Recipes nan lektè nou yo. Latiki nan krèm poro ak pèsi sòs

Nou prezante nan atansyon ou resèt la nan lektè nou Tatyana Andeeva, k ap patisipe nan konpetisyon an "Hot plat pou dezyèm lan".

Engredyan yo

• 2 ti kiyè lwil oliv legim
• 4 kodenn
• 2 ti pwav
• 3 galik nan lay
• yon zongle gwo pwav blan
• 1 ti kiyè Dijon moutad
• 1 ti kuiyè. kiyè farin frans
• 100 ml ekreme lèt
• 75 g krèm fwomaj ki pa gen anpil grès
• 25 g pèsi fre

Etap pa etap resèt

1. Chofe 1 ti kiyè lwil nan yon chodyè epi ajoute kodenn lan. Sote pou 2 minit sou chak bò mawon kodenn lan. Lè sa a, mete l 'sou yon plak, kouvri ak papye epi mete sou kote.
2. Ajoute kwiyere ki rete a nan lwil nan menm chodyè a ak poro a koupe nan bag mwatye. Fry ak anpil atansyon, brase regilyèman, pou 5 minit, jiskaske zonyon an kòmanse vin mou, men li pa ta dwe vin mawon
3. Add lay, pwav blan, farin frans ak moutad nan chodyè a ak melanje byen yo kouvri poro a, Lè sa a, piti piti ajoute 200 ml dlo jiskaske sòs la kòmanse epesir.
4. Vide nan lèt la piti piti, brase detanzantan, epi kontinye kwit manje jouk lè poro a se konplètman mou. Si sòs la vin twò epè, jis ajoute yon ti kras plis lèt.
5. Add korolope yo kodenn tounen nan chodyè a, ansanm ak ji a ap koule tankou dlo soti nan li, ak mitone pou 2-3 minit.
6. Retire kodenn lan, ajoute krèm fwomaj ak pèsi nan chodyè a ak melanje byen. Mete escalopes yo sou yon plak ak vide sòs la. Sèvi ak yon plat bò legim.