Avèk yon dyagnostik dyabèt sikre, kèlkeswa kalite li yo, pasyan an dwe ak anpil atansyon chwazi pwodwi manje ak konfòme yo ak tretman chalè konpetan yo. Li enpòtan ke rejim alimantè a nan yon dyabetik gen ladan legim, fwi, ak pwodwi bèt.
Pwodwi letye ak pwodwi letye ta dwe prezan sou tab la dyabetik chak jou. Sipoze yon vè kefir oswa yogout san sikre ka byen sèvi kòm yon dine plen dezyèm fwa.
Men, lè w ap chwazi pwodwi yo, ou ta dwe konsantre sou endikatè a nan endèks glisemi (GI), ki gen nenpòt ki manje. Li ka dirèkteman sispann meprize yon ogmantasyon nan glikoz nan san. Se poutèt sa, se pa tout pwodwi letye ak tounen-lèt gen yon efè benefisye sou kò a nan yon dyabetik.
Enfòmasyon sa yo pral prezante anba a - se li posib yo bwè anpil grès yogout san sik nan dyabèt, nan ki kantite ak lè li pi apwopriye, menm jan tou konsèp la nan GI ak endikatè nan pwodwi lèt fèrmante.
GI nan letye ak pwodwi letye
Endikatè dijital GI a reflete efè pwodwi a sou konsomasyon glikoz nan san an apre li fin itilize li.
Nan dyabèt tip 2, osi byen ke premye a, manje san yo pa domaje nan sante ki gen yon GI ki rive jiska 50 moso yo pèmèt, ki soti nan 50 moso a 70 moso, ou ka sèlman detanzantan enkli pwodwi sa yo nan rejim alimantè a, men tout bagay pi wo a 70 moso se entèdi entèdi.
Anpil pwodwi letye ak tounen-lèt gen yon GI ki ba, epi yo ap pèmèt yo boule chak jou nan yon kantite lajan pou pa plis pase 400 gram, de preferans de a twa èdtan anvan ou ale nan kabann. Pwodwi ak GI jiska 50 moso:
- Lèt antye;
- Lèt Soy;
- Ekre lèt;
- Ryazhenka;
- Kefir;
- Yogout;
- Krèm jiska 10% grès;
- Fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès;
- Tofou fwomaj;
- San sikit yogout.
Benefis ki genyen nan yogout nan dyabèt melitu pa ka evalye, depi li pa sèlman nòmal fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal san yo pa provok yon ogmantasyon nan sik nan san, men tou retire toksin ak toksin.
Kay yogout se yon ekselan mezi prevantif pou dyabèt tip 2.
Benefis yo nan yogout pou dyabèt
Yogout se yon pwodwi ki te soksid pa "benefisye" bakteri lactobacili bulgaricus a, osi byen ke laktobasilu thermophilus. Nan pwosesis la nan oksidasyon, bakteri pwodwi eleman nitritif ki nesesè nan kò imen an. Se tankou yon pwodwi letye absòbe pi bon pase lèt pa 70%.
Yogout san grès gen vitamin B 12, B 3 ak A, plis pase lèt antye. Kò yon dyabetik bezwen vitamin nan gwoup B pou kontwole kolestewòl ak fonksyònman nòmal nan sistèm nève yo. Vitamin A amelyore defans kò a kont enfeksyon ak bakteri nan etyoloji divès kalite, epi tou li amelyore kondisyon po.
Yogout gen:
- Pwoteyin;
- Kalsyòm
- Vitamin B;
- Vitamin A.
- Potasyòm
- K ap viv bio-bakteri.
Regilyèman bwè yon vè yogout chak jou, yon dyabetik jwenn benefis sa yo pou kò a:
- Risk pou kansè nan kolon redwi;
- Rezistans kò a nan divès maladi amelyore;
- Se travay la nan sistèm ematopoyetik la normalized;
- Se devlopman nan enfeksyon nan vajen ak chanpiyon an kandida (kandyzaz, griv) anpeche;
- Anpeche devlopman osteyopowoz la;
- Nòmalize san presyon;
- Se travay la nan aparèy la gastwoentestinal normalized.
Yogout pou dyabèt se yon pwodwi endispansab, reyalize pi gwo benefis la li se pi bon yo sèvi ak yon plat separe, lè l sèvi avèk li kòm yon dine dezyèm fwa.
Ki jan yo fè yogout nan kay la
Pi enpòtan an se konsidere yogout, ki te kwit nan kay la.
Pou fè sa, ou pral bezwen swa prezans yon Maker yogout, oswa yon THERMOS, oswa yon milti-cuisinier ak yon mòd milti-kwit manje.
