Recipes nan lektè nou yo. Turkey ry ak epina

Nou prezante nan atansyon ou resèt la nan lektè nou Veronika Chirkova, k ap patisipe nan konkou a "Desè ak boulanjri".

Turkey ry ak epina

Engredyan yo

• vyann kodenn - 200 g
• zukèini - 200 g
• vèt epina - 50 g
• sèl, epis santi bon gou
• Bran ble - 1 ti kuiyè
• farin frans RYE - 3 ti kuiyè
• farin ble antye - 3 ti kuiyè
• poud boulanjri pou farin - 0.5 ti kiyè
• lwil legim - 50 ml
• dlo cho - 50 ml
• fwomaj 50 g

Etap pa etap enstriksyon yo

1. Triye vèt yo epina, rense. Lè sa a, moulen.
2. Pou tès la, premye melanje engredyan yo sèk (Bran, farin frans, poud boulanjri ak yon sèl ti kras).
3. Melanje lwil oliv legim ak dlo cho epi ajoute sou melanj lan sèk. Mase yon farin omojèn. Li sanble plastik ak mou. Kite li yon ti kras "repo."
4. Koupe kaka nan kodenn an ti moso ak fri nan lwil legim jiskaske koulè a ​​san disparèt. Add epis santi bon ak vyann bouyon pou 15 minit.
5. Peel zukèini a, koupe an tranch mens.
6. Melanje vyann, remèd fèy ak zukèini.
7. Woule soti farin lan nan yon sèk nan dyamèt la vle (ak anpil atansyon, li se pèrmeabl ak byen ak dlo nan je), chanjman nan yon chodyè pou ke bor yo vle plis pase li. Ou ka fè sa sou yon tapi silicone, lè sa a ou pa bezwen chanjman li nenpòt kote epi nou fè tout bagay sou yon fèy boulanjri.
8. Mete ranpli a nan sant la (si ou pa nan fòm, Lè sa a, kite 5 santimèt soti nan kwen an).
9. Pliye bor lib yo nan sant la pou yon zòn louvri rete nan sant la, ranpli li ak fwomaj griye.
10. Kwit nan fou a pou 30 minit.

Bon apeti!

Pou chak 100 g B = 9.06, W = 9.37, Y = 11.84 Kcal = 168.75