz nan siro a. Doktè di ke alontèm pou sèvi ak yon ranplasan ka mennen nan pèt vizyon nan dyabèt.
Nan ka ta gen yon surdozaj nan moun ki tendans ipersansibilite a pwodwi atifisyèl, konplikasyon sa yo ka rive:
- kranp, migrèn, anvi vomi, vomisman, dyare;
- wouj nan po a, gratèl grav;
- souf kout, souf kout;
- wouj nan je yo, lakrimasyon;
- palpitasyon
- depresyon, enkyetid, vètij.
Si ou jwenn sa yo sentòm dezagreyab, ou bezwen retire sucralose nan rejim alimantè ou nèt.
Regleman, pri ak lavi etajè
Lavi etajè pwodwi a se 24 mwa apati dat fabrikasyon an. Kenbe siro a nan yon kote ki sèk, fre a yon tanperati 20 degre oswa pi ba nan anbalaj byen fèmen.
Pa gen sibstans ki gen yon odè espesifik (epis) yo ta dwe prezan.
Jodi a, ka sipleman an ka jwenn sou resous entènèt domestik oswa te bay lòd nan yon famasi regilye.
Li difisil pou di konbyen yon pwodwi koute, paske pri li yo nan diferan rejyon chenn nan 150 a 400 rubles pou yon pake ki peze 50 gram.
Manifakti a prepare aditif la dous nan sache nan fòm lan nan yon poud; klasik tablèt ranplase sik yo tou sou vant.
Konklizyon
Chak pwodwi gen avantaj ak dezavantaj. Men, lè li rive pou sèvi regilyèman nan sik atifisyèl, yo ta dwe peye atansyon espesyal nan enpèfeksyon yo. Pwodwi sentetik ka mennen nan move balans ormon.
Pwopriyete a sucralose benefisye ak danjere ki dekri nan videyo a nan atik sa a.
