Pankreatit se yon maladi danjere ke moun ki gen plis pase 40 yo espesyalman tendans. Se tretman an nan fòm nan egi nan maladi a te pote soti ak itilize nan dwòg ki pisan, sepandan, yon gerizon konplè posib sèlman si ou chanje fòm abityèl ou yo epi swiv rejim alimantè a strik.
Sepandan, se pa tout nitrisyon medikal ki pral menm itil pou enflamasyon pankreya yo. Gastroantrològ modèn inanimman rekonèt ke rejim alimantè 5 ak pankreatit se rejim alimantè a ki pi limite epi ki ede siyifikativman diminye chay la sou ògàn nan malad.
Men, sa ki ta dwe rejim alimantè a pou chak jou ak pankreatit ak kolsistit? Ki sa ki manje ak asyèt yo ap pèmèt pou maladi sa a, ki jan yo kwit yo ak sa ki sèvi? Li se pwoblèm sa yo ki pi souvan leve nan pasyan ki gen yon dyagnostik nan enflamasyon pankreyas.
Karakteristik
Nan premye de a twa jou apre yon atak nan pankreatit, se pasyan an avize konplètman limite tèt li nan manje ak bwè. Sa yo jèn sèk pral ede soulaje chay la nan pankreya yo anflame epi redwi sentòm yo nan maladi a. Yo nan lòd yo anpeche dezidratasyon ak febli nan kò a, solisyon eleman nitritif espesyal yo bay venn nan yon pasyan nan kay la oswa nan yon lopital.
Nan katriyèm jou a, se pasyan an konseye piti piti soti nan grangou ak prezante manje rejim alimantè premye l 'yo. Okòmansman, aktive pankreya yo, se pasyan an bay yo bwè dlo mineral asid, yon bouyon rosehip ak te vèt.
Se sèlman apre sa, yon moun ki gen yon dyagnostik nan pankreatit ka chanje nan bon nitrisyon dapre rejim alimantè tab nimewo. Li enpòtan sonje ke rejim alimantè nimewo 5 se byen sevè ak enpoze yon restriksyon pa sèlman sou yon kantite pwodwi yo, men tou sou plizyè fason pou kwit manje.
Objektif prensipal yo nan rejim alimantè 5 yo diminye sekresyon an nan anzim dijestif pa pankreya yo, diminye pwodui chimik la, tèmik ak efè mekanik sou sistèm dijestif la, anpeche devlopman nan koripsyon pankreyas ak enfiltrasyon gra, epi redwi risk pou yo spasm konjesyon serebral.
Pou yon rekiperasyon konplè, li nesesè pou respekte rejim alimantè sa a pou omwen 8 mwa, ak de preferans yon ane. Sa a ap minimize posibilite pou rplonje, ki nan vire ka mennen nan pankreyas nekrosi ak kansè nan pankreyas.
Rejim No. 5 te devlope pa syantis la pi popilè Sovyetik ak talan dyetetik Manuil Pevzner. Li divize an senk diferan kalite: 5a (epatit, kolesistit ak lityaz), 5sc (postcholecystectomy sendwòm), 5l / f (maladi fwa), 5p (nan lestomak ak duodnal ilsè) ak 5p (pankreatit).
Rejim 5p avèk pankreatit se pi nitrisyonèl ak balanse nitrisyon ki ka geri ou pou pasyan ki gen enflamasyon pankreyas. Prensip de baz li yo se jan sa a:
- Pasyan an bezwen manje manje souvan, men nan ti pòsyon. Pi optimal a pral sis repa nan yon jounen;
- Chak pòsyon nan manje pa ta dwe depase 300 gr;
- Tout pwodwi yo ta dwe sèvi bouyi, kwit oswa vapè. Tout manje fri ak konpòte yo entèdi;
- Nitrisyon ta dwe balanse epi ranpli bezwen tout kò a pou vitamin ak mineral;
- Rejim alimantè pasyan an ta dwe antyèman semi-likid ak asyèt kraze. Pous legim, vyann mens, sereyal likid ak soup krèm yo gen dwa;
- Tout manje yo ta dwe cho. Asyèt cho ak frèt yo entèdi;
- Manje moun rich nan fib koryas ta dwe eskli nan rejim alimantè a;
- Rejim alimantè pasyan an ta dwe gen ladan yon kantite minimòm grès ak idrat kabòn, nenpòt bagay dous konplètman eskli;
- Nan jou sa a pasyan an pèmèt yo bwè pa plis pase 1.5 lit likid chak jou;
- Manje asid yo dekouraje.
Rejim No 5 ka de kalite: 5a - pou pasyan ki gen pankreatit egi ak pandan vin pi grav nan fòm kwonik nan maladi a, 5b - pou rekipere pasyan ki gen enflamasyon egi nan pankreya yo ak pankreatit kwonik pandan padon. Se klasifikasyon sa a itilize sitou pa doktè ak moun òdinè, li se ti kras li te ye.
