Kesyon an si wi ou non li posib yo manje pòmdetè ak dyabèt tip 2 mellitus souvan rive pandan konsiltasyon ak yon andokrinolojist ak yon nitrisyonis, paske pasyan yo fòse yo dwe pran prekosyon lè w ap chwazi pwodwi manje. Sijè a rejim alimantè ki kòrèk la, li posib siyifikativman ralanti kou a oswa sispann ensidan an nan parallèle maladi.
Chwazi manje pou tèt li, yon dyabetik dwe konte sou sa ki eleman nitritif ak vitamin nan li. Ou bezwen tou yo peye atansyon sou efè posib pou manje sou sik nan san.
Konfli sou posibilite pou konsome pòmdetè nan dyabèt tip 2 ak kalite 1 dyabèt leve paske nan efè espesyal nan idrat kabòn sou kò imen an. Li enpòtan pou sonje ke idrat kabòn yo ka senp ak konplèks.
Idrat kabòn senp:
- kapab absòbe vit;
- prèske imedyatman chanje glisemi, ogmante sik.
Idrat kabòn konplèks, ki rele tou polisakarid, yo absòbe pi dousman, kèk eleman yo pa absòbe kò a nan tout. Idrat kabòn sa yo tou yo te jwenn nan pòmdetè.
Konbyen inite pen ki genyen nan yon pwodwi? 100 g nan legim kri gen 2 inite pen, 65 g nan pòmdetè kwit 1 XE, kèlkeswa ki jan pòmdetè yo kwit.
Ki jan yo kwit manje pòmdetè
Konsènan si ou pa konsome pòmdetè pou dyabèt, doktè yo pa dakò. Sepandan, si se legim la pèmèt pou konsomasyon, Lè sa a, nan yon kantite lajan estrikteman limite.
Li dwe pran an konsiderasyon ke li enpòtan pa sèlman kantite lajan an nan pòmdetè boule, men tou, metòd la nan preparasyon li yo. Pòmdetè yo espesyalman ak anpil atansyon manje ak dyabèt tip 2 ak obezite, paske endèks la glisemi nan manje pou kategori sa a nan pasyan yo ta dwe minim.
Tranpe ede diminye kantite lanmidon ak kantite idrat kabòn ki gen nan pòmdetè; pwosesis sa a ede amelyore pwosesis dijesyon an tou. Pou diminye lanmidon:
- lave legim la, kale li;
- lave, plen ak dlo frèt pou yon koup la èdtan (depreferans, tranpe tout nwit lan).
Apre tan sa a, yon kouch lanmidon fòme nan pati ki anba nan bwat pòmdetè a. Pòmdetè tranpe yo dwe kwit imedyatman, li pa ka estoke. Si ou tranpe pòmdetè, ou ka amelyore dijesyon, ede vant lan pa pwodwi sibstans ki dramatikman ogmante sik nan san.
Ki jan yo kwit manje pòmdetè pou dyabetik? Avèk dyabèt, ou ka kwit pòmdetè nan po yo, kwit li ak kale la. Yon itilizasyon modere nan bato pòmdetè kwit nan kay ak ak adisyon nan lwil legim natirèl se tou pèmèt. Chaj glikemi a nan plat la wo, konsa ou ka manje bato sèlman detanzantan.
Avèk ogmante sik nan san an, li pèmèt yo manje pòmdetè konn kwit nan fou, ka plat la ka kwit nan yon cuisinier dousman oswa nan fou an. Pòmdetè kwit nan fou nan dyabèt pa rekòmande kòm yon plat endepandan, li se pi bon ajoute sòs salad legim frèch prepare l 'konsa ke li gen remèd fèy fre nan de oswa twa kalite.
Yon tubere pòmdetè gwosè mwayen gen apeprè 145 kalori, ki toujou pran an kont lè y ap kreye yon meni pou pasyan ki gen ipèglisemi ak obezite. Se tankou yon plat enkli nan rejim alimantè a nan pasyan yo anpeche devlopman nan maladi nan sistèm nan kadyovaskilè. Endèks glisemi a akseptab.
Li trè bon yo sèvi ak bouyi pòmdetè jenn ti gason, yon sèl pòsyon:
- gen sou 115 kalori;
- endèks glisemi - 70 pwen.
Sa a plat afekte nivo sik nan san osi byen ke yon pòsyon nan ji fwi san yo pa sik, pen Bran.
Li nesesè konplètman abandone pòmdetè kraze, yo pa manje menm nan ti kantite. Li espesyalman danjere yo manje pòmdetè kraze ak adisyon nan bè ak lòt grès bèt, endèks la glisemi nan plat la ogmante nan nivo maksimòm.
