Èske li posib yo manje feta feta ak kalite 2 dyabèt?

Brynza se youn nan pwodwi komen yo. Se poutèt sa, pasyan ki gen dyabèt gen enkyetid sou kesyon an nan si li se posib yo manje feta feta ki gen dyabèt.

Dapre etid ki fèt pa syantis nan Inivèsite Cambridge pou plizyè ane nan mitan moun ki boule 55 gram nan pwodui sa a chak jou, se risk pou yo aparisyon ak pwogresyon nan maladi a redwi a plis pase 12%.

Etid sa yo te etabli - konsomasyon nan fwomaj ak yogout pèmèt saturating kò a ak plus ki antrave devlopman nan mikroflor patojèn nan imen an anviwònman entèn yo.

Anplis de sa, se kò imen an rich ak eleman mikwo ak macro, tankou kalsyòm, mayezyòm ak vitamin D. konsomasyon nan fwomaj nan manje pèmèt ou pi ba kolestewòl ak pwoteje kò a soti nan efè negatif ekstèn.

Brynza, kontrèman ak yon gwo kantite lòt manje, pa gen idrat kabòn nan konpozisyon li yo. Se poutèt sa, endèks glisemi li yo se 0. Anplis, manje sa a gen 17.9 g nan pwoteyin ak 20.1 gram grès pou chak 100 gram nan pwodwi. Anplis, valè enèji a se sou 260 kilokalori.

Prensip pou chwazi manje pou swen dyetetik pou dyabèt tip 2.

Rezilta tretman pou dyabèt melit tip 2 depann lajman nan regilarite nan rejim alimantè a chwazi ak rejim alimantè. Se poutèt sa, pasyan yo souvan enkyete sou sa ki manje yo pèmèt yo manje ak kalite 2 dyabèt.

Twoub prensipal la ki rive ak dyabèt tip 2 se absorption glikoz pòv pa ensilin ki depann tisi yo.

Kalite 2 dyabèt se yon maladi ki pa bezwen terapi ranplasan ak ensilin.

Pou kenbe dyabèt anba kontwòl sere, w ap bezwen fè tout efò ak siyifikativman chanje rejim alimantè pasyan an. Baz terapi se itilizasyon manje ki ba-karb yo nan rejim alimantè a.

Etid alontèm yo te etabli ke itilizasyon yon rejim nòmal No 9 pou maladi sik la pa toujou ase. Rejim No. 9 se yon sistèm mou nan restriksyon sou konsomasyon nan sèten kalite manje ak Se poutèt sa se pa toujou kapab afekte kou a nan pwosesis la pathologie nan kò a nan yon dyabetik.

Lè w ap chwazi pwodwi pou devlopman nan nitrisyon dyetetik, li nesesè pran an kont endèks la glisemi nan manje ak valè enèji li yo pou moun. Tout manje, tou depann de konpozisyon li, divize an kat gwoup prensipal.

Gwoup pwodwi sa yo se jan sa a:

• manje pwoteyin;
• legim endèks glisemi ki ba;
• manje ak grès ki an sante;
• fwi san sik ak bè ak yon endèks glisemi ki ba.

Manje Pwoteyin gen ladan yon varyete de vyann ak pwason, ze ak dyondyon. Si gen pwoblèm nan fonksyone nan ren yo, konsomasyon nan dyondyon yo ta dwe limite. Lè yo kalkile rejim alimantè a, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke kò a ta dwe resevwa omwen 1-1.5 gram pwoteyin pou chak kilogram nan pwa pasyan an.

Lè entwodwi legim ak yon endèks glisemi ki ba nan rejim alimantè a pou dyabèt, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke soti nan kantite total legim boule nan manje, 500 gram ta dwe gen ladan yon gwo kantite fib. Li rekòmande yo sèvi ak legim kri pou manje. Konsomasyon nan legim ap ede kenbe aparèy dijestif la nan bon kondisyon. Legim konsome ap bay pou yon tan long moun nan gen yon santiman nan yon gonfleman.

Lè w ap chwazi manje ki gen grès pou yon rejim alimantè ki nan dyabèt tip 2, ou ta dwe konplètman abandone konsomasyon nan grès trans. Li rekòmande pou konsome grès legim.

