Fwomaj ak pankreatit se yon manje an sante ak nourisan. Li gen yon gwo kantite eleman enpòtan. Youn nan eleman ki nan fwomaj se pwoteyin bèt nan yon fòm fasil dijèstibl.
Anplis de sa, konpozisyon an nan fwomaj la gen ladan esansyèl asid amine. Konpozan chimik sa yo genyen nan fwomaj la gen ladan triptofan, lizin, metionin.
Anplis de sa, prezans nan:
- Lèt grès.
- Konplèks la nan microelements.
- Vitamin
Singularité a nan fwomaj manti nan lefèt ke teknoloji manifakti li yo asire asimilasyon la prèske konplè nan tout konpozan li yo.
Èske mwen ka itilize fwomaj ak pankreatit? Pou pasyan ki gen pankreatit, manje fwomaj se yon gwo adisyon nan meni an rejim alimantè.
Manje pwodui sa a pèmèt ou bay pasyan ki gen kantite lajan ki nesesè nan pwoteyin ak divèsifye rejim alimantè a, men yo bay kò a ak benefis maksimòm, yo ta dwe chwa a nan yon pwodwi manje dwe apwoche anpil responsabilite.
Itilize fwomaj nan pankreatit egi ak pandan yon vin pi grav nan kwonik
Li ta dwe te note ke se fwomaj entèdi pandan peryòd la vin pi grav nan fòm nan kwonik nan maladi a ak nan pankreatit egi. Sa a se akòz lefèt ke prèske tout kalite fwomaj yo se pwodwi byen dans, Se poutèt sa, pa kapab itilize nan rejim alimantè a, sijè a yon rejim alimantè ki bay mekanik limite.
Anplis de sa, pwodwi a gen yon kontni segondè grès ak tou gen konpozan ki gen yon efè enteresan sou aktivite a nan pankreyas la ak fwa, ki mennen nan ekskresyon ogmante nan pankreyas ji ak sekresyon kòlè.
Ogmante sekresyon kòlè se yon danje si pasyan an gen kolesistit. Manje ki gen pwopriyete sa yo, pandan yon vin pi grav nan maladi a, se entèdi yo manje.
Nan prezans nan pankreatit kwonik nan moman sa sentòm yo nan diminye nan maladi, ou ka prezante pwodwi a bèt nan rejim alimantè a, men pa pi bonè pase yon mwa apre yo fin diminye sentòm yo, ki se karakteristik pou vin pi grav nan pwosesis la enflamatwa nan tisi yo pankreyas yo.
Nan etap inisyal la, li rekòmande pou entwodui varyete mou nan rejim alimantè a, epi imedyatman, se itilize nan semi-solid varyete pèmèt.
Itilize nan pwodwi a ta dwe kòmanse ak yon ti pòsyon nan apeprè 15 g, ak nan tan kap vini an, nan absans yon reyaksyon negatif nan òganis lan granmoun nan pwodui letye sa a, ou ka ogmante konsomasyon a chak jou nan 50-100 gram.
Fwomaj ka itilize nan rejim alimantè a kòm yon adisyon a asyèt prensipal la. Li kapab ajoute nan konpozisyon sa a nan salad soti nan kawòt yo ak rekòt legim lòt, menm jan tou yon aditif nan pasta, nan adisyon a pwodwi sa a ka itilize separeman kòm yon eleman nan meni an goute aprè midi.
Ki sa ki fwomaj ka manje ak pankreatit?
Nan lòd yo pa gen yon efè danjere sou kò a ki soufri nan pankreatit, youn ta dwe konnen ki kalite kalite pwodwi ka boule nan prezans yon pwosesis enflamatwa nan tisi yo pankreyas yo.
Lè w ap achte pwodwi bèt sa a, yo ta dwe peye atansyon espesyal kontni grès li yo, konpozisyon, bon jan kalite ak aparans.
Si se inscription a endike sou pake a - yon pwodwi fwomaj, Lè sa a, pasyan an pa rekòmande yo manje manje sa yo, depi li gen yon gwo kantite lajan nan grès legim. Anplis de sa, dat ekspirasyon an ta dwe tcheke. Yon gwo kantite varyete diferan nan fwomaj li te ye.
Pi komen an ak popilè yo se sa yo:
- Fused.
- Fimen ak fimen, yon egzanp nan tankou yon varyete se Suluguni.
