Gen de rezon pou w chwazi manje pou endis glisemi yo (GI). Premye rezon an se lè ou twò gwo, lè yon moun vle pèdi moun liv siplemantè. Dezyèm rezon an gen dyabèt tip 2 ak dyabèt tip 1.
Anjeneral, manje manje ki ba-GI yo trè benefisye. Anplis lefèt ke yo rich nan vitamin ak mineral konplèks, idrat kabòn yo genyen nan yo nan manje sa yo boure kò a ak enèji pou yon tan long epi yo pa fòme depo grès. Anplis, prensip sa a nan nitrisyon ka rezon dwe rele yo kòrèk.
Nan dyabèt tip 2, kèk nan legim yo entèdi, an patikilye mayi. Sepandan, sou derive li yo - pòpkòn, doktè yo souvan bliye di pasyan yo si li se posib yo manje li epi si kò a ap benefisye de pwodui sa a, oswa vis vèrsa, li pral sèlman agrave glikoz nan san. Popcorn pral diskite nan atik sa a.
Benefis yo nan pòpkòn
Se mayi konsidere kòm yon gadmanje nan vitamin ak mineral. Mayi mayi yo rezon rele "an lò". Li gen anpil vitamin B, asid ascorbic, retinol, fib dyetetik, temèt, potasyòm ak kalsyòm. Sa a se kilti pwa konsidere kòm yon antioksidan pwisan ki retire mwatye lavi pwodwi nan kò a ak ralanti pwosesis la aje.
Mayi gen yon anpil nan idrat kabòn, sou 80 gram pou chak 100 gram nan pwodwi a fini. Sa fè li byen nourisan. Yon pòsyon labouyl mayi (mamalyga) ap bay yon santiman nan sasyete pou yon tan long ak pwoteje yon moun soti nan ti goute malsen. Sepandan, lè pòpkòn se pwodwi sa a soti nan sereyal, li vin pi wo-kalori, kòm imidite evapore soti nan li.
Pou itilize sèlman yon pwodwi bon jan kalite, ou bezwen kwit li tèt ou. An menm tan an, machandiz konvenyans enstantane pa pral travay. Syantis Ameriken yo te dekouvri ke nan pwosesis la nan prepare pòpkòn nan mikwo ond lan, se yon sibstans ki sou toksik lage nan anbalaj li yo ki ka lakòz maladi poumon.
Sepandan, trape yon pwodwi bon jan kalite, kò imen an resevwa vitamin sa yo ak mineral:
- retinol;
- Vitamin B;
- Vitamin E
- vitamin PP;
- potasyòm
- Sodyòm
- mayezyòm
- polifenol - antioksidan natirèl;
- fib.
Pou dyabetik tip 2, li enperatif ke pwodwi a gen ase fib, ki kontribye nan yon koule menm nan glikoz nan san an, apre yo fin konsome yon pwodwi patikilye.
Pou konprann si wi ou non benefis yo nan pòpkòn yo se gwo pou kò pasyan an, ou ta dwe konnen GI li yo, yo konprann ki jan anpil konsantrasyon nan glikoz nan san an leve.
Ki sa ki se endèks la glisemi pou pòpkòn?
Manje "san danje" san mank de rapidman dijèstibl (vid) idrat kabòn yo konsidere yo dwe moun ki endèks rive nan jiska 49 inite enklizif. Yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a chak jou debaz nan yon moun. Manje ak bwason ki gen yon valè mwayèn (50-69 inite) yo akseptab nan manje jiska twa fwa yon semèn, nan ti pòsyon.
Anplis de sa, dyabèt yo ta dwe nan padon, epi apre yo fin manje manje ki soti nan kategori sa a, ou ta dwe definitivman peye tan nan aktivite fizik, menm jan yo ede kò a pwosesis glikoz pi vit. Tout pwodwi ki gen yon endikatè segondè (70 inite oswa plis) gen ladan kaboyidrat fasil dijèstibl, ki rapidman ogmante konsantrasyon nan glikoz nan san an. An menm tan an, yo pa bay yon moun ki gen bon enèji.
Lè w ap chwazi manje, ou bezwen konsidere kontni kalori nan manje. Li rive tou ke nan kèk nan yo endèks la se zewo oswa ki ba anpil, men kontni an kalori se trè wo akòz kontni an grès. Men sa yo enkli - là kochon, lwil legim, nwa, grenn.
Popcorn gen siyifikasyon sa yo:
- endèks glisemi pòpkòn se 85 inite;
- kontni kalori pou chak 100 gram nan pwodwi a fini san yo pa aditif yo pral 401 kilokalori;
- 100 gram nan pòpkòn karamelize gen 470 kilokalori.
Soti nan sa a li sanble ke pòpkòn tonbe anba yon entèdiksyon strik pou yon maladi "dous" akòz kapasite nan rapidman ogmante konsantrasyon nan glikoz nan san an.
Epitou, pou moun ki vle pèdi pwa, pwodwi sa a ta dwe eskli nan rejim alimantè a.
Harm soti nan pòpkòn
Malerezman, nan boutik ak kafe nan manje vit ou pa ka jwenn pòpkòn-wo kalite. Nan chenn manje sa yo, li toujou vann ak aditif manje malsen oswa sik blan.
Depase sik ka lakòz alèji, ak aditif ak arom move afekte tout sistèm iminitè a ak aparèy la gastwoentestinal.
Nan pwosesis pou kwit manje, se lwil oliv legim itilize, ki ajoute kalori nan yon deja deja kalori pwodwi.