Fwi san sik ak bè ak yon endèks glisemi ki ba yo ta dwe ajoute nan pa plis pase 100 gram nan rejim alimantè a chak jou. Fwi ak bè yo ta dwe chwazi ak yon endèks ipoglisemi nan 40 ak nan ka ra ak yon endèks nan 50.

Ou ka manje bagay dous dyabetik yon fwa oswa de fwa nan yon semèn.

Brynza, pa gen idrat kabòn nan konpozisyon li yo, ka lib boule pa dyabetik. Kantite pwodwi boule limite pa plizyè faktè:

1. Kantite lajan an nan pwoteyin boule chak jou.
2. Ogmantasyon Salinity nan pwodwi a;
3. Kantite lajan an nan grès boule pou chak jou.

Itilize pwodui sa a gen yon efè benefik sou kò imen an, ki fèb pa dyabèt.

Konpozisyon an ak kontni kalori nan fwomaj, benefis li yo

Si nou konpare fwomaj ak fwomaj difisil nan lòt kalite, konpozisyon li yo se pi plis balanse ak pi itil pou kò imen an. Sa a pwodwi lèt fèrmante nan konpozisyon li yo gen yon gwo kantite lajan pou pwoteyin ak mwens grès.

Pwopriyete geri fwomaj yo asosye avèk prezans nan konpozisyon li yo nan yon gwo kantite kalsyòm, ki fasil pou kò a absòbe. Yo nan lòd yo asire chak jou bezwen an imen pou eleman sa a tras, li se ase yo manje sou 100 gram.

Nan preparasyon an nan sa a ki kalite fwomaj, tretman chalè nan matyè premyè pa itilize, pou rezon sa a tout vitamin C, E, A, B1, B2 ak eleman mineral ki nan matyè premyè yo konsève chanje epi yo disponib pou asimilasyon pa kò imen an.

Sa a ki kalite fwomaj se moun rich nan kontni nan adisyon a vitamin yo endike ak kalsyòm pa microelements tankou potasyòm ak fliyò, fosfò.

Nan lòd pou manje a boule nan benefis kò a, se sèlman fre fwomaj dwe itilize nan rejim alimantè a. Lavi etajè se sou 6-7 jou. Sere nan frijidè a nan kole fim oswa papye.

Opsyon nan depo ideyal se yon metòd depo nan ki fwomaj la genyen nan yo nan pwòp som, ak metòd depo sa a li pa pèdi kalite li yo pandan depo pou 2-3 semèn. Apre ekspirasyon peryòd depo a, li pèdi gou li yo ak kalite itil.

Benefis prensipal la nan manje fwomaj soti nan kalsyòm li yo, fosfò ak vitamin konplèks.

Sa a se pwodwi manje rekòmande pou moun ki gen maladi nan sistèm zo. Konpozisyon nan asid amine ak konplèks nan vitamin nan gwoup B ki nan feta fwomaj pozitivman afekte fonksyone nan kò imen an nan laj fin vye granmoun, nan adisyon, se yon efè pozitif manifeste nan travay la nan fwa a ak sistèm nève.

Dènye de sikonstans yo enpòtan sitou pou dyabetik yo. Sa a se akòz lefèt ke anba enfliyans a dyabèt nan pasyan yo, se aparans nan maladi nan fonksyone nan sistèm nève a ak ògàn gastwoentestinal obsève.

Itilize yon pwodwi lèt fèrmante gen yon efè pozitif sou kondisyon po a, ki se yon faktè enpòtan pou pasyan ki gen dyabèt.

Mal pou manje feta feta

Itilize varyete pwodui letye sa a pa ka benefisye sèlman, men tou gen yon efè danjere sou kò pasyan an ki gen dyabèt.

Gen sèten kontr ak restriksyon sou itilizasyon pwodui sa a nan manje.

Prèske tout endikasyon ak limit yo asosye ak lefèt ke feta fwomaj se yon pwodwi manje ki gen yon kontni segondè sèl nan konpozisyon li yo.

Pou rezon sa a, yo ta dwe itilize nan sa a ki kalite pwodwi letye limite a sa sèlman moun ki soufri maladi kwonik nan kè a ak sistèm vaskilè.