- Difisil, tankou fwomaj Olandè oswa Ris.
- Blue fwomaj, tankou rape.
- Varyete, ki gen ladan divès kalite aditif (nwa, remèd fèy).
- Brynza.
- Adyghe fwomaj.
- Fwomaj ki pa gen anpil grès.
Kalite sa yo nan fwomaj yo refere yo bay varyete ki pa gra nan pwodwi a:
- tofou
- mozzarella
- feta;
- rikota
- gaudette;
- chechil.
Nan rejim alimantè ki nan yon pasyan ki gen pankreatit, yo ta dwe yon pwodwi frèch prepare ki pa gen préservatifs, ki siyifikativman pwolonje lavi sa a ki etajè.
Ka tankou yon pwodwi dwe prepare nan kay soti nan bèf, kabrit oswa lèt mouton an. Nan kay la, li fasil kwit fwomaj Cottage soti nan nenpòt ki kalite lèt.
Pou prepare ekreme fwomaj, w ap bezwen sèvi ak ekreme lèt ak bon kalite anzim nan kay la. Soti nan lakay-fè ki gen anpil grès fwomaj Cottage, ou ka kwit manje pou yon moun ki gen enflamasyon nan remisyon, tankou yon bon gou kaye fwomaj desè kòm krèp fwomaj Cottage.
Pwodwi sa yo lèt fèrmante yo san danje pou itilize ak pankreatit:
- Brynza.
- Adyghe fwomaj.
- Tofa.
- Mozzarella
- Feta ak kèk lòt moun.
Yon karakteristik diferan nan sa yo fwomaj se kontni ki gen anpil grès, teksti mou ak delika. Fwomaj ka enkli nan rejim alimantè 5 pou pankreatit.
Anplis de sa, pwodwi sa yo pa gen yon fado siyifikatif sou aktivite a nan pankreya yo.
Karakteristik kalite popilè nan pwodwi lèt fèrmante
Youn nan fwomaj ki entèdi pou pankreatit ak pankreatoz trete. Sa a se akòz karakteristik yo ki nan teknoloji a nan pwodiksyon li yo.
Malgre dijèstibilite vit ak prèske konplè, sa a kalite eleman nan rejim alimantè imen an gen yon gwo kantite sèl, konpoze aromatize, amelyore gou ak ajan koloran, ki afekte aktivite fonksyonèl pankreya yo.
Pou rezon sa a, se nenpòt fwomaj trete nan pankreatit entèdi.
Pwodwi ki prepare lè l sèvi avèk teknoloji fimen yo entèdi tou pou itilize pa pasyan ki soufri nenpòt ki fòm pankreatit.
Yon karakteristik nan sa yo fwomaj se prezans la nan konpozisyon yo nan yon gwo kantite konpoze ak ogmante efè ekstraktif, nan adisyon yo genyen ladan yo nan konpozisyon yo yon gwo kantite sèl, ki afekte eta a nan pankreyas la ak aparèy gastwoentestinal kòm yon antye.
Brynza se yon pwodwi lèt fèrmante ki gen yon minimòm kontni grès, teksti mou epi yo pa gen yon ekspoze long. Lavi etajè tankou yon pwodwi se kout. Men, lè ou ap achte feta feta, yo ta dwe peye atansyon espesyal pou ke li gen kantite lajan an trè minimòm de sèl.
Adyghe fwomaj ak pankreatit se yon pwodwi rekòmande. Sa a varyete de pwodwi pa gen yon gou byen file epi yo ka itilize nan preparasyon an nan sandwich oswa kòm yon aditif nan salad legim. Anplis de sa, sa a varyete ka manje tankou yon plat endepandan.
Si yon moun te revele prezans nan pankreatit oswa pankreyas, Lè sa a, anvan ou sèvi ak nenpòt ki kalite fwomaj pou manje, li rekòmande pou konsilte avèk doktè a ale ak nitrisyonis ki devlope rejim alimantè pasyan an. Doktè a ale pral bay rekòmandasyon sou kesyon an nan ki lè, ki kalite pwodwi ka manje ak nan ki kantite, se konsa yo pa mal pankreyas la febli pa pwosesis la enflamatwa.
Benefis yo ak danje nan fwomaj yo dekri an detay nan videyo a nan atik sa a.