Se poutèt sa, sèlman yon doktè ta dwe kapab preskri yon rejim alimantè 5p, kapab kòrèkteman evalye kondisyon pasyan an, epi, sou baz sa a, chwazi nitrisyon an bon pou l '.
Pwodwi yo pèmèt yo
Avèk yon rejim alimantè 5p, chak jou a konsomasyon kalorik ta dwe soti nan 1500 1700 kilokalori. Nan ka sa a, rejim pou pasyan an ta dwe gen ladan pa plis pase 200 gram. idrat kabòn, 80 gr. pwoteyin ak 50 gr. grès chak jou. Li enpòtan tou pou limite kantite sèl la pou yon maksimòm de 10 gram. chak jou.
Anplis de sa, li ta dwe vin chonje ke soti nan 200 gr. idrat kabòn sèlman 25 gr. ta dwe kont pou sik, ak soti nan 50 gram. pifò grès yo ta dwe lwil legim natirèl. Nitrisyon pou pankreatit yo ta dwe limyè ak nan okenn ka Surcharge sistèm dijestif la.
Prepare manje pou yon pasyan ki gen pankreatit nesesè sèlman nan men pwodwi fre ak kalite siperyè. Legim ak fwi gate, sereyal rans ak lòt manje rasi ta dwe imedyatman ekskli nan rejim alimantè pasyan an, menm jan yo ka lakòz gwo mal pou pasyan an.
Pwodwi ak asyèt ki pèmèt yo, ak metòd pou preparasyon yo:
- Legim: pòmdetè, kawòt, joumou, zukèini (zukèini), fre pwa vèt, chou (bwokoli) ak bètrav. Yo ka manje yo bouyi ak kwit, li te deja te siye nan yon Van. Li itil sitou pou kwit pure legim ak adisyon yon ti kantite lèt ak bè. Kòm pasyan an restaure, yo gen dwa bay konkonm anvan tout koreksyon ak kawòt grat sou yon rap amann;
- Sereyal: Buckwheat, diri, smoul ak farin avw (nan fòm lan nan sereyal ak flak). Labouyl pou yon pasyan ki gen pankreatit yo ta dwe prepare nan dlo ak adisyon a nan yon ti kantite lèt. Sèvi sou tab la nan fòm bouyi oswa kraze. Pi itil la pou pasyan an pral gluan semi-likid sereyal, Se poutèt sa, pou preparasyon yo, ou ka itilize diri oswa farin frans Buckwheat;
- Vyann: san poul, lapen, bèf ak plis bèf mèg. Vyann pèmèt yo manje sèlman bouyi oswa vapè. Anvan ou sèvi, li dwe koupe. Asyèt vyann ki pi itil yo se krichle vapè, souffle vyann, boulèt ak boulèt. Byen poul kwit oswa vyann lapen ka sèvi nan yon ti moso;
- Pwason: Mori, Pike Pike, mèrluch, karp komen, pollock, juchou, PIKE, tou blan, ak lòt varyete pwason ki pa gen anpil grès. Pwason ka bouyi nan dlo bouyi ak vapè nan yon chodyè doub oswa nan yon machin ralanti. Soti nan pwason ou ka fè gato pwason ak pòmdetè kraze, epi yo ka yon ti kadav dwe sèvi antye. Li nesesè pou bouyi pwason nan yon gwo kantite dlo pou w ka retire sibstans ki soti nan li;
- Lèt ak pwodwi letye: kefir ki pa gen anpil grès, yogout ak yogout ki pa gen anpil grès. Ou ka itilize tout lèt la sèlman pou fè manje, pa egzanp, labou lèt, soup ak omlèt. Ou ka itilize krèm tounen ak fwomaj griye ki pa gen anpil grès pou yo abiye pou pare manje. Grès-gratis fwomaj Cottage, ki pral fè moute pou deficiency kalsyòm, se trè itil pou enflamasyon nan pankreyas la;
- Fwi: pòm dous ak pwa. Fwi mi mou ka manje kri, pre-koupe sou yon rap amann. Sa a pral kontribye nan netwayaj nòmal entesten. Yo ka manje pòm difisil ak pwa sèlman nan fou. Lòt fwi ak bè ka itilize pou fè jele, jele ak mouslin. Trè itil pou konpot pancreatit nan fwi sèk ak yon dekoksyon nan leve ranch;
- Ze: omlèt ak ze bouyi mou. Pi itil pou pankreatit yo se omlèt vapè. Nan ka grav nan maladi a, yo ta dwe prepare soti nan pwoteyin pou kont li. Ou kapab tou detanzantan gen ze mou-bouyi nan rejim alimantè pasyan an, men pa plis pase yon sèl pou chak jou;
- Pen: sèlman pen blan te fè soti nan farin ble prim. An menm tan an, pen pa ta dwe fre, men yè. Li se menm plis itil pou pasyan an yo sèvi ti biskwit ki fèt ak pen blan. Li se tou pèmèt yo manje bonbon biskwit ak woulo pen nan farin frans prim;
- Soup: legim ak sereyal. Soup pou pasyan ki gen yon atak pankreyas ka prepare sèlman sou bouyon legim. Legim soup yo ta dwe koupe byen epi nan okenn ka fri. Li se pèmèt yo ajoute sereyal soup, men li bon pou bouyi yo oswa siye yo nan yon Van. Pi itil nan pou enflamasyon pankreyas yo pral kraze soup, soup krèm, osi byen ke soup lèt ak adisyon nan dlo. Ou ka ranpli soup ak krèm tounen, krèm, yon ti moso bè oswa yon ti kras fin chèch nèt, men pa fri farin;
- Lòt kalite sòs: sèlman sou legim oswa sòs sereyal. Lòt kalite sòs ta dwe pa gra. Pou gou yo, yo yo pèmèt yo ajoute tounen krèm oswa lèt. Kòm yon epesiseur, ou ka itilize farin frans ki pa fri;
- Bwason: alalejè te moulu vèt oswa nwa, ji fwi dous dilye ak dlo, fwi konpòte soti nan bè fre ak seche ak fwi. Li trè itil pou dlo mineral pankreatit bilyèr san yo pa gaz.