Li enpòtan pou tanperati a pandan fèmantasyon lèt la kenbe nan ranje a 36-37 C. rekòt Dairy ka fasilman achte nan nenpòt ki famasi oswa magazen manje ti bebe.
Pou prepare yogout ou pral bezwen:
- Lèt ki gen yon kontni grès ki rive jiska 2.5% - yon lit;
- Fèrmante kilti ap viv, pou egzanp, VIVO - yon sèl sache, oswa ou ka itilize endistriyèl biyo-yogout 125 ml.
Pou kòmanse, pote lèt la nan yon bouyi epi kite l. Fre a yon tanperati ki nan 37 - 38 C. Konbine nan yon bòl separe yon ti kantite lèt ak yon sache nan sourdough. Si se dezyèm metòd la (pare-fè yogout) itilize, Lè sa a, li se tèt anba jiskaske yon omojèn konsistans jwenn ak debarase m de boul.
Apre vide tout bagay nan yon Maker yogout, li mete rejim nan èdtan espesifye nan enstriksyon yo. Si yo itilize yon THERMOS, li enpòtan pou vide melanj lèt la san pèdi tan, depi THERMOS la sèlman kenbe tanperati ki egziste a san chofaj yogout la.
Apre ou fin kwit manje, mete yogout la nan frijidè a pou omwen kat èdtan, sèlman apre yo fin ke li pral konplètman pare.
Règ enpòtan pou dyabèt
Anplis de nitrisyon apwopriye, se yon wòl siyifikatif ki jwe pa terapi egzèsis nan dyabèt melitu ki dwe pratike chak jou.
Modere aktivite fizik ta dwe dire omwen 45 minit, règleman sa a aplike nan kalite 2 dyabèt.
Men, avèk 1 kalite maladi anvan ou kòmanse nenpòt ki fè egzèsis, li se pi bon konsilte yon endocrinologist.
Si pa gen ase tan pou fè egzèsis terapi, Lè sa a, yon altènatif ap mache nan lè a fre. An jeneral, dyabetik yo rekòmande egzèsis sa yo:
- Naje
- Yoga
- Djògin;
- Mache
Ou ka devlope nan kay yon seri de egzèsis ki pral ranfòse tout gwoup nan misk, kidonk nòmalize sikilasyon san ak ranfòse sistèm iminitè a.
Aktivite fizik ede yon koule plis inifòm nan glikoz nan san an ak pann pi vit li yo.
Prensipal prevansyon dyabèt enpòtan tou, ki gen ladan pa sèlman terapi fè egzèsis, men tou, rejim alimantè a ak bon fason pou lavi nan yon moun. Nan prensip, ak devlopman nan dezyèm kalite dyabèt, li se rejim alimantè ki mal ki sèvi kòm UN a pou maladi a, paske a vas majorite nan dyabetik yo obèz.
Yon moun, kèlkeswa maladi a, dwe bati rejim alimantè l 'pou ke li se domine pa legim ak fwi (ak eksepsyon nan bannann, rezen, rezen, pòmdetè), osi byen ke ki gen anpil grès pwodwi bèt.
Avèk dyabèt ak prevansyon li yo, legim sa yo ak fwi sa yo pèmèt:
- Blan chou;
- Chou;
- Bwokoli
- Tomat
- Navèt;
- Radi;
- Zonyon;
- Lay
- Vèt, wouj ak dous piman;
- Berejenn
- Ponm
- Prunye;
- Abriko
- Nenpòt kalite fwi Citrus - sitron, mandarin, chadèk;
- Strawberry
- Franbwazye;
- Pèch;
- Nectarine.
Nan pwodwi ki gen orijin natirèl ki gen kalori ki ba kontni ak GI, bagay sa yo yo gen dwa:
- Vyann ki pa gen anpil grès san po (poul, kodenn, lapen, vyann bèf);
- Varyete pwason ki pa gen anpil grès (pollock, mèrluch, PIKE);
- Ze (pa plis pase yon sèl pa jou);
- Vyann bèf (vyann bèf ak poul fwa);
- Fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès;
- Pwodwi lèt Sour - kefir, fèrmante lèt konn kwit nan fou, yogout, yogout;
- Lèt antye, ekreme, soya;
- Tofou fwomaj.
Pa swiv règleman sa yo ki senp, yon dyabetik yo pral kapab kontwole nivo sik nan san, ak yon moun ki an sante pral siyifikativman diminye risk pou yo dyabèt tip 2.
Nan videyo a nan atik sa a, yon nitrisyonis pale sou benefis ki genyen nan yogout endijèn yo.
