Pou tretman siksè nan dyabèt melitu, gen plizyè règleman, prensipal la ki ap pran medikaman yo rekòmande, nitrisyon nan klinik ak yon rejim dòz nan aktivite fizik. Nan lòd sik ki wo san pa lakòz destriksyon nan sikilasyon an ak sistèm nève, obsèvans yo se obligatwa.
Se poutèt sa, pasyan yo ta dwe konnen ki manje yo ka manje san yo pa bezwen pè, ak sa ki ta dwe abandone. Baz la nan rejim alimantè a pou dyabèt se eliminasyon an nan idrat kabòn senp soti nan manje. Tout manje ak bwason ki gen sik gratis.
Epi, si pa gen okenn dout sou pwodwi yo sirèt ak farin frans - yo definitivman fè mal ak sik nan san wo, Lè sa a, lè reponn tankou yon kesyon tankou si li se posib yo manje abriko sèk ak dyabèt, opinyon yo nan doktè pa pouvwa kowenside.
Fwi sèk sou meni an dyabèt
Yo nan lòd yo konprann ki sa dyabetik ka manje, ou bezwen konnen karakteristik debaz yo nan chak pwodwi manje. Nan dyabèt melitu, yon endikatè tankou endèks glisemi, kontni kalori ak kontni vitamin ak mineral pran an kont. Pou prun ak abriko sèk, li se 30, ak pou rezen chèch - 65.
Endèks glisemi a se yon endikatè kondisyonèl ki reflete pousantaj ogmantasyon glikoz nan san apre yo fin manje. Pou konparezon, yo te chwazi glikoz pi, endèks li pran kòm 100, epi pou rès pwodwi ki nan idrat kabòn li kalkile dapre tab espesyal yo.
Pou pasyan ki gen dyabèt ensilin-depandan melitu, se dòz la total nan idrat kabòn kalkile detèmine kantite lajan ki nesesè nan ensilin, ak endèks la glisemi se kritè prensipal la pou kreye yon meni pou dezyèm kalite a nan maladi. Si li se nan yon nivo ki rive jiska 40, Lè sa a, sèvi ak li yo pèmèt sèlman pran an kont kontni an kalori total.
Se poutèt sa, fwi sèk tankou fig, abriko sèk ak prun pou dyabèt yo pèmèt yo dwe enkli nan rejim alimantè a.
Akòz endèks glisemi relativman ba yo, yo pa ankouraje twòp sekresyon ensilin, ki enpòtan pou obezite, ki souvan akonpayé dyabèt tip 2.
Benefis ki genyen nan abriko seche pou dyabetik
Abriko sèk yo se yon fwi abiko ki soti nan ki se yon grenn extrait, seche natirèlman oswa lè l sèvi avèk yon pwosesis teknolojik. Yon karakteristik enteresan nan fwi sèk se yo ke yo kenbe pwopriyete yo nan fwi fre, ak benefis byolojik yo se pa sèlman pa redwi, men ranfòse akòz konsantrasyon ki pi wo nan vitamin ak mineral.
Detantè sa a dosye nan abriko sèk nan kontni an nan potasyòm, fè ak Manyezyòm, konsantrasyon yo se 5 fwa pi wo pase nan fwi fre. Se poutèt sa, pran abriko seche ak dyabèt tip 2 ka pou rezon medsin. Abriko sèk ede boure kò a avèk asid òganik - asid, malik, tanen ak pèktin, osi byen ke yon polisakarid tankou inulin.
Li refere a fib fib dyetetik ki nòmal mikroflor la nan trip la ak retire depase kolestewòl ak glikoz nan kò a, se konsa ka kesyon an ap reponn si abriko seche ak kalite 2 dyabèt yo pozitif.
Abriko sèk gen anpil vitamin B, gen tankou antioksidan pwisan tankou A, E ak vitamin C, yon kantite lajan ase nan biyotin, rutin ak asid nicotinic. Benefis yo nan dyabèt yo manifeste nan efè sa yo:
- Tiamin (B1) bay kondiksyon nan enfli nève yo, pwoteje yo kont polinopati dyabetik.
- B2 (riboflavin) anpeche destriksyon nan retin a, akselere geri a blesi.
- Karotèn, provitamin A bezwen pou kenbe iminite, amelyore vizyon.
- Tocherol (Vitamin E) ralanti pwogresyon ateroskleroz la.
- Asid ascorbic anpeche nuizib nan lantiy la.
Abriko sèk yo pèmèt kòm yon sous nan vitamin, si gen yon Variant jèstasyonèl nan dyabèt melitu, sèvi ak li yo ede elimine likid nan sendwòm edematous epi redwi manifestasyon yo nan toksiko nan fanm ansent.
Abriko sèk kòm yon sous potasyòm ak mayezyòm
Hyperglycemia kontribye nan vyolasyon an nan sikilasyon kardyovaskulèr, sa ki lakòz iskemi myokad. Sa a se akòz lefèt ke anba enfliyans a yon eksè nan molekil glikoz, veso san an efondre miray kolestewòl ak depoze sou li, fòme plakèt aterosklereuz.
