Ki anzim ki nan ji imèn pankreyas yo?

Pankreyas ji se yon likid nan aparèy dijestif la ki se pwodwi pa pankreya yo, apre yo fin ki li antre nan duodenom la nan Wirsung adezif la ak gwo papila nan duodnal.

Ji pankreyas gen anzim dijestif ki ede dijere konpoze òganik manje manje moun manje. Sa yo gen ladan pwoteyin ak lanmidon sibstans ki sou, grès, idrat kabòn.

Depi pankreyas la gen yon mekanis konplèks neuro-humoral, yo pibliye ji ji pankreyas la nan chak repa. Soti nan 1000 a 2000 ml yo pwodwi pandan jounen an.

Konsidere kisa anzim yo nan ji imèn pankreyas, e ki fonksyonalite yo?

Mekanis nan fòmasyon ji pankreyas

Pwosesis nòmal la nan dijere manje se enposib san patisipasyon nan pankreyas la, ki degaje yon likid ki ede kraze pwoteyin, grès ak idrat kabòn akòz konpozisyon espesyal li yo.

Pwosesis manje kòmanse nan kavite oral la, li melanje ak krache. Sa a fasilite pwosesis la nan ap resevwa nan vant la. Li obsève pwosesis la nan manje lè l sèvi avèk gastric likid, Lè sa a, li antre nan duoden la.

Yon tiyo pankreyas louvri nan limyè li. Li se soti nan li ki ji a pankreyas vini ak tout eleman ki nesesè yo ki ede dijere manje. Nan menm kote a se tiyo kòlè a ki ouvè, li fè kòlè.

Kòlè aji tankou yon kalite asistan nan pankreya yo. Li ede aktive kèk eleman anzimatik nan likid pankreyas, kase desann konpoze gra, kòm yon rezilta nan kote yo kraze pi vit ak pi fasil. Remake ensilin lan pa fè pati ji pankreyas la. Òmòn sa a soti nan selil beta dirèkteman nan san moun.

Fizyoloji nan glann lan se konsa ke li kòmanse pwodwi eleman a vle nan repons konsomasyon manje. Siyal la pou ògàn la se yon sistèm konplèks nan règleman neurohumoral.

Tèmini nè trè sansib nan fòm lan nan reseptè ki wè manje kòm yon irite yo lokalize sou manbràn mikez lan nan kavite oral la, nan vant, ak duodenom. Enpilsyon an transmèt nan nè a vag nan medul oblongata a, kote sant dijesyon an lokalize.

Sèvo a analize siyal li resevwa a, epi li bay yon "lòd" nan pwosesis dijere manje a. Li voye yon enpilsyon nan trip la, an patikilye, nan selil li yo, ki sekrete òmòn secretin a ak nan vant lan, ki pwodui sibstans ki sou - pepsin, gastrin.

Lè òmòn sa yo antre nan pankreyas la ansanm ak san, yo ankouraje pwosesis pwodiksyon ji pankreyas la.

Engredyan Ji pankreyas

Se konsa, ki sa ki konpozisyon an ak pwopriyete nan ji pankreyas? Kòm deja note, konpozisyon sa a gen ladan anzim ki ede kraze manje. Yo pibliye apeprè 1.5 lit likid pa jou (mwayèn). To fòmasyon an ba - jiska 4.5 ml pou chak minit.

Se poutèt sa, pou bon dijesyon li se entèdi totalkapital yo manje byen vit, absòbe manje nan moso gwo ak moulen. Nan ka sa a, pankreyas la senpleman pa gen tan pou li travay, men li pa ka ogmante pwodiksyon an.

Konpozisyon - plis pase 90% nan dlo, sou 2-3% nan konpozan òganik, anzim, bikabonat, sodyòm ak klori kalsyòm, elatriye Li gen ladan yo anzim amylolytic ak lipolitik, proteaz.

Sa yo se twa anzim prensipal yo akòz ki deklanchman nan pwosesis de dekonpozisyon nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn. Kisa sa vle di? Enzim dijesyon yo kontribiye nan detachman, divize molekil nan pi piti moun, pandan y ap eleman konplèks yo transfòme nan yo menm ki senp, ki ka absòbe nan aparèy la gastwoentestinal ak antre nan san an.