Ki jan yo chwazi dwa a
Lè w ap chwazi pòmdetè, premye bagay ou bezwen peye atansyon se ke tubèrkul yo ta dwe jenn ti gason, mwayen nan gwosè. Menm si pòmdetè a se pa atire ase nan aparans, li toujou gen yon anpil nan sibstans ki sou itil. Men sa yo enkli bioflavonoids, ki gen yon efè ranfòse jeneral, ak vitamin nan gwoup B, C, PP,
Anplis de sa, nan pòmdetè jenn gen yon kantite lajan ase nan mineral esansyèl pou kò a: zenk, fè, kalsyòm, mayezyòm. Anpil fwa sou etajè yo nan boutik ou ka jwenn varyete nouvo nan pòmdetè yo, yo diferan nan yon koulè dwòl pou nou (soti nan nwa ble ak wouj). Li enpòtan pou remake ke plis entans koulè a tubèrkul, eleman nitritif yo pi plis ak antioksidan nan yo, epi li se chaj la glisemi redwi.
Li pa rekòmande yo achte pòmdetè ak yon kale defòme nan yon koulè koulè vèt, paske sa a endike depo ki move nan legim la, yon nimewo ogmante nan alkaloid ki poze danje pou pou sante nan dyabetik la.
An jeneral, pòmdetè ak dyabèt tip 2 se konsèp konplètman konpatib, kondisyon prensipal la se pa bliye sou tankou yon konsèp kòm:
- kontni kalori;
- endis glisemi yon plat;
- bon fason pou kwit yon legim.
Yon ti pòsyon nan pòmdetè konn kwit nan fou pa pral patikilyèman afekte sik nan san.
Lè yon pasyan ki gen dyabèt tip 1 oswa tip 2 konfòme yo ak sèten règleman nitrisyonèl, li ka mennen yon vi plen véritable.
Rezonab fòmasyon nan rejim alimantè a pral kle nan sante ekselan ak lavi long.
Sekrè nan kwit manje, manje
Pòmdetè kwit nan fou, si kwit nan mikwo ond lan, vire soti yo dwe ni gou ak olye sèk. Pou rezon sa a, ekspè gastronomik konseye kwit legim nan nan yon fou òdinè, yon ti kras mete sèl sab ak mete l 'sou parchemin, chay la glisemi yo pral piti.
Ou ka manje tankou yon plat tankou yon plat bò, konbine ak dyondyon oswa legim. Avèk dyabèt, li pèmèt yo fè bouyon, ajoute zukèini, zonyon, tomat, piman dous nan pòmdetè la. Tout eleman yo koupe an kib piti, vide ak dlo ak mitone sou chalè ki ba. Nan fen a, se yon ti kantite lajan nan lwil legim pèmèt. Se plat la yo rele yon fason diferan, men teknoloji a pou kwit manje se sou menm bagay la.
Ou pa ka manje pòmdetè jele, lanmidon kristalize nan li, se legim nan dijere lontan ak mal pa kò a. Nan pwosesis fèmantasyon pwodwi a, bakteri benefisye yo bloke pa asid gra, ki kontribye nan boule nan idrat kabòn.
Se poutèt sa, pòmdetè fri dwe abandone. Konsomasyon souvan nan pòmdetè fri soti nan manje trete toujou mennen nan obezite ak glikoz nan san segondè, espesyalman si ou fri li nan grès bèt.
Èske dyabèt ka manje nan aswè? To chak jou nan pòmdetè se nesesè:
- divize an plizyè metòd;
- manje l nan premye mwatye jounen an.
Avèk rejim sa a, ou kapab jwi manje pi renmen ou san ou pa pran plis pwa. Legim nan ap kenbe yon santiman nan yon gonfleman jouk pwochen repa.
Si yon dyabetik manje 5-6 fwa nan yon jounen nan ti pòsyon, metabolis la nòmal ak akselere, ak chay la glisemi diminye.
Pòmdetè konpatibilite
Nan dyabèt nan dezyèm kalite a, gen sèten rekòmandasyon pou itilize nan idrat kabòn manje, se konsa idrat kabòn pa ta dwe melanje ak pwoteyin, depi pousantaj moun ki nan asimilasyon varye yon ti jan, menm jan fè chaj la glisemi.
Lè pwoteyin antre nan vant la ansanm ak idrat kabòn, pwosesis dijesyon an ralanti. Anpil nutrisyonist yo nan kategori, yo anpeche pasyan yo manje bouyi ak nenpòt ki lòt pòmdetè ansanm ak poul, vyann, ze ak pwason.
Epitou, pòmdetè bouyi pa ta dwe prezan sou plak la ansanm ak tomat, nan tomat gen asid, ki destriktif afekte ptyalin - yon anzim enpòtan ki nesesè pou absòpsyon nan idrat kabòn.
Pòmdetè ak dyabèt se depreferans itilize ak legim sa yo:
- zukèini;
- chou;
- pwa vèt;
- kawòt;
- fèy vèt.
Soti nan legim sa yo, ou ka fè yon sòs salad, jis koupe pwodwi nan nenpòt ki kantite.
Pa bezwen bay pòmdetè, menm si yon moun gen dyabèt epi li vle pèdi pwa. Si ou kòrèkteman konbine pòmdetè ak fèy ak legim, yon ti pòsyon nan grès ak pwoteyin, ou ka elaji rejim alimantè a san yo pa sik, pòmdetè vin yon plat itil. Dyabèt ak pòmdetè konsèp yo konpatib.
Ekspè nan videyo a nan atik sa a pral pale sou règleman pou manje pòmdetè nan dyabèt.