Li pa rekòmande pou konsome sa a kalite fwomaj nan gwo kantite pou pasyan ki soufri nan maladi nan fonksyone nan sistèm nan èkskretyon ak vyolasyon asidite a nan vant la. Kontr ki gen rapò yo enkli ateroskleroz dyabetik.

Si sa nesesè, salinite nan fwomaj fwomaj la ka redwi pa boule l 'ak dlo bouyi oswa kenbe li pou kèk tan nan dlo frèt.

Lè w ap kwit manje ak manje feta fwomaj, ou ta dwe sonje ke sa a fwomaj se enkonpatib ak vyann, asyèt pwason ak asyèt te fè nan bèt volay.

Anplis de sa, li pa rekòmande konbine fwomaj ak asyèt prepare lè l sèvi avèk legum, tou feta fwomaj se yon pwodwi enkonpatib ak sik ak pwodwi sirèt; li se endezirab yo sèvi ak li ansanm ak fwi ki gen yon gou dous ...

Resèt pou plizyè asyèt lè l sèvi avèk fwomaj

Avèk itilize nan fwomaj fwomaj, ou ka kwit manje yon gwo kantite asyèt bon gou ak varye ki ka enkli nan rejim alimantè a nan terapi rejim alimantè pou dyabèt.

Pi souvan, sa a se itilize nan preparasyon an nan yon varyete salad ak ti goute.

Nan kwit manje, lay, nwaye, bètrav, krèm tounen ak ze yo te itilize.

Asyèt ki pi komen yo se sa ki annapre yo:

• sòs salad fwomaj ak bètrav ak lay;
• fwomaj ak bè ak nwaye;
• fwomaj feta ak bè ak lay;
• fwomaj ak bè ak ze.

Pou kwit feta fwomaj ak bètrav ak lay, ou bezwen bouyi ak kale bètrav yo. Apre sa, bètrav yo griye, epi yo lay la pase nan lay la. Se tounen krèm ajoute nan bètrav yo ak tout engredyan yo melanje.

Apre mete melanj lan ki kapab lakòz sou yon plak, li se vide sou tèt ak yon fwomaj rache ranyon.

Pou prepare plat la ou pral bezwen:

1. Brynza - 100 gram.
2. Bètrav - 50 gram.
3. Lay - yon sèl lay.
4. Tounen krèm - 20 gram.

Nan kantite lajan sa a, yo jwenn 1-2 pòsyon nan plat la.

Pou fè fwomaj ak bè ak nwaye, ou bezwen moulen fwomaj la ak bè sou yon rap koryas. Apre fanm k'ap pile, engredyan yo melanje ak mete deyò sou yon plak ak yon glise. Lè sa a, vide sou lotèl yo ak nwa koupe.

Pou prepare plat la ou pral bezwen:

• fwomaj - 100 gram;
• nwa 30 gram;
• bè 25 gram.

Kòm yon rezilta nan kwit manje, se yon pòsyon nan plat la jwenn.

Pou kwit feta fwomaj ak bè ak lay ou bezwen pran:

1. Fwomaj - 100 gram.
2. Bè -25 gram.
3. Tounen krèm -25 gram.
4. Lay - yon sèl lay.

Se fwomaj la tè sou yon rap, lay koupe ajoute nan li. Se melanj lan mete deyò sou yon plak, vide ak krèm tounen ak vide sou lotèl ak griye bè.

Pou prepare fwomaj ak bè ak ze, ou bezwen koupe fwomaj la nan bann ki gen yon epesè nan 1 cm ak gaye yo ak bè. Nan tèt yo chak dezabiye tranch tranch nan ze bouyi, ki yo dekore avèk pèsi ak Dill.

Pou prepare ti goute w ap bezwen itilize:

• fwomaj - 200 gram;
• bè - 50 gram;
• yon ze poul - yon sèl pyès;
• pèsi ak Dill.

Soti nan kantite lajan ki espesifye, kat pòsyon nan plat la yo jwenn.

Anplis de resèt sa yo pou kwit manje asyèt bon gou, chak cuisine nasyonal gen resèt pwòp rejim alimantè li yo, ki pral trè itil pou dyabetik la.

Règ pou fè fwomaj yo dekri nan videyo a nan atik sa a.