Ji pankritik anzim yo:

• Anzim amilolitik reprezante pa alfa-amilaz. Enpòtans li nan kò a se ke eleman an ede kraze konpoze lanmidon. Gwoup sa a anzim gen ladan tou maltase ak lactase.
• Anzim Proteolipolitik yo. Pwoteyin ki vini ak manje pa ka absòbe nan aparèy dijestif la pou kont yo, kidonk yo bezwen divize tou nan pi piti konpozan. Trypsin, nuclease ak chymotrypsin ede kontwole pwosesis sa a. Yo rive nan yon eta inaktif, yo imedyatman aktive. Molekil nan eleman pwoteyin yo konvèti nan peptides, apre yo fin kote yo antre nan asid amine ak asid nikleyik nan nivo selilè.
• Lipolytic enzymes. Kraze ase gra, ou bezwen kòlè. Li parèt tankou yon emulateur chimik ki kase desann lipid nan patikil ti. Se lipaz pran nan estimile pwosesis sa a, ak gliserin ak asid gra yo jwenn nan pwodiksyon an.

Yon ogmantasyon nan kantite likid pankreyas byolojik pi wo a nòmal pwovoke enflamasyon ak anfle nan pankreya yo, kòm yon rezilta nan ki se dyagnostike pankreatit. Patoloji se egi ak kwonik. Defisyans se souvan kòz nan apeti ogmante, malgre konsomasyon an abondan nan manje. Kont sa a background, pasyan an manje anpil, men toujou pèdi pwa, paske eleman nitrisyonèl pa ka absòbe nan kò imen an.

Reyaksyon ji pankreik la se asid. Sa a se akòz bezwen nan netralize kontni an asid ki soti nan vant lan pou ke asid HYDROCHLORIC pa bloke aktivite a nan anzim dijestif yo.

Efè a nan manje sou sekresyon pankreyas ji

Si pa gen manje nan vant imen an, lè sa a, ògàn entèn lan patisipe nan travay peryodik aparèy dijestif la. Sa a se obsève nan timoun ki fenk fèt, timoun preskolè, adolesan, granmoun. Nan lòt mo, tout moun.

Patisipasyon peryodik manifeste nan peryòd aktivite sekresif, ki altène ak peryòd rès kò a. Lè se yon ogmantasyon nan aktivite sekresyon detekte, Lè sa a, li dire soti nan 20 a 30 minit. Gen yon separasyon ki pa gen plis pase de mililit nan ji pankreyas, ki gen yon konsantrasyon ogmante nan anzim dijestif yo.

Pandan rès la, pwodiksyon likid dijestif pa obsève. Nan pwosesis la nan manje ak apre li, sekresyon nan ji vin kontinyèl. Anplis, volim nan eleman sa a, kapasite dijere li yo ak dire pwodiksyon an detèmine pa bon jan kalite ak kantite manje boule.

Yon etid syantifik te pote soti, ki etabli karakteristik yo ki nan alokasyon an nan ji lè konsome pwodwi vyann, pen ak lèt. Rezilta yo te prezante nan laboratwa Pavlov a:

1. Apre konsomasyon nan pwodwi vyann, pwodiksyon an nan likid pankreyas rive nan limit li yo nan dezyèm èdtan an, apre li fin diminye rapidman, li fini nan 4-5 èdtan apre kòmansman an nan manje manje. Done sa yo te prezante nan yon tab konparatif ak lòt pwodwi konparatif.
2. Apre yo fin manje pen, se yon ogmantasyon nan liberasyon an nan ji pankreyas nan premye kèk èdtan yo te note. Sa vle di, aktivite sekresyon nan ògàn entèn la se menm ak konsomasyon vyann. Dire a nan aktivite sa a se jiska 9 èdtan.
3. Apre konsomasyon lèt gen yon ogmantasyon dousman nan separasyon ji nan premye èdtan an. Nan dezyèm èdtan an, aktivite sekresyon diminye. Pa twazyèm lè a li ogmante ankò, rive nan limit li yo. Nan twazyèm èdtan, ji pwodwi plizyè fwa plis pase premye lè a. Pwodiksyon sispann konplètman 5-6 èdtan apre repa la.

Se konsa, lè yo konpare volim nan ji pankreyas, ki sentetiz pa manje manje - vyann, lèt ak pen, nou ka trase sèten konklizyon. Pifò nan ji an tonbe sou pen, yon ti kras mwens sou vyann ak se minimòm la atribye ba lèt.

Etid sa a pwouve ke pankreyas la gen kapasite pou adapte yo ak diferan komèsan ak bon jan kalite pwodwi yo, depi lè ou konsome diferan manje, gen yon chanjman nan kantite ji an sekrè.

Lwil biyolojik la sekrete pa pankreyas la se ji, san li dijesyon nòmal nan manje ak pwovizyon an nan ògàn entèn ak sistèm ki gen eleman nitritif se enposib. Avèk patoloji nan ensistans entèn pankreya nan ògàn entèn ak ègokrin, pwosesis sa yo deranje, ki mande tretman medikal.

Fonksyon yo nan pankreyas la yo dekri nan videyo a nan atik sa a.