Pou pasyan granmoun, gen sanatoryom espesyal kote yo pral ofri yo manje dapre tout règleman yo nan rejim alimantè 5 ak lòt pwosedi medikal. Nan tankou enfirmri, pral pasyan an dwe restore anba sipèvizyon konstan nan doktè yo, ki konplètman elimine chans pou rplonje.
Nan kwonik pankreatit, amelyore dijesyon, se pasyan an rekòmande yo pran preparasyon ki gen ekskretè pankreyas anzim.
Dwòg yo ki pi popilè ak pancreatin nan sibstans aktif yo Gastenorm solid, Creon ak Mezim.
Pwodwi entèdi
Avèk rejim alimantè 5, anpil pwodwi manje ak asyèt ki pi tradisyonèl pou Larisi yo entèdi. Dwe yon rejim alimantè espesyalman strik dwe swiv nan premye semèn yo apre yon atak nan pankreatit, lè konsomasyon chak jou a CALORIC pa ta dwe depase 1500 kilokalori.
Li trè enpòtan yo swiv yon rejim alimantè toujou, ki gen ladan nan jou ferye. Relaksasyon an mwens ka lakòz 
yon dezyèm atak pankreatit ak rezilta nan entène lopital ijans. Li dwe sonje ke pankreyas la se youn nan ògàn yo ki pi enpòtan imen yo ak maladi li yo afekte travay la nan òganis la tout antye.
Li enpòtan sitou pou enflamasyon pankreyas yo sispann pran bwason ki gen alkòl nèt. Alkòl se lènmi an premye nan pankreya yo, e souvan itilize twòp li yo souvan mennen nan devlopman nan pankreatit alkòl. Entèdiksyon sa a aplike a nenpòt resèt pou asyèt kote menm yon ti kantite alkòl ki prezan.
Ki sa ou pa ka manje ak enflamasyon nan pankreya yo:
- Rye, Bran ak pen grenn antye, pen fre soti nan farin ble prim, gato, patisri, pen, woulo, pi soti nan soufle, sable ak farin farin;
- Soup prepare sou vyann, djondjon oswa pwason bouyon, bortch ak soup chou soti nan chou fre ak marinated, nenpòt ki soup frèt, ki gen ladan okroshka ak bètrav;
- Tout asyèt fri nan lwil - krèp, krèp, fwomaj, pi fri;
- Vyann gra - kochon, ti mouton, kanna, zwa. Pwason gra - somon, ton, makr, trit, Sturgeon ak fletan. Divès vyann fimen, nan bwat vyann ak pwason, kavya, pwason sale, sosis, sosis, griye ak konpòte vyann ak pwason, boulèt fri ak tranch vyann. Tout detritaj - fwa, ren, kè ak sèvo;
- Legim fri ak konpòte - Fries franse, zukèini fri, èskalop legim fri, bouyon legim;
- Grenn - pèl lòj, pitimi, ble, mayi ak lòj groats. Nenpòt labouyl ki lach;
- Legim rich nan fib koryas - radi, Navèt, radi, rutabaga, chou blan, berejenn, pwa mi, pwa, pwa ak dyondyon;
- Grès Animal - grès kochon, vyann bèf ak mouton;
- Fwi ki gen yon kontni segondè sik - bannann, rezen, dat, mango, melon ak melon;
- Ze bouyi, omlèt fri ak ze fri;
- Gwo lèt grès, fwomaj kotaj gra oswa tounen, fwomaj sale ak pikant, fwomaj ble;
- Kondwi Piquant - refor, moutad, pwav wouj ak nwa, sòs tomat ak mayonèz;
- Remèd fèy Pikant - pèsi, Dill, seleri, silantro, Basil, elatriye.
- Kafe, kakawo, anmè ak lèt chokola, konfiti, konfiti, siwo myèl, krèm glase ak nenpòt bwason gazeuz yo entèdi.
Tablo 5 enfòmasyon sou rejim alimantè yo bay nan videyo a nan atik sa a.