Dezavantaj prensipal yo nan manje pòpkòn:
- kontni segondè kalori ogmante chans pou pran pwa;
- arom move efè sou travay aparèy dijestif la;
- dous ak sale pòpkòn lakòz swaf dlo ak reta liberasyon an nan likid nan kò an.
Tout minuses sa yo jete dout sou benefis yo nan pòpkòn.
Se konsa, délikatès sa a se pi bon ranplase ak pi plis itil - fwi sèk, nwa, grenn.
Konsèy Nitrisyon Endocrinologist la
Jan sa dekri pi bonè, pwodwi pou terapi rejim alimantè yo chwazi selon GI ak kalori. Sepandan, sa a se pa yon siksè absoli nan nòmalize nivo sik nan san. Ou bezwen pou kapab manje dwat.
Se konsa, ou dwe evite suralimantasyon ak grangou. Si yon moun dènyèman te gen yon repa, men apre yon ti tan vle manje, Lè sa a, li pèmèt yo gen yon goute. Pou sa, yon sòs salad legim, 50 gram nan nwa oswa fwi sèk, jele sou farin avw ak rejim alimantè pen oswa yon ze bouyi yo apwopriye. An jeneral, yon goute ta dwe ba nan kalori epi yo gen yon gwo valè nitrisyonèl.
Anplis de sa, pòsyon yo tèt yo yo piti pou dyabetik, manje a se fraksyon, ki soti nan senk a sis fwa nan yon jounen, de preferans nan entèval regilye. Kontni kalori chak jou nan tout asyèt se jiska 2300-2500 kil. Si pasyan an se ki twò gwo, Lè sa a, konsomasyon kalori redwi a 200 kilokalori. Minimòm konsomasyon chak jou nan likid se de lit.
Règ prensipal yo nan terapi rejim alimantè:
- nitrisyon ekilibre, ba-karb;
- sik, bagay dous, pwodwi farin frans soti nan farin ble premye klas, mayonèz, sòs magazen, gra pwodwi lèt gra-, diri blan, mayi, melon, melon, dous bwason gazeuz konplètman eskli;
- konplètman elimine konsomasyon an nan bwason ki gen alkòl, depi yo pran reta pou yo divilge glikoz ak pwovoke devlopman nan reta glisemi;
- konfòme yo avèk nòm balans dlo a;
- manje manje tou de plant ak orijin bèt chak jou;
- senk a sis repa pa jou;
- pa ajoute margarine, bè nan sereyal;
- pou kwit manje, pran ry, len, amaranthe, kokoye, avwan, farin frans Buckwheat;
- kòm yon siro, endocrinolog rekòmande pou sèvi ak sik natirèl, pa egzanp, stvya;
- byen kwit manje.
Avèk tretman chalè move, asyèt ka jwenn move kolestewòl. Akimilasyon li yo nan kò imen an menase ak fòmasyon nan plakèt kolestewòl, blokaj nan veso sangen.
Yo pèmèt tretman chalè:
- bouyi;
- vapè;
- kwit nan fou a;
- fri nan yon tflon-kouvwi chodyè oswa gri;
- mitone nan yon marmite sou dlo, lè l sèvi avèk yon minimòm de lwil oliv.
Se konsa, dyetetik terapi pou dyabèt ki vize a estabilize nivo glikoz nan san an ak kenbe eta a nòmal nan tout fonksyon kò.
Men, sa a se pa metòd la sèlman sa yo konbat "dous" maladi a. Jwe espò ak vire medikaman tradisyonèl, li posib diminye maladi a nan "pa gen okenn".
Konpansasyon Dyabèt
Dezyèm pi enpòtan an apre yon rejim alimantè ki ba-karb se fè egzèsis regilye. Li se yon erè ki fè nou kwè ke yo entèdi pou dyabetik. Natirèlman, lè konplike kou a nan maladi a nan ensilin-depandan pasyan yo, anvan yo kòmanse nan klas yo, yon endocrinologist dwe konsilte.
Edikasyon fizik ta dwe bay omwen twa jou nan yon semèn, dire a nan yon leson se 45-60 minit. Si ou pa gen ase tan pou espò, Lè sa a, ou bezwen pran mache long omwen chak jou, pou egzanp, refize vwayaje nan travay ak mache.
Anvan klas yo, asire w ke ou gen yon ti goute - yon ti ponyen nan nwa ak yon vè kafe cho ak krèm pral pasè grangou ou ak ba ou yon ogmantasyon nan enèji. Kalite sa yo nan edikasyon fizik yo gen dwa dyabetik:
- kouri
- espò ak mache nòdik;
- monte bisiklèt
- Yoga
- Atletik
- Volebòl
- naje.
Si nan fason sa yo li pa posib pou kontwole nivo glikoz nan san an, ou ka ale nan èd medikaman altènatif lan. Jis pa tann pou zeklè rezilta vit. Reyalite a se ke tretman sa yo gen yon efè kimilatif, se sa ki, sibstans ki geri bezwen akimile nan kantite ase nan kò a, epi sèlman Lè sa a, efè a ka geri yo pral vizib.
Fèy mitil nan dyabèt melitu ak pli pwa, ekstrè stigma mayi diminye konsantrasyon glikoz nan san nan san byen. Men, pa bliye ke oto-medikaman se danjere nan sante. Lè w ap pran nenpòt ki desizyon, ou ta dwe konsilte avèk endocrinologist a an davans.
Videyo a nan atik sa a chita pale sou danje yo nan pòpkòn.