Veso ki bouche pa ka transpòte oksijèn ak eleman nitritif nan myokard la. Sa a se fason anjin Pèktor ak kriz kadav devlope, ki mennen ale nan ensifizans kadyak. Potasyòm sipòte nan misk nan kè, se sèvi ak trete epi anpeche ateroskleroz. Li nòmal batman kè ak tansyon, anpeche akimilasyon nan sodyòm nan selil la.
Avèk deficiency nan mayezyòm, risk pou yo devlope maladi kè ak tansyon wo ogmante. Sa a se akòz lefèt ke nan yon sitiyasyon konsa gen yon eksè de kalsyòm, ki gen yon efè vasoconstrictor. Iyon mayezyòm patisipe nan fòmasyon ensilin epi ankouraje entèraksyon li ak reseptè selilè yo.
Efè mayezyòm sou metabolis idrat kabòn bay pwosesis sa yo:
- Iyon mayezyòm yo patisipe nan fòmasyon ensilin ak sekresyon li yo.
- Manyezyòm stimul entèaksyon an nan ensilin ak reseptè selilè.
- Avèk yon mank de mayezyòm, rezistans ensilin ogmante, ki mennen nan ipèrinsulinemya.
Nan dyabèt tip 1, administrasyon ensilin stimul ekskresyon an nan mayezyòm nan pipi a, ak nan prediabetes, mank nan eleman sa a tras akselere tranzisyon an nan dyabèt tip 2 vre. Li te jwenn ke apeprè mwatye nan dyabetik soufri soti nan ipomagnesemiya. Sa a se konsidere kòm youn nan kòz aritmi, vazospasm, tansyon wo ak ogmante koagulasyon san.
Nan retinopati dyabetik, severite nan kou li yo ka evalye nan nivo nan mayezyòm nan san an.
Se poutèt sa, abriko seche ak dyabèt tip 2 kapab yon pwodwi manje ki pral anpeche devlopman nan chanjman ki fèt nan miray ranpa a nan vaskilè, ki enpòtan pou prevansyon konplikasyon.
Valè a nitrisyonèl nan abriko sèk
Abriko sèk gen yon afè anpil sik, apeprè 60%, men depi li gen yon mwayèn endèks glikemi ak kontni kalori li yo an mwayèn 220 kilokalori pou chak 100 g, li manje nan modération nan ka dyabèt tip 1 ak 2. Nan ka sa a, pou dyabetik ki sou ensilin, inite pen yo dwe pran an kont, gen sis nan yo nan 100 g.
Valè enèji dwe kalkile lè konpile meni pou pasyan ki twò gwo ak dyabèt tip 2. Malgre benefis enkontèstabl yo, gwo kantite fwi sèk pa itil menm pou moun ki an sante. Nòmal la pou dyabetik se 2-3 moso pou chak jou.
Abriko sèk ki gen dyabèt pa ta dwe yon repa separe, men se yon pati nan asyèt divès kalite. Li rekòmande rense li premye anba dlo k ap koule, Lè sa a, vide dlo bouyi pou plizyè minit. Depi nan magazen yon pwodwi trete ak souf vann pou pi bon depo.
Avèk abriko sèk, ou ka kwit manje asyèt sa yo:
- Farin avwàn labouyl.
- Sòs salad fwi.
- Krèm kase.
- Yogout san sik ak krèm vapè ak tranch fwi sèk.
- JAS soti nan abriko sèk, prun ak sitwon.
- Seche konpòte fwi sou yon siro.
Yo nan lòd yo fè konfiti nan abriko sèk ak prun, ou jis bezwen pase yo nan yon moulen vyann ansanm ak yon sitwon. Li itil yo pran tankou yon melanj vitamin ak 2-mwa kou nan yon gwo kiyè pou chak jou ansanm ak te vèt.
Li pi bon yo itilize abriko sèk ki te seche san yo pa pwodwi chimik yo. Li pa gen ekla ak karakteristik transparans nan fwi trete ak dyoksid souf. Natirèl fwi sèk yo se mat ak indéfinisabl.
Abiko rekòmande pou dyabetik ak obezite, ki seche ak zo dirèkteman sou pyebwa a. Metòd sa a nan rekòlte aplike nan yon varyete sèten nan fwi tounen yo, ki gen mwens segondè nan kalori, men yo siperyè abriko sèk nan kontni potasyòm. Abiko anjeneral estoke san prezèvasyon chimik adisyonèl ak fèy rekòt pye mant ak Basil.
Nan lòd pa sispann meprize yon ogmantasyon nan sik nan san, ou bezwen kontwole glisemi apre ou fin itilize nenpòt pwodwi nan manje apre yo fin manje li. Rekòmandasyon sa a enpòtan pou tout pasyan k ap chèche maksimize benefis nitrisyon epi pa vin pi mal sante yo.
Ki jan yo sèvi ak abriko seche dyabetik yo pral di pa yon ekspè nan videyo a nan atik sa a.
