Anpil pasyan gen yon kesyon, ki kalite pen mwen ka manje ak dyabèt? Pwodwi sa a se engredyan prensipal la nan manje, li pa ka boule, konfòme yo avèk rejim anpil.
. Pen gen idrat kabòn, fib ak pwoteyin legim, ki nesesè pou fonksyone nan tout sistèm nan ògàn entèn yo.
Yon kondisyon enpòtan pou kenbe nivo sik nòmal se terapi rejim alimantè. Pwen an se abandone pwodwi a farin frans, byenke pwoblèm sa a merite atansyon espesyal. Dyabetik yo gen dwa manje pen espesyalite ki pa gen gwo kantite idrat kabòn.
Pou fè sa, ou bezwen konnen ki sa ki pen ak nan ki kantite ka manje ak sik nan san wo?
Benefis pwodwi dyabèt
Dyabèt sikilasyon dyabèt se yon patoloji otoiminitè kote sik nan san yon moun depase ranje valè nòmal yo - soti nan 3.3 pou rive 5.5 mmol / L.
Depi konsantrasyon glikoz ogmante ak dekonpozisyon idrat kabòn yo, terapi dyetetik pou dyabetik la elimine konsomasyon nan manje ki fasil pou dijere, manje gra ak fri.
Depi tan lontan, moun apresye pwodui sa a, depi pen ak lòt pwodwi boulanje gen yon efè benefisye sou kò a.
Efè favorab yo se jan sa a:
- Amelyore fonksyonman aparèy dijestif la grasa fib ki fòme yo.
- Nòmalize sa ki nan sibstans ki sou sikre avèk èd nan idrat kabòn yo, ki se pwòp tèt ou-cleaving.
- Yo aktive pwosesis metabolik nan gras gras a vitamin B.
- Pou yon tan long boure kò imen an ak enèji.
Pen pou dyabetik se pwodwi ki pi enèji-entansif ki renouvle resous ki nesesè pou vitalite ak kenbe iminite. Pen gen ladan tou eleman tras enpòtan (Na, Fe, P, Mg), pwoteyin ak divès kalite asid amine.
Si pwodui sa a trè itil, tou de pou dyabèt tip 1 ak dyabèt tip 2, Lè sa a, boulanjri, boulanjri ak pwodwi ble blan ap gen yo dwe efase nan rejim alimantè ou. Endèks glisemi a nan pen blan (ki depann sou ki kalite pwodwi) chenn nan 70 a 85 inite. Pen blan trè byen vit ogmante nivo glikoz, kidonk li se pi souvan abandone.
Anpil doktè dakò ke varyete tankou ry, pen wafer, ak pen dyabetik ka manje ak dyabèt. Men, sou etajè yo nan makèt gen lòt varyete pwodwi an. Ki lòt bagay mwen ka manje? Li pèmèt ki gen rapò ak RYE, gen pen ki soti nan farin ble ki pa pi wo klas, ak Bran ak grenn antye ak Borodino.
Anpil pasyan mande si pen ki posib ak dyabèt tip 1. Apre yo tout, lè ou konsome yon ti kantite idrat kabòn, valè glikoz la imedyatman leve. Pou kontwole glisemi, inite pen (XE) yo te itilize - yon endikatè ki egal a yon moso nan pwodwi a koupe nan 1 cm nan epesè. Se poutèt sa, ak yon sèl pyès manje (1 XE), kontni an sik ogmante a 1.9 mmol / L.
Jiska 18-25 XE pèmèt chak jou. Yon dyabetik tèt li ka kontwole nivo glisemi l ', li swiv yon rejim alimantè, konfòme yo ak tout rekòmandasyon doktè a epi pran dwòg antidiabetik sou tan.
Varyete yo pi itil
Ka pen Rye dwe manje ak dyabèt tip 2, epi li rekòmande yo achte yon pwodwi ak adisyon nan farin frans nan klas la premye oswa dezyèm. Si pasyan an dwe swiv terapi ensilin, Lè sa a, doktè avize l 'yo manje kèk pen RYE ak Bran.
Konpozisyon an gen ladan niacin, tyamin, riboflamin, Selenyòm ak lòt eleman itil. Endèks la glisemi (GI) nan pen RYE se mwayèn - sou 50-58 inite. Itilizasyon pen pa yon dyabetik ta dwe estrikteman kontwole. Kontni kalori nan pwodwi a se 175 kilokalori pou chak 100 gram, ki se valè an mwayèn. Si pasyan an pran pen ry ak dyabèt melit tip 2 modera, Lè sa a, li satire pou yon tan long epi yo pa gen pwoblèm ak yo te twò gwo.
Yon pwodwi ki gen yon wo nivo de asidite se entèdi pou maladi parallèle nan aparèy dijestif la.
Pen pwoteyin, oswa gofr, se pa enferyè nan pwopriyete itil li yo ry. Li gen yon gwo kantite fasil dijèstibl pwoteyin - sous nan asid amine esansyèl. Gen anpil idrat kabòn nan pwodwi a, kòm evidans endèks la glisemi ki ba. Yon pwodwi gofr fè moute pou enèji pèdi, nouri kò a ak kalsyòm, sèl mineral, anzim ak plis ankò.
Avèk kou a nan maladi sa a, li trè itil yo manje dyabetik pen, paske yo gen ladan yo sereyal ak sereyal. Li rekòmande yo sèvi ak ry oswa pen ble oswa sereyal ki baze sou (diri, Buckwheat). Yo rich nan asid amine, vitamin konplèks, fib ak lòt konpozan. Pwodwi sa yo gen yon endèks glisemi ki ba (jiska 45 inite), e akòz pwa limyè yo, de moso genyen sèlman 1 XE.
Lè w ap achte yo, ou bezwen peye atansyon sou konpozisyon an, paske pen ki soti nan farin ble gen yon endèks olye segondè glisemi nan 75 inite.
Pen ak tip 2 dyabèt, espesyalman RYE, gofr ak pen, yo ka pran, men ki gen yon sans de pwopòsyon.
Ki lòt kalite dyabetik ka manje?
Se pen ak Bran rekòmande pou itilize, depi idrat kabòn yo ki se yon pati nan li absòbe pou yon tan long, san yo pa mennen nan Spikes byen file nan nivo sik. Li plen kò a ak mineral konpoze, anpil vitamin ak fib. Sa a ki ba endèks pwodwi glisemi se sèlman 45 inite. Lè pasyan yo manje l ', yo gen pwoblèm ak dijesyon, ogmante fòmasyon gaz, ak nivo kolestewòl la nan san an diminye.
Anpil pasyan yo avize w manje pen koryas ak yon nivo sik ki wo - yon pwodwi ki soti nan farin frans ak patikil grenn. Se tankou farin frans tou yo rele "photo". Nan magazen an oswa makèt ou ka jwenn non diferan nan antye-grenn jaden pen (oswa grenn jaden), sètadi "Sante", "Darnitsky" ak lòt moun.
Endèks la glisemi nan pen sereyal la se sèlman 45 inite, ki se poukisa li se tou pèmèt nan dyagnostik la nan kalite 2 dyabèt. Lè w ap chwazi, ou bezwen konsantre sou yon pwodwi ki fèt san yo pa itilize nan farin, ki gen jèm grenn jaden ak Bran. Lòt varyasyon nan li ka gen idrat kabòn nan gwo kantite, ki se entèdi ak yon "maladi dous."
Pen Brown pou nenpòt ki kalite dyabèt ta dwe prezan sou nenpòt ki tab, si li se fèstivite oswa chak jou. Konsomasyon li yo gen yon efè benefik sou sistèm dijestif la. Tout gras a konpozisyon an nan pen nwa (2 XE):
- pwoteyin - 5 gram;
- grès - 27 gram;
- idrat kabòn - 33 gram.
Se pwodwi sa a itilize ak anpil atansyon, paske GI li yo se 51 inite. Apre w fin konsilte avèk pwofesyonèl swen sante ou, ou ka manje kantite lajan pi bon nan pen nwa chak jou.
Trè itil pou yon "maladi dous" Borodino pen ki gen yon endèks glisemi ki ba. Se konsa, nan 1 gram nan pwodwi gen apeprè 1.8 gram fib, ki te gen yon efè dirèk sou glikoz.
Pi ba endèks la glisemi ak kontni kalori nan pwodwi a, pi bon an pou pasyan an. Valè GI yo montre nan tablo pwodwi a, ki ka fasil pou jwenn sou entènèt la.
Si ou swiv tout règleman yo nan nitrisyon, ou ka viv lontan san sik, toujou ap chanje akòz kantite lajan idrat kabòn boule.
Kwit manje lakay ou
Anpil Menager prefere pen kwit fre pase achte nan yon magazen.
Fè pen pou dyabetik se diferan pase nòmal.
Ki jan yo kwit pen nwa tèt ou nan fou a oswa nan yon machin pen?
Premye ou bezwen pran engredyan sa yo:
- Bran oswa farin tè tè grosyèman.
- Sèl ak likid.
- Siro ak ledven sèk.
Pou prepare yon pen bon plat ak an sante, ou bezwen melanje tout engredyan yo ak apre yon tan mete l 'sou yon mwazi pre-wile. Se fou a chofe a 200 degre, ak Lè sa a, plat la ale nan li. Pou yon bon sant bon ak gou, ou ka rale soti pen an fini, mwatir sifas li yo ak mete l 'tounen nan dife pou chofe fou a pou senk minit.
Teknoloji a nan pen mawon san sik lè l sèvi avèk yon machin pen se menm senpl. Pou fè sa, tout engredyan yo ou bezwen tonbe nan dòmi epi chwazi pwogram "Nòmal pen". Konbyen tan ki nesesè pou kwit manje, detèmine aparèy la, si sa nesesè, ou ka ajoute li. Apre tan an ansanm, pen an dyabetik pral pare.
Gen resèt diferan pou fè pwodwi farin frans pou dyabetik. Pwodwi endijèn yo gen anpil bon gou. Pafwa ou ka trete tèt ou bay krouton fri, men ou bezwen sonje kèk règ:
- chwazi ant pwodwi pen pou dyabèt, youn ta dwe pran an kont rekòmandasyon yo nan espesyalis la ale;
- nan ka ta gen yon vant fache, gastroparesis dyabetik, oswa ak nenpòt ki malèz, ou dwe ale nan yon doktè, kòz la nan maladi a se iritasyon nan mukoza a;
- lè boulanjri, ou bezwen konfòme yo ak resèt la menm.
Gen divès kalite pwodui sa a, men ki gen dyabèt, se pa tout nan varyete li yo gen dwa. Li enposib ranplase pen ak lòt pwodwi, paske li pa gen okenn egal nan kantite pwoteyin ak fib ki genyen.
Si gen pasyan an manje alokasyon pou la chak jou pou pen dyabetik, Lè sa a, pa gen okenn bezwen overeat. Sa a kapab yon antrav pou kontwole nivo glikoz.
Ki kalite pen yon dyabetik ka di yon ekspè nan videyo a nan atik sa a.
